اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية    السيتي يتخطى نيوكاسل يونايتد ويشعل سباق الصدارة مع ارسنال    باريس سان جيرمان يواصل صدارته للدوري الفرنسي    جمعية حماية المستهلك تدعو إلى تنظيم تجارة المبيدات الزراعية    جمعية حماية المستهلك تدعو إلى تنظيم تجارة المبيدات الزراعية    الأمسيات الرمضانية تتواصل في مديريات محافظة صنعاء    صحيفة صهيونية: المنظمة التي كانت تمثل اليهود الأمريكيين لم يعد لها أي تأثير في أمريكا    التحالف الصهيو-أمريكي يبدأ معركة التصفية الشاملة من غزة إلى مكة    قرار اسقاط رسوم ترمب يشعل معركة قضائية مطولة بأمريكا    السيد القائد يستعرض قصة موسى ويؤكد اهمية التحرك العملي وفق تعليمات الله    الفريق السامعي يدين العدوان الاسرائيلي المتواصل على لبنان    رئيس الإصلاح يهنئ خادم الحرمين وولي عهده بذكرى تأسيس المملكة ويشيد بدعمهما لليمن    استفادة 11 ألف أسرة من المطابخ والمخابز الخيرية بمديرية آزال بأمانة العاصمة    ذمار.. تدشين مشروع المطعم الخيري الرمضاني ل 2500 أسرة فقيرة    السعودية تندد بتصريحات السفير الأمريكي لدى إسرائيل    مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب    احتلال وابتزاز.. سلطات اليمن تمارس أقذر أشكال العقاب الجماعي ضد الجنوب    هؤلاء الأطفال الجرحى سيقودون مقاومة مسلحة ضد الاحتلال اليمني إذا بقي على أرض الجنوب عند بلوغهم سن الشباب    توزيع سلال غذائية في سقطرى بدعم سعودي    بهدف قاتل.. أوساسونا يهزم ريال مدريد (2-1) في الليغا    صنعاء: لحظة حاسمة في شارع خولان .. وبشرى سارة لاهالي حي السنينة!    الحديدة.. حادث سير مروع يودي بحياة شخصين احتراقًا    ملتقى أبناء حزم العدين يكرم حافظات للقرآن وأوائل الحلقات في مخيمات النزوح بمأرب    نص المحاضرة الرمضانية الرابعة لقائد الثورة 1447ه    السعودية تدين تصريحات هاكابي وتصفها ب"سابقة خطيرة" من مسؤول أميركي    الصحة العالمية: أوقفوا استهداف المستشفيات في السودان فوراً    هيئة المواصفات تطلق حملة رمضانية لحماية المستهلك    الهيئة العامة للزكاة تطلق مشاريع إحسان بقيمة 26 مليار ريال    نبيل هائل يدشن سلسلة اللقاءات التشاورية مع موظفي المجموعة    انفجار عبوة ناسفة يستهدف طقماً عسكرياً في سيئون    فريمكس) التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تستحوذ على 60% من أسهم (جلف نيو كير) في السعودية    هدية مجلس العليمي وأتباعه للصائمين في الجنوب.. أزمة غاز تضرب كل بيت ووسيلة نقل    بموجة تدفق جديدة.. وصول 120 مهاجرا أفريقيا لسواحل محافظة شبوة    عدن.. قوة مشتركة تنفذ حملة مداهمات وتعتقل عناصر محسوبة على الانتقالي    استهداف طقم عسكري بعبوة ناسفة في وادي حضرموت    الارصاد: إستمرار تأثير الكتلة الهوائية الباردة على أجزاء واسعة من المرتفعات والهضاب والصحارى    مصادر: نقاش واسع حول استحداث محافظة جديدة جنوب اليمن    مركز الأمل يعلن تسجيل 1967 إصابة جديدة بالسرطان في تعز خلال 2025م    كلاسيكو السعودية.. الهلال يواجه الاتحاد    بشكل مفاجئ.. نيمار يعلن عن موعد اعتزاله كرة القدم    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    عدن على صفيح ساخن... أين موقف ممثلي الجنوب أبوزرعة والصبيحي في مجلس القيادة؟    من عدن.. رئيس الحكومة يحدد أولويات المرحلة ويطلق مسار التعافي الاقتصادي    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    استعدادا لمواجهة لبنان.. استدعاء 30 لاعبا لقائمة المنتخب الوطني الأول للبدء بمعسكر داخلي    حركة سفر نشطة.. أكثر من 438 ألف مسافر عبر المنافذ المختلفة منذ مطلع فبراير    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    إرشادات صحية لمرضى السكري تضمن صيامًا آمنًا في رمضان    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    أفق لا يخص أحداً    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احذر: 20 نوعا من الأطعمة لا تضعها أبدا في الثلاجة!
أخبار الساعة نشر في أخبار الساعة يوم 10 - 10 - 2016

