تعتبر الأوعية الدموية هامة جداً في جسم الإنسان، فهي تقوم بإيصال الدم الغني بالأوكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة، وتحمل الدم غير النقي إلى القلب. ولأهمية هذه الأوعية الدموية نقدم لك قائمة من الأطعمة التي تعزز صحتها. من المهم الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، ففي حال تراكم الصفائح داخل الشرايين، تصبح مغلقة وتعيق تدفق الدم إلى الجسم، مسببة الإصابة بمشاكل صحية مختلفة، ولكن تناول هذه الأطعمة يساعد في عدم تراكم هذه الصفائح وتعزيز صحة وعمل الشرايين. 1- الثوم من المهم إدراج الثوم ضمن نظامك الغذائي، فهو يساهم في منع تصلب الشرايين ويحسن صحتها بشكل عام، حيث يعمل الثوم على التقليل من مستويات الكوليسترول السيء. بالإمكان تناول 1- 4 فصوص من الثوم النيء يومياً، أو إضافته إلى الحساء أو السلطة. 2- الرمان يساعد تناول الرمان في تنظيف الأوعية الدموية والشرايين. وفقاً لدراسة علمية نشرت في مجلة (Proceedings of the National Academy of Sciences)، أشارت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، يحفز انتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide)، الذي يساهم بدوره في تحسين عملية تدفق الدم في الشرايين. يساهم تناول الرمان أيضاً في التقليل من تراكم الصفائح والترسبات داخل الشرايين، والتي تعمل على إعاقة تدفق الدم. بإمكانك تناول عصير الرمان الطبيعي أو إضافة حبيبات الرمان إلى السلطة، أو حتى تناولها بشكل طبيعي. تحذير: إن كنت تتناول أدوية معينة استشر طبيبك قبل تناول عصير الرمان، فقد يتفاعل مع هذه الأدوية. 3- الأفوكادو وجدت الدراسات العلمية المختلفة أن تناول الأفوكادو يساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيء وزيادة ذاك الجيد، هذا بدوره يساعد في التخلص من الترسبات في الأوعية الدموية ويمنع انسدادها. كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين E الذي يمنع الكوليسترول من التأكسد مع البوتاسيوم، الأمر الذي يسبب انخفاض ضغط الدم. قم بتناول حبة من الأفوكادو يومياً لتتمتع بفوائد الأفوكادو. 4- السالمون من الأطعمة الصديقة لقلبك، والتي تساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية خالية من أي ترسبات تعيق تدفق الدم. يعد السالمون غنياً بالأوميغا 3 الذي يعمل على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد والتقليل من مستويات الدهون الثلاثية وبالتالي الحفاظ على صحة الشرايين. توصي جمعية القلب الأمريكية بضرورة تناول حصتين إلى ثلاثة من السالمون أسبوعياً. 5- الكركم يعتبر الكركم من البهارات القوية والمضادة للالتهاب، والتي تعزز صحة الشرايين. يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تقلل من خطر الإصابة بالالتهاب وبالتالي تصلب الشرايين، بالإضافة إلى قدرته على خفض مستويات الكوليسترول السيء. للحفاظ على أوعيتك الدموية قم يتناول كأساً من الحليب الدافئ المضاف إليه بعض الكركم يومياً، كما من المهم استخدام هذا البهار في الطبخ للحصول على أكبر فائدة. 6- اللوز يشتهر اللوز بأنه مفيد لصحة القلب عند تناوله باعتدال، فهو يساهم في التقليل من مستويات الكوليسترول السيء. فاللوز يحتوي على أنواع من الدهون الصحية والمغنيسيوم التي تفيد الأوعية الدموية وتخلصها من الترسبات الموجودة فيها. توصي جمعية القلب الأمريكية بأهمية تناول 3- 5 حصص من اللوز أسبوعياً، وتعادل الحصة حفنة من اللوز.
