يمرس : تحذير رسمي من الغذاء والدواء السعودية: هذه الأسماك قد تسبب لك تسممًا

صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة 5 أيام حاسمة .. إيران تعيد تشكيل موازين القوى عسكرياً واقتصادياً حزب الله يدين قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين لقاء موسع في كحلان عفار للتحشيد للدورات الصيفية وكيل وزارة الخارجية يناقش مع رئيسة بعثة الصليب الأحمر برامجها في اليمن نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة هيئة المواصفات تطلق حملة رقابية التأكد من سلامة حليب الرضع في الأسواق صنعاء : فاعل خير يفرج عن 48 سجينا معسرا الأحزاب ترحب بالتضامن الشعبي الواسع مع السعودية وتدعو لتعزيز حضور الدولة من الداخل البعثة الأممية لدعم اتفاق الحديدة تنهي اعمالها اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح إيران وأدواتها طوفان عدن.. السيادة الشعبية في مواجهة الاستهدافات السياسية تعز.. مقتل وسيط قبلي مقرب من البركاني الترند..ثورة التطبيع وإعادة صياغة المفاهيم أنشيلوتي: الدفاع القوي هو مفتاح البرازيل للتتويج بكأس العالم 2026 وزير الدفاع الأمريكي: روسيا والصين تدعمان إيران ومحادثات إنهاء الحرب تكتسب زخماً كبيراً مؤتمر صحفي: خسائر قطاع الاتصالات والبريد تتجاوز 6.265 مليار دولار حضرموت ترفض الوصاية: خطاب ساخر يكشف الغضب الشعبي من "تجار المواقف" وزير الدفاع: بناء الدولة وترسيخ الاستقرار لا يتحققان إلا من خلال تفعيل النظام والقانون ضغوط الطاقة تدفع الذهب نحو خسارة شهرية تاريخية العراق يواجه بوليفيا غدا أمريكا تخطط لإجبار دول الخليج على تحمل نفقات العدوان على إيران توجه سعودي إماراتي لتفجير الأوضاع وسط غضب شعبي بالمحافظات الجنوبية هذا الرئيس اللعنة عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة قبيلة يافع تصدح: لا للعنصرية والإقصاء... حقوقنا خط أحمر اندلاع حريق في ناقلة نفط بعد استهدافها في الخليج العربي تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف بيوتٌ لا تموتْ دراسة: خطاب الإصلاح منسجم مع ممارساته والحملات ضده مسيّسة ومناقضة للواقع أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد" أدب الروح بين التأمل والفلسفة: قراءة نقدية في «تعاليل وتباريح روحانية» ل"خولة الأسعد" أطلقتا من اليمن.. الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرتين فوق إيلات الفريق الصبيحي يشدد على ضرورة توجيه الجهود الدولية والتنموية نحو المناطق المحررة "وثيقة" حضرموت.. تعميم بمنع حمل السلاح في المحافظة والمحافظ يوجه الجيش والأمن بتنفيذه اجتماع بتعز يقر تسيير قافلة إغاثية ل 1500 أسرة متضررة من السيول بمديريات الساحل لا ترمِها بعد اليوم! الفوائد المذهلة لقشور الجوز مرض السرطان ( 5 ) "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني الزامل اليمني وملحمة النصر.. أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر العيد ولعبة الكراسي صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تحذير رسمي من الغذاء والدواء السعودية: هذه الأسماك قد تسبب لك تسممًا

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* علوم وصحة
الثلاثاء 15 أبريل 2025 05:03 م 17 شوال 1446 ه
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية من مخاطر التسمم الغذائي الناتج عن تناول أنواع معينة من الأسماك، مشيرة إلى أن بعض طرق التحضير غير السليمة قد تهيئ بيئة مناسبة لنمو بكتيريا وطفيليات تسبب أعراضًا صحية خطيرة.
أوضحت الهيئة أن الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة تُحضّر بطرق تعتمد على التمليح والتخمير، ما قد يوفر بيئة مثالية لنمو بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم، وهي المسبب الرئيسي للتسمم الوشيقي، أحد أخطر أنواع التسمم الغذائي.
وأكدت أن الوقاية تعتمد على حفظ هذه الأسماك في درجة حرارة تقل عن 4 درجات مئوية، والتأكد من تمليحها جيدًا من الداخل والخارج لضمان السلامة.
أما السلمون النيء أو غير المطهو جيدًا، فقد يحتوي على طفيليات الأنيساكيس أو بكتيريا السالمونيلا والليستيريا، التي تسبب اضطرابات معوية وأعراضًا صحية مزعجة.
وشددت الهيئة على ضرورة اختيار أنواع السلمون المخصصة للاستهلاك النيء، وحفظها في درجات حرارة منخفضة، وتناولها خلال يومين كحد أقصى، مع الحرص على النظافة التامة عند تحضيرها.
كما نبهت إلى أن السردين المعلب قد يشكل خطرًا حقيقيًا إذا لم يُخزن بطريقة صحيحة، إذ قد يؤدي إلى التسمم الوشيقي في حال نمو بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم داخل العلبة، مستغلة غياب الأكسجين.
ونصحت الهيئة بعدم تناول العلب المنتفخة أو المتسربة أو ذات الروائح غير الطبيعية، والحرص على حفظها في أماكن باردة وجافة، مع عدم استخدامها بعد انتهاء تاريخ الصلاحية.
1. 2. 3. 4. 5.
* الغذاء والدواء
* أسماك
* تسمم
موضوعات متعلقة
* شاورما قاتلة تُدخل 648 شخصاً للمستشفى في حادثة تسمم جماعي
* ظهرت لأول مره في كليب "ياترى".."رحيل الفنانة الشابة إيناس النجار إثر تسمم...
* وزارة البلديات والإسكان السعودية تغلق مصنعين وفروع منشأة غذائية.. اعرف السبب
* إغلاق سلسلة محلات "بلبن" في الرياض.. ما القصة؟
* ارتفاع غير مسبوق في أسعار الأسماك يُفاقم معاناة المواطنين بمدينة عدن
* اتفاقية لتعزيز التعاون بين الغذاء والدواء السعودية ونظيرتها اليابانية
* خلاف على الترقية يتحول إلى جريمة.. برازيلية تحاول قتل زميلتها بالتسمم
* السلطات المحلية بالمكلا تهدم سوق القات جوار فرزة عدن
* اعتماد لوائح جديدة للمطاعم والمقاهي في السعودية
* انخفاض أسعار الأسماك في عدن مع قرب دخول شهر رمضان.. والديرك الأغلى
* هل الورقيات تسبب تليف الكبد؟.. الخضيري يحسم الجدل
* إتلاف كميات كبيرة من الجمبري الفاسد في مديرية صيرة بعدن

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.