ويتكوف يكشف موعد بدء المرحلة الثانية وحماس تحذر من خروقات إسرائيل    السعودية: تحركات الانتقالي أحادية وتخالف التوافق وعليه سحب قواته من حضرموت والمهرة بشكل عاجل    قتلى وجرحى باشتباكات بين فصائل المرتزقة بحضرموت    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    شرعية "الروم سيرفس": بيع الوطن بنظام التعهيد    تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن    ذا كريدل": اليمن ساحة "حرب باردة" بين الرياض وأبو ظبي    الجنوب العربي: دولة تتشكل من رحم الواقع    بيان بن دغر وأحزابه يلوّح بالتصعيد ضد الجنوب ويستحضر تاريخ السحل والقتل    حضرموت.. قتلى وجرحى جراء اشتباكات بين قوات عسكرية ومسلحين    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    سلامة قلبك يا حاشد    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الأحزاب والمكوّنات السياسية تدعو المجلس الرئاسي إلى حماية مؤسسات الدولة وتحمل مسؤولياته الوطنية    ذمار.. مقتل مواطن برصاص راجع إثر اشتباك عائلي مع نجله    النائب العام يأمر بالتحقيق في اكتشاف محطات تكرير مخالفة بالخشعة    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    علماء وخطباء المحويت يدعون لنصرة القرآن وفلسطين    فتح ذمار يفوز على فريق 22 مايو واتحاد حضرموت يعتلي صدارة المجموعة الثالثة في دوري الدرجة الثانية    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    شباب عبس يتجاوز حسيني لحج في تجمع الحديدة وشباب البيضاء يتجاوز وحدة حضرموت في تجمع لودر    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    مؤسسة الاتصالات تكرم أصحاب قصص النجاح من المعاقين ذوي الهمم    الرئيس الزُبيدي: نثمن دور الإمارات التنموي والإنساني    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    لملس يتفقد سير أعمال تأهيل مكتب التعليم الفني بالعاصمة عدن    أبناء العمري وأسرة شهيد الواجب عبدالحكيم فاضل أحمد فريد العمري يشكرون رئيس انتقالي لحج على مواساته    سوريا.. قوة إسرائيلية تتوغل بريف درعا وتعتقل شابين    مصلحة الجمارك تؤيد خطوات الرئيس الزُبيدي لإعلان دولة الجنوب    الدولار يتجه نحو أسوأ أداء سنوي له منذ أكثر من 20 عاما    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    رئيس مجلس الشورى يعزي في وفاة الدكتور "بامشموس"    هدوء في البورصات الأوروبية بمناسبة العطلات بعد سلسلة مستويات قياسية    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    تونس تضرب أوغندا بثلاثية    اختتام دورة تدريبية لفرسان التنمية في مديريتي الملاجم وردمان في محافظة البيضاء    إغلاق مطار سقطرى وإلغاء رحلة قادمة من أبوظبي    قراءة أدبية وسياسية لنص "الحب الخائب يكتب للريح" ل"أحمد سيف حاشد"    وفاة رئيس الأركان الليبي ومرافقيه في تحطم طائرة في أنقرة    البنك المركزي يوقف تراخيص فروع شركات صرافة بعدن ومأرب    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة الآثار: نقوش سبأ القديمة تتعرض للاقتلاع والتهريب    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    مستشار الرئيس الاماراتي : حق تقرير المصير في الجنوب إرادة أهله وليس الإمارات    الذهب يسجل مستوى قياسيا ويقترب من حاجز 4,500 دولار للأونصة    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبراء تغذية يحذرون: خدعوك إذ قالوا "أغذية صحية"
براقش نت نشر في براقش نت يوم 15 - 01 - 2011

أكد خبراء تغذية على وجود مغالطات كبيرة حول الكثير من الأطعمة التي تروج في الأسواق على أنها أطعمة صحية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يقدم مصنعو تلك الأطعمة معلومات خاطئة أو غير مكتملة حول عدد السعرات الحرارية، وفيما يلي بعض من تلك الأطعمة التي تعرف بالصحية إلا أنها لا تستحق هذا اللقب.

‫ 1- فطائر التوت الأزرق المصنوعة من الذرة والنخالة: فبعض من تلك الفطائر ما هي إلا قطعة حلوى غالبا ماتكون مصنعة من الدقيق الأبيض المكرر، وبالتالي فإن أي قطعة واحدة من فطائر المافين تحتوي على حوالي 500 سعرة حرارية مما يجعها تفوق السعرات التي نجدها في كعكة الدونت.
2- المياه المزودة بالفيتامينات: فهي ليست أفضل حالا من المياه الغازية أو عصائر الفاكهة أو المشروبات الساخنة والباردة التي تحتوي على السكر، وفيتامين ب و ج الذي توفره هذه المياه لا يمنع وجود سكر كما أن الكثير منا يحصلون على حاجتهم من تلك الفيتامينات من النظام الغذائي الذي نتناولوه دون حاجة لتلك المشروبات التي قد تضيف المزيد من السكر لأجسامنا. أما إذا كان جسمك في حاجة لمزيد من تلك الفيتامينات فيمكنك تناولها كأقراص مع الماء.
