* * * * طريقة جديدة لطهى الجمبرى يقدمها لك اليومفريق (( بص وطل )) ، الجمبرى بصوص البيستو.. جربيها الان المقادير: 680 جرام جمبري مقشر منزوع الرأس ومغسول 3 كوب كزبرة مورقة مغسولة 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملح حسب رغبتك فلفل أسود مطحون حسب الرغبة 1/2 كوب زيت زيتون معكرونة مسلوقة جاهزة طريقة التحضير : - ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي علي سرعة متوسطة . - أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن انتبهي ان لا يصبح المزيج مثل البوريه . - اضيفي الزيت واخلطي حتي تتجانس المكونات . - ضعي قطع الجمبري في وعاء ثم أسكبي فوقة 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو وابدائي بالخلط . - أتركي الوعاء جانبا لمدة 30دقيقة . - سخنى الشواية علي نار مرتفعة ثم شكي قطع الجمبري علي أسياخ خشبية وأشويها لمدة 3دقائق علي كل جانب . - أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثم أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية مع المكرونة الجاهزة المسلوقة واخلطيهم. مواضيع متعلقة بص وطل