رئيس مجلس القيادة يرأس اجتماعا طارئا لمجلس الدفاع الوطني    أحاول … أن أكون مواطنًا    وقفات شعبية في إب احياء لجمعة رجب ودعمًا لغزة    العدو الإسرائيلي يقتحم قباطية ويعتقل والد منفذ عملية بيسان    روسيا تعلق على الأحداث في محافظتي حضرموت والمهرة    بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت    سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    ندبة في الهواء    نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    عاجل : بيان مهم صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي    احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة    ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كاتب حضرمي يطالب بحسم الفوضى وترسيخ النظام ومعاقبة المتمردين    ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفاو تدخل محصول الكينوا الى اليمن
سبأنت نشر في سبأنت يوم 29 - 12 - 2013

أعلنت الأمم المتحدة سنة 2013م سنة دولية للكينوا وذلك تقديراً للشعوب الأصلية في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية التي قامت بفضل معرفتها وممارساتها التقليدية بحماية الكينوا وصونها كغذاء لأجيال الحاضر والمستقبل.
وأوضح مكتب منظمة الزراعة والأغذية التابعة للأمم المتحدة (الفاو) باليمن في بيان صحفي تلقته وكالة الأنباء اليمنية /سبأ/ أن المنظمة ساهمت بمواردها في السنة الدولية للكينوا كجزء من الاستراتيجية الواسعة للفاو بهدف تقديم محصول تقليدي أو مهمل كوسيلة لمكافحة الجوع وتعزيز لغذاء أكثر صحة باعتبار الكينوا بديلا ممتازا كمصدر للتغذية عند مواجهة تحديات زيادة انتاج أغذية ذات جودة لإطعام سكان العالم.
وأكد البيان أن هنالك العديد من المؤشرات التي تعزز الاعتقاد بأن زراعة الكينوا يمكن ان تحسن من الأمن الغذائي على المدى البعيد .. مبيناً أن الكينوا مصنفة على أنها مادة "سوبر غذاء" ومغذية جدا وغنية بالبروتين والمكملات الغذائية.
وقال البيان "إن الكينوا تنمو في المرتفعات والسهول وبالتالي يبرهن على مرونته كمحصول ذكي تجاه المناخ وذو قدرة عالية على التكيف مع مختلف الظروف المناخية ويمكن للكينوا النمو في درجات حرارة تتراوح بين -4 الى 35 درجة مئوية وبالتالي يمكنه النمو في اقسى الظروف لصلابته اضافة الى تحمله للجفاف وصديق للبيئة لاستخدامه الأمثل للمياه وتقل تكلفة انتاجه وغالبا ما يكون انتاج الكينوا أسريا ".. لافتاً إلى أن الدراسات تشير الى أن الكينوا يمكن أن يساهم في زيادة دخل المزارعين ذوي الدخل المنخفض.
فيما أوضح نائب ممثل منظمة الزراعة والأغذية في اليمن ايتيان بيترشميت ل "سبأ " أن الفاو دشنت خلال العام 2013م مشروعا تجريبيا لزراعة الكينوا في محافظة ذمار بالتعاون مع وزارة الزراعة والري والهيئة العامة للبحوث والإرشاد الزراعي بغرض دراسة قابلية مختلف أنواع بذور الكينوا للتكيف على التربة المحلية.
وأشار إلى أنه يتم حالياً القيام بمختلف أنواع التجارب عبر برامج الأبحاث الزراعية الرسمية قبل النظر في الزراعة على المستوى التجاري لاختيار النوع الافضل أو النوع البيئي للزراعة .. مبيناً أنه يجب اختبار الانواع المتوقع نجاحها وخاصة تلك التي أبدت أداء جيدا في مناطق ذات ظروف مشابهة لليمن.. لافتا الى أن الدراسات تشير الى انه من الممكن تطوير زراعة الكينوا في اليمن والأقاليم الجافة الاخرى من العالم.
