أبين.. مقتل شاب بانفجار عبوة ناسفة في لودر    مكتب الصناعة بشبوة يغلق ثلاث شركات كبرى ويؤكد لا أحد فوق القانون "وثيقة"    مصرع 54 مهاجرا افريقيا وفقدان العشرات قبالة سواحل ابين    انصار الله يستنكر انتهاك المجرم بن غفير للمسجد الاقصى    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده    من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن    عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة    عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص منشآت وشركات صرافة    المعتقل السابق مانع سليمان يكشف عن تعذيب وانتهاكات جسيمة تعرض لها في سجون مأرب    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة    الشخصية الرياضية والإجتماعية "علوي بامزاحم" .. رئيسا للعروبة    ابوعبيدة يوافق على ادخال طعام للاسرى الصهاينة بشروط!    اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية    اجتماع للجنتي الدفاع والأمن والخدمات مع ممثلي الجانب الحكومي    الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة    وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس بحجة    بدلا من التحقيق في الفساد الذي كشفته الوثائق .. إحالة موظفة في هيئة المواصفات بصنعاء إلى التحقيق    من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان    إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي    الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية    مونديال السباحة.. الجوادي يُتوّج بالذهبية الثانية    مجلس القضاء الأعلى يشيد بدعم الرئيس الزُبيدي والنائب المحرمي للسلطة القضائية    تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة    انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء    وكالة الطاقة تتوقع ارتفاع الطلب العالمي على الكهرباء    قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    العسكرية الثانية بالمكلا تؤكد دعمها للحقوق المشروعة وتتوعد المخربين    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة    عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    خيرة عليك اطلب الله    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    مليشيا الحوثي الإرهابية تختطف نحو 17 مدنياً من أبناء محافظة البيضاء اليمنية    الشيخ الجفري: قيادتنا الحكيمة تحقق نجاحات اقتصادية ملموسة    طعم وبلعناه وسلامتكم.. الخديعة الكبرى.. حقيقة نزول الصرف    شركات هائل سعيد حقد دفين على شعب الجنوب العربي والإصرار على تجويعه    يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب»    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    غزة في المحرقة.. من (تفاهة الشر) إلى وعي الإبادة    الاستخبارات العسكرية الأوكرانية تحذر من اختفاء أوكرانيا كدولة    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    من أين لك هذا المال؟!    كنز صانته النيران ووقف على حراسته كلب وفي!    دراسة تكشف الأصل الحقيقي للسعال المزمن    ما أقبحَ هذا الصمت…    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفاو تدخل محصول الكينوا الى اليمن
سبأنت نشر في سبأنت يوم 29 - 12 - 2013

أعلنت الأمم المتحدة سنة 2013م سنة دولية للكينوا وذلك تقديراً للشعوب الأصلية في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية التي قامت بفضل معرفتها وممارساتها التقليدية بحماية الكينوا وصونها كغذاء لأجيال الحاضر والمستقبل.
وأوضح مكتب منظمة الزراعة والأغذية التابعة للأمم المتحدة (الفاو) باليمن في بيان صحفي تلقته وكالة الأنباء اليمنية /سبأ/ أن المنظمة ساهمت بمواردها في السنة الدولية للكينوا كجزء من الاستراتيجية الواسعة للفاو بهدف تقديم محصول تقليدي أو مهمل كوسيلة لمكافحة الجوع وتعزيز لغذاء أكثر صحة باعتبار الكينوا بديلا ممتازا كمصدر للتغذية عند مواجهة تحديات زيادة انتاج أغذية ذات جودة لإطعام سكان العالم.
وأكد البيان أن هنالك العديد من المؤشرات التي تعزز الاعتقاد بأن زراعة الكينوا يمكن ان تحسن من الأمن الغذائي على المدى البعيد .. مبيناً أن الكينوا مصنفة على أنها مادة "سوبر غذاء" ومغذية جدا وغنية بالبروتين والمكملات الغذائية.
وقال البيان "إن الكينوا تنمو في المرتفعات والسهول وبالتالي يبرهن على مرونته كمحصول ذكي تجاه المناخ وذو قدرة عالية على التكيف مع مختلف الظروف المناخية ويمكن للكينوا النمو في درجات حرارة تتراوح بين -4 الى 35 درجة مئوية وبالتالي يمكنه النمو في اقسى الظروف لصلابته اضافة الى تحمله للجفاف وصديق للبيئة لاستخدامه الأمثل للمياه وتقل تكلفة انتاجه وغالبا ما يكون انتاج الكينوا أسريا ".. لافتاً إلى أن الدراسات تشير الى أن الكينوا يمكن أن يساهم في زيادة دخل المزارعين ذوي الدخل المنخفض.
