الرئيس الزُبيدي يعزي محمد باتيس في وفاة شقيقته    وقفة مسلّحة بصعدة تؤكد الجهوزية لمواجهة المؤامرات    حزب الله يقصف تجمع جنود وآليات إسرائيلية جنوب لبنان    وقفة مسلّحة في المراوعة بالذكرى السنوية للصرخة    سفينة محملة بالأرز تتجاوز الحصار الأمريكي وتصل للموانئ الإيرانية    4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق    مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة    تدشين مشاريع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء بمحافظة البيضاء    إصابة عضلية تبعد لامين يامال عن الملاعب حتى نهاية الموسم الجاري    الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد    تعز.. مسلحون يعتقلون صحفيًا وينقلونه إلى سجن مجهول    المنطقة العسكرية السابعة تحيي ذكرى الصرخة في البيضاء    الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال    عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية    الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني    دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية    ذكرى 4 مايو وأهمية تجديد التفويض الشعبي للرئيس القائد عيدروس الزبيدي    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    انطلاق المؤتمر العلمي الثاني لطب العيون بجامعة صنعاء    تدشين دمج قوات النخبة الحضرمية في الأجهزة الأمنية بوادي وصحراء حضرموت    الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب    خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 153 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة    "التعرية لشرعية الفنادق".. سقوط الجوف يكشف الانهيار ويفضح أوهام القوة    انحياز يمليه فقه الضرورة    سلطة الاحتلال توجه مجددا باعتقال وضاح الحالمي وقبائل ردفان (الذئاب الحمر) تحتشد صباح اليوم للرد    مصرع 24 شخصا وتضرر 31 ألف أسرة بالسيول في تعز    الحوثي يفرض شروطه ويخرج منتصرا..!!؟؟    "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال"    اليمن تتجه لرقمنة التأشيرات للدخول إلى البلاد    تعز.. عرس في جبل صبر يتحول إلى أعمال تخريب تحت يافطة العادات والتقاليد    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العميد الشيخ علي صالح العكيمي    الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية    مناقشة اوضاع مؤسسة الاسمنت والمصانع التابعة لها    أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر    الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة    طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة    لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي"    برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد    خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي    الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان    تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟    أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟    تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية    وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد"    علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير    تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام    وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد    الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي    اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا    سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته    في البدء كان الزجاج    ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز    ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟    عودة فتح الدكاكين    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    الكتابةُ في زمنِ الضجيج.    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل فتة الشاورما خطوة بخطوة
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الأحد 24 أغسطس 2025 01:26 م 1 ربيع أول 1447 ه
تُعتبر فتة الشاورما من الأطباق الشرقية الشهية التي تجمع بين الأرز، الدجاج المتبّل، الخبز المحمّر، وصوص الزبادي المميز. ورغم طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، إلا أنها مرتفعة في السعرات الحرارية، لذا يُنصح بتناولها باعتدال.
السعرات الحرارية في فتة الشاورما
92.243.17.112
تحتوي فتة الشاورما على 870 سعرة حرارية تقريبًا للحصة الواحدة (بافتراض أن الوصفة تكفي 7 أشخاص).
تتميز هذه الوجبة بأنها مصدر غني بالبروتين من الدجاج والزبادي، مما يساهم في:
* بناء الأنسجة العضلية.
* دعم كثافة العظام.
* تعزيز التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى كمية السعرات العالية وتجنب الإفراط في تناولها.
مكونات تتبيلة الدجاج
لتحضيرطريقة عمل فتة الشاورما، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
المقادير لتحضير فتة الشاورما
* 1.4 كغ أفخاذ دجاج منزوعة الجلد ومقطعة.
* 1⁄2 كوب لبن (زبادي) خالي الدسم.
* 1⁄4 كوب خل.
* 1⁄4 كوب زيت زيتون.
* 4 فصوص ثوم مهروس.
* ملعقة كبيرة بصل بودرة.
* ملعقة صغيرة هيل.
* ملعقة صغيرة كركم.
* ملعقة صغيرة بابريكا.
* ملعقة صغيرة زنجبيل.
* ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات طهي الدجاج
* حبة فليفلة حمراء.
* حبة فليفلة خضراء.
* بصل كبير مفروم.
* ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
* ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 2 ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الأرز
* 4 أكواب مرق دجاج طازج.
* 2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع 15 دقيقة).
* 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
* ملعقة صغيرة كركم.
* ملعقة صغيرة ملح.
* 1⁄2 ملعقة صغيرة هيل.
مكونات الخبز والصلصة
* 3 أرغفة خبز بيتا أسمر مقطّع مربعات.
* 1 كوب زبادي يوناني خالي الدسم.
* 2 ملعقة كبيرة مسترد.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
* 2 فص ثوم مفروم.
* 1 ملعقة كبيرة خل تفاح.
الخطوات لتحضير فتة الشاورما
1. تتبيل الدجاج
* امزج مكونات التتبيلة جيدًا.
* أضف الدجاج واتركه منقوعًا لبعض الوقت.
2. تحضير الأرز
* سخّن الزبدة في قدر، أضف الكركم والهيل وقلّب سريعًا.
* أضف الأرز مع المرق والملح.
* اتركه على النار حتى ينضج.
3. تحضير الخبز
* سخّن الفرن على 200 مئوية.
* ضع مربعات الخبز في صينية، ورشها بالقليل من الزيت.
* اخبزها حتى تصبح مقرمشة.
4. طهي الدجاج
* ضع الزبدة والزيت في مقلاة.
* أضف البصل حتى يصبح شفافًا.
* ضع قطع الدجاج وقلّب حتى ينضج تمامًا.
* أضف الفليفلة والملح واتركها 5 دقائق.
5. تحضير صوص الزبادي
* اخلط الزبادي مع المسترد والليمون والثوم والخل والزيت.
* أضف الملح وامزج جيدًا.
6. تركيب الطبق
* في طبق التقديم ضع الأرز أولًا.
* وزّع الخبز المحمّر على الجوانب.
* أضف خليط الدجاج، ثم اسكب صوص الزبادي.
* قدّم فتة الشاورما ساخنة.
ملاحظات أخصائية التغذية
* استخدم صدور الدجاج بدل الأفخاذ لتقليل السعرات.
* اختر خبز الحبوب الكاملة لزيادة الألياف.
* استعمل منتجات ألبان قليلة الدسم.
* استبدل مكعبات المرق بمرق طازج لتقليل الصوديوم.
فتة الشاورما ومرضى السكري
* يُفضل استبدال خبز البيتا الأبيض بخبز الحبوب الكاملة لتجنب ارتفاع السكر في الدم.
فتة الشاورما ومرضى القلب
* استخدام الزبادي قليل الدسم يقلل نسبة الدهون والكولسترول.
* تناولها باعتدال لتجنب الصوديوم الزائد.
فتة الشاورما للنساء الحوامل
* يُنصح بتناولها باعتدال مع طبق سلطة أو خضار لزيادة الشبع وتحقيق التوازن الغذائي.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة
* السعرات الحرارية: حوالي 870 سعرة حرارية.
* البروتين: مرتفع.
* الدهون: متوسطة إلى عالية.
* الكربوهيدرات: معتدلة.
فتة الشاورما طبق شرقي يجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، لكنه مرتفع السعرات، لذا يُنصح بالاستمتاع به باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
1. 2. 3. 4. 5.
* فتة الشاورما
* طريقة عمل فتة الشاورما
* وصفات دجاج شرقية
* وصفات فتة بالدجاج

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.