يلجأ الكثير منا إلى تخزين الأطعمة في الثلاجة بنية الحفاظ على مكوناتها وفوائدها الغذائية لوقت أطول ولكن وفقاً لجمعية تسويق المنتجات الكندية هناك بعض الأطعمة لا ينبغي أبدا أن توضع في الثلاجة.
الموز
لا ينبغي أبدا أن يوضع الموز داخل الثلاجة لأنه يحتفظ بقيمته الغذائية بشكل أفضل خارج الثلاجة.
البطاطا:
مزارعي البطاطا حول العالم يتفقون على أن أفضل طريقة لتخزين البطاطا هي وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم، ذلك لأن درجات الحرارة الباردة في الثلاجة، يمكن أن تحول النشاء إلى سكر بسرعة أكبر.
البصل:
وضع البصل داخل الثلاجة يجعله طري ويتعفن بسرعة. ووفقا للجمعية الوطنية للخضروات في الولايات المتحدة، يجب الاحتفاظ بالبصل غير المقشر في مكان جاف ومعرض للهواء، أما البصل المقطع فيجب تغليفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة.
الأفوكادو:
إذا اشتريت الأفوكادو وكان لم ينضج بعد ، فيجب أن لا تضعه في الثلاجة. لأن البرودة تعيق عملية نضجه، ضع الأفوكادو في الثلاجة فقط إذا كان ناضجا وتعتزم استخدامه على الفور.
الثوم :
صدقوا أو لا تصدقوا، فإن وضع الثوم في الثلاجة يجعله ينمو، كما يجعله مطاطيا، ولذلك فيجب تخزينه في مكان جاف ومظلم.
الخبز:
لا شيء يجفف الخبز أسرع من الثلاجة. درجات الحرارة الباردة تجعل الخبز قاسيا ومطاطيا. ولكن، إذا كنت قد حضرت السندويشات مع الخبز، ففي ذلك الحال يمكنك وضعه في الثلاجة.
القهوة:
القهوة والفول اليابس يحتاجان إلى أماكن باردة وجافة ومظلمة للاحتفاظ على مذاقهما ونكهتهما، ولذلك فإن الثلاجة ليست المكان المناسب لتخزينهما، مع ضرورة وضعهما في وعاء مغلق.

الطماطم
كلنا نحب الطماطم لمذاقها الطيب، ولكن وضعها في الثلاجة سوف يجعلها تخسر كل مذاقها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن برودة الثلاجة توقف عملية النضج التي تمنح المزيد من المذاق والنكهة للطماطم.
العسل
العسل يحتفظ بنكهاته وقوامه في مكان جاف بشرط أن يتم إغلاقه بإحكام، فلا داعي لوضعه في الثلاجة. العسل، يحتوي على مواد غذائية محفوظة بشكل طبيعي لذلك لا يحتاج إلى مساعدة منا.
البطيخ
إذا لم تكن قد فتحت البطيخ، فلا حاجة لوضعه في الثلاجة . وقد أثبتت الأبحاث أن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة، يحافظ على مستويات المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه. شرائح البطيخ المقطعة يمكن وضعها في الثلاجة، ولكن ينبغي تغطيتها.
الفواكه مثل: المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو:
حالها حال الطماطم، وضع الفواكه مثل المشمش، الكيوي، الخوخ، والمانجو وغيرها في الثلاجة يوقف عملية النضوج التي تمنحها نكهة أطيب، كما يجعلها تفقد عناصرها الغذائية.
زبدة الفول السوداني:
يجب أن تبقى زبدة الفول السوداني خارج الثلاجة. وضعها داخل الثلاجة، يمكن أن يحولها إلى زبدة قاسية وجافة. المكان الأفضل لتخزينها هو داخل خزائن المطبخ مع إحكام إغلاقها لتبقى طرية وسهلة الدهن على الخبز.
المخللات
المخللات تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة حتى أن بعض الأطعمة يتم الحفاظ عليها بمساعدة المخللات ذلك يعني أن المخللات تستخدم كمواد حافظة فلا تكدس ثلاجتك وامنحها بعض المساحة بوضع المخللات خارجها.
البيض
تضاربت العديد من الآراء حول الكيفية المثلى لتخزين البيض، البعض يقول أنه من الأفضل تركها في الثلاجة، فيما يؤكد البعض أن الأماكن الجافة والمظلمة هي أفضل مكان لها. في الواقع فكلا الرأيين صائب، إذ يمكن وضع البيض في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة، فذلك لن يغير شيئا فيها على الإطلاق.
الكاتشب
يحتوي الكاتشب على أحماض رادعة للبكتيريا، ولذلك فهو يحافظ على مكوناته إلى أكثر من سنة دون تبريد.
الخيار
يحتفظ الخيار على قيمته الغذائية خارج الثلاجة، لأن هذه الأخيرة تضر بقشرته وتتلفها، درجة حرارة الغرفة، تبطء عملية تعفن القشرة.
الجزر
مثله مثل الخيار إذ تتسبب برودة الثلاجة في إتلاف قشرته بسرعة.
الفلفل
بعد ابقائه داخل الثلاجة، يصبح لونه باهتا، ولذلك فإن أفضل طريقة لتخزينه هي وضعه في مكان بارد وجاف ليحافظ على ألوانه ونكهاته.

المربى
يحتوي المربى على كميات زائدة من المواد الحافظة ولهذا السبب يمكنك تخزينه خارج الثلاجة لمدة طويلة مع إحكام إغلاقه.
زيت الزيتون:
برودة الثلاجة تجعله يتحول من مادة سائلة إلى صلبة وذلك يغير من نكهاته وميزاته الغذائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.