رئيس الحكومة اليمنية أحمد عوض بن مبارك يقدّم استقالته لرئيس مجلس القيادة الرئاسي    وقفة تضامنية بمأرب تندد باستهداف الصحافة وتدعو لإطلاق سراح الصحفيين المختطفين    عاجل: قوات العمالقة تقضي على مجموعة حوثية في أطرف مأرب اليمنية    المستشار سالم.. قائد عتيد قادم من زمن الجسارات    عدن تستغيث: لا ماء، لا كهرباء، لا أمل    استشهاد نجل مستشار قائد محور تعز العميد عبده فرحان سالم في مواجهات مع المليشيا    اسعار الذهب في صنعاء وعدن السبت 3 مايو/آيار2025    صنعاء تصدر قرار بحظر تصدير وإعادة تصدير النفط الخام الأمريكي    عقد أسود للحريات.. نقابة الصحفيين توثق أكثر من 2000 انتهاك خلال عشر سنوات    مانشستر سيتي يقترب من حسم التأهل لدوري أبطال أوروبا    عدوان مستمر على غزة والاحتلال بنشر عصابات لسرقة ما تبقى من طعام لتعميق المجاعة    إصلاح الحديدة ينعى قائد المقاومة التهامية الشيخ الحجري ويشيد بأدواره الوطنية    اللجنة السعودية المنظمة لكأس آسيا 2027 تجتمع بحضور سلمان بن إبراهيم    خلال 90 دقيقة.. بين الأهلي وتحقيق "الحلم الآسيوي" عقبة كاواساكي الياباني    الهلال السعودي يقيل جيسوس ويكلف محمد الشلهوب مدرباً للفريق    في حد يافع لا مجال للخذلان رجالها يكتبون التاريخ    غارات اسرائيلية تستهدف بنى تحتية عسكرية في 4 محافظات سورية    احباط محاولة تهريب 2 كيلو حشيش وكمية من الشبو في عتق    إذا الشرعية عاجزة فلتعلن فشلها وتسلم الجنوب كاملا للانتقالي    سنتكوم تنشر تسجيلات من على متن فينسون وترومان للتزود بالامدادات والاقلاع لقصف مناطق في اليمن    الفريق السامعي يكشف حجم الاضرار التي تعرض لها ميناء رأس عيسى بعد تجدد القصف الامريكي ويدين استمرار الاستهداف    الطيران الأمريكي يجدد قصف ميناء نفطي غرب اليمن    وزير سابق: قرار إلغاء تدريس الانجليزية في صنعاء شطري ويعمق الانفصال بين طلبة الوطن الواحد    باحث يمني يحصل على برأه اختراع في الهند    الكوليرا تدق ناقوس الخطر في عدن ومحافظات مجاورة    غزوة القردعي ل شبوة لأطماع توسعية    "الأول من مايو" العيد المأساة..!    وقفات احتجاجية في مارب وتعز وحضرموت تندد باستمرار العدوان الصهيوني على غزة    احتراق باص نقل جماعي بين حضرموت ومارب    حكومة تتسول الديزل... والبلد حبلى بالثروات!    البيع الآجل في بقالات عدن بالريال السعودي    الإصلاحيين أستغلوه: بائع الأسكريم آذى سكان قرية اللصب وتم منعه ولم يمتثل (خريطة)    من يصلح فساد الملح!    مدرسة بن سميط بشبام تستقبل دفعات 84 و85 لثانوية سيئون (صور)    البرلماني بشر: تسييس التعليم سبب في تدني مستواه والوزارة لا تملك الحق في وقف تعليم الانجليزية    شركة النفط بصنعاء توضح بشأن نفاذ مخزون الوقود    السياغي: ابني معتقل في قسم شرطة مذبح منذ 10 أيام بدون مسوغ قانوني    مليشيا الحوثي الإرهابية تمنع سفن وقود مرخصة من مغادرة ميناء رأس عيسى بالحديدة    شاهد.. ردة فعل كريستيانو رونالدو عقب فشل النصر في التأهل لنهائي دوري أبطال آسيا    وفاة امرأة وجنينها بسبب انقطاع الكهرباء في عدن    صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    جازم العريقي .. قدوة ومثال    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يفوز بالكلاسيكو الاسباني ويحافظ على صدارة الاكثر تتويجا    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هذا ما يفعله تناول القهوة في جسمك
التغيير نشر في التغيير يوم 16 - 02 - 2020

توجد الكثير من النصائح المتضاربة والمتناقضة بشأن تناول القهوة، وتأثير الكافيين على جسمك، وكيف يمكن أن يؤثر سلباً على صحتك،؟ والسبب الرئيسي وراء ذلك هو أن القهوة مرّت بالكثير من التحولات خلال السنوات الأخيرة الماضية، باتت لدينا الآن مستحضرات تجميل مصنوعة من القهوة، وتوابل مستخرجة من القهوة، وأدوات منزلية لصناعة القهوة، وكذلك توجد الكثير من المقاهي والأماكن التي تقدم أشكالاً وأنواعاً مختلفة من القهوة.

