يمرس : الحمام المحشي بنكهة مصرية: طريقة تحضيره لأفضل سفرة رمضانية

عن الصور والناس حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال" النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟! غريم الشعب اليمني مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية جازم العريقي .. قدوة ومثال تسجيل عشر هزات ارضية خلال الساعات الماضية من البحار المجاورة لليمن دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين - 13،5مليون مشترك في شركة يمن موبايل وارتفاع في ارباحها وتوزبع 40%منها للمساهمين بحضور وزراء الاتصالات والمالية والنقل والاقتصاد معسرون خارج اهتمامات الزكاة منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل نقابة موظفي الأرصاد بمطار عدن تعلن بدء الإضراب احتجاجًا على تجاهل مطالبها الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة اغلاق طريق رئيسي رابط بين محافظتين بعد أقل من عام على اعادة فتحها لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين البحرية الامريكية تعلن سقوط مقاتلة في البحر الأحمر وسنتكوم تؤكد استمرار الحملة العسكرية في اليمن اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين تسجيل 4 هزات أرضية جديدة من خليج عدن رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية افتحوا ملفات رياض الجهوري.. عميل القاعدة ورفيق الإخوان السوبرمان اليهودي الذي ينقذ البشرية لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها! حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى القلة الصامدة و الكثرة الغثاء ! عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب حضرموت والناقة.! "قصيدة " حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم! دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الحمام المحشي بنكهة مصرية: طريقة تحضيره لأفضل سفرة رمضانية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 26 مارس 2025 06:33 م 26 رمضان 1446 ه
في رمضان، يحرص الشعب المصري على تحضير سفرة غنية ومتنوعة تضم أطباقاً لذيذة تسر القلوب قبل الألسنة، حيث يُعتبر الطعام جزءاً مهماً من الأجواء الرمضانية. ومن أبرز الأطباق التي تضفي طعماً خاصاً على المائدة المصرية في رمضان هو الحمام المحشي، الذي يتميز بنكهته الفريدة والمذاق الذي لا يُقاوم. من خلال موقعنا المشهد اليمني، نقدم لكِ طريقة تحضير هذا الطبق المصري التقليدي مع المقادير، لتضفي لمسة من الأصالة على سفرتك الرمضانية.
مقادير الحمام المحشي:
* 3 طيور حمام (يفضل أن يكون وزن كل حمامة 300 غرام)
* حبة كبيرة من البصل
* 200 جرام من الأرز المصري
* ملعقة كبيرة من السمنة
* 3 ملاعق من الزيت النباتي
بهارات الحمام المحشي:
* ملعقة كبيرة من الملح
* نصف ملعقة من الفلفل الأسود
* 3 أوراق من ورق الغار
* نصف ملعقة صغيرة من حب الهان
طريقة تحضير الحمام المحشي:
1. غسل الأرز:
قومي بغسل الأرز المصري جيداً حتى يصبح نظيفاً.
2. تحضير البصل:
قطعي البصلة الكبيرة إلى مكعبات صغيرة.
3. خلط المكونات:
في وعاء كبير، امزجي البصل مع الأرز المصري والفلفل الأسود، حب الهان، والزيت النباتي.
4. حشو الحمام:
أزيلي جلد الحمام عن اللحم، ثم املئي الحمام بخليط الأرز جيداً من الداخل ومن الرقبة.
5. طهي الحمام:
ضعي الحمام المحشي في قدر يحتوي على ماء مغلي مع ورق الغار، حب الهان، الملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
6. تسوية الحمام:
بعد نضج الحمام، قومي بتحميره في السمنة على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبياً.
يعتبر طبق الحمام المحشي من الأطباق المميزة التي تُزين مائدة رمضان، حيث يجمع بين الطعم الغني والمذاق المصري الأصيل.
1. 2. 3. 4. 5.
* الحمام المحشي
* أطباق رمضان
* تحضير الحمام المحشي
* مائدة رمضان
* الأرز المصري
موضوعات متعلقة
* طريقة تحضير الكبة المقلية اللذيذة مع مقادير دقيقة وبسيطة
* تعرفي على طريقة تحضير السمبوسك الرمضاني اللذيذ
* أكبر مائدة رمضانية في مصر على موعد مع التاريخ
* بالصور .. ألف طالب يمني يجتمعون على مائدة رمضان في السودان

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.