سفينة محملة بالأرز تتجاوز الحصار الأمريكي وتصل للموانئ الإيرانية    4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق    إصابة عضلية تبعد لامين يامال عن الملاعب حتى نهاية الموسم الجاري    مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة    تدشين مشاريع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء بمحافظة البيضاء    عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية    الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد    المنطقة العسكرية السابعة تحيي ذكرى الصرخة في البيضاء    الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال    تعز.. مسلحون يعتقلون صحفيًا وينقلونه إلى سجن مجهول    الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني    دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية    ذكرى 4 مايو وأهمية تجديد التفويض الشعبي للرئيس القائد عيدروس الزبيدي    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    انطلاق المؤتمر العلمي الثاني لطب العيون بجامعة صنعاء    الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب    تدشين دمج قوات النخبة الحضرمية في الأجهزة الأمنية بوادي وصحراء حضرموت    خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 153 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة    "التعرية لشرعية الفنادق".. سقوط الجوف يكشف الانهيار ويفضح أوهام القوة    انحياز يمليه فقه الضرورة    "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال"    مصرع 24 شخصا وتضرر 31 ألف أسرة بالسيول في تعز    سلطة الاحتلال توجه مجددا باعتقال وضاح الحالمي وقبائل ردفان (الذئاب الحمر) تحتشد صباح اليوم للرد    الحوثي يفرض شروطه ويخرج منتصرا..!!؟؟    اعلام أمريكي: البنتاغون يخفي خسائره في اليمن وإيران    ترامب بين فخ "إسلام آباد" وصلابة "اللاء" الإيرانية    هيئة الأسرى تطلق مشروعًا وطنيًا لتوثيق المفقودين وكشف مصيرهم    اليمن تتجه لرقمنة التأشيرات للدخول إلى البلاد    تعز.. عرس في جبل صبر يتحول إلى أعمال تخريب تحت يافطة العادات والتقاليد    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العميد الشيخ علي صالح العكيمي    الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية    مناقشة اوضاع مؤسسة الاسمنت والمصانع التابعة لها    أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر    الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة    طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة    لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي"    خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي    برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد    الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان    تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟    أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟    تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية    الهجرة الدولية توثق نزوح أكثر من 5 آلاف شخص منذ مطلع العام الجاري    وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد"    علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير    تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام    وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد    الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي    اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا    سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته    في البدء كان الزجاج    ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز    ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟    عودة فتح الدكاكين    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    الكتابةُ في زمنِ الضجيج.    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كفتة دجاج هندية بالصوص الكريمي
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 2 سبتمبر 2025 01:09 م 10 ربيع أول 1447 ه
يتميز المطبخ الهندي بنكهات التوابل الغنية التي تمنح الأطباق طعماً مميزاً. ومن بين الوصفات المشهورة، تأتي كفتة الدجاج الهندية كخيار رائع لوجبة غداء رئيسية تجمع بين الطراوة والبهارات مع صوص كريمي شهي، يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو الخبز.
مقادير كفتة الدجاج
92.243.17.112
لتحضيركفتة دجاج هندية، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
* دجاج مفروم: 500 غرام
* نشاء: ملعقة كبيرة
* بيكنج باودر: نصف ملعقة صغيرة
* ملح: نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
* ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
* بصل بودرة: نصف ملعقة صغيرة
* بهار دجاج: نصف ملعقة صغيرة
* زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان
مقادير الصوص
* كزبرة خضراء: ربع كوب
* ثوم: فصان مفرومان
* زنجبيل طازج مبشور: نصف ملعقة صغيرة
* زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان
* بشر ليمون: ملعقة صغيرة
* فلفل أخضر: حبة مفرومة
* فطر: كوب مقطع شرائح
* بصل: حبة مفرومة
* كريمة طبخ سائلة: كوب
طريقة التحضير
1. اخلطي الدجاج المفروم مع النشاء، الملح، الفلفل، بهار الدجاج، بودرة البصل، بودرة الثوم، والبيكنج باودر جيداً.
2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي الكرات قليلاً حتى تتحمر، ثم ارفعيها جانباً.
3. لتحضير الصوص: سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
4. في محضرة الطعام، اطحني مزيج البصل والثوم مع الفلفل الأخضر، الزنجبيل، وبشر الليمون حتى يصبح ناعماً.
5. أعيدي المزيج إلى القدر، أضيفي الفطر وقلبي حتى يبدأ بالغليان.
6. أضيفي كرات الكفتة مع الكريمة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات.
7. قدمي الكفتة ساخنة بجانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
نصائح للتقديم
* يمكن تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة لمذاق هندي أصيل.
* يفضل تقديمه مع الأرز البسمتي للحصول على تجربة كاملة من المطبخ الهندي.
بهذه الخطوات السهلة، تحضرين كفتة دجاج هندية غنية بالنكهات والتوابل، لتكون إضافة مميزة على مائدتك وتمنح عائلتك تجربة طعام مختلفة ولذيذة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كفتة دجاج هندية
* طريقة عمل كفتة الدجاج
* وصفات هندية
* كفتة الدجاج بالصوص
* كفتة الدجاج بالكريمة
* وصفات دجاج هندية
موضوعات متعلقة
* دجاج هندي بالكاري والزنجبيل على الطريقة الأصلية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.