يمرس : احذر شراء هذه المواد من "السوبرماركت"

ضبط 513 مهاجرا غير شرعيا في عمران يايسله ومحرز ينضمان إلى الأهلي في النمسا سان جيرمان يتلقى ضربة بغياب 4 نجوم جارسيا.. حفيد مصارع الثيران.. ونجمة هوليوود خاتشانوف.. أول المتأهلين إلى ربع نهائي ويمبلدون 7/7 اليوم الاسود في مسيرة شعب الجنوب العربي إسرائيل تشن هجوماً على الحديدة والحوثيون يتصدون "للعدوان" وثيقة العهد والاتفاق... حين وقّع الجنوب على آخر أوهامه رسميا.. النصر السعودي يعلن رحيل مهاجمه جون دوران مصر.. اكتشاف مقابر أثرية تحمل زخارف مدهشة في أسوان تعود للعصرين اليوناني والروماني "حنتوس" علوَّ في الحياة وفي الممات كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (3) خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية (الحلقة رقم 45) سريع: تصدينا لجزء كبير من تشكيلات الهجوم الاسرائيلي صدى كربلاء غارات تستهدف الحديدة والاعلام الاسرائيلي يتحدث عن عدد الصواريخ المستخدمة ونوعها ارتفاع حصيلة الفيضانات في تكساس وترامب يعلنها «منطقة كوارث» بعد 27 عاما من الفراق.. "الجواهرجي" يجمع محمد هنيدي ومنى زكي من يومياتي في أمريكا .. عذاب القبر في أمريكا العام الهجري الجديد آفاق وتطلعات أين علماؤنا وفقهاؤنا مع فقه الواقع..؟ بمشاركة عدد كبير من الأطباء من الداخل والخارج .. تحضيرات لعقد المؤتمر الطبي السابع لطب الأسنان منظمة ترصد اختطاف 51 مدنياً في إب خلال الشهر الماضي هروب 20 ألف صهيوني منذ بداية "طوفان الأقصى" آلاف المتظاهرين في باريس يطالبون بوقف الإبادة في غزة وصف الكيان الصهيوني بالمستعمر الهمجي الذي يقتات على أشلاء الأبرياء قادمة من صنعاء.. إحباط محاولة تهريب أكثر من 13 ألف قرص كبتاجون عبر منفذ الوديعة سريع يعلن عن عملية في يافا بصاروخ باليستي فرط صوتي ميسي يستعيد تألقه مع إنتر ميامي في الدوري الأمريكي إصلاح أبين ينعى الشيخ عبد الله بن علي مشدود أحد مؤسسيه: قامة دعوية وتربوية الحكومة تقول إنها أقرت حزمة معالجات عاجلة لأزمة الكهرباء خلال فعالية اليوم العالمي للعمل التعاوني التي نظمتها وزارة الشؤون الاجتماعية والعمل.. (نص + فيديو) كلمة قائد الثورة بذكرى استشهاد الإمام الحسين 1447ه عدوك الحقيقي استعرض تنفيذ خطة الطوارئ وتقارير المتابعة.. اجتماع برئاسة وزير الصحة يناقش خطة الوزارة للعام 1447ه لا يحق لإمام المسجد رفض أمر ولي أمر المسلمين بعزله من الامامة مرض الفشل الكلوي (11) حمى يا بابا... ويل للملاعين من عذاب طفل حرمه الخوف من الظلام وشدة الحر من النوم تعز: شرطة مديرية ماوية تلقي القبض على متهم بالقتل دراما اللحظات الأخيرة.. الريال يعبر دورتموند ويصطدم بسان جيرمان 22 يوليو انطلاق المؤتمر الطبي السابع لطب الانسنان في جامعة سبأ وزير الشؤون الاجتماعية يدشن ورشة تنسيقية لمشروع توزيع 600 الف سلة غذائية بتمويل من دولة الإمارات العربية المتحدة.. الزهري والسقاف يطلعان على سير الأعمال الإنشائية بمشروع بناء المستشفى الحديث بخور مكسر نار الأسعار بعدن تجبر المواطنين على ترك وجبة شعبية شهيرة مدير عام المنصورة يدشن أعمال فرش الطبقة الأسفلتية بمشروع إعادة تأهيل شارع الخمسين من الظلام إلى النور.. #الإمارات تقود شبوة نحو فجر تنموي جديد موسيالا سيغيب عن الملاعب 5 أشهر بسبب الإصابة مواطن يسلم وزارة الثقافة قطعة أثرية نادرة عاشوراء.. يوم التضحية والفداء مسئول حضرمي يرفع دعوى قضائية على فرقة مسرحية لتطرقها للمعيشة المتدهورة عدن على وشك الانفجار .. دعوات لثورة ضد الفساد ابين .. قبليون يحتجزون مقطورات وصهاريج وقود ومخاوف من ازمة غاز في عدن انتقالي غيل باوزير يبحث سبل تحسين القطاع الصحي بالمديرية خلال لقاء موسّع بالجهات المختصة وفاة شابين في حادثتي غرق واختناق بعدن انطلاق أعمال لجنة تحكيم مسابقة "أمير الشعراء" في عدن برعاية إماراتية ساير الوضع ساير الوضع وفاة أسترالي نتيجة الإصابة بفيروس خفافيش نادر وغير قابل للعلاج

