عيدروس الزبيدي..عهد الرجال للرجال    «زينبيات الحوثي».. تقرير يمني يكشف «نقاب المليشيات»    إشهار مؤسسة "آفاق التآلف للتنمية الاجتماعية" بصنعاء    حاشد .. صوت المقهورين وقلم المنفيين    توافد جماهيري حاشد الى ساحات مسيرات مع غزة جهاد وثبات    المحويت.. كتل صخرية ضخمة تهدد عدد من القرى ومخاوف الانهيار تجبر عشرات الأسر على النزوح    الشيخ نعيم قاسم يحمل الحكومة اللبنانية المسؤولية عن أي فتنة داخلية    وفاة لاعب يمني في رحلة تهريب إلى السعودية    الأرصاد يحذر من أمطار رعدية مصحوبة بحبات البرد على المحافظات الجبلية وسهل تهامة    المقالح يوجه دعوة لسلطة صنعاء لتفادي فضيحة الاعتقالات    نتنياهو يصدم العرب بخطة إسرائيل الكبرى ما بعد تفكيك حماس    وزير الرياضة يطلق تطبيق «ثمانية» بحضور وزيري الإعلام والاتصالات    بسبب محتوى "مُخل بالآداب" على تيك توك.. حملة توقيفات في مصر    الاتحاد الفلسطيني لكرة القدم: ثمانية شهداء من الحركة الرياضية منذ مطلع أغسطس    سلة آسيا.. لبنان تفرط في التأهل ونيوزيلندا تعبر    ب 1.921 مليار.. ريال مدريد العلامة التجارية الأغلى    الضغط العالي لا يكفي.. برشلونة يبحث عن الصلابة الدفاعية    مدير أثار ذمار يفند مزاعم كشف أثري في وصاب    الإمارات تدعم شبوة بالكهرباء ومشاريع صحية وتنموية تخفف معاناة آلاف المواطنين    احتكار الأدوية في عدن والجنوب: إمتصاص لدماء وصحة الفقراء    من تصريح نتنياهو إلى جذور المؤامرة... ثلاثة قرون من التخطيط لإقامة "إسرائيل الكبرى"    جرائم القتل في سجون الأمن السياسي بمأرب تظهر الوجه القبيح لإخوان الشيطان    مستقبل اليمنيين الهاربين في عدن والتعلم من تجربة 1967    الحكومة: مشاهد الحوثيين بكربلاء تكشف انسلاخهم عن اليمن وانغماسهم بالمشروع الإيراني    انتبهوا    الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ليفربول وبورنموث في الدوري الإنجليزي    الأمطار توقف مباراة الصقر وأمل الخيامي .. واتحاد الكرة يعلن إعادتها صباح غدٍ الجمعة    ريال مدريد يهنئ باريس سان جيرمان على الفوز بالسوبر الاوروبي    ضمن بطولة"بيسان"الكروية تعز 2025 ... طليعة تعز يثخن جراح شباب المسراخ ب 9 أهداف لهدف ، ويعزز حظوظة في دور الثمانية..؟!    تظاهرة شعبية غاضبة في الضالع    البيتكوين يواصل تحطيم الأرقام القياسية    العثور على مدينة قبطية عمرها 1500 عام في موقع عين العرب    ندوة ثقافية بذكرى المولد النبوي في كلية العلوم الإدارية بجامعة ذمار    البنك المركزي يسحب تراخيص ويغلق ست منشآت صرافة مخالفة    حالة من الذعر تهز الأرجنتين بسبب "كارثة" طبية أدت لوفاة العشرات    وزير الكهرباء وأمين العاصمة يدشنان الإنارة الضوئية في ميدان السبعين    وزير الثقافة يطمئن على صحة الممثل المسرحي محمد معيض    تحضيرات مبكرة لاستقبال ذكرى المولد النبوي بامانة العاصمة    الهيئة الإدارية للجمعية الوطنية تشدد على مضاعفة الجهود الرقابية للحفاظ على استقرار أسعار الصرف    هيئة الزكاة تخفض دعمها للمستشفى الجمهوري بصنعاء بأكثر من النصف والمستشفى يقلص خدماته الطبية    صنعاء .. مرضى السرطان يشكون من انعدام بعض الأصناف الدوائية    "تنمية الشبابية" بالتنسيق مع أوقاف مأرب تختتم المرحلة الثانية من برنامج تأهيل معلمي حلقات القران    اللواء بن بريك يُعزّي العميد عادل الحالمي بوفاة والدته    مدير عام مديرية قشن يدشن عدد من الدورات التدريبية    مليشيا الحوثي تمنع التعامل بالبطاقة الشخصية الذكية في مناطق سيطرتها    تدشين توزيع الحقيبة المدرسية لأبناء الفقراء والمحتاجين في مدينتي البيضاء و رداع    من يومياتي في أمريكا .. لحظة إسعاف    قرار استثنائي سيظل كسيحا    من يخرجها من ظلمات الفساد.. من يعيد المسار لجامعة عدن (وثيقة)    إجرام مستوردي الأدوية.. تخفيض أسعار أدوية خرجت من السوق قبل 25عاما    10 عادات افعلها صباحاً لصحة أمعائك وجهازك الهضمى    أرقام صادمة وجرائم جسيمة.. عقد من التدمير الحوثي الممنهج للاقتصاد الوطني        نيويورك حضرموت    اكتشاف حفرية لأصغر نملة مفترسة في كهرمان عمره 16 مليون سنة    من يومياتي في أمريكا .. أنا والبلدي*..!    توكل كرمان، من الثورة إلى الكفر بلباس الدين    فيديو وتعليق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الطريقة الصحيحة في غسل الخضراوات والفواكه
التغيير نشر في التغيير يوم 07 - 04 - 2020

