دفع ارتفاع اسعار الوقود في الولاياتالمتحدة مالك مطعم في منطقة بوسطن الي استعمال نحو 340 غالوناً من الزيت النباتي المستخدم لتدفئة المطعم. ونقلت صحيفة بوسطن غلوب عن دون ليفي مالك مطعم ديلوكس تاون في مدينة ووترتاون قوله ان مئات المطاعم في منطقة بوسطن يبيعون زيت الطهي المستخدم الي شركات تعيد تصنيعه وتحوله الي زيت للمحركات والتدفئة. واضافت الصحيفة ان مالك المطعم استغني عن الوسيط وصار يستخدم الزيت في التدفئة بشكل مباشر. وقال ليفي "انا اوفر المال، واحمي البيئة ايضا". ويمكن استخدام خليط من زيت النفط والزيت النباتي في مرجل تقليدي،لكن ليفي بحاجة الي مرجل خاص لزيت الوقود النباتي مئة في المئة. وحذر فيل ليندسي، وهو مدير برنامج الزيت لتحالف مستهلكي الطاقة في ماساشوستس الامريكيين من ملء انظمة التدفئة في منازلهم بالزيت النباتي المستخدم لان بقايا الطعام الصغيرة يمكن ان تتسبب باطلاق دخان خطير..