روابي أوطاني    الأرصاد: أمطار رعدية على أجزاء من المرتفعات والسواحل    العثور على جثة طفل تعز بعد ساعات من البحث المتواصل في مجاري السيول    رغم التراجع اليومي.. الذهب يواصل تألقه للأسبوع الثالث توالياً    لازم الميدان و دع ألسنة المبلبلين    مثقفون يمنيون يناشدون سلطة صنعاء بالإفراج عن الناشطة المدنية فاطمة العرولي    صعدة تحتفي بانتصار محور المقاومة وتؤكد: "ساحاتنا واحدة في مواجهة الصهيونية"    من الترويج للحكم الذاتي إلى اتهامه بالفوضى.. ماذا تغيّر في مواقف أكرم العامري؟    الانتقالي الجنوبي يصعّد إلى مجلس الأمن ويطالب بآلية أممية لتقرير المصير    أعداء الجنوب يقودون حرباً إعلامية قذرة لتصوير عدن كمدينة منحلة أخلاقياً    تعز.. العثور على جثمان الطفل أيلول السامعي بعد يوم من جرفه بسيول الأمطار    ثاني الراحلين بعد صلاح.. ليفربول يعلن إسدال الستار على مسيرة مدافعه التاريخي    المراكز الصيفية.. بناء جيل المستقبل    السعودية تعيد هندسة الجنوب سياسياً.. صناعة بدائل لمواجهة الانتقالي    ورشة تعريفية عن أهمية الباركود للمنتجات والاعمال التجارية    باب المندب فرصة سيادية ضائعة.. لماذا يحتاج اليمن إلى قانون بحري الآن؟    محافظ ذمار يفتتح أكبر مشروع طبي بمناسبة اليوم الوطني للصمود    وزير الدفاع الباكستاني: إسرائيل لعنة على البشرية    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    الفريق السامعي يدين الاعتداءات الاسرائيلية على لبنان    غموض يحيط بمصير طفل جرفته السيول في مدينة تعز    العليمي: انخراط مليشيا الحوثي في الدفاع عن النظام الإيراني يهدد فرص السلام    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة    رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود    مقتل شاب برصاص زميله أثناء العبث بالسلاح جنوب تعز    "كاد المعلّم أن يكون رسولاً".. اللعنة لمن يهين مربيي الأجيال: التربوي باسنبل يُهان على تراب أرضه بأيد أجنبية    الارصاد يحذر من الانهيارات الصخرية وتدني الرؤية الأفقية على الطرقات الجبلية    بعد 40 يوما من الإغلاق.. فتح أبواب المسجد الأقصى وعودة المصلين    إعدام قاتل طبيب الامتياز جمعان السامعي    انعقاد الدورة التدريبية للعيادات الإسعافية والقبالة بمديرية معين    الليلة التي يموت فيها العالم    لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي    دوري الأبطال: برشلونة يسقط في الكامب نو وباريس يهزم ليفربول    الساحرة دلشاد    الساحرة دلشاد    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية - اقرأ المزيد من الاتحاد برس - الاتحاد برس | مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    شبوة... وهم المصفاة: مشروع يتكئ على الفراغ المؤسسي ويصطدم بواقع مختل    عدن.. وزارة الكهرباء والطاقة تتعاقد مع شركة مصرية لتأهيل محطات التوليد    مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا    عدن.. محطات الوقود ترفض التعامل بفئات محددة من العملات الورقية    الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا    أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط    في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي    الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    مرض السرطان ( 6 )    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نادي مونتي كارلو الشاطئ – السعديات يشارك في مهرجان فنون الطهي أبوظبي
اسفار نشر في الجنوب ميديا يوم 22 - 02 - 2012

يستضيف نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، مجموعة من الفعاليات المخصصة للاحتفال بالمأكولات الفاخرة والشهية ضمن مهرجان فنون الطهي أبوظبي "غورميه أبوظبي"، والذي يقام في مختلف أرجاء الإمارة من 5 إلى 20 فبراير.
وسيشهد المهرجان مشاركة النادي بتقديم مجموعة من الأطباق الشهية وقوائم طعام مخصصة خلال هذه الاحتفالية، ليؤكد بذلك على مكانته الهامة وأهميته في العاصمة الإماراتية التي ستستضيف رواد الطهي من مختلف أنحاء العالم. وكانت الاستعدادات لهذا الحدث قد بدأت قبل أسابيع من خلال التعاون ما بين ماثيو غودليت كبير الطهاة في النادي مع الشيف فرانك كامورا، مالك مطعم موفيدا في ملبورن أستراليا، والشيف الإماراتية خلود عتيق المتخصصة في إعداد أشهى الأطباق المحلية.
