الكثيرون من الكبار والصغار على حد سواء، بتناول المأكولات والوجبات السريعة من وقت لآخر، غير مدركين للأضرار الكبيرة التي يمكن أن تسببها على صحتهم وأجسامهم. وتشير الإحصائيات إلى أن 80% من الأمريكيين يتناولون الوجبات السريعة مرة واحدة في الشهر على الأقل، كما أن حوالي 50% منهم يتناولونها أسبوعيًا، بحسب موقع «24» الإماراتي. ونشر موقع «لايف هاك»، أهم الأضرار الناتجة عن هذه الوجبات، والتي تدعو إلى التوقف عن تناولها في الحال. 1- الوجبات السريعة تسبب السمنة أظهرت دراسة أجريت على مدى 15 عامًا في أمريكا وشملت 3000 متطوع، ارتباط زيادة الوزن بشكل وثيق مع تناول الوجبات السريعة، بالإضافة إلى ازدياد احتمال الاصابة بالنمط الثاني من مرض السكري، نتيجة تراكم الدهون في الجسم وزيادة مقاومة الأنسولين في الدم. 2- الإدمان على الوجبات السريعة يسبب تناول الوجبات السريعة إدمانًا شديدًا عليها، ويحرم ذلك متناوليها من الحصول على الأطعمة الصحية والعناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها أجسامهم. 3- الوجبات السريعة تؤثر على الأطفال تضاعفت أعداد الأطفال والمراهقين المصابين بالسمنة في الأعوام الماضية، ويعود ذلك إلى تناول الوجبات السريعة بشكل يومي، ويمكن أن يسبب ذلك ضعف في نمو الأطفال بسبب افتقارهم إلى العناصر الغذائية التي يحتاجونها في سنهم. 4- المواد والأصبغة الكيماوية تحتوي الوجبات السريعة على نسب عالية من المواد والأصبغة الكيماوية الضارة التي يمكن أن تتسبب بالإصابة بالسرطان على المدى الطويل، لذلك ينصح بالإقلاع عنها واستبدالها بأطعمة صحية طازجة معروفة المصدر. 5- قطع الدجاج تحتوي معظم قطع الدجاج التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة على مواد حافظة كيماوية تسمي «تي بي إتش كيو» يمكن أن تسبب التقيؤ والغثيان وحتى الموت في بعض الأحيان. 6- الوجبات السريعة ليست صحية تدعي بعض مطاعم الوجبات السريعة أنها تقدم أطعمة صحية لا تسبب أي أضرار لجسم الإنسان، ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. 7- المشروبات الغازية والسكريات يستخدم الفركتوز لتحلية معظم أنواع المشروبات الغازية التي يتم تناولها مع الوجبات السريعة والحلويات، ويساعد ذلك على اكتساب المزيد من الوزن غير المرغوب. 8- أسعار الوجبات السريعة تعد أسعار الوجبات السريعة مرتفعة إذا ما تمت مقارنتها مع الأطعمة المطهوة داخل المنزل، لذلك يفضل الابتعاد عنها للأشخاص الراغبين بالتوفير والحصول على طعام شهي وصحي في نفس الوقت.
