يمرس : شاهد بالفيديو.. بنت الصحن اليمنية بأسهل طريقة

عن الصور والناس حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال" النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟! غريم الشعب اليمني مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية جازم العريقي .. قدوة ومثال تسجيل عشر هزات ارضية خلال الساعات الماضية من البحار المجاورة لليمن دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين - 13،5مليون مشترك في شركة يمن موبايل وارتفاع في ارباحها وتوزبع 40%منها للمساهمين بحضور وزراء الاتصالات والمالية والنقل والاقتصاد معسرون خارج اهتمامات الزكاة منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل نقابة موظفي الأرصاد بمطار عدن تعلن بدء الإضراب احتجاجًا على تجاهل مطالبها الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة اغلاق طريق رئيسي رابط بين محافظتين بعد أقل من عام على اعادة فتحها لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين البحرية الامريكية تعلن سقوط مقاتلة في البحر الأحمر وسنتكوم تؤكد استمرار الحملة العسكرية في اليمن اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين تسجيل 4 هزات أرضية جديدة من خليج عدن رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية افتحوا ملفات رياض الجهوري.. عميل القاعدة ورفيق الإخوان السوبرمان اليهودي الذي ينقذ البشرية لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها! حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى القلة الصامدة و الكثرة الغثاء ! عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب حضرموت والناقة.! "قصيدة " حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم! دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

شاهد بالفيديو.. بنت الصحن اليمنية بأسهل طريقة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 12 مارس 2025 05:48 م 12 رمضان 1446 ه
تعتبر "بنت الصحن" من أشهر وألذ الأطباق التقليدية في المطبخ اليمني، وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش واللذيذ. هي أكلة دافئة وحلوة تتميز بتعدد طبقات العجين المحشوة بالسمن والعسل، وهي من الأطباق التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.
يعود أصل هذه الحلوى إلى مدينة صنعاء، حيث يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، السمن، العسل، والبيض، لكنها تمنح طعماً مميزاً ورائحة لا تقاوم.
تُعد "بنت الصحن" من الأطعمة الشهية التي يجتمع حولها الأهل والأصدقاء في جلسات سعيدة. يتم تحضيرها بشكل تقليدي، حيث يُفرد العجين إلى طبقات رقيقة ثم تُخبز، وبعد الخبز يتم سكب العسل على وجه الطبقات لتكتسب طعماً حلوًا ولذيذًا.
يتميز هذا الطبق بالقيمة الغذائية العالية لاحتوائه على مكونات غنية بالسعرات الحرارية التي تعطي طاقة، مما يجعلها مثالية للوجبات في الأوقات الباردة أو كحلوى تُقدم في المناسبات الخاصة.
المقادير:
* 2 كوب دقيق
* 1/2 كوب سمن
* 1/4 كوب عسل
* 2 بيض
* 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 كوب ماء دافئ
* 1/4 ملعقة صغيرة حبة سوداء (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح.
2. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة.
4. بعد الخميرة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بشكل رقيق.
5. ادهني كل طبقة بالسمن ثم رتبيها فوق بعضها.
6. بعد تشكيل طبقات العجين، ضعيها في صينية فرن مدهونة بالسمن.
7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
8. بعد أن تنضج، اسكبي العسل على الوجه وزينيها بالحبة السوداء إذا أردت.
9. قدميها دافئة مع الشاي أو القهوة.
1. 2. 3. 4. 5.
* بنت الصحن
* المطبخ اليمني
* أكلات يمنية
* بنت الصحن اليمني
* حلويات يمنية
* حلوى بنت الصحن اليمنية
موضوعات متعلقة
* شاهد بالفيديو.. طريقة عمل اللحسة اليمنية ب أيد مصرية للشيف إيمان عبد...
* 5 أكلات شعبية من اليمن.. تعرف عليهم
* "المطبخ اليمني" يمثل ثقافة اليمن والخليج
* 7 فوائد خيالية لبهارات تستخدم يومياً في المطبخ اليمني
* دبلوماسية بريطانية محبة ل"بنت الصحن بالعسل" تبعث برسالة لليمنيين
* دبلوماسي اميركي: "بنت الصحن" نقطة ضعفي في اليمن
* بنت الصحن تتصدر جوائز الدوريات الرمضانية في صنعاء (صورة)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.