نشرت بواسطة:إيمان الزبيدي 18 أبريل, 2014 اضف تعليق المقادير * أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم,2 ملعقة كبيرة * زيت ,2 ملعقة كبيرة * بصل مفروم, كوب * فلفل أخضر مفروم, كوب * جزر مبشور, حبة * ثوم مفروم,2 فص * لحم مفروم,0.50 كيلو * بيض ,2 حبة * بندورة مصفاة, كوب * أرز مطحون أو مجروش,0.50 كوب * جبنة بارمازان مبشورة,0.25 كوب * ملح و فلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. - يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. - تُضاف باقي المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس. - يُوضع الخليط في قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح. - يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم. - يُقطع إلى شرائح ويُقدم. - يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أو أرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة. اللحم المفروم 2014-04-18 شاركها ! * * * * * حواء