يمرس : اختيارات غذائية تمنحك الطاقة وتقاوم المرض

الرئيس الزُبيدي يطمئن على صحة د صدام عبدالله بعد تعرضه لحادث مروري اختتام دورة "طوفان الأقصى" بكلية التربية في ريمة الاتحاد الأوروبي يدعو "إسرائيل" للالتزام بالرأي الاستشاري لمحكمة العدل أبطال اليمن في المصارعة يشاركون دورة الألعاب الأسيوية حالات تحكيمية مثيرة للجدل بكلاسيكو ريال مدريد وبرشلونة.. أهداف ملغاة وركلات جزاء مزاد "بلاكاس" الفرنسي يعرض تمثال لرجل من آثار اليمن أشاد بجهود البحرين التنظيمية.... البدر: الألعاب الآسيوية للشباب حدث رياضي مميز انطلاق مؤتمر مبادرة مستقبل الاستثمار في الرياض ثاني حادثة خلال أقل من شهر.. وفاة امرأة نتيجة خطأ طبي في محافظة إب "بهاء سعيد" و"أرزاق بازرعة" يتوجان أبطالًا للبطولة التأسيسية المفتوحة للدارتس بعدن اعتقال شيخ قبلي بمحافظة شبوة بعد ساعات من حملة استهدفت عدداً من الشباب أبو رأس ينتقد سلطات إب على خلفية حملة اعتقالات بسبب رفض دخول كسارة خامس حالة خلال أسبوع.. شاب ينهي حياته في إب وسط تردي الأوضاع المعيشية الذهب يتراجع وسط تفاؤل بشأن اتفاق تجاري بين أمريكا والصين محافظ عمران يناقش دعم اطباء بلا حدود لمستشفى خمر بن حبتور يزور أضرحة الرئيس الصماد والرهوي ورفاقه الوزراء والغماري وزارة الشباب والرياضة تمنح نادي التعاون بحضرموت الاعتراف النهائي تنظيم دورة تدريبية لأطباء زوايا التثقيف الصحي حول الرسائل الأساسية لصحة الأم والطفل تدشين مساعدات ل800 اسرة في جزيرة كمران وزير التربية يدلي بتوجيه هام! التعليم العالي تعلن بدء تحويل مستحقات الرسوم الدراسية للطلاب المبتعثين دراسة حديثة تكشف فظائع للسجائر الإلكترونية بالرئتين اللواء بن بريك يفتح بوابة حضرموت نحو وحدة الصف الجنوبي الشتاء يبدأ مبكرًا في اليمن.. تقلص الامطار والحرارة تلامس 3 درجات في بعض المناطق الجميع يخافون من إسرائيل، والكل في خدمة إسرائيل فشل وساطة العليمي بين قيادة الهضبة وسلطة حضرموت مصر التي رفضت تهجير الفلسطينيين لا يجوز أن تهجّر أقباطها الذين سكنوها قبل الغزو السلفي لصوص يسرقون ألفي قطعة نقدية من متحف فرنسي من أبرز سمات القائد الغماري.. "الصبر والمبادرة" مناقشة التحضيرات لإقامة معرض "صُنع في اليمن" بوتين يعلن نجاح تجربة لصاروخ "كروز" بالدفع النووي يصل مداه إلى 14 ألف كيلومتر المهندسة لجين الوزير ل 26 سبتمبر: نجاح الأوطان يبدأ من الحقل والمزرعة وداعا أبا اهشم الذكرى السنوية للشهيد .. محطة وفاء للدماء والأرواح وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "18" مرض الفشل الكلوي (25) السعودية تدعم قوات غير نظامية في حضرموت بآليات عسكرية عن ظاهرة الكذب الجماعي في وسائل التواصل الاجتماعي نجح في كسر العقدة الكتالونية.. الريال يبتعد بصدارة الليغا بعد فوزه على البرسا بعد 3 أيام من إيقاف التعامل معها.. جمعية الصرافين تعمِّم بإعادة التعامل مع شركة صرافة عندما تتحول الأغنية جريمة.. كيف قضى روفلات القومية على أحلام عدن؟ المنتخب الأولمبي يبدأ معسكره الداخلي استعدادًا لكأس الخليج فوضى موانئ الحديدة تكشف صراع أجنحة الحوثي على تجارة القمح وابتزاز التجار قراءة تحليلية لنص "أنتم العظماء لا هم" ل"أحمد سيف حاشد" ايران تطور إسفنجة نانوية مبتكرة لجراحات الأسنان الرئيس الزُبيدي يعزي في وفاة الفريق الركن علي قائد صالح مصر تتسلم من روسيا وعاء ضغط المفاعل النووي الأول بمحطة الضبعة عدن في ظلام الفساد: سرقة وقود الكهرباء تُجوع المدينة وتسرق نوم أبنائها #حتى_عري برشلونة مثقل بالغيابات.. وهجوم الريال كامل العدد في الكلاسيكو اليوم الصحة العالمية تعلن عن ضحايا جدد لفيروس شلل الاطفال وتؤكد انه يشكل تهديدا حقيقيا في اليمن قراءة تحليلية لنص "سيل حميد" ل"أحمد سيف حاشد" الأوقاف تحدد 30 رجب أخر موعد للتسجيل في موسم الحج للعام 1447ه عدن: بين سل الفساد ومناطقية الجرب الخائن معمر الإرياني يختلس 500 مليون ريال شهرياً قراءة تحليلية لنص "أمِّي تشكِّلُ وجدانَنَا الأول" ل"أحمد سيف حاشد" فلاحين بسطاء في سجون الحقد الأعمى الآن حصحص الحق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

اختيارات غذائية تمنحك الطاقة وتقاوم المرض

براقش نت نشر في براقش نت يوم 26 - 10 - 2014

بالهنا والشفا.. تعبير مصرى أصيل يماثل مفردات أخرى كثيرة تحفل بها لغة العرب أينما كانوا: صحتين وعافية، تاكلوه بالهنا، صحتين على قلبك، كلها تمنيات طيبة تربط بين الطعام والصحة، لكنها فى الواقع أمنيات يؤكد العلم صحتها بل يربطها أيضا بطول العمر.
الأسماء التالية لأطعمة لها القدرة على مقارمة آثار الزمن على الإنسان وتأخير زحف ملامح الشيخوخة على أيامه. أطعمة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات البيولوجية التى تدعم جهاز الإنسان المناعى، وتكافح الشوارد الحرة الناتجة عن عمليات الهدم فى التمثيل الغذائى، التى تمد الإنسان بالطاقة اللازمة لحركته ونشاطات يومه.
أطعمة تحتوى على عناصر تحافظ على نسبة الجلوكوز فى الدم ثابتة تقريبا وتحفز البنكرياس على إفراز الإنسولين، وتقاوم التفاعلات الالتهابية أيا كان منشأها.
اللوز:
حفنة من اللوز (20 حبة) تمدك بما تحتاجه من فيتامين ه مضاد الأكسدة الفعال خلال اليوم وتخفض من معدل الكوليستيرول الردىء (LDL) إذ إنه مصدر جيد للدهون الجيدة (الدهون أحادية عدم التشبع) المقاومة للتفاعلات الالتهابية (أمراض المناعة) أمراض شرايين القلب التاجية على سبيل المثال.
الأفوكادو:
ثمرة بالغة الغنى بالدهون النباتية الجيدة إلى جانب أنها مصدر ممتاز لحامض الفوليك (الفوليات) أحد أعضاء مجموعة فيتامين ب المركب. عنصر مهم لإصلاح ما قد يلحق بحامض (DNA) من عطب لأى سبب.
البنجر:
تلك الجذور النباتية ذات اللون المميز تحتوى على مضادات قوية للأكسدة: الأنتوسبانين والبياتابين anthocyanin & bctaine معروفة بفاعليتها فى مقاومة هدم الخلايا.
الفروالة:
تنتمى إلى الخضراوات عكس ما يتصور الجميع بأنها فاكهة. تحتوى على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية Phytochemicals.
اللوبيا والفاصوليا لجافة:
تحتوى على الكربوهيدرات معقدة التركيب التى تحافظ على مستوى الجلوكوز فى الدم ثابتا لفترة طويلة، وتشير دراسات عديدة إلى دور ما تلعبه فى مكافحة سرطان القولون.
البروكلي:
يأتى على رأس قائمة الخضراوات المحتوية على مضادات الأكسدة بغزارة، الأمر الذى يجعلها أكثر فاعلية فى التخلص من الشوارد الحرة بصورة ملموسة خاصة مقاومة النشاطات السرطانية.
الشيكولاتة الداكنة:
مصدر جيد للفلافونيد: مجموعة مركبات مضادة للأكسدة، مضادة للالتهاب، مضادة لتجلط الدم. مربع واحد صغير كافيا فى اليوم.
بزور الكتان أو الزيت كما يعرف في مصر:
أحد أهم مصادر الأوميجا 3 والفيتوكيكال (Phytichemicals) تعرف بأهميتها للوقاية من أمراض تصلب الشرايين التاجية ومقاومة سرطان الثدى لدى السيدات وسرطان البروستاتا لدى الرجال.
الثوم:
ملىء بمركبات الكبريت التى تدعم جهاز المناعة، وله أثر ملطف للالتهاب موسع للشرايين مضاد للعدوى.