معلومٌ أن تناول الخضراوات والفواكه الطازجة ضروري للحفاظ علي صحّة جيّدة، بخاصّة أن البحوث أظهرت أن تناول بعض صنوفها يقلّل من خطر الأمراض. لكن، ثمة إرشادات حول غسل الخضراوات والفواكه النيئة، وتعقيمها، لتجنّب المصادر المحتملة للأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
بعض من الإرشادات، في الآتي:


* يجب غسل الفواكه والخضراوات النيئة قبل التقشير والتقطيع، فالغسل يُخلّص من البكتيريا عن سطحها، علمًا أن معظم البكتيريا يأتي من التربة.
* تغسل الخضراوات والفواكه بماء الحنفية الجاري، مع الدعك جيّدًا، بيدين نظيفتين.
* ثمة طريقة تقضي بوضع الخضراوات والفواكه في وعاء كبير، مع إضافة الماء وكوب من الخل الأبيض.

* يكون كلُّ من الخس والخضراوات الورقية من العناصر الحسّاسة عند الغسل، لأنها تتعرض أكثر للحشرات أو غيرها من الكائنات الدقيقة. وللخضراوات الورقية والخسّ، تضاف ملعقتان كبيرتان من الملح إلى وعاء يحتوي على كوبين من الماء، وعصير ثمرتين من الليمون الحامض. يوزّع الخليط على الخضراوات، ويترك لدقيقة.
* ثمّ، توضع الخضراوات في وعاء يحتوي على الماء والخل، فتنقع لربع الساعة. ثمّ، تشطف بماء بارد، مع تركها حتّى تجفّ تمامًا على مناشف نظيفة، قبل حفظها في الثلاجة. إشارة إلى أن المياه المالحة والخل من الطرق السهلة للتخلّص من آثار بعض المبيدات الحشرية على الخضراوات والفواكه.
* قد يحتاج بعض الخضراوات، كالقرنبيط والخضراوات الورقية إلى المزيد من الوقت عند النقع في الماء، ما يستدعي فصل الأوراق أوّلًا ثمّ نقعها، وتصفيتها لإزالة الأوساخ بفاعلية.
* تجفّف الخضراوات والفواكه بواسطة منشفة نظيفة، عند الانتهاء من الغسل.
* تغسل اليدان لعشرين ثانية، بالماء الدافئ والصابون، قبل البدء بغسل الخضراوات والفواكه، وبعده.
* يستحسن نزع الأجزاء التالفة من ثمرات الفواكه أو الخضراوات قبل البدء بغسلها.
* تغسل الفواكه أو الخضراوات، قبل تقشيرها، منعًا لانتقال الأوساخ والبكتيريا من السكّين إليها.
* تفرك الخضراوات أو الفواكه بلطف، أثناء غسلها تحت الماء الجاري، ومن الضروري البعد عن استخدام الصابون أو سائل الجلي لهذا الغرض.
* تستخدم فرشاة نظيفة خاصّة بالفواكه والخضراوات، في تنظيف الصنوف الصلبة منها، كالبطيخ والخيار...
* تستخدم آلة غسل الخضراوات والفواكه التجارية متعدّدة الوظائف، وتتوافر في العديد من المتاجر، بمواصفات مختلفة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.