بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    صدام وشيك في رأس العارة بين العمالقة ودرع الوطن اليمنية الموالية لولي الأمر رشاد العليمي    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    دائرة الرعاية الاجتماعية تنظم فعالية ثقافية بالذكرى السنوية للشهيد    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هكذا تكون التغذية السليمة في رمضان
براقش نت نشر في براقش نت يوم 14 - 08 - 2010

تحدثت ايلاف الى خبيرة تغذية في المغرب عن كيفية الاكل السليم خلال شهر رمضان المبارك.
يحتاج الجسم لتأدية مهامه للطاقة التي تتوفر
انطلاقًا من هضم الأغذية التي يتناولها الإنسان عبر وجبات متفرقة طوال اليوم ، إلا أن شهر رمضان يعتبر حالة خاصة لأن الصائم يمسك فيه عن الطعام من طلوع الفجر إلى غروب الشمس، وهي مدة غالبًا ما تتجاوز إثني عشر ساعة عادة ما يكون الشخص قد تناول فيها وجبتين أو ثلاث في الإفطار. هذا التغير في نظام الوجبات يرغم الجسم على التكيف ويحدث العديد من التغييرات على المستوى الفيزيولوجي والنفسي تعود كلها على الصائم بالنفع.
إلا أن هذا لا يمنع من أن بعض المستهلكين يتبعون طرق غير صحية في الأكل يترتب عنها مشاكل صحية، يدفع ثمنها بالأساس الجهاز الهضمي، الذي يتعرض لاضطرابات قد تتحول إلى أمراض.
وتقول حبيبة مطيوط، خبيرة مغربية في مجال التغذية، إن "طريقة الأكل الصحية في شهر رمضان الأبرك تستند أساسًا على وجبتين (الفطور، والسحور) فقط، ويجب التعجيل بتناول وجبة الإفطار، لأن المعدة تكون فارغة، ما يجعل نسبة السكر تكون قليلة في الدم، لهذا ينصح بتناول وجبات سريعة في الهضم والامتصاص، كالتمر، الذي يمدك بالسكر، والماء (يجب أن لا يكون باردًا).
وتوضح حبيبة مطيوط، في تصريح ل "إيلاف"، أن "المخ يكون في حاجة إلى السكريات حتى يخرج الجسم من حالة العياء التي يوجد عليها، لهذا ينصح دائما بالتعجيل بتناول التمر، قبل بدء الإفطار".
وتقدم خبيرة التغذية ومديرة جريدة "ماكروبيوتيك" المتخصصة في علاج التغذية، مجموعة من النصائح للصائمين، أبرزها تناول كأس من عصير الحامض، لأنه يساعد كثيرًا في تنظيف الجسم، ثم صحن من الحساء، مشددة على ضرورة عدم إملاء المعدة وإتخامها بالمأكولات والمشروبات الكثيرة، حتى يتمكن الصائم من آداء صلاة التراوح في خشوع، ويحافظ على حصته.
وتضيف قائلة "بعد ذلك ينصح بتناول السلطة لأنها جد مهمة في فصل الصيف، خاصة الخيار والخس، اللذين توجد بهما كمية مهمة من المياه، قبل أكل وجبات بها بروتينات، سواء كانت نباتية أو حيوانية (كاللحوم، والأسماك)، لكن لا يجب الإكثار منها لأنها لا تهضم بسرعة، وبالتالي نتجنب التأثير على الكبد والكلي".
أما بالنسبة لوجبة السحور، تشرح حبيبة مطيوط، "لا يجب أن تكون فيها دهون كثيرة، مقابل أن تكون غنية بالمأكولات الطازجة كالخضر وغيرها".
وتشير خبيرة التغذية إلى أنه، للمحافظة على قوة الجسم، يمكن تناول الفول الذي يعطيك الطاقة، إذ أنه يبقى في المعدة لمدة 8 ساعات، إلى جانب تناول وجبة "حساء الشعير"، مؤكدة في الوقت نفسه على ضرورة تجنب المملحات، والمخللات، لأنها تسبب العطش في النهار، وتحسسك بالجوع.
كما تنصح أيضا بتجنب الخبز الأبيض، والمقليات لأنها تؤدي إلى سوء الهضم، والتقليل من الحلويات لأنها تحسسك بالجوع، وعدم النوم مباشرة بعد تناول وجبة السحور، والتقليل من تناول الحليب ومشتقاته.
وتقول حبيبة مطيوط إن "زريعة الكتان، والجنجلان، والبقدونس، والملفوف، تغنينا عن أخذ الكالسيوم من مواد مصنعة، مشددة على ضرورة ممارسة الرياضة، خاصة المشي.
يشار إلى أن الأبحاث العلمية الحديثة أثبتت أن الصيام له فوائد عظيمة لابد أن يغتنمها المسلم ليخلص جسمه من الوزن الزائد والكوليسترول الضار، والترسيبات الدهنية على الكبد، ودائما تثبت الدراسات أن التحسن الصحي يزداد كلما إلتزم الشخص بنمط الحياة الصحي من خلال تناول الخضروات، والفواكه الطازجة والمجففة، والألبان ومنتجاتها غير الدسمة، والحبوب، والبقول، والأسماك، بالإضافة لممارسة الرياضة.
وتحسن الصحة في الصيام سببه الأساسي هو الإنتظام في مواعيد الطعام، والإعتدال في الكميات، وحرق السعرات والدهون، التي تعد السبب الرئيسي لمقاومة الجسم لعمل الأنسولين، وبالتالي يقل ترسيب الدهون على الكبد،ما ينتج عنها ارتفاع معدلات مضادات الأكسدة، وإنخفاض الشوارد الحرة بالدم، التي تزيد من خطورة ترسيب الكوليسترول السئ على جدران الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والأمراض السرطانية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.