الشاي الأخضر:
غنى بمضادات الأكسدة، وله دور فى الوقاية من أمراض شرايين القلب والسرطان.
الكرنب الاحمر:
مصدر غنى بفيتامين أ، ج، ك، فوليات، كالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة المهمة للرؤية والعين.
العدس:
أحد المصادر المهمة للألبان خاصة التى ترتبط بمعدلات أقل من الكوليستيرول الردىء. أيضا هى مصدر للكربوهيدرات التى تحتاج إلى طاقة أكبر لتكسيرها إلى جلوكوز فى النهاية، الأمر الذى يحافظ على نبات مستوى الجلوكوز فى الدم. أيضا هو مصدر جيد للفوليات.
الشوفان:
مصدر لمضادات الأكسدة.
زيت الزيتون:
أفضل الزيوت على وجه الإطلاق خاصة المعصور منه على البارد، والذى تقل فيه نسبة الحموضة عن 0.8 ٪. مصدر ممتاز للدهون الجيدة (monopaly unsaturated) الحامية بشرايين القلب. يحتوى على نسبة عالية من فيتامين (ه) ومجموعة من مضادات الأكسدة الفعالة ومضادات الالتهاب.
البرتقال:
من أهم مصادر فيتامين (ج) الداعم لجهاز المناعة خاصة فى مواجهة أعراض البرد وعدوى الإنفلونزا. مصدر ممتاز للألياف ومركبات الفيتو المكافحة للعدوى.
الرمان:
أحد المصادر المهمة للحديد ومجموعة من مضادات الأكسدة التى تشير دراسات حديثة إلى قدرتها على لعب دون فى مواجهة سرطان الرئة والبروستاتا.
الفلفل الأحمر الملون:
أحد أهم مصادر فيتامين ج والبتياكاروتين.
العنب الأحمر:
يحتوى على أحد العناصر المهمة (Resveratrol) الذى يصنف على أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التى قد تلعب دورا مهما فى الوقاية من النشاط السرطانى إلى جانب أثرها القوى فى مقاومة التفاعلات الالتهابية فى الجسم.
سمك السالمون:
أحد أهم مصادر الأوميجا 3. يحتوى أيضا على مواد فعالة مضادة للالتهاب إلى جانب أنه بالفعل يحتوى على عناصر فعالة تقاوم مظاهر الشيخوخة والتقدم فى السن. تلك العناصر تتدخل لمنع عمليات تتعلق بما يسمى التلومير فى الحمض النووى دى. إن. إيه تناقص طول التلومير يعكس صحة متدهورة وشيخوخة راهنة، وتلك العناصر الموجودة فى سمك السالمون تحول وتناقص طول التلومير.
الصويا:
مصدر ممتاز لعنصر أيزوفلاتون الذى قد يكون له أثر فى مكافحة سرطان الثدى والبروستاتا.
السبانخ:
مصدر رائع للحديد، فيتامين أ. ج، بيتاكاروتين والفلافينوية لذا تأتى على رأس قائمة الخضراوات داكنة الخضرة الغنية بمضادات الأكسدة الفعالة. تحتوى أيضا على الليوتنين اللازم لصحة العين وسلامة الرؤية.
البطاطا:
غنية بالبيتاكاروتين الذى لا يعمل فقط كمضاد للأكسدة فقط إنما ينبه الخلايا لتتواصل فيما بينها. الأمر الذى يراه البعض إجراء واقيا من الإصابة بالنشاط السرطانى.
الطماطم:
تعود فائدتها إلى وجود عنصر اليكوبن فيها Lycopene أحد مضادات الأكسدة القوية التى قد تتضاعف فائدتها مع تصنيع الطماطم فى هيئة صلصلة الطماطم المركزة.
العين الجمل:
مصدر مهم لمضادات الأكسدة والحمض الدهنى أوميجا 3 لها أكبر الأثر فى الوقاية من أمراض الشرايين والوقاية من التفاعلات الالتهابية فى الجسم إلى جانب دورها الداعم للذاكرة. خمسة وعشرون لونا من الطعام، هى الأغنى بمضادات الأكسدة والعوامل البيولوجية المختلفة، التى تدعم عمل جهاز المناعة وتكافح التفاعلات الالتهابية شرارة البدء فى زحف أمراض مختلفة كثيرة مزمنة.
خمسة وعشرون لونا من الطعام توازن النسبة بين الهدم والبناء فى عمليات التمثيل الغذائى وتحافظ على ثبات نسبة الجلوكوز فى الدم، وتبطل عمل مقاومة الجسم للأنسولين.
قائمة صحية راجعها بدقة. حاول أن تجعلها فى متناول يدك دائما فهى وإن كانت أسهل الطرق إلا أنها أفضلها أيضا ربما لكونها طبيعية للحفاظ على سنوات من العمر غالية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.