ويمكن لكافة ضيوف النادي المشاركة في هذه الاحتفالية والاستمتاع بتذوق المأكولات المميزة وقوائم الطعام الخاصة. والتذاكر متوفرة حالياً ولكن العدد محدود للغاية.
ويشارك في مهرجان فنون الطهي أبوظبي، مجموعة من أبرز الطهاة من مختلف أنحاء العالم، ويهدف المهرجان للتوحيد ما بين الثقافة والمأكولات من خلال مجموعة من الفعاليات الممتعة والتي تقدم قدراً من المعرفة عن ثقافات مختلف الدول في العالم.
تبدأ مشاركات نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات ضمن هذه الاحتفالية يوم 11 فبراير، مع انضمام ماثيو غودليت كبير الطهاة في النادي إلى الشيف الإماراتية خلود عتيق لتقديم وجبات العشاء ذات الطابع الإماراتي. ويمكن للزائرين التعرف على مجموعة من أشهى الأطباق المحلية والتقليدية والتي تتضمن برغر لحم الجمل ومضروبة السمك وسمك الماكريل الحار مع الأرز المحمر.
وفي يوم 19 فبراير سيتولى الشيف فرانك كامورا الحائز على جائزتي "شيف هات"، وبمساعدة من الشيف ماثيو، مهمة تحضير أطباق إسبانية، في واحدة من ستة احتفاليات تقدم وجبات عشاء ملكية في أبوظبي خلال المهرجان. وتتألف وجبة العشاء من خمسة أصناف مختلفة من الأطباق الإسبانية، وتتضمن طبق ماجوما المحضر من التونة مع البطيخ وجذور الشمندر، وطبق سيسينا المحضر من لحم البقر مع الكمأة والبيض.
وستقدم استراحة سي لونج ضمن نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، عرضاً محدوداً لقائمة المأكولات الإسبانية التي سيعدها الشيف فرانك خصيصا للنادي. وستتوفر قائمة الأطعمة الشهية بين 16 و19 فبراير، وستتضمن مجموعة من المقبلات والأطباق الإسبانية المميزة مثل طبق سمك الأنشوفة مع صلصة الطماطم المدخنة، وطبق لحم الأرانب المحشوة بالسجق المشوي مع العسل.
كما سيشارك الشيف ماثيو، في مجموعة من الفعاليات ومن ضمنها تجربة غورميه غولف. والتي تقام في نادي غولف شاطئ السعديات القريب من نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، وستمنح هذه التجربة اللاعبين فرصة لتذوق مجموعة متنوعة من المقبلات الشهية أثناء ممارستهم لعبة الغولف.
ويستعد الشيف ماثيو لإعداد أربعة أصناف من المأكولات الفاخرة وتقديمها خلال عشاء حفل الافتتاح في فندق ريتز كارلتون يوم 5 فبراير. وسيقوم الشيف ماثيو بمساعدة طاقم العمل بإعداد أطباق شهية خلال حفل العشاء، بالإضافة إلى تقديم طبق حلويات ألواح الشوكولا بالفول السوداني.
وسيشهد المهرجان في يومه الأخير 20 فبراير، إقامة حفل عشاء وتوزيع الجوائز على الفائزين في فندق سانت ريجيس. وسيتم ترشيح 36 فندقاً وطاهياً للفوز باثنتي عشرة جائزة سيقوم الجمهور بالاختيار فيما بينها. وقد رشح مطعم لي دِك في نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات للفوز بجائزة أفضل مطعم لهذا العام.
ويشعر الشيف ماثيو بسعادة غامرة للمشاركة في الحدث لهذا العام: "عند معرفتنا باختيارنا للمشاركة في مهرجان فنون الطهي 2013 في أبوظبي، غمرتنا السعادة إلى أقصى الحدود. إن المشاركة في هذا الحدث البارز هو إنجاز هام وكبير بالنسبة لنا، خاصة وأننا وصلنا إلى عامنا الثاني فقط".
"إنه حقاً لشرف كبير أن أتعاون مع عدد من أهم وأبرز الطهاة على مستوى العالم. وقد ساهم كل من الشيف فرانك والشيف خلود بإضفاء لمسة خاصة إلى قوائم الطعام، وجمعا ما بين التنوع الثقافي والمأكولات الشهية، الأمر الذي يقام لأجله مهرجان الطهي في أبوظبي كل عام".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.