يمرس : طريقة عمل روستو اللحم الكلاسيكي بخطوات سهلة ونكهة غنية

اليمن يدين إطلاق النار الذي استهدف حفلاً حضره الرئيس الأمريكي ترامب اليمن من شفط الدهون إلى إبر النظارة عقب زيارة "موفقة" لباكستان.. عراقجي يتباحث اليوم في موسكو مع بوتين فعالية ثقافية للإصلاحية المركزية في إب بالذكرى السنوية للصرخة تقرير يكشف حجم الأضرار التي ألحقتها إيران بالقواعد العسكرية الأمريكية في الخليج نائب وزير الشباب ومحافظ إب يتفقدان عددًا من المدارس الصيفية بمحافظة إب نائب وزير الشباب ومحافظ إب يطَّلعان على عدد من المنشآت الرياضة بالمحافظة المساوى يحدث نقلة نوعية بتعز انتقالي عتق يقف أمام التحضيرات للمشاركة في فعالية ذكرى إعلان عدن التاريخي توقيت الاغتيالات في عدن لا يعفي إخوان اليمن (الإصلاح) من الاتهام "سقوط القناع.. هل يسبق القرار الدولي؟" أكد ضرورة أن تكون مشاريع الخطط السنوية ملامسة لهموم المجتمع وتخفف من معاناته.. مجلس الوزراء يناقش أولويات الخطة الحكومية للعام 1448ه الاتحاد الأوروبي يشدد على التحقيق في اغتيال الشاعر ومحاسبة المتورطين القائم بأعمال رئيس الوزراء يفتتح مركز إصدار الصحيفة الجنائية الإلكترونية وزارة الخارجية تُدين العدوان الإسرائيلي المستمر على فلسطين ولبنان الحقيقة لا غير عواقب الخداع وخيمة ! السفارة اليمنية في الرياض تكشف وجود مستحقات تأمينية لليمنيين لدى التأمينات السعودية (كشف الأسماء) ضحايا في استهداف دورية عسكرية في ساحل حضرموت الفاضحة انتشال جثة طفل قضى غرقاً في سد الرضمة بإب لحج.. حادث سير مروع لسيارة تقل تربويين في القبيطة مرض ساحل أبين... حين تتحول العادة إلى إدمان رسمي الاتحاد اليمني لكرة القدم يحدد موعد انطلاق الموسم الكروي لأندية الدرجة الأولى تنفيذية انتقالي المسيمير تعقد اجتماعها الدوري وتحذر من محاولات شق الصف الجنوبي عبر إنشاء مكونات وتحالفات وصفتها ب"الكرتونية" صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأتين للصرافة وجهت بفتح تحقيق عاجل.. السلطة المحلية بعدن تؤكد أن جريمة اغتيال الشاعر لن تمر دون عقاب شركة يمن موبايل تعلن توزيع أعلى نسبة أرباح في اليمن الاتحاد الرياضي للشركات يناقش ترتيبات البطولة التاسعة لكرة القدم السباعية إصابة 8 أشخاص في حادث مروري بسائلة صنعاء لماذا يخفي حزب الإصلاح هويته الإخوانية الحقيقية المجلس الانتقالي ينعي قامة تربوية مغدورة ويشدد على إدانة الجريمة وكشف ملابساتها انشودة شوق فريق الشرارة لحج يفوز على الميناء عدن وشباب الزيدية على نصر ريمة في كأس الجمهورية هيئة علماء اليمن تحذر من عودة الاغتيالات بعدن وتطالب بكشف الجناة بعد مغادرة عراقجي.. ترامب يعلن إلغاء زيارة الوفد الأمريكي إلى باكستان دراسة: الجراحة أفضل من المناظير عند استبدال صمامات القلب الصناعية مات ماشيًا بعد شطب أكثر من 4 آلاف وكالة تجارية.. وزارة الاقتصاد بصنعاء تمنح مالكي الوكالات فرصة للتجديد مجلس التعاون الخليجي يدين الهجمات الغادرة التي استهدفت مراكز حدودية في دولة الكويت صنعاء تحتضن ندوة حول الكتاب والملكية الفكرية طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع الكهرباء في عدن بين العجز والاتهامات عدن.. اغتيال مدير مدارس أهلية في المنصورة يا للفجيعة! مركز الملك سلمان يوقع برنامجا تنفيذياً مشتركا لبناء وإعادة تأهيل 13 مدرسة في لحج والضالع ظل عند الباب هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل روستو اللحم الكلاسيكي بخطوات سهلة ونكهة غنية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 13 أغسطس 2025 03:51 م 19 صفر 1447 ه
روستو اللحم الكلاسيكي هو أحد الأطباق الفاخرة التي تُقدَّم في المناسبات والعزائم، ويتميّز بنكهات عميقة وطراوة لحم مثالية. يُطهى اللحم ببطء مع تشكيلة من الخضار والأعشاب العطرية، ما يمنحه مذاقًا رائعًا وقوامًا يذوب في الفم.
مكونات روستو اللحم الكلاسيكي
لتحضير روستو اللحم بالخضار والمرق، ستحتاجين إلى:
* 1 كغ لحم عجل (قطعة كاملة من الفخذ أو الكتف)
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
* 2 بصلة كبيرة مقطعة خشن
* 4 فصوص ثوم مهروسة
* 2 حبة جزر مقطعة حلقات
* 2 عود كرفس مفروم
* 2 ورق غار
* 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* 2 كوب مرق لحم أو ماء ساخن
* 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون (اختياري لتعزيز الطراوة)
خطوات تحضير روستو اللحم اللذيذ
1. تحمير اللحم: في قدر عميق، سخّني الزيت على نار متوسطة إلى عالية. ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتحمّر من جميع الجهات ويأخذ لونًا بنيًا جذابًا.
2. تحضير الخضار: أزيلي اللحم مؤقتًا، وأضيفي البصل والثوم إلى القدر. قلّبي حتى تذبل المكونات.
3. أضيفي الجزر، الكرفس، ورق الغار، والزعتر، وحرّكي لمدة 2–3 دقائق حتى تبدأ النكهات بالتصاعد.
4. الطبخ البطيء: أعيدي قطعة اللحم إلى القدر، واسكبي المرق حتى يغمر نصف اللحم تقريبًا. أضيفي الخل أو عصير الليمون إذا رغبتِ.
5. الطهي: غطّي القدر واتركي اللحم يطهى على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 ساعات، حتى يُصبح طريًا وسهل التقطيع.
طريقة تقديم روستو اللحم الكلاسيكي
قدّمي روستو اللحم المشوي بالمرق مع البطاطس المهروسة، أو الأرز الأبيض، أو الخضار المشوية مثل البروكلي والجزر. لا تنسي سكب القليل من صوص الطهي فوق الشرائح لإضافة نكهة غنية
روستو اللحم الكلاسيكي هو خيار مثالي لكل من يبحث عن طبق غني بالنكهة وسهل التحضير، جربيه في عزومتك القادمة وتمتعي بمذاق يرضي جميع الأذواق.
1. 2. 3. 4. 5.
* روستو اللحم الكلاسيكي
* طريقة عمل روستو اللحم
* وصفة لحم مشوي بالفرن
* روستو لحم مع خضار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.