الوصفة السحرية لآلام أسفل الظهر    منظومات دفاع الكيان تقصف نفسها!    اليمن يستهدف عمق الكيان    تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن    دخول باكستان على الخط يسقط خيار الضربة النووية الإسرائيلية    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    للكبار فقط...    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    مجلس الشيوخ الباكستاني يوافق بالإجماع على دعم إيران في مواجهة العدوان الصهيوني    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    مرض الفشل الكلوي (8)    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 03 - 03 - 2014

أُفتتح مؤخراً المركز الدولي لفنون الطهي في دبي وبشراكة استراتيجية مع إلكترولوكس مقره الجديد في قرية دبي للمعرفة، وذلك في فعالية شهدت تقديم الطهاة مع طلابهم أفضل وأشهى المأكولات والمشروبات للحضور.
وشارك في حفل التدشين والعشاء كل من إدارة قرية دبي للمعرفة ورئيس هيئة المعرفة والتنمية البشرية، وأهم الشخصيات في مجال الطهي والمأكولات، ورئيس وأعضاء الجمعية العالمية للطهاة وجمعية الإمارات للطهي، وذلك في المرافق الجديدة للطهي في قلب المركز الدولي لفنون الطهي.
ورحب سنجي رجا، المدير العام والرئيس التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي في دبي بالضيوف قائلاً: "يشرفنا أن تكونوا بيننا اليوم في هذه المناسبة، ونحن ندرك جميعاً أن هذا الحدث أخذ 10 سنوات من العمل، فهو جزء من رؤية أكبر لإعادة تعريف أحدث الطرق التي يتم التدريب بها على فنون الطهي للمحترفين والهواة في المنطقة، وليكون بمثابة مركز تدريب ومصنع لتخريج الطهاة بالمعايير العالمية ولخدمة قطاع الفنادق والمطاعم في المنطقة."
وأشار رجا خلال كلمته إلى أن وجود المركز الدولي لفنون الطهي يأتي متماشياً مع رؤية دولة الإمارات العربية المتحدة 2020 لتكون واحدة من أفضل البلدان في العالم في مراكز التدريب المهني.
وقد أشرف كل من الشيف إلكترولوكس سيلفانو كونستنتاني والشيف خافيير غوميز، الأعضاء في مجموعة إلكترولوكس، على إعداد وتحضير تشكيلة من الأطباق والمأكولات للضيوف كأطباق البرياني، والأوزي مع الأرز الشرقي، وكريم الفول والأخطبوط الصغير المشوي وفيليه الهامور المملحة والبيتزا الإيطالية المحضرة يدوياً.
وتضمنت قائمة الأطباق التي أعدها فريق المركز الدولي لفنون الطهي في دبي، ما يلي:
* الفواكه وصدر البط المشوي المفلفل من تحضير الشيف ديرموت أوفلين
* سرطان البحر الأسكتلندي التورتيلي مع الدجاج المغطى بالكريما والبارميزان من تحضير الشيف ماركو مورانا
* قطع اللحم الطرية المطبوخة ببطئ مع الكمأة المهروسة، والبارنيس وصلصة اللحم من تحضير الشيف عزيز رجب
* زعانف التونة الصفراء المغطاة بالسمسم من تحضير الشيف فينود راداكريشنان
* الشوكلاته البيضاء وحلوى الخزامى مع صلصلة الآس من تحضير الشيف أشويني كومار
* البندق وبارفيه الموز مع شمع العسل من تحضير الشيف جوستين ليم .
المزيد:
الكتابة والتصوير فعاليات إضافية في مهرجان دبي للمأكولات
الصينيون يأكلون الطعام الذي يتفاءلون باسمه!
مهرجان البقلاوة في أسطنبول يُعلن أصلها التاريخي التركي بشدة
إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة | أنا زهرة.
انا زهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.