اللواء الوهبي يعزي في استشهاد الغماري ويؤكد ان دماءه الطاهرة طوفان تزلزل كيان الصهاينة    اجتماع يناقش أوضاع معامل طحن الإسمنت    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يطلع على ترتيبات إطلاق منصة " نافذة " الموحدة للاستثمار    وقفتان نسائيتان في سنحان بالذكرى الثانية ل "طوفان الأقصى"    تكريم 100 من أكاديمي جامعة صنعاء الأعلى استشهاداً في الأبحاث العلمية    هيئة الآثار تدعو للتعرف على متاحف اليمن عبر موقعها الإلكتروني    محمد الظاهري.. رجل المبدأ    انتقالي وادي حضرموت يدين محاولة اغتيال مدير منفذ الوديعة ويدعو لضبط الجناة    الكثيري يقدم واجب العزاء لعضو مجلس المستشارين عبدالله العوبثاني في استشهاد نجله بالمكلا    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يستقبل قافلة أبناء وادي حضرموت المتجهة إلى جبهات الضالع    مليشيا الحوثي تمنح تراخيص لموالين لها لإنشاء محطات غاز داخل أحياء سكنية بإب    السقاف يزور الشاعر المخضرم عبدالله عبدالكريم للاطمئنان على صحته    الأونروا: 300 ألف طالب بغزة يعودون للدراسة وسط حصار المساعدات    المنتخب الوطني يتقدم مركزين في تصنيف الفيفا    الاضراب يشل منفذ شحن بسبب رفع الجبايات بنسبة 100%    عدن في الظلام.. مدينة تختنق تحت صمت الكهرباء وغياب الدولة    ارتفاع مذهل لاسعار الذهب في اليمن ونصف الاحتياطي يتسرب إلى الخارج    تكريم 99 حافظة وحافظ لكتاب الله بمحافظتي مأرب والجوف    حماس: 47 خرقا اسرائيلياً بعد قرار وقف الحرب على غزة لغاية الان    تعرض سفينة تجارية لهجوم في خليج عدن    مليشيات الحوثي تستهدف سيارة إسعاف بالضالع والحكومة تدين الجريمة    عائلات مختطفيّ إب: مليشيا الحوثي تواصل التعتيم عن مصير المخفيين قسرا منذ أشهر    ترتيبات لاقامة مخيم طبي مجاني لاسر الشهداء    إسبانيا تتصدر عالميا والمغرب عربيا.. تصنيف الفيفا يحسم مواجهات ملحق المونديال    حضرموت بحاجة إلى مرجعية دينية بحجم السيد "الحداد"    لو فيها خير ما تركها يهودي    افتتاح المركز الثقافي اليمني في نيويورك    ارتفاع التضخم في منطقة اليورو إلى أعلى مستوى له منذ خمسة أشهر    وفاة أكاديمي بارز في جامعة صنعاء    3 لاعبين أفغان يسقطون في غارة جوية    سان جيرمان يعود من بعيد لينتزع نقطة التعادل من ستراسبورغ    المقالح: الجاسوس الأخطر يتواجد في المستويات القيادية    الفرح: لا قلق على شغور المكان ولا على تأثر المسار    انفراجة في أزمة كهرباء عدن    خبير في الطقس يتوقع تحسن في درجات الحرارة وهطول أمطار غزيرة ويحذر من سيول في ثلاث محافظات    أن تكون من أنصار الله.. واجب ومسؤولية (وليست شعارًا أو وجاهة)    موقف القانون الدولي من مطالب الانتقالي الجنوبي لاستعادة الدولة    النائب بشر: أطراف الصراع يمارسون الإرهاب والنهب باسم الشعب والوطن    المعرفة المشاعة وسقوط النخبوية في الفضاء السيبرنطيقي    قراءة تحليلية لنص "اثقال العيب .. تمردات وحنين" ل"أحمد سيف حاشد"    مصلحة الهجرة والجوازات توضح بشأن أزمة دفاتر الجوازات    المداني خلفا للغماري .. بعضاً مما قاله خصمه اللدود عفاش في الحروب الست    احتل المرتبة 152.. المنتخب الوطني يتقدم مركزين في تصنيف الفيفا    هيئة الكتاب تصدر كتاب "مفهوم الشرق الأوسط الجديد"    ديمبيلي يدخل خطط الشهري أمام الهلال    الهلال يبقي بونو حتى 2028    فريق صلاح الدين يتوج بطلاً لبطولة "شهداء على طريق القدس"    إشهار منصة إرث حضرموت كأول منصة رقمية لتوثيق التراث والتاريخ والثقافة    اغويرو يبدي اعجابه بماركوس راشفورد    وزير الشباب والرياضة المصري يكرم وفد اليمن المشارك في نموذج محاكاة برلمان الشباب العربي    اليمن انموذجا..أين تذهب أموال المانحين؟    ابتكار قرنية شفافة يقدم حلا لأزمة نقص التبرعات العالمية    معهد امريكي: شواء اللحوم يزيد خطر الاصابة بالسرطان    متى يبدأ شهر رمضان 2026/1447؟    أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني    أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني    الرمان... الفاكهة الأغنى بالفوائد الصحية عصيره يخفض ضغط الدم... وبذوره لها خصائص مضادة للالتهابات    ما فوائد تناول المغنيسيوم وفيتامين «بي-6» معاً؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 03 - 03 - 2014

أُفتتح مؤخراً المركز الدولي لفنون الطهي في دبي وبشراكة استراتيجية مع إلكترولوكس مقره الجديد في قرية دبي للمعرفة، وذلك في فعالية شهدت تقديم الطهاة مع طلابهم أفضل وأشهى المأكولات والمشروبات للحضور.
