يمرس : الجرجير.. كنز من الفوائد

دوري أبطال آسيا الثاني: النصر يدك شباك استقلال الطاجيكي بخماسية رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده حضرموت.. نجاة مسؤول محلي من محاولة اغتيال مواجهات مثيرة في نصف نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025" قيادي في الانتقالي: الشراكة فشلت في مجلس القيادة الرئاسي والضرورة تقتضي إعادة هيكلة المجلس حياة بين فكي الموت تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب واقعنا المُزري والمَرير برنامج الغذاء العالمي: التصعيد الحوثي ضد عمل المنظمات أمر غير مقبول ولا يحتمل حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة الأرصاد: استمرار حالة عدم استقرار الأجواء وتوقعات بأمطار رعدية غزيرة على مناطق واسعة استنفاد الخطاب وتكرار المطالب دائرة الطلاب بإصلاح الجوف تحتفل بذكرى التأسيس وتشيد بوعي الشباب ونضالهم بعثة منتخب الناشئين تغادر إلى قطر للمشاركة في كأس الخليج اليافعي: صيغة الرئاسي لا تحقق التوافق أو الفاعلية الذهب يتراجع هامشياً وترقب لقرار الفيدرالي الأميركي وقفتان في مديرية الوحدة بالأمانة تنديدًا بجرائم العدو الصهيوني استشهاد 13 فلسطينياً في مجزرة صهيونية استهدفت مركبة مدنية بمدينة غزة تشيع جثمان الشهيد العقيد فايز أسعد في الشاهل مجلس وزارة الثقافة والسياحة يناقش عمل الوزارة للمرحلة المقبلة اختتام دورة تدريبية بهيئة المواصفات في مجال أسس التصنيع الغذائي المساوى يتفقد أضرار السيول في الصلو وحيفان التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي تظاهرات في لندن مندّدة بزيارة ترامب قمة الدوحة.. شجب واستنكار لا غير!! غياب الرقابة على أسواق شبوة.. ونوم مكتب الصناعة والتجارة في العسل وزارة الشباب والرياضة تكرّم منتخب الشباب وصيف بطولة الخليج الأولى لكرة القدم لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم المفوضية الأوروبية تقترح فرض عقوبات على إسرائيل بسبب غزة محافظ شبوة يتابع مستوى انتظام العملية التعليمية في المدارس فريق التوجيه والرقابة الرئاسية يطلع على أداء الادارتين القانونية وحقوق الإنسان والفكر والإرشاد بانتقالي حضرموت محاكمة سفاح الفليحي الانتقالي يثمن مؤتمر الأمن البحري ويؤكد: ندعم تنفيذ مخرجاته النائب المحرمي: التفرد بالقرار في مجلس القيادة خلال السنوات الماضية كانت سبباً أساسياً في حالة الانقسام اليوم مفاجآت مدوية في ابطال اوروبا وتعادل مثير في قمة يوفنتوس ودورتموند بسلاح مبابي.. ريال مدريد يفسد مغامرة مارسيليا في ليلة درامية مصدر أمني: انتحار 12 فتاة في البيضاء خلال 2024 كين: مواجهة تشيلسي تحفزني مونديال طوكيو.. فيث تحصد ذهبية 1500 متر وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب كأنما سلخ الالهة جلدي ! خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا 100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم 6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق الصحة تغلق 4 صيدليات وتضبط 14 أخرى في عدن إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الجرجير.. كنز من الفوائد