من المقرر أن تطلق شركة بيبسي قهوة مُعبأة تحمل اسم «بيبسي كافيه» في أبريل المُقبل، ومن المتوقع ألا تختلف شيئًا عن المنتج الذي تقدمه تقدمه شركة كوكاكولا.

لماذا تبقينا القهوة مستيقظين؟

تحتوي القهوة على الكافيين والذي يتعامل مباشرة مع مادة كيميائية في دماغك تسمى الأدينوزين، وحسب أخصائيي الأعصاب فإن الأدينوزين بمثابة جزيء مُثير للنوم، يصنعه عقلك أثناء الفترة التي تكون مستيقظًا فيها، وكلما طالت هذه الفترة، زاد عدد الأدينوزين في نظامك العصبي.

يعمل الكافيين كمضاد الأدينوزين، ويتربط بجزيئات الأدينوزين ويقل من آثارها، فتصبح أقل رغبة في النوم. ويكون الكافيين فعال للغاية لأنه يبقى في نظامك لساعات، حسب العلماء والأطباء فإن متوسط المدة التي يبقى فيها الكافيين بجسمك تترواح ما بين أربع إلى ست ساعات.


ومن أكبر المشاكل التي يسببها الكافيين هو حدوث اضطرابات في النوم، وفي الدورات الصحية للنوم، ما يؤثر بالتأكيد على وظائفك الحيوية، وعلى قدراتك العقلية.

فيما نفت دراسات أخرى هذه النتائج، وأجرى باحثون في كلية الطب بجامعتي هارفارد وفلورديا أتلانتيك دراسة شارك فيها 785 شخصًا، لمدة 5164 يومًا، وتوصلوا إلى استنتاج بأن المشروبات التي تحتوي على الكافيين لا تتسبب في اضطرابات النوم بالصورة التي يعتقدها أغلبنا.

حسب الدراسة، فإنه إذا كنت تتناول فنجانًا من القهوة كل مساءٍ لمدة عشرين عامًا، فربما لا تواجه مشكلة في النوم على الإطلاق.


ماذا يقول الباحثون عن استهلاك القهوة؟

فيما ارتبط شرب القهوة بأنواع مختلفة من الفوائد والأضرار، إلا أن أغلب العلماء والباحثين أشاروا إلى انتشار العديد من المفاهيم المغلوطة بشأن القهوة وتأثير الكافيين على أجسامنا، وأوضحوا أن القهوة تؤثر على الجميع بأشكال مختلفة، ربما يعاني بعض الناس من الصداع والأرق بعد تناول كوب من القهوة السوداء، فيما يتناول آخرون جرعات كبيرة من الإسبرسو دون أن يؤثر ذلك عليهم.

رغم التفسيرات والمفاهيم الخاطئة المنتشرة حول القهوة، إلا أننا لازلنا في حاجة إلى أن نكون شديدي الحرص أثناء اختيار المصدر الذي نحصل منه على القهوة.

قال الدكتور ستيفن جوراشيك، أخصائي باطنة، في بحث نُشر في مجلة هارفارد الصحية، إن تأثير الكافيين يعتمد بصورة رئيسة على مقدار ما تستهلكه، وعلى المصدر الذي تحصل منه على القهوة.


وهو ما يغفله الكثير من الأشخاص، إذ يوجد فرق كبير بين شرب كوبين من القهوة السادة كل يوم، أو الذهاب إلى مقهى ستارباكس لتناول القهوة أو فرابتشينو بالقرفة.

أظهرت أبحاث في جامعة ديوك أن استهلاك اليومي للكافيين، سواء كان في القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية، يزيد من مستويات السكر في الجسم بنسبة 10 في المائة، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.

وأوضحت الأبحاث أن مبيض القهوة والمواد التي تصنع منها القهوة المُعدة في المقاهي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون، كما أن إضافة الكريم والسكر إلى قهوتك المنزلية يرفع السعرات الحرارية إلى أكثر من 200 سعرة حرارية.


شرب القهوة قد يكون مُفيدًا

لا يوجد أدنى شك من أن القهوة تؤثر بصورة واضحة على حالتك المزاجية، وعلى وظائفك العقلية، ولكن في الوقت نفسه فإن كوب القهوة الواحد يحتوي على فيتامين بي 2، وحمض البانتوثينيك، والمنجنيز والنياسين، وكذلك تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة.

وأثبتت بعض الأبحاث والدراسات العلمية أن القهوة قد تقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، ووجدت دراسة هولندية شارك فيها 37 ألف شخص على مدى 13 عامًا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بصورة معتدلة، يشربون كوبين أو أربعة في اليوم، يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 20 % من الأشخاص الذين يشربون القهوة بشراهة.

وأظهرت بعض الدراسات أن شرب المواد التي تحتوي على الكافيين لا تعزز القدرة على الاستيقاظ والتركيز فحسب، ولكنها أيضًا تقوي العضلات، وتزيد من الأحماض الدهنية في الدم، وتدعم القدرة على التحمل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.