الدوري السعودي ... التعادل يحسم مواجهة الأخدود والرياض    دوري ابطال اوروبا: التعادل الايجابي يحسم مواجهة غلطة سراي واتلتيكو مدريد    ترامب: أمرت بمسح إيران إذا حاولت تنفيذ تهديداتها باغتيالي    القيادة المركزية الأمريكية تطلق عملية نقل معتقلي "داعش" من سوريا إلى العراق    التحالف: سنضرب بيدٍ من حديد كل من يحاول استهداف عدن والمحافظات المحررة    رسالة الى اصحاب الفضيلة القضاة الأعلام الأجلاء في كل المحاكم    اتفاقية ثلاثية في الرياض لتشغيل أكثر من 70 محطة كهرباء في اليمن    الأرصاد يكشف عن المناطق اليمنية المتأثرة بموجة الغبار    فجوة موجعة بين وفرةٍ تشتري المتعة ..    إنشاء قطاع مصنعي الإسفنج بغرفة تجارة الأمانة وانتخاب يحيى القزل رئيسًا للقطاع    زلزال بقوة 5.3 درجات يضرب شمال سقطرى ببحر العرب    واشنطن تطلق عملية في سوريا لنقل معتقلي "داعش" إلى العراق    انتقالي لحج يدعو جماهير المحافظة للزحف الثوري إلى عدن والمشاركة في مليونية الثبات والتصعيد الشعبي    وقفة لأبناء الصلو في تعز إعلانًا للنفير العام والجهوزية    إصابة حمدي شكري في انفجار جعولة وغموض يحيط بنوع الإصابة    الداخلية تعلن ضبط اكبر عملية "سرقة دراجات نارية" في صنعاء    اجتماع في الحديدة يناقش خطة دعم الجبهة الثقافية وتفعيل دور الفنانين والمبدعين    أول محطة وقود في اليمن بمواصفات عالمية متقدمة    إطلاق اسم "البِيض" على أكبر قاعة في جامعة تعز    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شركة صرافة بعد أسبوع من إيقافه    5 عادات يومية تضع الغدة الدرقية في خطر    عضو مجلس القيادة الرئاسي الخنبشي يبحث مع قيادة كاك بنك توسيع الشراكة لدعم التنمية والاستثمار    نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين تناقش تقريرها السنوي وتؤكد على الثوابت الوطنية الجنوبية    علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع    صحيفة أمريكية تكشف توقعات الأمم المتحدة المرعبة لليمن في عام 2026    مستشفى ريفي يُحدث قفزة نوعية على المستويين الاستشاري وفي مجال النساء والتوليد    الشهيد الصمّاد...أثر خالد في الذاكرة    الكشف عن مواقع السجون السرية في الجنوب ..والهدف منها    ما أشبه الليلة بالبارحة".. اليمن في فخ "الفوضوية" وأطماع التفكيك    ترتيب أبطال أوروبا بعد فوز آرسنال والريال وخسارة سان جيرمان والسيتي    لأول مرة..الذهب يتجاوز 4800 دولار للأونصة    وفاة الممثلة السورية رجاء قوطرش    الجرادي: توحيد القرار العسكري صمام أمان لليمن والمنطقة والسعودية تصدت لمشاريع التقسيم    مدافع إنديبندينتي الأرجنتيني ينتقل إلى بيزا الايطالي    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    مجلس الوزراء السعودي: تدشين حزمة مشاريع في اليمن لتعزيز الأمن وتحسين الظروف المعيشية    إتلاف 327 كيلوغرامًا من الحشيش المضبوط في مأرب    ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية    الوجع الجميل في ديوان (العشق الأخير) ل"فايزة سعيد"    وثيقة".. بنك تجاري يمني يلجأ لتقليص عدد موظفيه    باحثون يحذّرون: ساعات اللعب الطويلة تقود إلى أنماط حياة غير صحية    الفيفا يدرس حرمان السنغال من المشاركة في كأس العالم 2026    أقوى 7 مباريات في دوري أبطال أوروبا    مكتب الهيئة العامة للزكاة بأمانة العاصمة ينفذ زيارة تفقدية إلى أحد المستشفيات النموذجية    موقع كولومبي: أقدم ناطحات السحاب في العالم دمرتها الحرب    فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات    عُزلة الماء    الذهب والفضة يرتفعان إلى مستويات غير مسبوقة    الشعيبي يترأس اجتماعًا أمنيًا موسعًا لبحث مستجدات الوضع وتعزيز الأمن والاستقرار في عدن    مرض الفشل الكلوي (37)    الاتحاد اليمني يسحب قرعة الدوري ويؤجل بدء المباريات إلى ما بعد رمضان    الأمانة العامة للإصلاح تعزي أسرة نائب رئيس مجلس الرئاسة الأسبق علي سالم البيض    بالرغم من مشاركته في بطولة الخليج.. تضامن حضرموت يسرح الجهاز الفني ولاعبيه الأجانب نتيجة ضائقه مالية    شكوى الأستاذ عبدالفتاح جمال قبل أربعين عامًا    اليمن يحصد المركز الأول في مسابقة الجزائر الدولية لحفظ القرآن الكريم    كيف يتفنّن الطغاة في صناعة المبررات لجرائمهم؟    كيف يتفنّن الطغاة في صناعة المبررات لجرائمهم؟    احصائية مخيفة للسرطان في محافظة تعز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 03 - 03 - 2014

أُفتتح مؤخراً المركز الدولي لفنون الطهي في دبي وبشراكة استراتيجية مع إلكترولوكس مقره الجديد في قرية دبي للمعرفة، وذلك في فعالية شهدت تقديم الطهاة مع طلابهم أفضل وأشهى المأكولات والمشروبات للحضور.
وشارك في حفل التدشين والعشاء كل من إدارة قرية دبي للمعرفة ورئيس هيئة المعرفة والتنمية البشرية، وأهم الشخصيات في مجال الطهي والمأكولات، ورئيس وأعضاء الجمعية العالمية للطهاة وجمعية الإمارات للطهي، وذلك في المرافق الجديدة للطهي في قلب المركز الدولي لفنون الطهي.
ورحب سنجي رجا، المدير العام والرئيس التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي في دبي بالضيوف قائلاً: "يشرفنا أن تكونوا بيننا اليوم في هذه المناسبة، ونحن ندرك جميعاً أن هذا الحدث أخذ 10 سنوات من العمل، فهو جزء من رؤية أكبر لإعادة تعريف أحدث الطرق التي يتم التدريب بها على فنون الطهي للمحترفين والهواة في المنطقة، وليكون بمثابة مركز تدريب ومصنع لتخريج الطهاة بالمعايير العالمية ولخدمة قطاع الفنادق والمطاعم في المنطقة."
وأشار رجا خلال كلمته إلى أن وجود المركز الدولي لفنون الطهي يأتي متماشياً مع رؤية دولة الإمارات العربية المتحدة 2020 لتكون واحدة من أفضل البلدان في العالم في مراكز التدريب المهني.
وقد أشرف كل من الشيف إلكترولوكس سيلفانو كونستنتاني والشيف خافيير غوميز، الأعضاء في مجموعة إلكترولوكس، على إعداد وتحضير تشكيلة من الأطباق والمأكولات للضيوف كأطباق البرياني، والأوزي مع الأرز الشرقي، وكريم الفول والأخطبوط الصغير المشوي وفيليه الهامور المملحة والبيتزا الإيطالية المحضرة يدوياً.
وتضمنت قائمة الأطباق التي أعدها فريق المركز الدولي لفنون الطهي في دبي، ما يلي:
* الفواكه وصدر البط المشوي المفلفل من تحضير الشيف ديرموت أوفلين
* سرطان البحر الأسكتلندي التورتيلي مع الدجاج المغطى بالكريما والبارميزان من تحضير الشيف ماركو مورانا
* قطع اللحم الطرية المطبوخة ببطئ مع الكمأة المهروسة، والبارنيس وصلصة اللحم من تحضير الشيف عزيز رجب
* زعانف التونة الصفراء المغطاة بالسمسم من تحضير الشيف فينود راداكريشنان
* الشوكلاته البيضاء وحلوى الخزامى مع صلصلة الآس من تحضير الشيف أشويني كومار
* البندق وبارفيه الموز مع شمع العسل من تحضير الشيف جوستين ليم .
المزيد:
الكتابة والتصوير فعاليات إضافية في مهرجان دبي للمأكولات
الصينيون يأكلون الطعام الذي يتفاءلون باسمه!
مهرجان البقلاوة في أسطنبول يُعلن أصلها التاريخي التركي بشدة
إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة | أنا زهرة.
انا زهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.