تعز.. توتر في الوازعية عقب اشتباكات بين مسلحين وحملة أمنية    صنعاء تعلن مغادرة بحار روسي وعدد من العالقين والمرضى وعودة آخرين    سريع يعلن تنفيذ عملية عسكرية في فلسطين المحتلة    فارق القيم قبل السياسة.. حين يرفض الاستعمار البريطاني إفساد التعليم ويستبيحه إخوان اليمن    إيران تعلن تنفيذ الموجة ال91 ضد أهداف صهيونية    الخنبشي يتحدى حضرموت.. والشارع يرد: لا وصاية بعد اليوم    انعقاد الاجتماع الأول للمجلس العلمي للهيئة العامة للآثار    اللجنة المنظمة تحدد ميدان السبعين مكاناً لمليونية "محور واحد في مواجهة الطغيان"    شيطنة الخصم حتى يستحق القتل    حضرموت تزأر.. السبت مليونية المكلا لكسر الوصاية ودفن مشاريع التزييف    ترامب يبدد آمال إنهاء الحرب وأسعار النفط تقفز والأسهم تنخفض وذو الفقاري يتوعد    الخارجية الإيرانية: العدوان يرتكب جرائم بشعة بحق المدنيين والمؤسسات العلمية    في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت    تشييع جثمان الشهيد العقيد حميد ردمان بصنعاء    مثقفون يمنيون يناشدون بإجراء تحقيق شفاف في ملابسات وفاة "العليمي" في عدن    وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة    مستقبل محمد صلاح: جدل في السعودية حول جدوى التعاقد معه    عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين    الوكيل الجمالي يطلع على سير العمل في المشتل المركزي الزراعي في البيضاء    الفيفا يحسم الجدل: إيران ستشارك في مونديال 2026 على الأراضي الأمريكية    استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن    مكتب الشباب والرياضة بالامانة يزور المراكز الصيفية بمديرية التحرير    تشريع "الإبادة" واغتيال العدالة الدولية    3 جرحى من دفاع شبوة في عدوان بمسيرة حوثية في بيحان    العرب هم من سجلوا سوابق دولية لأطماع التوسع والدعاوى الزائفة.    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    مراثي القيامة    صدمة دبي: حرب ايران توجه ضربة لاسطورة الثراء على مدى 40 عاما    صنعاء .. تقديم تسهيلات جديدة للمستثمرين    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    الإفرج عن 9 سجناء معسرين في محافظة ذمار    وفاة طفلين غرقا أثناء السباحة في إحدى قنوات الري بلحج    الهلال الأحمر يوزّع مساعدات عاجلة ل 36 أسرة متضررة في الحديدة    اليمن يدين مصادقة الاحتلال على قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين وتحذر من تداعياته    أمين عام الإصلاح يعزي رئيس مجلس النواب في وفاة ابن شقيقه    انتعاش جماعي للمعادن النفيسة.. الذهب والبلاتين يرتفعان والدولار يتراجع    نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة    اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    مرض السرطان ( 5 )    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبراء يحذرون.. خطأ شائع يفسد زيت الزيتون في مطابخنا
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 30 - 11 - 2024


* الرئيسية
* منوعات
الخميس 2 يناير 2025 11:16 م 2 رجب 1446 ه
حذرت مؤسسة "Which" البريطانية غير الربحية، المتخصصة في اختبارات الأغذية، من أن طريقة تخزين زيت الزيتون قد تؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه، مما يبرز أهمية الالتزام بالشروط الصحيحة للحفاظ عليه.
وأشار الخبراء إلى أن تخزين زيت الزيتون بالقرب من الموقد، وهي عادة شائعة لتسهيل الوصول إليه أثناء الطهي، يمكن أن يؤدي إلى تسريع تلفه بسبب تعرضه للحرارة والضوء. ونصحوا بتخزين الزيت في مكان بارد ومظلم بعيداً عن العوامل التي تؤثر سلباً عليه، مثل الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول.
وحول فكرة وضع زيت الزيتون في الثلاجة، أشار الخبراء إلى أن هذا الخيار قد يضر بقوام الزيت ونكهته، لذلك لا يُوصى به كطريقة تخزين.
كما سلط الخبراء الضوء على أهمية اختيار العبوات المناسبة، موصين بتجنب العبوات البلاستيكية الشفافة التي تسمح بمرور الضوء، مما يؤثر سلباً على جودة الزيت، ويفضل استخدام زجاجات زجاجية داكنة تحمي الزيت من الضوء وتحافظ على نكهته.
وأكدت المؤسسة أن فتح زجاجة زيت الزيتون يؤدي إلى تفاعل الزيت مع الأكسجين، مما يسرع من تدهوره. لذلك، أوصوا باستخدام الزيت في غضون شهرين من فتح العبوة للحصول على أفضل نكهة وفائدة صحية. وفقا لصحيفة "ديلي ميل".
1. 2. 3. 4. 5.
* خبراء
* زيتون
* خطأ شائع
* مطابخ
موضوعات متعلقة
* طبيب يكشف.. لماذا يُعتبر الزيتون كنزاً غذائياً لا غنى عنه؟
* 7 فوائد مذهلة لتناول زيت الزيتون يوميًا لصحة أفضل
* إيران تسحب خبراءها.. الحوثيون في حالة إرباك وخوف ونهاية الجماعة قريبة جدا
* ما سر الضربات الأمريكية المتزامنة في اليمن وسوريا؟ خبراء يحسمون الجدل ويتوقعون...
* ميلشيا الحوثي تسارع الى نقل خبراء إيرانيين من ملاجئ آمنه عقب تعرضها...
* خطأ شائع في توصيل الدفايات قد يعرضك لصعق كهربائي .. إليك كيفية...
* مليشيا الحوثي تحصل على طبعات من الجواز اليمني وتنجح في سك عملة...
* أول رد حوثي على تقرير لجنة الخبراء بالأمم المتحدة بشأن تحالف الجماعة...
* موقف الانتقالي من الانضمام للقوات الموحدة.. فريق الخبراء يكذّب تصريحات وزير الدفاع...
* أول رد من الحكومة الشرعية على تقرير الخبراء بشأن تحالف الحوثي والقاعدة
* بيجر لبنان يثير الرعب والهلع لدى الحوثيين وتفكيك منظومة الاتصالات التي يديرها...
* محاسبون قانونيون: خبراء التنظيم المالي والامتثال الضريبي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.