وأشار بيترشميت الى أنه تتم حاليا عدد من المحاولات التجريبية في حقول الكينوا التجريبية في ذمار والنتائج واعدة الى الان .. موضحا أنه تم زراعة عددا من انواع الكينوا ثنائية الغرض في الموقع في محطة الابحاث الزراعية للمرتفعات الوسطى وأن الفائدة من زراعة انواع الكينوا ثنائية الغرض هو أنها تنتج الخضروات والحبوب.
وقال "إنه سيتم زراعة 11 نوعا مختلفا من الكينوا أصلها من أمريكا اللاتينية في الموسم القادم لأغراض تجريبية في مختلف المناطق في اليمن وسوف يبني مشروع الفاو التجريبي القدرات في مجال انتاج وتقييم وإدارة واستغلال وتسويق الكينوا بالإضافة إلى تعزيز المعرفة ويساعد الحكومة اليمنية في اعداد استراتيجية وطنية لإنتاج ودمج الكينوا كما تعتبر التجارب مفيدة كوسيلة لتبني تكنولوجيا الانتاج في الظروف المحلية " .
وأضاف "ان الهدف العام من مشروع الكينوا في اليمن هو تحسين اتاحة واستخدام انواع متكيفة بصورة جيدة من محصول الكينوا وتعزيز مستوى معيشة صغار المزارعين كما أن زيادة الدخل وتحسين المعايير الصحية والظروف المعيشية بعضا من منافع تبني الكينوا ويتوقع تعدد وتنوع المستفيدين من مشروع الكينوا ".
وتابع المسئول الأممي " سيتم تدريب المزارعين للمشروع مع التأكيد على التدريب العملي وخاصة للمزارعين المسئولين عن المزارع العائلية الصغيرة كما سيشارك المسئولين الحكوميين ومسئولي الإرشاد الزراعي والمنظمات والهيئات الوطنية للإنتاج النباتي ويستفيدون من المشروع " .. مؤكداً أنه يمكن للكينوا أن تلعب دورا هاما في القضاء على الجوع وسوء التغذية والفقر في اليمن .
وتوقع أن تسهم اسعار السوق المرتفعة وتزايد الاستهلاك في النمو السريع لزراعة الكينوا في ارجاء العالم .. معرباً عن سرور منظمة الفاو لتقديم الكينوا الى اليمن وتطلعه للعمل مع الشعب اليمني لاستكشاف هذا المحصول الجديد الواعد والذي لديه كافة الاحتمالات لإيجاد مسار جديد وإعطاء مزيد من الامال نحو الامن الغدائي في اليمن.
يشار إلى أن الكينوا رغم من كونه شبيه بالحبوب الغذائية فإنه ليس كذلك ويسمى احيانا شبيه الحبوب لمظهره الشبيه بالحبوب ويعرف أحيانا بأنه شبيه الحبوب الزيتية لمحتوياته الكبيرة من الدهون .
وتجعل قابلية الكينوا العالية للتغييرات المناخية واستخدامه الأمثل للمياه محصولا بديلا ممتازا في وجه التغييرات المناخية وخاصة في الاقطار التي تواجه تناقصا في هطول الامطار وزيادة في استهلاك المياه.
ويعتبر الكينوا من البذور (خضروات) ولكنه يؤكل مثل الحبوب ويستخدم بطريقة تقليدية وغير تقليدية ويمكن تحميص الحبوب وطحنها كما أنه مناسب للابتكارات الصناعية ذات القيمة المضافة المتوافرة حاليا بصورة تجارية مثل الحبوب الغذائية الجاهزة للأكل والمكرونة وأصابع الغرانولا أو الخبز.
ويمكن سلق الحبوب الكاملة ومزجها مع الأغذية الأخرى كجزء من الوجبة كما في الحساء وللكينوا طعم شهي ويوصف غالبا بأنه جوزي أو ترابي ويكون حلوا وحامضا ولنبتة الكينوا أوراقا خضراء صالحة للاستهلاك الادمي والأوراق مغذية للغاية ولها طعم شبيه بالسبانخ.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.