شرطة تعز تعلن مقتل المتهم باغتيال افتهان المشهري خلال مقاومته للحملة الأمنية    رئيس إعلامية الإصلاح يعزي الكاتب الصحفي حسين الصوفي في وفاة والده    ثورة السادس والعشرين من سبتمبر بين الحقيقة والمزايدة    منظمة أمريكية: لدى القوات المسلحة اليمنية ترسانة عسكرية تهدد أسرائيل    هيئة شؤون القبائل تستنفر لاحباط مخططات اثارة الفتنة    المعرفة القانونية للمواطن تعزز العدالة وتحمي الحقوق    بعير اليمن الأجرب.. الإخوان المسلمون: من شريك مزعوم إلى عدو واقعي    بلباو وإسبانيول يكتفيان بالتعادل أمام جيرونا وفالنسيا    تشيلسي يتجنب المفاجآت.. وبرايتون يكتسح بسداسية    إيزاك يسجل.. وليفربول يتأهل    قوات أمينة تهاجم منزل أحد مشائخ شبوة في الغيظة    62 ألف حالة وفاة في أوروبا عام 2024 بسبب موجات الحر    محللون: ترامب يحاول توريط العرب عسكريا في غزة مقابل وقف الحرب    مباراة مصيرية لمنتخب الناشئين اليوم امام الامارات    8 وفيات في الحديدة بالصواعق الرعدية    حضرموت.. تفريق وقفة احتجاجية للتربويين بالقوة واعتقال قيادات نقابية    الليغا: ريال مدريد يواصل انطلاقته الصاروخية بفوز سادس على التوالي    مليشيا الحوثي تشن حملة اختطافات جديدة في إب    جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    صنعاء.. الداخلية تعلن الاحتفال بالمناسبات الوطنية رسميًا وتمنع أي نشاط خارج الإطار الرسمي    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الشيخ أحمد محمد الهتار    350 كشافا يشاركون الخميس ايقاد شعلة ثورة 26 سبتمبر بصنعاء    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يبحث مع مركز اللغة المهرية آفاق التعاون المشترك    علامات تحذير مبكرة.. 10 أعراض يومية لأمراض القلب    بن الوزير يتابع تأهيل مبنى الإدارة المحلية في شبوة    المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء    القسام تدعو لركعتين (ليلة الجمعة) بنية الفرج لمرابطي غزة    اجتماع للجنة تسيير المشاريع الممولة خارجياً في وزارة الكهرباء    انفجار قرب سفينة تجارية في خليج عدن    الأرصاد يتوقع أمطارًا متفاوتة الشدة على عدة محافظات    هكذا يتغير الشرق الأوسط.. الصراع السعودي الإسرائيلي    إتلاف 5.5 طن من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في البيضاء    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين وممثلي القطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    البقوليات وسيلة فعّالة لتحسين صحة الرجال والتحكم في أوزانهم    الديوان الملكي السعودي : وفاة المفتي العام للمملكة ورئيس هيئة كبار العلماء عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ    نائب وزير المياه يبحث ترتيبات إحياء يوم اللغة المهرية    الذهب عند ذروته: ارتفاع قياسي في الأسعار    احترام القانون اساس الأمن والاستقرار ..الاجراءات تجاه ماموري الضبط القضائي انموذجا    الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيس اللجنة الدولية للإنقاذ ويشيد بجهودها الإغاثية والتنموية في بلادنا    تعرف على هوية الفائز بجائزة الكرة الذهبية 2025    الإمارات تدعو مجددًا مجلس الأمن لتحمل مسؤولياته لردع إسرائيل    غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء    إلى أرواح أبنائي الشهيدين    عبقرية "سورج" مع برشلونة جعلته اقوي جهاز فني في أوروبا..!    حين يُتّهم الجائع بأنه عميل: خبز حافي وتهم بالعمالة..!    منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني    صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك    نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة    لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء    صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق    عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة    الراحلون دون وداع۔۔۔    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    في محراب النفس المترعة..    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احذر: 20 نوعا من الأطعمة لا تضعها أبدا في الثلاجة!
أخبار الساعة نشر في أخبار الساعة يوم 10 - 10 - 2016