وشارك في حفل التدشين والعشاء كل من إدارة قرية دبي للمعرفة ورئيس هيئة المعرفة والتنمية البشرية، وأهم الشخصيات في مجال الطهي والمأكولات، ورئيس وأعضاء الجمعية العالمية للطهاة وجمعية الإمارات للطهي، وذلك في المرافق الجديدة للطهي في قلب المركز الدولي لفنون الطهي.
ورحب سنجي رجا، المدير العام والرئيس التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي في دبي بالضيوف قائلاً: "يشرفنا أن تكونوا بيننا اليوم في هذه المناسبة، ونحن ندرك جميعاً أن هذا الحدث أخذ 10 سنوات من العمل، فهو جزء من رؤية أكبر لإعادة تعريف أحدث الطرق التي يتم التدريب بها على فنون الطهي للمحترفين والهواة في المنطقة، وليكون بمثابة مركز تدريب ومصنع لتخريج الطهاة بالمعايير العالمية ولخدمة قطاع الفنادق والمطاعم في المنطقة."
وأشار رجا خلال كلمته إلى أن وجود المركز الدولي لفنون الطهي يأتي متماشياً مع رؤية دولة الإمارات العربية المتحدة 2020 لتكون واحدة من أفضل البلدان في العالم في مراكز التدريب المهني.
وقد أشرف كل من الشيف إلكترولوكس سيلفانو كونستنتاني والشيف خافيير غوميز، الأعضاء في مجموعة إلكترولوكس، على إعداد وتحضير تشكيلة من الأطباق والمأكولات للضيوف كأطباق البرياني، والأوزي مع الأرز الشرقي، وكريم الفول والأخطبوط الصغير المشوي وفيليه الهامور المملحة والبيتزا الإيطالية المحضرة يدوياً.
وتضمنت قائمة الأطباق التي أعدها فريق المركز الدولي لفنون الطهي في دبي، ما يلي:
* الفواكه وصدر البط المشوي المفلفل من تحضير الشيف ديرموت أوفلين
* سرطان البحر الأسكتلندي التورتيلي مع الدجاج المغطى بالكريما والبارميزان من تحضير الشيف ماركو مورانا
* قطع اللحم الطرية المطبوخة ببطئ مع الكمأة المهروسة، والبارنيس وصلصة اللحم من تحضير الشيف عزيز رجب
* زعانف التونة الصفراء المغطاة بالسمسم من تحضير الشيف فينود راداكريشنان
* الشوكلاته البيضاء وحلوى الخزامى مع صلصلة الآس من تحضير الشيف أشويني كومار
* البندق وبارفيه الموز مع شمع العسل من تحضير الشيف جوستين ليم .
المزيد:
الكتابة والتصوير فعاليات إضافية في مهرجان دبي للمأكولات
الصينيون يأكلون الطعام الذي يتفاءلون باسمه!
مهرجان البقلاوة في أسطنبول يُعلن أصلها التاريخي التركي بشدة
إفتتاح مركز دولي لتعليم فنون الطهي في قرية دبي للمعرفة | أنا زهرة.
انا زهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.