الفريق السامعي: المنطقة على موعد مع حدث خطير    مسئول ايراني كبير: تصريحات ترامب حول اتفاق وقف النار "خدعة"    ترامب يعلن وقف الحرب الايرانية الاسرائيلية ويكشف تفاصيل الاتفاق    إب .. تعميم من مكتب التربية بشأن انتقال الطلاب بين المدارس يثير انتقادات واسعة وتساؤلات حول كفاءة من اصدره    حين يتسلل الضوء من أنفاس المقهورين    حين يتسلل الضوء من أنفاس المقهورين    عربة خدمات ارضية تخرج طائرة لليمنية عن الخدمة    إيران تفرض حرب استنزاف باهظة على الصهاينة ..!    خامنئي: لم نعتد على أحد ولا نقبل ان يعتدى علينا    الخارجية اليمنية: الهجوم الإيراني على قطر انتهاك صارخ للقانون الدولي    مسؤول امريكي يعلن انتهاء الهجوم الايراني وإيران تكشف عن موقفها من قطر بعد استهداف قاعدة العيديد    بطولة عدن الأولى للبلولينج تدخل مرحلة الحسم    بطولة عدن الأولى للبلولينج تدخل مرحلة الحسم    - من هو رئيس تحرير صحيفة يمنية يلمّح بالزواج من إيرانية ؟ أقرأ السبب !    إب .. تعميم من مكتب التربية بشأن انتقال الطلاب بين المدارس يثير انتقادات واسعة وتساؤلات حول كفاءة من اصدره    إب .. تعميم من مكتب التربية بشأن انتقال الطلاب بين المدارس يثير انتقادات واسعة وتساؤلات حول كفاءة من اصدره    تحركات مشبوهة للقوات الأجنبية حول مطار المهرة ..    السقلدي: هناك شحن وتعبئة لقوات الامن تجاه المواطن    دور إسرائيل في توجيه الأحداث منذ 1963م لمنع قيام دولة جنوبية إتحادية    - الأوراق تكشف كيف رحل رجل الأعمال الشيباني وقلبه مثقل بخيانة نجله؟ صراع على التركة وفضيحة مدوّية داخل العائلة!    مليشيا الحوثي تكشف ارتباطها المباشر بإيران.. هل انتهت خدعة "التضامن مع غزة"؟    وزير الخارجية يلتقي مدير مكتب الأمم المتحدة لخدمات المشاريع    اجتماع في تعز يناقش إجراءات إنهاء أزمة الغاز وتزويد المحافظة بكميات إضافية    17 لاعبا مهددون بالرحيل عن مانشستر سيتي بأمر من غوارديولا    هيئة الآثار والمتاحف تسلم 75 مخطوطة لدار المخطوطات بإشراف وزير الثقافة    الخدمة المدنية تناقش استكمال تصحيح الاختلالات في كشف الراتب    دوامة الأزمات التي تخنق العاصمة عدن إلى متى؟    بعد المونديال.. بيلينجهام يغيب عن ريال مدريد 3 أشهر    الرئيس المشاط يعزي في وفاة عبد الله عبد الوهاب قاسم    النفط يرتفع إلى أعلى مستوياته منذ يناير بسبب المخاوف بشأن الإمدادات    مظاهرة غاضبة أمام قصر معاشيق تندد بانهيار الخدمات والعملة    اجتماع موسع لمناقشة الاستعدادات الجارية لبدء العام الدراسي الجديد في مدينة البيضاء    الشعر الذي لا ينزف .. قراءة في كتاب (صورة الدم في شعر أمل دنقل) ل"منير فوزي"    في الذكرى ال 56 لانقلاب 22 يونيو.. فتح باب الاغتيالات لكبار المسئولين    ضبط مخزن للأدوية المهربة بمحافظة تعز    الفاسدون في الدولة وسياسات تخريب الطاقة الكهربائية السيادية؟!    نادي الصقر يُعيد تدشين موقعه الإلكتروني بعد 10 سنوات من التوقف    الحرارة فوق 40..عدن في ظلام دامس    ريال مدريد يقسو على باتشوكا    فصيلة دم تظهر لأول مرة وامرأة واحدة في العالم تحملها!    الصين.. العثور على مقابر مليئة بكنوز نادرة تحتفظ بأسرار عمرها 1800 عام    كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (1)    الكاراز يعادل رقم نادال على الملاعب العشبية    المنتخب الوطني تحت 23 عامًا يجري حصصه التدريبية في مأرب استعدادًا لتصفيات آسيا    بين عدن وصنعاء .. شهادة على مدينتين    إيران تنتصر    قطاع الأمن والشرطة بوزارة الداخلية يُحيي ذكرى يوم الولاية    رسائل ميدانية من جبهات البقع ونجران و الأجاشر .. المقاتلون يؤكدون: نجدد العهد والولاء لقيادتنا الثورية والعسكرية ولشعبنا اليمني الصامد    مرض الفشل الكلوي (9)    كشف أثري جديد بمصر    إشهار الإطار المرجعي والمهام الإعلامية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم    من قلب نيويورك .. حاشد ومعركة البقاء    الحديدة و سحرة فرعون    خبراء :المشروبات الساخنة تعمل على تبريد الجسم في الحر الشديد    شوجي.. امرأة سحقتها السمعة بأثر رجعي    علاج للسكري يحقق نتائج واعدة لمرضى الصداع النصفي    قصر شبام.. أهم مباني ومقر الحكم    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احذر: 20 نوعا من الأطعمة لا تضعها أبدا في الثلاجة!
أخبار الساعة نشر في أخبار الساعة يوم 10 - 10 - 2016

