الجريب فروت أو الليمون الهندي واحدًا من الفواكه الحمضية المنعشة واللذيذة، والغنية بالعناصر الغذائية القيّمة مثل الفيتامين A، ومادة البيتاكاروتين، والليكوبين. ويشار لها بأنها فاكهة من الجنة، نظرًا لمحتواها الغذائي وفوائدها المتعددة على الصحة، وقدراتها على علاج العديد من الأمراض، وأيضا تأثيرها الفعال على اللياقة البدنية وخسارة الوزن. وشجرة الجريب فروت هي شجرة شبه استوائية تنتمي للعائلة الوردية، دائمة الخضرة، تم اكتشافها لأول مرة في غابات منطقة الكاريبي، وقد أصبحت تزرع في على نطاق واسع في أميركا وخاصة في فلوريدا. وفي الواقع، هي نتيجة لتهجين البرتقال مع البوميلو. وقد يصل ارتفاع تلك الشجرة حتى 15 مترًا لتحمل العديد من الثمار البرتقالية اللون في مجموعات خلال كل موسم. تتميز ثمار الجريب فروت بقشرة سميكة وخشنة قليلًا عن ثمرة البرتقال. وهي مجزّأة داخليًا كما هو الحال مع ثمار البرتقال. كما تحتوي على نسبة عالية من العصارة الحامضية، ويتفاوت اللون تبعًا للأصناف المختلفة للثمار، فقد تكون بيضاء، أو ورديّة مع لبٍّ أحمر مع تفاوت نسبة السكريات. في حين أن البذور أيضا تتفاوت، فقد يكون هناك ما يقارب ال 50 بذرة بيضاء بيضاوية الشكل في الثمرة الواحدة. الفوائد الصحية للجريب فروت 1- تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية تحتوي فاكهة الجريب فروت اللذيذة على ما يعادل 42 سعرة حراريّة فقط لكل 100 جرام. 2- تساعد على الوقاية من سرطان القولون هي غنية بالألياف الغذائية من البكتين، والذي يعمل كمليّن طبيعي، كما يساعد على حماية الأغشية المخاطية للقولون من التعرض للمواد السامة والتي قد تتسبب في سرطان القولون. 3- غنيّة بمضادات الأكسدة تحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من الفيتامين A (ما يعادل 1150 وحدة لكل 100 جرام)، كما تحتوي أيضا على الفلافونويدات مثل النارينجين والتي تعمل كمواد مضادة للأكسدة. وأيضا هي مصدر جيد لمادة الليكوبين، والبيتاكاروتين، واللوتين. وقد أشارت الدراسات أن تلك المركبات لها خواص مضادة للأكسدة، كما أنها ضرورية لتحسين الرؤية. كما ينصح بتناول الثمار الحمراء الداكنة فهي الغنية بمضادات الأكسدة 4- لعلاج جفاف البشرة إنّ الفيتامين A ضروري للحفاظ على سلامة الأغشية المخاطية داخل البشرة. وبتناول المصادر المختلفة للفيتامين A يمكن الوقاية من سرطان الرئة وتجويف الفم. يمكن استعمال عصير الجريب فروت للتخلص من البقع الداكنة على البشرة وخاصة، في منطقة الركبتين والمرفقين. ينصح باستخدام نصف ثمرة الجريب فروت مع رشّها بملعقة صغيرة من السكر لتقشير الجسم. لكن لا ينصح باستخدامها في حالة البشرة الحساسة، فقد تتسبب في تهيّجها. كما أنها من الأطعمة الغنية بالفيتامين C، وهو من العناصر القوية المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على تكوين مناعة ضدّ عوامل العدوى المختلفة، كما يساعد على التخلص من الشوارد الحرة. إلى ذلك، يعتبر الغريب فروت ضروريًا لصحة وسلامة الأنسجة التي تساعد على سرعة التئام الجروح. وقد أظهرت الأبحاث أن الثمار الحمراء من الجريب فروت غنية بالفلافونويدات المضادة للأكسدة مثل الليكوبين، والذي يساعد على حماية الجلد من التلف إثر التعرض للأشعة فوق البنفسجية، كما تعمل على الوقاية من سرطان البروستات أيضا. 5- غني بالعناصر الغذائية المختلفة يحتوي الجريب فروت على كمية كافية من مركبات الفيتامين B المركب، مثل حمض الفوليك، الريبوفلافين، البيريدوكسين، والثيامين. هذا بالإضافة إلى بعض المعادن مثل الحديد، والكالسيوم، والنحاس، والفسفور. 6- مفيد للقلب إنّ تناول ثمرة واحدة من الجريب فروت يوميا، يمكنها أن تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL في الدم بنسبة 15.5%، كما تعمل على خفض الدهون الثلاثية بنسبة 27%. فالجريب فروت غني بالألياف من البكتين التي تعمل على خفض امتصاص الكوليسترول داخل الأمعاء. 7- يساعد على خسارة الوزن تناول الجريب فروت بشكل منتظم، يساعد على خسارة الوزن. وفقًا لدراسة أجريت في مركز التغذية وبحوث الأيض في كاليفورنيا، فعند تناول بعض الأشخاص لنصف حبة من الجريب فروت قبل كل وجبة، من دون أي تغييرات غذائية أخرى، وجد أنهم فقدوا حوالي 3.5 رطلًا في خلال 12 أسبوع. تساعد أيضا ثمار الجريب فروت على حرق الدهون، وزيادة معدل التمثيل الغذائي وثبات مستويات الأنسولين في الدم، لذلك فهو مفيد لمرضى السكري. وعلى الرغم من تلك الفوائد المتعددة للجريب فروت، إلا أنه لا ينصح بتناوله أثناء أخذ بعض الأدوية مثل أدوية الضغط أو المهدئات. فقد تتداخل بعض مكونات الجريب فروت مع التأثير الدوائي، ما قد يتسبب في بعض المضاعفات الخطيرة.
