يمرس : طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة

الشيخ قاسم: المقاومة مستمرة ولا تفاوض مباشراً مع العدو الأرصاد يتوقع استمرار الهطولات المطرية وينبه قاطني الصحاري والسهول الساحلية دعوات في عدن لإنشاء مركز متخصص لمعالجة الإدمان اليمن يدين إطلاق النار الذي استهدف حفلاً حضره الرئيس الأمريكي ترامب اليمن من شفط الدهون إلى إبر النظارة فعالية ثقافية للإصلاحية المركزية في إب بالذكرى السنوية للصرخة عقب زيارة "موفقة" لباكستان.. عراقجي يتباحث اليوم في موسكو مع بوتين تقرير يكشف حجم الأضرار التي ألحقتها إيران بالقواعد العسكرية الأمريكية في الخليج نائب وزير الشباب ومحافظ إب يطَّلعان على عدد من المنشآت الرياضة بالمحافظة المساوى يحدث نقلة نوعية بتعز نائب وزير الشباب ومحافظ إب يتفقدان عددًا من المدارس الصيفية بمحافظة إب انتقالي عتق يقف أمام التحضيرات للمشاركة في فعالية ذكرى إعلان عدن التاريخي توقيت الاغتيالات في عدن لا يعفي إخوان اليمن (الإصلاح) من الاتهام "سقوط القناع.. هل يسبق القرار الدولي؟" أكد ضرورة أن تكون مشاريع الخطط السنوية ملامسة لهموم المجتمع وتخفف من معاناته.. مجلس الوزراء يناقش أولويات الخطة الحكومية للعام 1448ه القائم بأعمال رئيس الوزراء يفتتح مركز إصدار الصحيفة الجنائية الإلكترونية الاتحاد الأوروبي يشدد على التحقيق في اغتيال الشاعر ومحاسبة المتورطين الحقيقة لا غير عواقب الخداع وخيمة ! ضحايا في استهداف دورية عسكرية في ساحل حضرموت السفارة اليمنية في الرياض تكشف وجود مستحقات تأمينية لليمنيين لدى التأمينات السعودية (كشف الأسماء) الفاضحة انتشال جثة طفل قضى غرقاً في سد الرضمة بإب لحج.. حادث سير مروع لسيارة تقل تربويين في القبيطة مرض ساحل أبين... حين تتحول العادة إلى إدمان رسمي الاتحاد اليمني لكرة القدم يحدد موعد انطلاق الموسم الكروي لأندية الدرجة الأولى تنفيذية انتقالي المسيمير تعقد اجتماعها الدوري وتحذر من محاولات شق الصف الجنوبي عبر إنشاء مكونات وتحالفات وصفتها ب"الكرتونية" صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأتين للصرافة وجهت بفتح تحقيق عاجل.. السلطة المحلية بعدن تؤكد أن جريمة اغتيال الشاعر لن تمر دون عقاب الاتحاد الرياضي للشركات يناقش ترتيبات البطولة التاسعة لكرة القدم السباعية شركة يمن موبايل تعلن توزيع أعلى نسبة أرباح في اليمن إصابة 8 أشخاص في حادث مروري بسائلة صنعاء لماذا يخفي حزب الإصلاح هويته الإخوانية الحقيقية المجلس الانتقالي ينعي قامة تربوية مغدورة ويشدد على إدانة الجريمة وكشف ملابساتها انشودة شوق بعد مغادرة عراقجي.. ترامب يعلن إلغاء زيارة الوفد الأمريكي إلى باكستان هيئة علماء اليمن تحذر من عودة الاغتيالات بعدن وتطالب بكشف الجناة فريق الشرارة لحج يفوز على الميناء عدن وشباب الزيدية على نصر ريمة في كأس الجمهورية دراسة: الجراحة أفضل من المناظير عند استبدال صمامات القلب الصناعية مات ماشيًا بعد شطب أكثر من 4 آلاف وكالة تجارية.. وزارة الاقتصاد بصنعاء تمنح مالكي الوكالات فرصة للتجديد صنعاء تحتضن ندوة حول الكتاب والملكية الفكرية طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع الكهرباء في عدن بين العجز والاتهامات عدن.. اغتيال مدير مدارس أهلية في المنصورة يا للفجيعة! ظل عند الباب هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 2 سبتمبر 2025 02:58 م 10 ربيع أول 1447 ه
تُعتبر صيادية السمك من الأطباق العربية التقليدية الشهيرة، وهي وجبة متكاملة تجمع بين الأرز والسمك والبصل مع مزيج من البهارات التي تمنحها طعماً لذيذاً ومميزاً، يُمكن تحضيرها بطرق متنوعة حسب المنطقة، لكنها تبقى من الأكلات المفضلة على الموائد العربية.
المكونات
92.243.17.112
لتحضير صيادية السمك، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات السمك
* 1 كيلو فيليه سمك هامور (أو أي نوع تفضلينه)
* 2 فص ثوم مهروس
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* نصف كوب دقيق (مخلوط مع ملعقة صغيرة ملح)
* نصف كوب زيت نباتي للقلي
مكونات الأرز
* 3 حبات بصل مقطعة شرائح ومقلية
* 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
* 3 أكواب أرز (مغسول ومنقوع)
* 3 أكواب مرق سمك
للتزيين
* ربع كوب صنوبر مقلي
* بصل مقلي
مكونات الصلصة الجانبية
* كوب ونصف مرق سمك
* ملعقة صغيرة دقيق ذرة
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* نصف ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1. اغسلي فيليه السمك جيداً وجففيه بورق المطبخ.
2. تبّليه بالثوم والملح والفلفل، ثم اغمسيه في خليط الدقيق.
3. سخني الزيت في مقلاة، واقلي الصنوبر أولاً حتى يصبح ذهبياً، ثم أضيفي شرائح البصل واقليها حتى تحمر، وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
4. باستخدام نفس الزيت، اقلي قطع السمك حتى تتحمر.
5. اتركي جزءاً بسيطاً من البصل المقلي للتزيين، واستخدمي الباقي في الأرز.
تحضير الأرز
1. في قدر آخر، سخني الزيت، ثم أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي البصل والسمك المقلي، وصبي مرق السمك.
3. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويجف السائل.
تحضير الصلصة الجانبية
1. في قدر متوسط، ضعي مرق السمك وأضيفي دقيق الذرة المذاب.
2. اتركيه يغلي، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون.
التقديم
1. اسكبي الأرز في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المقلي والصنوبر.
2. قدميه مع الصلصة الجانبية إلى جانب الطبق.
نصائح لنجاح الوصفة
* يمكن استخدام أي نوع من السمك الأبيض حسب المتوفر.
* يفضل نقع الأرز قبل الطهي للحصول على قوام أفضل.
* الصلصة الجانبية تضيف نكهة مميزة، فلا تنسي تقديمها بجانب الطبق.
صيادية السمك طبق عربي أصيل يجمع بين النكهات الغنية والفائدة الغذائية، جربيه على سفرتك وقدميه لعائلتك كوجبة رئيسية لذيذة ومشبعة.
1. 2. 3. 4. 5.
* صيادية السمك
* طريقة عمل صيادية السمك
* صيادية الأرز بالسمك
* وصفات سمك عربية
* صيادية الهامور
* صيادية سمك سهلة
* وصفات بالأرز والسمك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.