يمرس : شاهد بالفيديو.. طريقة عمل السليق بالدجاج على الطريقة السعودية

سعي حثيث لتفكيك القوات الجنوبية وتمكين عصابات الإخوان الإرهابية توسيع صلاحيات الVAR.. مونديال 2026 ينهي عصر "تضييع الوقت" تعز.. انتشال أربع جثث إثر سيول جارفة على منطقة النجيبة في ريف المخا أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية إصلاح حجة ينعى الداعية والتربوي عبد الله بن علي راجح ويعد رحيله خسارة وطنية كبيرة المسيرات المليونية تدعو النظام السعودي لوقف العدوان وفك الارتباط بالأجندة الأمريكية مدن أميركية تستعد لتظاهرات واسعة ضد سياسات ترامب ميدان التحرير يتحول إلى بركة مياه ودعوات لتدخل الجهات المختصة بعد توغل المياه إلى المحلات التجارية حذّر من عواقب إغلاق مقاره.. "الانتقالي الجنوبي" يؤكد تمسكه ب"استعادة الدولة" صحيفة: دولة خليجية تبلغ واشنطن استعدادها للمشاركة في قوة مهام بحرية لفتح مضيق هرمز كهرباء لحج تخرج نهائياً عن الخدمة بعد أيام من تصاعد ساعات الانطفاء الحالمي: تناقض دعاة "الحوار الجنوبي" يكشف استهدافًا ممنهجًا للمشروع الوطني الجنوبي بين لعبة "بوبجي" والدوافع الغامضة.. العثور على طفل مشنوق في مدينة تعز صعود جماعي للمعادن النفيسة.. والذهب يتجاوز 4428 دولاراً للأوقية الارصاد يرفع التحذير إلى إنذار.. تعمق أخدود المنخفض الجوي وتوقعات بأمطار غزيرة إلى شديدة الغزارة فرنسا تتفوق على البرازيل في ليلة اصابة رافيينا وديمبلي نبلاء حضرموت.. إطلالة متميزة تجمع ممثل الرئيس الزُبيدي والكاتب "هاني مسهور" الإصلاح في قفص الاتهام: اغتيال صحفي في تعز يكشف رعاية الإخوان للفوضى الأمنية العراق يواجه بوليفيا في ملحق مونديال 2026 لماذا لا يمكن أن تكون السلفية بديلاً كاملاً للإخوان في اليمن؟ الحديدة.. البحر يقبض أرواح شبان في إجازة عيد الفطر وخفر السواحل تنفذ أخرين الإصلاح وعاصفة الحزم.. موقف وطني مبكّر لحماية الهوية ومواجهة المشروع الإيراني محافظ شبوة: اليوم الوطني للصمود ملحمة وطنية صاغتها تضحيات الشعب اليمني ارتفاع اسعار الاسمدة 40% يهدد قطاع الزراعة في امريكا بزشكيان يشكر بوتين بالروسية: دعم روسيا يلهمنا في الحرب ضد أمريكا وإسرائيل انضباط وظيفي بنسبة 90% في مأرب بثاني يوم دوام بعد إجازة عيد الفطر الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل تقرير : "الجنوب تحت النار".. تصاعد الانتهاكات يعمّق أزمة اليمن منتخب الناشئين يستأنف معسكره الداخلي استعداداً لنهائيات آسيا المباني القديمة في عدن تشكل خطراً على السكان.. انهيار شرفات عمارة في المعلا ارتفاع لأسعار النفط السيارات الكهربائية المستعملة تنتعش في أوروبا بسبب ارتفاع أسعار الوقود حرب إيران تهدد آمال ستارمر.. أسعار النفط والغاز تعصف باقتصاد بريطانيا شبكات تهريب تابعة ل "الإخوان" تغذي مناطق الحوثيين بالغاز مَرافِئُ الصَّبْرِ وَفَجْرُ اليَقِينِ سقطرى في قلب موسكو.. نصف قرن من دراسات روسية تكشف أسرار الجزيرة اليمنية وفاة شابين غرقاً أثناء السباحة في شاطئ الكتيب وفد الانتقالي يختتم مشاركته بالدورة ال 61 لمجلس حقوق الإنسان مواطنون يرفضون إنشاء مشروع "للزيوت المستعملة" لقيادي حوثي في إب صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية فقيد الوطن و الساحه الفنية .. الشاعر حمود صالح نعمان 200 ألف دولار رشوة للتراخيص.. اتهامات مباشرة لمدير شركة الغاز محسن بن وهيط محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ في مدينة إب ..! اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر النقوب خارج الخدمة.. بمديرية عسيلان تعيش في الظلام وسط استمرار الكهرباء بمناطق مجاورة استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة الدوري الاسباني: ليفانتي يفوز على اوفييدو العيد ولعبة الكراسي صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

شاهد بالفيديو.. طريقة عمل السليق بالدجاج على الطريقة السعودية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
السبت 15 مارس 2025 03:26 م 15 رمضان 1446 ه
يُعتبر السليق السعودي بالدجاج من الأطباق التقليدية الشهية التي تشتهر بها المائدة السعودية، ويحظى بشعبية واسعة بين أفراد المجتمع السعودي. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات والولائم.
أصول السليق السعودي:
يعود تاريخ السليق إلى منطقة الحجاز في المملكة العربية السعودية، حيث كان يُحضَّر في المناسبات الخاصة والولائم. ومع مرور الوقت، انتقل هذا الطبق إلى مناطق أخرى في المملكة، وأصبح جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي السعودي.
القيمة الغذائية للطبق:
يتميز السليق السعودي بالدجاج بتوازن مكوناته الغذائية، حيث يحتوي على البروتينات من الدجاج، والكربوهيدرات من الأرز، والدهون الصحية من السمن والحليب. بالإضافة إلى ذلك، تساهم التوابل المستخدمة في تعزيز النكهة وإضافة فوائد صحية متعددة.
مكونات السليق السعودي بالدجاج:
* الدجاج: يُفضل استخدام دجاجة كاملة، مقطعة إلى أجزاء مناسبة.
* الأرز: يُستخدم الأرز الأمريكي متوسط الحبة، حيث يُنقع في الماء لمدة نصف ساعة قبل الطهي.
* البصل: مفروم ناعمًا لإضافة نكهة مميزة.
* التوابل: حبهان (هيل)، قرفة، ورق غار، ومستكة، تُضاف لإثراء الطعم.
* الحليب: يُستخدم لإعطاء السليق قوامًا كريميًا.
* السمن: لتحمير الدجاج وإضافة نكهة غنية.
طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج: يُغسل الدجاج جيدًا ويوضع في قدر مع الماء الكافي، ثم يُضاف البصل والملح. يُترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
2. تحضير الأرز: بعد نقع الأرز، يُغسل ويُصفى، ثم يُضاف إلى مرق الدجاج المغلي. يُترك حتى ينضج الأرز ويمتص المرق.
3. إضافة الحليب: بعد نضج الأرز، يُضاف الحليب ويُترك حتى يتشربه الأرز ويصبح القوام كريميًا.
4. تحمير الدجاج: يُسخن السمن في مقلاة، وتُضاف قطع الدجاج لتحميرها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
5. التقديم: في طبق التقديم، يُسكب السليق (الأرز مع الدجاج) ويُزين بالسمن الذائب والمستكة المذابة.
1. 2. 3. 4. 5.
* السليق السعودي
* سليق بالدجاج
* الأكلات السعودية التقليدية
* الطبخ السعودي
* وصفات سعودية
* سليق دجاج سعودي
* الأطباق الخليجية
* طريقة تحضير السليق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.