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

احذر شراء هذه المواد من "السوبرماركت"

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 29 - 04 - 2017

في كثير من الأحيان لا نلقي بالاً لما نأخذه من رفوف السوبرماركت، فنشتري أغراضاً قد لا نعلم ضررها وخطرها على صحتنا، ونطبق بذلك المقولة التي تقول: “لُفَّ أيّ شيء بطريقة جميلة وسيُباع في الحال”.
وكشفت مجلّة “ذا برايت سايد”، قائمة بأسماء المواد التي لا يجب أبداً شراؤها من السوبرماركت، لما لها من ضرر على الصحة.
السلطة الجاهزة للأكل
يحذّر علماء البكتيريا من أنّ الطعام الأشدّ خطورة في السوبر ماركت هو السلطة المقطّعة والمغلّفة.. وعلى الرغم من أنه يُكتب على هذه السلطة بأنها جاهزة للأكل، إلاّ انها في الواقع قد تكون موطناً لمختلف أنواع البكتيريا الضارة التي تسببّ مختلف الأمراض المعوية.
احرص دائماً على شراء السلطة الطازجة وغسلها جيداً قبل تقطيعها وأكلها.
النقانق والسجق
اعترفت منظمة الصحة العالمية، أنّ النقانق والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تعدّ من الأطعمة التي تسبّب السرطان، ذلك أنّ هذه الأطعمة تحتوي على مادة النتريت التي تتحوّل إلى النيتروزامين، وهي مادة مسرطنة قوّية. كما أنّ اللحوم المدخنة قد تحتوي على البنزوبيرين وهي مادة مسرطنة أخرى.
لذا، يفضّل أن تشتري لحوماً طازجة وتطهوها في منزلك وتتناولها مع الساندويشات أو كمقبلات، فذلك أكثر أماناً.
الشاي الأخضر المثلّج
أظهرت دراسة حديثة، أنّ ما يُطلق عليه “الشاي الأخضر المثلج” لا علاقة له في الواقع بالشاي الأخضر نهائياً. إذ إنه في الواقع يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والسكر وكمية قليلة جداً من الشاي.
وبما أنّ الشاي الأخضر يشتهر بمضادّات الأكسدة، فإنه من المثير للاهتمام أنّ كوباً من الشاي الأخضر الطازج يحتوي على 20 ضعفاً من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر المعلّب.
لذا، ننصحك بتحضير هذا الشاي المثلج في منزلك، والاستمتاع بشراب طازج وصحيّ حقاً.
الأطعمة التي تحتوي على الفواكه
وقد تبدو كعكة التوت، أو فطائر الفواكة لذيذة ومشهية على رفوف السوبرماركت.. لكن ما في داخلها في الواقع هو مجرّد حشوات سهلة الصنع والبيع. إنها حشوات مليئة بالمنكهات والمواد الحافظة، ولا تحتوي في الواقع إلاّ على نسبة ضئيلة من الفواكه الحقيقة لا تكاد تتجاوز ال 20%.
إذا أردت الاستمتاع بفطيرة الفواكه، ننصحك إذن بزياره محلّ حلويات يحضّرها من فواكه حقيقة وطازجة.
المايونيز
تحتوي المايونيز التقليدية على البيض والخلّ والزيت النباتي والبهارات، لكنّ المايونيز التي نشتريها من السوبرماركت تحتوي أيضاً على نسب عالية من المواد الحافظة والمنكهات وملونات الطعام.
أمّا المايونيز “الخفيفة” فتحتوي على نسبة دسم أقلّ (35% بدلاً من 50%)، لكن يتمّ إضافة السكّر والنشا لها للحفاظ على شكلها وقوامها، ممّا يجعل نسبة السعرات الحرارية فيها مماثلة للمايونيز العادية.
إن كنت من محبّي هذه الصلصة، ننصحك إذن بتحضيرها في المنزل!
التوابل
من السهل خلط أنواع التوابل المختلفة مع إضافات رخيصة، على سبيل المثال، غالباً ما يتمّ استبدال القرفة بالكاسيا (القرفة الصينية)، وبيع الكركم بدلاً من الزعفران.
ويفضّل إذن شراء توابل كاملة وطحنها في المنزل…إذ إنها تبقى أفضل من دون مكثّفات الطعام التي تُضاف للتوابل المطحونة في السوبر ماركت، حيث تجعل هذه المكثّفات الطعام عديم النكهة مع مرور الوقت.
الخبز
يتمّ تحضير الخبز في السوبرماركت من الدقيق المبيّض كيميائيا (والذي يحتوي على بيروكسيد البنزويل المستخدم في صناعة المتفجرات في الأفلام).
يمكن لهذا الدقيق أن يبقى لفترة أطول دون أن يفسد، وهو آمن من الحشرات لكنه مع ذلك لا يتمتع بأيّ قيمة غذائية، كما أن هذا النوع من الخبز يحتوي على الكثير من محسّنات الطعم والشكل ممّا يجعله يدوم لفترة أطول، لكن أجسامنا في الواقع ليست بحاجة لأيّ من هذه المواد.
ومن الأفضل شراء الخبز طازجاً من المخابز، حيث يمكن معرفة المراحل التي يمرّ بها الخبز قبل تقديمه للزبائن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.