3- أصابع "الطاقةالذكية": وهنا يطلب خبراء التغذية اختيار تلك التي لا تحوي أكثر من 200 سعرة حرارية ودهون مشبعة بمقدار جرامين على أكثر تقدير، محذرين من أن بعض تلك الأنواع يحتوي زيوتا مهدرجة، والكثير من المقومات الصناعية والمواد الحافظة. بالإضافة لذلك كثيراً ما تحتوي تلك الأصابع على سعرات حرارية تعادل ما نجده في أصابع الحلوى. فإذا لم تمارس نشاطا بدنيا يكفي لحرق السعرات الحرارية الزائدة التي تحتويها تلك الأصابع فسوف تتسبب هذه الأصابع في تدمير نظامك الغذائي لخفض الوزن.
‫يمكنك الحصول على نفس الخليط من الكربوهيدرات والبروتين بتناول تفاحة مع زبد الفول السوداني أو كوب من عصير الكرمة مع قليل من الجبن قليل الدسم. أما إذا ما رغبت في أصابع الطاقة الذكية تلك، فتخير منها ذات السعرات الحرارية القليلة
(200 سعرة حرارية على الأكثر) والدهون المشبعة التي لا تتجاوز جرامين.
‫ 4-الجرانولا ‪ Granola:‫ ‫عادة ما تبدأ الجرانولا بعناصر غذائية متكاملة مثل حبوب الشوفان الكاملة والفواكه الجافة إلا أنها تمتزج بعصير الفواكه المسكرة التي ترفع من السعرات الحرارية لهذا النوع من الطعام. فطبق من الجرانولا واللبن يمكن أن يحتوي علي 600 سعرة حرارية والتي ستشكل مشكلة كبيرة عليك إذا ما كنت تحاول التحكم في وزنك. إذا لم تستطع التخلي عن هذا النوع من الأطعمة فيمكنك أن تقلل من سعراتها الحرارية بخلطها بالحبوب قليلة السعرات الحرارية، أوأن تضيف ملعقتا طعام من الجرانولا إلى زبادي منزوع الدسم.
‫ 5- البسكويت المملح: حيث كل أنواع هذا البسكويت مصنوعة من نفس العناصر مثل الدقيق الأبيض المنزوع عنه العناصر الغذائية والألياف, والخميرة والملح وربما بعض من زيت الخضروات أو شراب الذرة. ويتضح من المعلومات المتضمنة على غلاف العقدية أنها خالية من العناصر الغذائية المفيدة، ‫وتخبز تلك الأنواع ولا تحمر مثل بطاطس الشيبس مما يقلل من بعض السعرات الحرارية إلا أن المواد الكربوهيدراتية البيضاء تزيد من سكر الدم ولا تقلل من الشهية للطعام. فإذا استطعت الحصول على نوع من البسكويت المملح تحتوي دقيقا غير مكرر فذلك أفضل، وإلا فاستبدلها بحفنة من المقرمشات من الحبوب الكاملة أو "البوب كورن" الخفيف.
‫6-معجون الفواكه ‪ :smoothiesو‫هذا النوع من الطعام الذي يحتوي على فواكه مهروسة يحتوي على عناصر غنية بالسعرات الحرارية مثل اللبن كامل الدسم أو الزبادي أو الآيس كريم، وكثير من المقاهي والمطاعم تقدمه على أنه شراب صحي يحتوي على سعرات حرارية وسكر عال، وهذا لأن الكثير منه يحتوي على الكثير من العناصر الدسمة مثل عصير الفاكهة والشربات والآيس كريم والزبادي الكامل الدسم بل والشيكولاته السائلة في بعض الأحيان، وبعض تلك المشروبات تحتوي على 1000 سعرة حرارية أي تزيد عما تحتويه وجبة من الوجبات السريعة.
‫ويمكنك عمل ذلك الشراب بالمنزل لتقليل سعراته الحرارية بتقليل السكر واستخدام لبن منزوع الدسم والفواكه الطازجة أو المجمدة والزبادي المنزوع الدسم.
7- مشروبات الطاقة: ‫بعض من مشروبات الطاقة تحتوي على كافيين أقل مما يحتويه فنجان من القهوة، و‫كثيراً ما يروج لهذه المشروبات كوسيلة لزيادة القدرة الجنسية عند الرجال إلا أن الأمر لا يتعدى تأثير الكافيين. بل إن بعضا من تلك المشروبات تحتوي على كافيين أقل من المقدار الذي نحصل عليه من شرب فنجان من القهوة ويمكن زيادة الطاقة بإضافة القليل من السكر للقهوة للحصول على نفس التأثير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.