نصائح من كاتب محب لوطنه    الجنوب على مفترق طرق: الشراكة أو الضياع    الذهب عند ذروته: ارتفاع قياسي في الأسعار    الإمارات تدعو مجددًا مجلس الأمن لتحمل مسؤولياته لردع إسرائيل    مقتل 24 شخصا بانفجارات في باكستان    تعرف على هوية الفائز بجائزة الكرة الذهبية 2025    يامال وفيكي يتوجان بجائزة «كوبا».. ودوناروما الحارس الأفضل    ديمبيلي.. المهرج الأنيق يتوج بالكرة الذهبية    بعد 14 عاما.. مارسيليا يُسقِط باريس في ال«فيلودروم»    قوات الإصلاح في تعز تحمي قتلة "افتهان المشهري"    احترام القانون اساس الأمن والاستقرار ..الاجراءات تجاه ماموري الضبط القضائي انموذجا    الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيس اللجنة الدولية للإنقاذ ويشيد بجهودها الإغاثية والتنموية في بلادنا    الرئيس الزُبيدي: مشاركتنا في الجمعية العامة للأمم المتحدة لعرض الحقائق على الأرض ونقل تطلعات شعبنا بالاستقلال والسلام    المقالح: الولاية هلاك متعمد لسلطتكم    في عيدها الوطني الحادي عشر .. 21 سبتمبر.. ثورة انتصار الإرادة واستعادة السيادة    في تقرير لها حول استهداف مقر صحيفتي " 26 سبتمبر " و" اليمن ".. لجنة حماية الصحفيين الدولية: "إسرائيل" تحولت إلى قاتل إقليمي للصحفيين    في مهرجان شبابي كشفي شهدته العاصمة صنعاء احتفاءٍ بالعيد ال 11 لثورة 21 سبتمبر..    عبقرية "سورج" مع برشلونة جعلته اقوي جهاز فني في أوروبا..!    الدوري الايطالي: نابولي يواصل انطلاقته المثالية بانتصار مثير على بيزا    حين تُغتال الكلمة.. وداعاً عبدالعزيز الشيخ    تجارب سيادية لا تُنسى: ثروة الجنوب السمكية    جدد موقف اليمن الثابت لنصرة فلسطين .. قائد الثورة: مسارنا الثوري مستمر في مواجهة الأعداء    غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء    إلى أرواح أبنائي الشهيدين    رئيس مجلس القيادة يصل نيويورك للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة    حين يُتّهم الجائع بأنه عميل: خبز حافي وتهم بالعمالة..!    ثورة ال 21 من سبتمبر .. تحول مفصلي في واقع القطاع الزراعي    ريال مدريد لن يرسل وفدا إلى حفل الكرة الذهبية    منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني    صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك    التحويلات المالية للمغتربين ودورها في الاقتصاد    11 عاما على «نكبة» اليمن.. هل بدأت رحلة انهيار الحوثيين؟    وزارة الاقتصاد: توطين الصناعات حجر الزاوية لبناء الاقتصاد    القاتل الصامت يودي بحياة خمسة أطفال من أسرة واحدة في محافظة إب    لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء    انتقالي مديرية الضالع يكرم طلاب الثانوية المتفوقين للعام الدراسي 2024/2025    نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة    صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق    وفاة خمس نساء من أسرة واحدة غرقا في أبين    عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة    خبير طقس: اضطراب مداري يتجه تاثيره خلال الساعات القادمة نحو خليج عدن    هبوط جماعي للأسهم الأوروبية!    اجتماع للجان الفنية لدمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة برئاسة الحوالي    براءة العلويين من البيع والتنازل عن الجولان لإسرائيل    "إنهم يقومون بكل الأعمال القذرة نيابة عنا"    الراحلون دون وداع۔۔۔    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    عبد الملك في رحاب الملك    التعايش الإنساني.. خيار البقاء    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    موت يا حمار    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بحبة أرز واحدة.. مطعم يابانى يصنع أصغر سوشى حول العالم
ولاء محمد نشر في المشهد اليمني يوم 28 - 12 - 2023


منوعات
ولاء محمد
رغم أن الطهي الياباني يعتبر الأشهر على مستوى العالم، إلا أن سكان هذا البلد انتقلوا إلى تجربة جديدة وفريدة من نوعها في عالم الطهي، وهي أطباق "سوشي" الصغيرة جداً.
اشتهر مطعم ياباني في منطقة أساكوسا القديمة بالعاصمة طوكيو، بصنع لفائف سوشي صغيرة جدا، وصفها بأنها "الأصغر في العالم"، وذلك باستخدام حبة أرز فقط، وشريحة صغيرة من الطبقة العلوية ملفوفة فى أنحف قطعة نورى، مما يشير إلى مقدار العمل والصبر الذى يتطلبه صنعها، حيث يشرف عليها هيرونورى إيكينو، رئيس الطهاة فى مطعم سوشيا نو نوهاتشى، الذى خطرت له الفكرة فى عام 2002 عندما سأله أحد العملاء عن مدى صغر حجمه الذى يمكنه صنع السوشى الخاص به، فأجاب: "صغيرة مثل حبة الأرز"، وشرع فى إثبات أنه لا يمزح، ومع مرور السنين، أصبح المطعم مشهورًا عالميًا لأنه يصنع أصغر سوشى فى العالم، بحسب oddity central.
على الرغم من حجمه، فإن صنع السوشى المصغر يستغرق وقتًا أطول قليلاً من صنع السوشى العادى، وذلك بسبب الدقة والتركيز المطلوبين لتجميع المكونات الصغيرة معًا، وهذا جزء من السبب وراء قيام المطعم بإعداد أطباق سوشى صغيرة فقط للزبائن عدة مرات فى الأسبوع وليس أكثر من 5 مرات فى اليوم، على الرغم من أنهم فى بعض الأحيان يقومون باستثناءات للزوار الأجانب الذين يسافرون إلى المطعم فقط لتجربة أفضل ما فى العالم.
وقال هيرونورى إيكينو لموقع Play Tokyo: "كان لدى عميلة من السويد أتت فقط لرؤية السوشى الصغير الخاص بى، وفى اللحظة التى رأته فيها، بكت من الفرح".
ومن المثير للاهتمام أنه لا يمكن للمرء ببساطة أن يطلب طبق السوشى الصغير فى مطعم سوشيا نوهاتشى، يتم تقديمه مجانًا عند طلب السوشى ذات الحجم العادى، والذى يبلغ تكلفته حوالى 50 دولارا، وبالنظر إلى أن السوشى المقدم فى هذا المكان لذيذ، فمن المحتمل أن تكون أكثر حماسًا لذلك، بالإضافة إلى ذلك، فهو يبرر أيضًا الحيلة التى اشتهرت بها المطعم.
* مطعم يابانى
* طعام ياباني
* سوشي
* أصغر سوشى فى العالم
1. 2. 3. 4. 5.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.