يلجأ الكثير منا إلى تخزين الأطعمة في الثلاجة بنية الحفاظ على مكوناتها وفوائدها الغذائية لوقت أطول ولكن وفقاً لجمعية تسويق المنتجات الكندية هناك بعض الأطعمة لا ينبغي أبدا أن توضع في الثلاجة.
الموز
لا ينبغي أبدا أن يوضع الموز داخل الثلاجة لأنه يحتفظ بقيمته الغذائية بشكل أفضل خارج الثلاجة.
البطاطا:
مزارعي البطاطا حول العالم يتفقون على أن أفضل طريقة لتخزين البطاطا هي وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم، ذلك لأن درجات الحرارة الباردة في الثلاجة، يمكن أن تحول النشاء إلى سكر بسرعة أكبر.
البصل:
وضع البصل داخل الثلاجة يجعله طري ويتعفن بسرعة. ووفقا للجمعية الوطنية للخضروات في الولايات المتحدة، يجب الاحتفاظ بالبصل غير المقشر في مكان جاف ومعرض للهواء، أما البصل المقطع فيجب تغليفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة.
الأفوكادو:
إذا اشتريت الأفوكادو وكان لم ينضج بعد ، فيجب أن لا تضعه في الثلاجة. لأن البرودة تعيق عملية نضجه، ضع الأفوكادو في الثلاجة فقط إذا كان ناضجا وتعتزم استخدامه على الفور.
الثوم :
صدقوا أو لا تصدقوا، فإن وضع الثوم في الثلاجة يجعله ينمو، كما يجعله مطاطيا، ولذلك فيجب تخزينه في مكان جاف ومظلم.
الخبز:
لا شيء يجفف الخبز أسرع من الثلاجة. درجات الحرارة الباردة تجعل الخبز قاسيا ومطاطيا. ولكن، إذا كنت قد حضرت السندويشات مع الخبز، ففي ذلك الحال يمكنك وضعه في الثلاجة.
القهوة:
القهوة والفول اليابس يحتاجان إلى أماكن باردة وجافة ومظلمة للاحتفاظ على مذاقهما ونكهتهما، ولذلك فإن الثلاجة ليست المكان المناسب لتخزينهما، مع ضرورة وضعهما في وعاء مغلق.

الطماطم
كلنا نحب الطماطم لمذاقها الطيب، ولكن وضعها في الثلاجة سوف يجعلها تخسر كل مذاقها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن برودة الثلاجة توقف عملية النضج التي تمنح المزيد من المذاق والنكهة للطماطم.
العسل
العسل يحتفظ بنكهاته وقوامه في مكان جاف بشرط أن يتم إغلاقه بإحكام، فلا داعي لوضعه في الثلاجة. العسل، يحتوي على مواد غذائية محفوظة بشكل طبيعي لذلك لا يحتاج إلى مساعدة منا.
البطيخ
إذا لم تكن قد فتحت البطيخ، فلا حاجة لوضعه في الثلاجة . وقد أثبتت الأبحاث أن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة، يحافظ على مستويات المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه. شرائح البطيخ المقطعة يمكن وضعها في الثلاجة، ولكن ينبغي تغطيتها.
الفواكه مثل: المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو:
حالها حال الطماطم، وضع الفواكه مثل المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو وغيرها في الثلاجة يوقف عملية النضوج التي تمنحها نكهة أطيب، كما يجعلها تفقد عناصرها الغذائية.
زبدة الفول السوداني:
يجب أن تبقى زبدة الفول السوداني خارج الثلاجة. وضعها داخل الثلاجة، يمكن أن يحولها إلى زبدة قاسية وجافة. المكان الأفضل لتخزينها هو داخل خزائن المطبخ مع إحكام إغلاقها لتبقى طرية وسهلة الدهن على الخبز.
المخللات
المخللات تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة حتى أن بعض الأطعمة يتم الحفاظ عليها بمساعدة المخللات ذلك يعني أن المخللات تستخدم كمواد حافظة فلا تكدس ثلاجتك وامنحها بعض المساحة بوضع المخللات خارجها.
البيض
تضاربت العديد من الآراء حول الكيفية المثلى لتخزين البيض، البعض يقول أنه من الأفضل تركها في الثلاجة، فيما يؤكد البعض أن الأماكن الجافة والمظلمة هي أفضل مكان لها. في الواقع فكلا الرأيين صائب، إذ يمكن وضع البيض في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة، فذلك لن يغير شيئا فيها على الإطلاق.
الكاتشب
يحتوي الكاتشب على أحماض رادعة للبكتيريا، ولذلك فهو يحافظ على مكوناته إلى أكثر من سنة دون تبريد.
الخيار
يحتفظ الخيار على قيمته الغذائية خارج الثلاجة، لأن هذه الأخيرة تضر بقشرته وتتلفها، درجة حرارة الغرفة، تبطء عملية تعفن القشرة.
الجزر
مثله مثل الخيار إذ تتسبب برودة الثلاجة في إتلاف قشرته بسرعة.
الفلفل
بعد ابقائه داخل الثلاجة، يصبح لونه باهتا، ولذلك فإن أفضل طريقة لتخزينه هي وضعه في مكان بارد وجاف ليحافظ على ألوانه ونكهاته.

المربى
يحتوي المربى على كميات زائدة من المواد الحافظة ولهذا السبب يمكنك تخزينه خارج الثلاجة لمدة طويلة مع إحكام إغلاقه.
زيت الزيتون:
برودة الثلاجة تجعله يتحول من مادة سائلة إلى صلبة وذلك يغير من نكهاته وميزاته الغذائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.