فيما أوضح نائب ممثل منظمة الزراعة والأغذية في اليمن ايتيان بيترشميت ل "سبأ " أن الفاو دشنت خلال العام 2013م مشروعا تجريبيا لزراعة الكينوا في محافظة ذمار بالتعاون مع وزارة الزراعة والري والهيئة العامة للبحوث والإرشاد الزراعي بغرض دراسة قابلية مختلف أنواع بذور الكينوا للتكيف على التربة المحلية.
وأشار إلى أنه يتم حالياً القيام بمختلف أنواع التجارب عبر برامج الأبحاث الزراعية الرسمية قبل النظر في الزراعة على المستوى التجاري لاختيار النوع الافضل أو النوع البيئي للزراعة .. مبيناً أنه يجب اختبار الانواع المتوقع نجاحها وخاصة تلك التي أبدت أداء جيدا في مناطق ذات ظروف مشابهة لليمن.. لافتا الى أن الدراسات تشير الى انه من الممكن تطوير زراعة الكينوا في اليمن والأقاليم الجافة الاخرى من العالم.
وأشار بيترشميت الى أنه تتم حاليا عدد من المحاولات التجريبية في حقول الكينوا التجريبية في ذمار والنتائج واعدة الى الان .. موضحا أنه تم زراعة عددا من انواع الكينوا ثنائية الغرض في الموقع في محطة الابحاث الزراعية للمرتفعات الوسطى وأن الفائدة من زراعة انواع الكينوا ثنائية الغرض هو أنها تنتج الخضروات والحبوب.
وقال "إنه سيتم زراعة 11 نوعا مختلفا من الكينوا أصلها من أمريكا اللاتينية في الموسم القادم لأغراض تجريبية في مختلف المناطق في اليمن وسوف يبني مشروع الفاو التجريبي القدرات في مجال انتاج وتقييم وإدارة واستغلال وتسويق الكينوا بالإضافة إلى تعزيز المعرفة ويساعد الحكومة اليمنية في اعداد استراتيجية وطنية لإنتاج ودمج الكينوا كما تعتبر التجارب مفيدة كوسيلة لتبني تكنولوجيا الانتاج في الظروف المحلية " .
وأضاف "ان الهدف العام من مشروع الكينوا في اليمن هو تحسين اتاحة واستخدام انواع متكيفة بصورة جيدة من محصول الكينوا وتعزيز مستوى معيشة صغار المزارعين كما أن زيادة الدخل وتحسين المعايير الصحية والظروف المعيشية بعضا من منافع تبني الكينوا ويتوقع تعدد وتنوع المستفيدين من مشروع الكينوا ".
وتابع المسئول الأممي " سيتم تدريب المزارعين للمشروع مع التأكيد على التدريب العملي وخاصة للمزارعين المسئولين عن المزارع العائلية الصغيرة كما سيشارك المسئولين الحكوميين ومسئولي الإرشاد الزراعي والمنظمات والهيئات الوطنية للإنتاج النباتي ويستفيدون من المشروع " .. مؤكداً أنه يمكن للكينوا أن تلعب دورا هاما في القضاء على الجوع وسوء التغذية والفقر في اليمن .
وتوقع أن تسهم اسعار السوق المرتفعة وتزايد الاستهلاك في النمو السريع لزراعة الكينوا في ارجاء العالم .. معرباً عن سرور منظمة الفاو لتقديم الكينوا الى اليمن وتطلعه للعمل مع الشعب اليمني لاستكشاف هذا المحصول الجديد الواعد والذي لديه كافة الاحتمالات لإيجاد مسار جديد وإعطاء مزيد من الامال نحو الامن الغدائي في اليمن.
يشار إلى أن الكينوا رغم من كونه شبيه بالحبوب الغذائية فإنه ليس كذلك ويسمى احيانا شبيه الحبوب لمظهره الشبيه بالحبوب ويعرف أحيانا بأنه شبيه الحبوب الزيتية لمحتوياته الكبيرة من الدهون .
وتجعل قابلية الكينوا العالية للتغييرات المناخية واستخدامه الأمثل للمياه محصولا بديلا ممتازا في وجه التغييرات المناخية وخاصة في الاقطار التي تواجه تناقصا في هطول الامطار وزيادة في استهلاك المياه.
ويعتبر الكينوا من البذور (خضروات) ولكنه يؤكل مثل الحبوب ويستخدم بطريقة تقليدية وغير تقليدية ويمكن تحميص الحبوب وطحنها كما أنه مناسب للابتكارات الصناعية ذات القيمة المضافة المتوافرة حاليا بصورة تجارية مثل الحبوب الغذائية الجاهزة للأكل والمكرونة وأصابع الغرانولا أو الخبز.
ويمكن سلق الحبوب الكاملة ومزجها مع الأغذية الأخرى كجزء من الوجبة كما في الحساء وللكينوا طعم شهي ويوصف غالبا بأنه جوزي أو ترابي ويكون حلوا وحامضا ولنبتة الكينوا أوراقا خضراء صالحة للاستهلاك الادمي والأوراق مغذية للغاية ولها طعم شبيه بالسبانخ.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.