جنوبيا.. بيان الرئاسي مخيب للآمال    ذكرى استشهاد الشهيد "صالح محمد عكاشة"    لماذا تراجع "اليدومي" عن اعترافه بعلاقة حزبه بالإخوان المسلمين    راشفورد يجرّ نيوكاسل للهزيمة    تجربة الإصلاح في شبوة    صندوق النظافة بتعز يعلن الاضراب الشامل حتى ضبط قتلة المشهري    حين تُغتال النظافة في مدينة الثقافة: افتهان المشهري شهيدة الواجب والكرامة    تعز.. إصابة طالب جامعي في حادثة اغتيال مدير صندوق النظافة    مسيّرة تصيب فندقا في فلسطين المحتلة والجيش الاسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ ومسيّرة ثانية    وعن مشاكل المفصعين في تعز    الصمت شراكة في إثم الدم    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    عاجل: بيان مجلس القيادة الرئاسي – 18 سبتمبر 2025م    القوات المسلحة: ضرب أهداف حساسة في (يافا وأم الرشراش وبئر السبع)    وقفة احتجاجية في المعهد العالي بالجوف تنديدا بجرائم العدو الصهيوني    إشهار جائزة التميز التجاري والصناعي بصنعاء    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    انخفاض صادرات سويسرا إلى أميركا بأكثر من الخُمس بسبب الرسوم    مجلس القضاء الأعلى ينعي القاضي عبدالله الهادي    السيد القائد يوجه تحذير شديد للسعودية : لا تورطوا أنفسكم لحماية سفن العدو    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    الأرصاد: حالة عدم استقرار الأجواء ما تزال مستمرة وتوقعات بأمطار رعدية على أغلب المحافظات    المحرّمي يعزِّي في وفاة المناضل والقيادي في المقاومة الجنوبية أديب العيسي    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    بتمويل إماراتي.. افتتاح مدرسة الحنك للبنات بمديرية نصاب    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    تغييرات مفاجئة في تصنيف فيفا 2025    تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق    برغبة أمريكية.. الجولاني يتعاهد أمنيا مع اسرائيل    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    يامال يغيب اليوم أمام نيوكاسل    مفاجأة طوكيو.. نادر يخطف ذهبية 1500 متر    النصر يكرر التفوق ويكتسح استقلول بخماسية أنجيلو    نتائج مباريات الأربعاء في أبطال أوروبا    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر يدك شباك استقلال الطاجيكي بخماسية    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    مواجهات مثيرة في نصف نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025"    تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    استنفاد الخطاب وتكرار المطالب    مجلس وزارة الثقافة والسياحة يناقش عمل الوزارة للمرحلة المقبلة    التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي    غياب الرقابة على أسواق شبوة.. ونوم مكتب الصناعة والتجارة في العسل    لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم    وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احذر شراء هذه المواد من "السوبرماركت"
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 29 - 04 - 2017

في كثير من الأحيان لا نلقي بالاً لما نأخذه من رفوف السوبرماركت، فنشتري أغراضاً قد لا نعلم ضررها وخطرها على صحتنا، ونطبق بذلك المقولة التي تقول: “لُفَّ أيّ شيء بطريقة جميلة وسيُباع في الحال”.
وكشفت مجلّة “ذا برايت سايد”، قائمة بأسماء المواد التي لا يجب أبداً شراؤها من السوبرماركت، لما لها من ضرر على الصحة.
السلطة الجاهزة للأكل
يحذّر علماء البكتيريا من أنّ الطعام الأشدّ خطورة في السوبر ماركت هو السلطة المقطّعة والمغلّفة.. وعلى الرغم من أنه يُكتب على هذه السلطة بأنها جاهزة للأكل، إلاّ انها في الواقع قد تكون موطناً لمختلف أنواع البكتيريا الضارة التي تسببّ مختلف الأمراض المعوية.
احرص دائماً على شراء السلطة الطازجة وغسلها جيداً قبل تقطيعها وأكلها.
