يمرس : طريقة عمل مقلوبة الدجاج الخليجية بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم

الخنبشي يعيد رجل المهمات الوسخة الى منصبه في أمن المكلا الجفري يتحدّى... الاعتقال لم يكن يومًا نهاية بل بداية لانفجار أكبر خرائط الإمبراطوريات.. أكاذيب وأوهام تُباع للشعوب تعزيزات عسكرية سعودية تتجه إلى عدن اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز وصول 200 مهاجر غير شرعي إلى سواحل شبوة وقفة وقافلة مالية للهيئة النسائية في سنحان تضامنًا ونصرة لمحور المقاومة حرس الثورة : الموجة ال 93 ضربت أهدافا في شمال وقلب الأراضي المحتلة تحطم مقاتلة أمريكية ثالثه قرب هرمز ونجاة قائدها بيراميدز يكتسح إنبي برباعية ويتأهل لنهائي كأس مصر وفاة ثلاث شقيقات غرقاً أثناء محاولة إنقاذ في حجة تتويج الفائزين بجائزة ميخالكوف الأدبية الدولية في موسكو صاروخ إيراني يدمر مصنعا إسرائيليا للطائرات المسيرة من يملك باب المندب، لا يحتاج إلى قنبلة نووية لأنه يملك القدرة على التأثير في العالم أبين.. إصابة قيادي في الانتقالي برصاص مسلح مجهول رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث عاجل | مقتل ركن استخبارات اللواء الخامس وإصابة آخرين في اشتباكات مسلحة بسوق الحبيلين في ردفان تصعيد عسكري بين الولايات المتحدة وإيران: هجمات على بنى تحتية مدنية وتهديدات متبادلة البرلماني حاشد يتجه لمقاضاة الحكومة اليمنية المعترف بها دوليًا بمناسبة افتتاح مركز طب وجراحة العيون.. مستشفى "اليمن السعيد" يطلق أسبوعاً خيرياً لعلاج وجراحة العيون الأرصاد: أمطار رعدية على أجزاء من 10 محافظات ومتفرقة على أجزاء من أربع أخرى برلماني إيراني: العدوان يستهدف المراكز الصحية واستشهاد 462 مدنياً معظمهم أطفال ونساء فيفا يدرس زيادة عدد منتخبات المونديال الرئيس يعزي نائب رئيس مجلس النواب في وفاة أخيه توضيح مهم من وزارة الداخلية بعد نكسة البوسنة.. رئيس الاتحاد الإيطالي لكرة القدم يقدم استقالته من منصبه فارق القيم قبل السياسة.. حين يرفض الاستعمار البريطاني إفساد التعليم ويستبيحه إخوان اليمن انعقاد الاجتماع الأول للمجلس العلمي للهيئة العامة للآثار شيطنة الخصم حتى يستحق القتل ترامب يبدد آمال إنهاء الحرب وأسعار النفط تقفز والأسهم تنخفض وذو الفقاري يتوعد في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين الوكيل الجمالي يطلع على سير العمل في المشتل المركزي الزراعي في البيضاء استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون انتعاش جماعي للمعادن النفيسة.. الذهب والبلاتين يرتفعان والدولار يتراجع نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف مرض السرطان ( 5 ) "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل مقلوبة الدجاج الخليجية بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 11 أغسطس 2025 12:07 م 17 صفر 1447 ه
تُعد مقلوبة دجاج خليجية من أشهر الأطباق التي يجتمع فيها الطعم الغني بالتوابل مع طريقة طهي تقليدية تعكس روح المطبخ الخليجي الأصيل. تتميز هذه الوصفة ببساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعزومات الغداء أو العشاء العائلي.
المكونات الأساسية لتحضير مقلوبة دجاج خليجية
لتحضير طبق مقلوبة دجاج لذيذة على الطريقة الخليجية، تحتاجين إلى المكونات التالية:-
* 8 قطع دجاج (مغسولة جيدًا ومقطعة)
* 100 غرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
* ملعقة كبيرة من البهارات الخليجية (تشكيلة من المستكة، الزعفران، الهيل، البهار الأسود، القرفة، الكزبرة اليابسة، القرنفل، العقدة الصفراء، الكمون، الخلنجان)
* ملعقة صغيرة ملح
* 2 كوب أرز أمريكي طويل الحبة
* كوب من مرق الدجاج (أو مكعب مذاب في الماء)
طريقة عمل مقلوبة دجاج على الطريقة الخليجية
1. تتبيل الدجاج
ابدئي بفرك قطع الدجاج جيدًا باستخدام الملح ومزيج البهارات الخليجية الأصلية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتتشرّب النكهات العطرية.
2. تجهيز القدر
ادهني قاع قدر الضغط بالزبدة، ثم رتّبي قطع الدجاج المتبلة فيه بشكل مرتب، جنبًا إلى جنب.
3. سلق الأرز
في قدر آخر، اسلقي الأرز في ماء مملح لمدة 6 دقائق فقط. بعد ذلك، قومي بتصفيته وغسله بالماء البارد، ثم اتركيه في المصفاة.
4. تركيب الطبقات
اخلطي ملعقة صغيرة من نفس مزيج البهارات مع الأرز، ثم وزعي الأرز فوق قطع الدجاج داخل قدر الضغط. اسكبي فوقه كوب وربع من الماء أو مرق الدجاج.
5. الطهي
أغلقي طنجرة الضغط واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج مع الأرز تمامًا وتندمج النكهات.
6. التقديم
أطفئي النار واتركي القدر مغطى لمدة 10 دقائق إضافية. بعد ذلك، اقلبي محتوى القدر في طبق التقديم لتظهر طبقات الأرز والدجاج بطريقة شهية، وقدمي الطبق ساخنًا.
وصفات خليجية بطابع عصري
تُعد هذه الوصفة من مقلوبة الدجاج خيارًا مثاليًا للباحثين عن وصفات خليجية سريعة وسهلة، حيث تجمع بين بساطة التحضير والطعم الغني الذي يشتهر به المطبخ الخليجي.
جربي مقلوبة دجاج خليجية وقدّميها في عزائمك، فهي وصفة تجمع بين النكهة التقليدية والتقديم العصري، سهلة وسريعة ومثالية لكل أفراد العائلة.
1. 2. 3. 4. 5.
* مقلوبة دجاج
* وصفات خليجية
* بهارات خليجية
* طريقة عمل مقلوبة
* أرز خليجي
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل مشخول لحم على الطريقة الخليجية
* وصفة فاخرة..فخذ خروف مع الأرز البسمتي والتوابل الخليجية
* طريقة عمل المجبوس البحريني بالطريقة الصحيحة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.