يلجأ الكثير منا إلى تخزين الأطعمة في الثلاجة بنية الحفاظ على مكوناتها وفوائدها الغذائية لوقت أطول ولكن وفقاً لجمعية تسويق المنتجات الكندية هناك بعض الأطعمة لا ينبغي أبدا أن توضع في الثلاجة.
الموز
لا ينبغي أبدا أن يوضع الموز داخل الثلاجة لأنه يحتفظ بقيمته الغذائية بشكل أفضل خارج الثلاجة.
البطاطا:
مزارعي البطاطا حول العالم يتفقون على أن أفضل طريقة لتخزين البطاطا هي وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم، ذلك لأن درجات الحرارة الباردة في الثلاجة، يمكن أن تحول النشاء إلى سكر بسرعة أكبر.
البصل:
وضع البصل داخل الثلاجة يجعله طري ويتعفن بسرعة. ووفقا للجمعية الوطنية للخضروات في الولايات المتحدة، يجب الاحتفاظ بالبصل غير المقشر في مكان جاف ومعرض للهواء، أما البصل المقطع فيجب تغليفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة.
الأفوكادو:
إذا اشتريت الأفوكادو وكان لم ينضج بعد ، فيجب أن لا تضعه في الثلاجة. لأن البرودة تعيق عملية نضجه، ضع الأفوكادو في الثلاجة فقط إذا كان ناضجا وتعتزم استخدامه على الفور.
الثوم :
صدقوا أو لا تصدقوا، فإن وضع الثوم في الثلاجة يجعله ينمو، كما يجعله مطاطيا، ولذلك فيجب تخزينه في مكان جاف ومظلم.
الخبز:
لا شيء يجفف الخبز أسرع من الثلاجة. درجات الحرارة الباردة تجعل الخبز قاسيا ومطاطيا. ولكن، إذا كنت قد حضرت السندويشات مع الخبز، ففي ذلك الحال يمكنك وضعه في الثلاجة.
القهوة:
القهوة والفول اليابس يحتاجان إلى أماكن باردة وجافة ومظلمة للاحتفاظ على مذاقهما ونكهتهما، ولذلك فإن الثلاجة ليست المكان المناسب لتخزينهما، مع ضرورة وضعهما في وعاء مغلق.

الطماطم
كلنا نحب الطماطم لمذاقها الطيب، ولكن وضعها في الثلاجة سوف يجعلها تخسر كل مذاقها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن برودة الثلاجة توقف عملية النضج التي تمنح المزيد من المذاق والنكهة للطماطم.
العسل
العسل يحتفظ بنكهاته وقوامه في مكان جاف بشرط أن يتم إغلاقه بإحكام، فلا داعي لوضعه في الثلاجة. العسل، يحتوي على مواد غذائية محفوظة بشكل طبيعي لذلك لا يحتاج إلى مساعدة منا.
البطيخ
إذا لم تكن قد فتحت البطيخ، فلا حاجة لوضعه في الثلاجة . وقد أثبتت الأبحاث أن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة، يحافظ على مستويات المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه. شرائح البطيخ المقطعة يمكن وضعها في الثلاجة، ولكن ينبغي تغطيتها.
الفواكه مثل: المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو:
حالها حال الطماطم، وضع الفواكه مثل المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو وغيرها في الثلاجة يوقف عملية النضوج التي تمنحها نكهة أطيب، كما يجعلها تفقد عناصرها الغذائية.
زبدة الفول السوداني:
يجب أن تبقى زبدة الفول السوداني خارج الثلاجة. وضعها داخل الثلاجة، يمكن أن يحولها إلى زبدة قاسية وجافة. المكان الأفضل لتخزينها هو داخل خزائن المطبخ مع إحكام إغلاقها لتبقى طرية وسهلة الدهن على الخبز.
المخللات
المخللات تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة حتى أن بعض الأطعمة يتم الحفاظ عليها بمساعدة المخللات ذلك يعني أن المخللات تستخدم كمواد حافظة فلا تكدس ثلاجتك وامنحها بعض المساحة بوضع المخللات خارجها.
البيض
تضاربت العديد من الآراء حول الكيفية المثلى لتخزين البيض، البعض يقول أنه من الأفضل تركها في الثلاجة، فيما يؤكد البعض أن الأماكن الجافة والمظلمة هي أفضل مكان لها. في الواقع فكلا الرأيين صائب، إذ يمكن وضع البيض في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة، فذلك لن يغير شيئا فيها على الإطلاق.
الكاتشب
يحتوي الكاتشب على أحماض رادعة للبكتيريا، ولذلك فهو يحافظ على مكوناته إلى أكثر من سنة دون تبريد.
الخيار
يحتفظ الخيار على قيمته الغذائية خارج الثلاجة، لأن هذه الأخيرة تضر بقشرته وتتلفها، درجة حرارة الغرفة، تبطء عملية تعفن القشرة.
الجزر
مثله مثل الخيار إذ تتسبب برودة الثلاجة في إتلاف قشرته بسرعة.
الفلفل
بعد ابقائه داخل الثلاجة، يصبح لونه باهتا، ولذلك فإن أفضل طريقة لتخزينه هي وضعه في مكان بارد وجاف ليحافظ على ألوانه ونكهاته.

المربى
يحتوي المربى على كميات زائدة من المواد الحافظة ولهذا السبب يمكنك تخزينه خارج الثلاجة لمدة طويلة مع إحكام إغلاقه.
زيت الزيتون:
برودة الثلاجة تجعله يتحول من مادة سائلة إلى صلبة وذلك يغير من نكهاته وميزاته الغذائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.