الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    مجلي: مليشيا الحوثي غير مؤهلة للسلام ومشروعنا استعادة الجمهورية وبناء وطن يتسع للجميع    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نادي مونتي كارلو الشاطئ – السعديات يشارك في مهرجان فنون الطهي أبوظبي
اسفار نشر في الجنوب ميديا يوم 22 - 02 - 2012

يستضيف نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، مجموعة من الفعاليات المخصصة للاحتفال بالمأكولات الفاخرة والشهية ضمن مهرجان فنون الطهي أبوظبي "غورميه أبوظبي"، والذي يقام في مختلف أرجاء الإمارة من 5 إلى 20 فبراير.
وسيشهد المهرجان مشاركة النادي بتقديم مجموعة من الأطباق الشهية وقوائم طعام مخصصة خلال هذه الاحتفالية، ليؤكد بذلك على مكانته الهامة وأهميته في العاصمة الإماراتية التي ستستضيف رواد الطهي من مختلف أنحاء العالم. وكانت الاستعدادات لهذا الحدث قد بدأت قبل أسابيع من خلال التعاون ما بين ماثيو غودليت كبير الطهاة في النادي مع الشيف فرانك كامورا، مالك مطعم موفيدا في ملبورن أستراليا، والشيف الإماراتية خلود عتيق المتخصصة في إعداد أشهى الأطباق المحلية.
ويمكن لكافة ضيوف النادي المشاركة في هذه الاحتفالية والاستمتاع بتذوق المأكولات المميزة وقوائم الطعام الخاصة. والتذاكر متوفرة حالياً ولكن العدد محدود للغاية.
ويشارك في مهرجان فنون الطهي أبوظبي، مجموعة من أبرز الطهاة من مختلف أنحاء العالم، ويهدف المهرجان للتوحيد ما بين الثقافة والمأكولات من خلال مجموعة من الفعاليات الممتعة والتي تقدم قدراً من المعرفة عن ثقافات مختلف الدول في العالم.
تبدأ مشاركات نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات ضمن هذه الاحتفالية يوم 11 فبراير، مع انضمام ماثيو غودليت كبير الطهاة في النادي إلى الشيف الإماراتية خلود عتيق لتقديم وجبات العشاء ذات الطابع الإماراتي. ويمكن للزائرين التعرف على مجموعة من أشهى الأطباق المحلية والتقليدية والتي تتضمن برغر لحم الجمل ومضروبة السمك وسمك الماكريل الحار مع الأرز المحمر.
وفي يوم 19 فبراير سيتولى الشيف فرانك كامورا الحائز على جائزتي "شيف هات"، وبمساعدة من الشيف ماثيو، مهمة تحضير أطباق إسبانية، في واحدة من ستة احتفاليات تقدم وجبات عشاء ملكية في أبوظبي خلال المهرجان. وتتألف وجبة العشاء من خمسة أصناف مختلفة من الأطباق الإسبانية، وتتضمن طبق ماجوما المحضر من التونة مع البطيخ وجذور الشمندر، وطبق سيسينا المحضر من لحم البقر مع الكمأة والبيض.
وستقدم استراحة سي لونج ضمن نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، عرضاً محدوداً لقائمة المأكولات الإسبانية التي سيعدها الشيف فرانك خصيصا للنادي. وستتوفر قائمة الأطعمة الشهية بين 16 و19 فبراير، وستتضمن مجموعة من المقبلات والأطباق الإسبانية المميزة مثل طبق سمك الأنشوفة مع صلصة الطماطم المدخنة، وطبق لحم الأرانب المحشوة بالسجق المشوي مع العسل.
كما سيشارك الشيف ماثيو، في مجموعة من الفعاليات ومن ضمنها تجربة غورميه غولف. والتي تقام في نادي غولف شاطئ السعديات القريب من نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات، وستمنح هذه التجربة اللاعبين فرصة لتذوق مجموعة متنوعة من المقبلات الشهية أثناء ممارستهم لعبة الغولف.
ويستعد الشيف ماثيو لإعداد أربعة أصناف من المأكولات الفاخرة وتقديمها خلال عشاء حفل الافتتاح في فندق ريتز كارلتون يوم 5 فبراير. وسيقوم الشيف ماثيو بمساعدة طاقم العمل بإعداد أطباق شهية خلال حفل العشاء، بالإضافة إلى تقديم طبق حلويات ألواح الشوكولا بالفول السوداني.
وسيشهد المهرجان في يومه الأخير 20 فبراير، إقامة حفل عشاء وتوزيع الجوائز على الفائزين في فندق سانت ريجيس. وسيتم ترشيح 36 فندقاً وطاهياً للفوز باثنتي عشرة جائزة سيقوم الجمهور بالاختيار فيما بينها. وقد رشح مطعم لي دِك في نادي مونتي كارلو الشاطئي، السعديات للفوز بجائزة أفضل مطعم لهذا العام.
ويشعر الشيف ماثيو بسعادة غامرة للمشاركة في الحدث لهذا العام: "عند معرفتنا باختيارنا للمشاركة في مهرجان فنون الطهي 2013 في أبوظبي، غمرتنا السعادة إلى أقصى الحدود. إن المشاركة في هذا الحدث البارز هو إنجاز هام وكبير بالنسبة لنا، خاصة وأننا وصلنا إلى عامنا الثاني فقط".
"إنه حقاً لشرف كبير أن أتعاون مع عدد من أهم وأبرز الطهاة على مستوى العالم. وقد ساهم كل من الشيف فرانك والشيف خلود بإضفاء لمسة خاصة إلى قوائم الطعام، وجمعا ما بين التنوع الثقافي والمأكولات الشهية، الأمر الذي يقام لأجله مهرجان الطهي في أبوظبي كل عام".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.