14 أكتوبر نشر في 14 أكتوبر يوم 16 - 09 - 2013

الجرجير من النباتات الخضراء المعروفة قديما وقد عرف بفوائده العديدة ومنها :1 - فوائد الجرجير للتخسيس وتنظيم الجسم.
يعتقد أن الجرجير مساعد مهم جدا لتنحيف الجسم، ومهم جدا في الرجيم الغذائي ، على 11 سعراً حرارياً فقط ، ويعتبر لذلك هو أقل الخضروات احتواء على سعرات حرارية ، وأقل أيضا من الخس والبقدونس ونبات الفجل . بجانب أنه منخفض في محتواه من الدهون والكولسترول وبالرغم من أنه منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه عال في الفيتامينات والمعادن .
2 - يحتوي على فيتامين( أ) و (ج ) و (ه )و (ك) ، وهو مصدر جيد للكالسيوم والمانجنيز والماغنيسيوم والفوسفور. ويحتوي الجرجير على نحو 32 % من القيمة الموصى بها يوميا من فيتامين أ و24 % من فيتامين ج ، أضف إلى هذا أنه يحتوي على مضادات أكسدة بكميات كبيرة .
3 - فوائد الجرجير للحامل : ينصح خبراء طب النساء أن تكثر الحوامل من تناول الجرجير أثناء فترات الحمل ، حيث أن الجرجير يحتوي على عناصر مغذية مهمة وضرورية لصحة الجنين، وهو غذاء مهم أيضا للمرأة المرضع ، وهو يزيل الوهن وأعراض الحمل مثل الغثيان، كما أنه يعمل على إدرار الحليب في المرضع. ويتم إعداده بأكثر من طريقة سواء بصنع حساء الجرجير أو تناول أوراقه في السلطة أو شرب عصير الجرجير، ويفضل عدم تناول العصير بكميات كبيرة بالنسبة للحوامل , حيث يمكن أن يسبب اضطرابا في المعدة ، بجانب أنه منشط للرحم 4 - فوائد الجرجير للبشرة : يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية المهمة للحفاظ على صحة الجلد، لاسيما فيتامين ( أ) الذي يأتي من البيتا كاروتينو(ج)و ( ه) والفلافونويد، وهذه المركبات تعمل على حماية الجلد والوجه من ضرر أشعة الشمس. وتعمل أيضا على الوقاية من شيخوخة الجلد وما يصاحبها من أعراض مثل تجاعيد الوجه, وتعتبر هذه المركبات أيضا مركبات مضادة للأكسدة ، لذلك فهي تعمل على حماية الجلد من الشقوق .
5 - فوائد الجرجير لمرضى السكري : أظهرت دراسات أن الجرجير يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم ،بينما يزيد من مستوى الكولسترول الجيد في الدم ،وهذا يساعد بالطبع على خفض مستوى السكر بالدم ، بجانب أن تناول سلطة الجرجير يعمل على تنظيم عملية الهضم ومن المعروف أن عملية الهضم المنتظمة تساعد على ثبات مستوى السكر بالدم ، بالإضافة إلى أنه مدر للبول ، ويعمل على إبطاء امتصاص السكر بعد الأكل في المعدة نتيجة أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان , والتي تساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء .
6 - فوائد الجرجير للمدخنين في إحدى الدراسات العلمية، تم فحص تناول الجرجير على التمثيل الغذائي للنيكوتين عند المدخنين، ووجد أن الجرجير غني بالأيزوسايوثيانات الفينيثيل، وهو مركب وقائي ضد سرطان الرئة والمريء، وخلصت الدراسة إلى أن الجرجير قد يكون له تأثير وقائي للمدخنين ، حيث يعمل مركب الأيزوسايوثيانات الفينيثيل على تثبيط النيتروز أمين المسبب الرئيسي للسرطان .
7 فوائد الجرجير للقولون يعمل الجرجير على تحسين عملية الهضم من خلال عمله على تنظيم إفراز الصفراء ، بجانب احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين (ج) والألياف، والتي تحفز إفراز الغدد اللعابية وتحفز الأمعاء على الهضم السليم .
8 - فوائد الجرجير للغدة الدرقية: نتيجة ارتفاع محتوى الجرجير من اليود ، الذي يعمل على منع تضخم الغدة الدرقية ،فإن الجرجير قد يعمل على تحسين وظائف الغدة الدرقية ، وتخفيف الكثير من أعراض الغدة الدرقية .
9 - فوائد الجرجير للضغط : يعمل الجرجير على ضبط مستوى الكولسترول وضغط الدم، وتظهر الدراسات أن مادة اللوتين ، الموجودة بكثرة في نبات الجرجير ، يمكن أن تساعد على خفض مستوى ضغط الدم ، ومن ثم تعمل على الوقاية من النوبات القلبية ،وأمراض الشريان التاجي وتصلب الشرايين .
10 - فوائد الجرجير للشعر: يعمل الجرجير على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس, نظرا لغناه بالكبريت والحديد والزنك وفيتامين ( أ ) ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال تدليك الرأس بعصير الجرجير .
الإضرار العامة للجرجير!
- يمكن أن يسبب الجرجير بعض المشاكل للأشخاص الذين يعانون من التهاب المثانة، لذلك يفضل تجنب أو الحد من تناول الجرجير ،بسبب المشاكل والآلام التي قد يسببها الجرجير .
2 -يحتوي الجرجير على نسبة عالية من اليود ، ويفضل عدم تناول الأطفال الأقل من 4 سنوات للجرجير حيث أنه غير آمن لهم وهو كذلك غير آمن أثناء الحمل والرضاعة إذا تم تناوله بكثرة،حيث أنه قد يسبب الإجهاض.
3 -وكذلك فإنه ينصح بتجنب تناوله لمن يعانون من قرح المعدة أو الأمعاء والمصابين بمرض في الكلى وهذه الأعراض الجانبية تحدث دائما إذا تم تناوله بكثرة وعلى فترة كبيرة من الوقت. ملخص عن فوائد الجرجير:
1 - يسهل الهضم ، ينشط طاقة الجسم ، يسهل إفراز المرارة.
2 - ينقي الدم ، ويمنع مرض نقص فيتامين سي .
3 - يوقف آلام الروماتيزم.
4 - يساعد على التخلص من البلغم.
5 - يدر البول ويعمل على تفتيت الحصى.
6 - يقوي القدرة الجنسية. يهيج الشهوة الجنسية جداً وهو يحركها ويقوي القدرة على الممارسة الجنسية.
7 - يساعد على ثبات الأسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها.
8 - ينظف المعدة و الأمعاء
9 - ينفع ضد أمراض الكلى و الكبد و النقرس.
10 - استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم
11 - يخفض كمية السكر في البول
12 - بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق .
13 - فاتح للشهية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.