النقانق والسجق
اعترفت منظمة الصحة العالمية، أنّ النقانق والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تعدّ من الأطعمة التي تسبّب السرطان، ذلك أنّ هذه الأطعمة تحتوي على مادة النتريت التي تتحوّل إلى النيتروزامين، وهي مادة مسرطنة قوّية. كما أنّ اللحوم المدخنة قد تحتوي على البنزوبيرين وهي مادة مسرطنة أخرى.
لذا، يفضّل أن تشتري لحوماً طازجة وتطهوها في منزلك وتتناولها مع الساندويشات أو كمقبلات، فذلك أكثر أماناً.
الشاي الأخضر المثلّج
أظهرت دراسة حديثة، أنّ ما يُطلق عليه “الشاي الأخضر المثلج” لا علاقة له في الواقع بالشاي الأخضر نهائياً. إذ إنه في الواقع يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والسكر وكمية قليلة جداً من الشاي.
وبما أنّ الشاي الأخضر يشتهر بمضادّات الأكسدة، فإنه من المثير للاهتمام أنّ كوباً من الشاي الأخضر الطازج يحتوي على 20 ضعفاً من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر المعلّب.
لذا، ننصحك بتحضير هذا الشاي المثلج في منزلك، والاستمتاع بشراب طازج وصحيّ حقاً.
الأطعمة التي تحتوي على الفواكه
وقد تبدو كعكة التوت، أو فطائر الفواكة لذيذة ومشهية على رفوف السوبرماركت.. لكن ما في داخلها في الواقع هو مجرّد حشوات سهلة الصنع والبيع. إنها حشوات مليئة بالمنكهات والمواد الحافظة، ولا تحتوي في الواقع إلاّ على نسبة ضئيلة من الفواكه الحقيقة لا تكاد تتجاوز ال 20%.
إذا أردت الاستمتاع بفطيرة الفواكه، ننصحك إذن بزياره محلّ حلويات يحضّرها من فواكه حقيقة وطازجة.
المايونيز
تحتوي المايونيز التقليدية على البيض والخلّ والزيت النباتي والبهارات، لكنّ المايونيز التي نشتريها من السوبرماركت تحتوي أيضاً على نسب عالية من المواد الحافظة والمنكهات وملونات الطعام.
أمّا المايونيز “الخفيفة” فتحتوي على نسبة دسم أقلّ (35% بدلاً من 50%)، لكن يتمّ إضافة السكّر والنشا لها للحفاظ على شكلها وقوامها، ممّا يجعل نسبة السعرات الحرارية فيها مماثلة للمايونيز العادية.
إن كنت من محبّي هذه الصلصة، ننصحك إذن بتحضيرها في المنزل!
التوابل
من السهل خلط أنواع التوابل المختلفة مع إضافات رخيصة، على سبيل المثال، غالباً ما يتمّ استبدال القرفة بالكاسيا (القرفة الصينية)، وبيع الكركم بدلاً من الزعفران.
ويفضّل إذن شراء توابل كاملة وطحنها في المنزل…إذ إنها تبقى أفضل من دون مكثّفات الطعام التي تُضاف للتوابل المطحونة في السوبر ماركت، حيث تجعل هذه المكثّفات الطعام عديم النكهة مع مرور الوقت.
الخبز
يتمّ تحضير الخبز في السوبرماركت من الدقيق المبيّض كيميائيا (والذي يحتوي على بيروكسيد البنزويل المستخدم في صناعة المتفجرات في الأفلام).
يمكن لهذا الدقيق أن يبقى لفترة أطول دون أن يفسد، وهو آمن من الحشرات لكنه مع ذلك لا يتمتع بأيّ قيمة غذائية، كما أن هذا النوع من الخبز يحتوي على الكثير من محسّنات الطعم والشكل ممّا يجعله يدوم لفترة أطول، لكن أجسامنا في الواقع ليست بحاجة لأيّ من هذه المواد.
ومن الأفضل شراء الخبز طازجاً من المخابز، حيث يمكن معرفة المراحل التي يمرّ بها الخبز قبل تقديمه للزبائن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.