ارتفاع ضغط الدم بالعديد من العوامل منها الوراثية والمرضية، وتلك التى تعتمد على النظم الغذائية غير الصحية، وبالتالى فالحفاظ على المعدلات الطبيعية لضغط الدم لديك ما عليك سوى الحذر واتباع بعض العادات الغذائية والصحية فى نظام حياتك، وهى ما يلخصها لنا الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة فى 9 عادات هى: قلل من تناولك ملح الطعام عن طريق: - الامتناع عن إضافة الملح على المائدة أثناء تناول الطعام. - الإقلال بقدر الإمكان من الملح أثناء الطهى. - تجنب المأكولات الجاهزة والوجبات السريعة والمعلبات والأغذية المحفوظة. - ابتعد عن تناول المخللات والأطعمة كثيرة الملح مثل الأسماك المملحة والمكسرات المملحة، الكاتشاب، البطاطس الشيبسى...». 2- احرص على ممارسة الرياضة البدنية والمجهود الجسمانى المنتظم: ممارسة الرياضة البدنية بانتظام تؤدى إلى تنشيط الدورة الدموية بالجسم والحفاظ على الضغط فى معدله الطبيعى، كما إنها تؤدى إلى إنقاص الوزن لدى البدناء، وتعمل أيضا على زيادة حساسية الجسم لهرمون الأنسولين، وتقلل من نشاط الجهاز العصبى اللاإرادى وتعمل على حفظ مستوى الدهون والكوليسترول فى الدم عند المعدل الطبيعى. وممارسة رياضة المشى لمدة نصف ساعة تقريباً من 3-5 مرات أسبوعياً يناسب كل الأعمار ولكن يفضل التدرج فى شدة المجهود المبذول فنبدأ بالمشى ثم تزداد السرعة والزمن تدريجياً، كما يجب تجنب الرياضة العنيفة التى يصاحبها زيادة مفاجئة فى ضغط الدم مثل حمل الأثقال، المصارعة، الملاكمة. 3- حافظ على وزنك الصحى المناسب لعمرك وطولك وتخلص من الوزن الزائد: اتباع النظام الغذائى المتوازن القليل قدر الإمكان فى محتواه من الدهون والشحوم الحيوانية والملح، والغنى بجميع العناصر الغذائية بما فيها البوتاسيوم والماغنسيوم، والكالسيوم والألياف والفاكهة والخضروات يساعد على الحفاظ على وزن الجسم المناسب وكذلك يحافظ على الضغط فى معدله الطبيعى ويعمل على تقليل الضغط المرتفع، لذلك ينصح بتغيير النظام الغذائى، بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات والألياف مع تجنب الدهون المختلفة وخصوصاً حيوانية المصدر «المشبعة». 4- ابتعد عن التوتر والضغط النفسى: استرخاء ومحاربة القلق النفسى والتوتر قد يساعد فى الوقاية من ارتفاع ضغط الدم فى بعض الحالات. 5- الإقلاع عن التدخين: للتدخين أثر مدمر على أنسجة الجسم ومنها ضيق الشرايين والأوعية الدموية مما يؤدى إلى ترسب الدهون على جدرانها وبالتالى حدوث تصلب الشرايين، حيث تفقد الشرايين القدرة على الانبساط والميل إلى الانقباض. وبالتالى حدوث الذبحة الصدرية، وضيق مختلف شرايين الجسم «المخ، الكلى، الشرايين الطرفية». 6- تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم حيث تعمل على: - الإقلال من مقاومة الشرايين الطرفية. - تنظيم عملية خروج الماء والصوديوم من الجسم. - تثبيط نشاط جهاز الرينين والأنجيوتنسين. - الإقلال من نشاط الجهاز العصبى اللاإرادى. لذلك ينصح بالإكثار من تناول الفاكهة والخضروات لأنها غنية بعنصر البوتاسيوم «4-5 وحدات يومياً» مثل الموز، البرتقال، الخضروات ذات الأوراق الداكنة، البقول، الألبان، اللحوم». 7- تناول الأسماك «الدهنية»: تناول الأسماك خصوصاً الدهنية مثل الماكريل، السلمون، التونة، يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل لزوجته وقابليته للتجلط وذلك لما تحتويه من أحماض دهنية غير مشبعة تسمى الأوميجا 3 ولذلك يوصى بتناول الأسماك مرة أسبوعياً على الأقل. 8- اهتم بتناول الطعام الغنى بالكالسيوم: - المحافظة على تناول القدر الكافى من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم بالطعام تجنبك الإصابة بارتفاع ضغط الدم، فقد وجد أن نقص الكالسيوم بالطعام قد يصحبه ارتفاع فى ضغط الدم. - ويحتاج الفرد إلى تناول 800-1200 مليجرام من الكالسيوم يومياً للشخص البالغ. - ينصح بتناول الألبان قليلة الدسم ومنتجاتها. 9- تناول الألياف: - تناول الأطعمة الغنية بالألياف «الفاكهة والخضروات» يومياً يساعدك على تناول قدر مناسب من الألياف اللازمة لاحتياجات الجسم.
