يمرس : اللقيمات السعودية: مذاق تراثي يعكس عبق التاريخ والمذاق الشعبي

الركراكي مرشح لقيادة منتخب عربي في كأس العالم لا ترمِها بعد اليوم! الفوائد المذهلة لقشور الجوز الرئيس المشاط يعزي في وفاة السفير عبدالوهاب بن ناصر جحاف "فترة عصيبة".. أنباء سيئة عن حالة كورتوا الانتقالي في مواجهة التضييق.. الشارع الجنوبي يتحرك ورسائل تصعيد حاسمة 24 ألف طالب وطالبة يؤدون اختبارات الشهادة الأساسية في ذمار صحفي يمني.. الخنبشي يوجه بفصل مئات الجنود من لواء بارشيد المنتمين إلى ردفان ويافع والضالع في كلمته بمناسبة اليوم الوطني للصمود.. قائد الثورة: خيار الصمود ما يزال الموقف الصحيح واللائق بشعبنا نائب وزير الإعلام: اغتيال الصحفيين يعكس فشل العدو الصهيوني حذر الرياض من المماطلة في استحقاقات السلام.. الرئيس المشاط : صبر الشعب اليمني لن يكون بلا نهاية في الموجة ال 86.. الصواريخ الإيرانية تدك قواعد أمريكية ومصانع عسكرية إسرائيلية بيان عدن يشعل الجدل.. أخطاء قانونية وتورط سياسي في توقيت حساس تفانٍ مروري يستحق الشكر والتقدير وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "39" الجيش الكويتي يعلن تعرض احدى معسكراته لهجوم معادي وسقوط ضحايا حضور اليمن في معادلات المنطقة مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالحديدة:نعمل مع القطاع الخاص وفق شراكة حقيقية لتشجيع الانتاج المحلي اللجنة الرباعية: تقدم ضئيل لخفض تصعيد الحرب في الخليج مرض السرطان ( 5 ) وفاة 15 شخصاً وتضرر آلاف الأسر جراء الأمطار التي شهدتها تعز البنك المركزي يقر إجراءات لمعالجة شح السيولة وتعزيز استقرار العملة جمارك المهرة تعلن ضبط الجهاز رقم "16" لتعدين العملات الرقمية مجلس الجامعة العربية يوافق على تعيين أمين عام جديد خلفا ل"أبو الغيط" "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل إستجابةً لدعوة المجلس الانتقالي الجنوبي ، تنفيذية انتقالي لحج تدعو إلى احتشاد جماهيري واسع في عدن دفاعًا عن إرادة شعب الجنوب تقرير حكومي: وفاة 15 مواطنا وفقدان 9 آخرين جراء سيول الأمطار غربي تعز الظواهر الصوتية في شعر محمود درويش قراءة بلاغية أسلوبية في تشكيل المعنى عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني برنامج التواصل مع علماء اليمن ينظم ندوة بمناسبة الذكرى الحادية عشرة لعاصفة الحزم المظلومة الأرصاد يؤكد استمرار فرص هطول أمطار متفرقة خلال الساعات القادمة صنعاء.. منزل مهجور في سنحان يودي بحياة ثلاثة أشخاص لجنة الطوارئ بتعز توجه بالتدخل العاجل لإغاثة المتضررين من السيول دراسة: الرياضة المبكرة تخفض مخاطر السكري بنسبة 30% قفزة في تكاليف الاقتراض الأوروبية بقيادة إيطاليا وفرنسا مدرب البرتغال يرد على اعتزال كريستيانو رونالدو مصر تبدأ إجراءات لترشيد استهلاك الطاقة باب المندب.. واستراتيجية الامن القومي محافظ حضرموت: اوقفنا التوريد إلى عدن حتى الوصول إلى اتفاق حول حقوق المحافظة عاجل: الخنبشي ينسف رواية منحة السعودية لكهرباء عدن.. هل تُدار ثروات حضرموت خارج إرادة أبنائها؟ اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني الزامل اليمني وملحمة النصر.. وفاة معلق رياضي شهير في صنعاء سيول غرب تعز تتسبب في أضرار فادحة وتسجيل أكثر من عشرة ضحايا أزمة وعي وسلوك أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر العيد ولعبة الكراسي صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

اللقيمات السعودية: مذاق تراثي يعكس عبق التاريخ والمذاق الشعبي

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
السبت 1 فبراير 2025 04:25 م 2 شعبان 1446 ه
اللقيمات هي واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في المملكة العربية السعودية، وتعتبر جزءًا من التراث الشعبي الذي يحبه الجميع. تتميز هذه الحلوى الصغيرة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. تُقدم اللقيمات في المناسبات والأعياد، وهي خيار مثالي لتقديمه مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودية وكيفية تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات اللقيمات:
المكونات:
* 1 كوب دقيق
* 1 كوب قطر
* 3⁄4 كوب ماء
* 1⁄2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
* 1 ملعقة كبيرة سكر
* 1 ملعقة كبيرة نشاء
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
* زيت للقلي
طريقة التحضير:
لتحضير اللقيمات السعودية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
* قومي بذوبان الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء.
* في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع نشاء الذرة والحليب والملح.
* قومي بعمل فجوة في وسط الخليط وأضيفي فيها مزيج الخميرة.
* اعجني المكونات بيديك وأضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة.
* ضعي العجينة في وعاء وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين حتى تتضاعف حجمها.
* سخني الزيت في قدر على النار.
* خذي كمية من العجين براحة يدك وعصريها وستخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت على شكل كرة بين الإبهام والسبابة.
* ضعي الكرة في الزيت المسخن بحذر.
* كرري العملية حتى انتهاء العجين وقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة.
* ضعي اللقيمات في القطر حتى تتشربه ثم قدميها.
1. التقديم: عندما تنضج اللقيمات، ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق زبدة للتخلص من الزيت الزائد. ثم صبي فوقها العسل أو الشيرة حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا رش القليل من السمسم أو القرفة لإضافة نكهة مميزة.
نصائح لنجاح اللقيمات:
* تأكدي من تخمير العجينة جيدًا حتى تحصلين على قوام خفيف وهش.
* استخدمي زيت غزير القلي لضمان قوام اللقيمات المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
* يمكن إضافة بعض المكسرات المفرومة أو الزبيب إلى العجينة لإضفاء طعم مميز.
* إذا كنتِ تفضلين اللقيمات الحلوة جدًا، يمكن إضافة المزيد من السكر إلى العجينة.
اللقيمات السعودية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تجسد الطعم الأصيل والضيافة السعودية التي تميزت بها المملكة. إنها ليست مجرد حلوى، بل هي جزء من التراث السعودي الذي يوحد العائلات في المناسبات والاحتفالات. جربي تحضير اللقيمات في المنزل، واستمتعوا بمذاقها المميز مع العائلة والأصدقاء.
1. 2. 3. 4. 5.
* اللقيمات السعودية
* طريقة عمل اللقيمات السعودية
* مكونات اللقيمات
* السعودية
موضوعات متعلقة
* جيلي مونجارو 2024.. سيارة صينية بمواصفات فاخرة وسعر تنافسي
* السعودية تعزز حضورها في معرض بغداد الدولي بجناح يضم 55 شركة تحت...
* ضبط أكثر من 21 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود في...
* قفزة تاريخية في التمويل العقاري السكني في السعودية بسبب خفض الفائدة
* السلطات السعودية تحذر من مخالفة قد يرتكبها المقيم والمواطن عقوبتها تصل إلى...
* يمني وسعودي يحاولان السطو على ممتلكات آخرين باستخدام سلاح أبيض
* تطور جديد في القضية.. مواطن سعودي يكفل طفلين يمنيين بعد سجن والدتهما...
* السعودية تحقق طفرة في توظيف 300 ألف مواطن ضمن إصلاحات سوق العمل
* لتشجيع الموظفين على الاستقالة.. السعودية تطلق برنامج المصافحة الذهبية
* سعر الذهب في قطر اليوم السبت 1/2/2025
* أسعار الذهب في السعودية اليوم السبت 1/2/2025
* طقس السعودية اليوم السبت 1 فبراير 2025 أمطار رعدية ورياح

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.