نستعرض لكم فيما يلي 11 نوع طعام مسبب للسرطان يجب ألا تأكلهم أبدًا وعلى الرغم من أننا لم نهتم أبدًا في الماضي بالتفكير في نوع طعام مسبب للسرطان وايضًا كانت الابحاث حول هذا الامر قليلة جدًا في ذلك الوقت، ولكن كان هناك أيضًا أطعمة أقل معالجة في السوق؛ ولكن كان الناس يأكلون أطعمة أكثر صحة ونقية، لأن هذا هو ما كان متاحًا لهم. اليوم، يبدو أن الأطباء يربطون كل شيء بالتسبب في الإصابة بالسرطان – من الصعب تحديد نوع طعام مسبب للسرطان وما الذي يجب على الإنسان أن يبتعد عنه. سوف نساعدك على معرفة ذلك خلال هذا المقال. على الرغم من أنك قد تفكر في "أن كل شيء يسبب السرطان، فلماذا يزعجك تغيير نظامك الغذائي"، فقد أثبتت هذه العناصر الغذائية ال 11 الشائعة علميًا أنها تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. 1- أكياس الفشار فى الميكروويف بالتأكيد، من السهل وضع كيس من الفشار في الميكروويف عندما ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة و لذيذة وقليلة السعرات الحرارية، ولكن هل يستحق المخاطرة في نفسك بسرطان الكبد والخصية والبنكرياس؟ تصطف أكياس الفشار المصنوعة من الميكروويف الموجودة في الخزانة الخاصة بك بمواد كيميائية مسرطنة. وكذلك توجد مادة كيميائية في الفشار نفسه، مما يخلق نكهة الزبدة الاصطناعية. إذا لم تستطع التخلي عن الوجبة الخفيفة المفضلة لديك في وقت الفيلم، فقد حان الوقت للتبديل إلى موقد قديم الطراز أو آلة تفريق النواة كما تراها في دور السينما. 2- المنتجات غير العضوية لست وحدك في التفكير، فكل الفواكه والخضروات مفيدة لك، ولكن في الواقع هناك العديد من المبيدات الخطرة التي يتم رشها على الفواكه غير العضوية المرتبطة بالسرطان. أحد الأمثلة على ذلك هو Altrazine ، وهو قاتل الأعشاب يستخدم في العديد من المزارع الأمريكية، لكنه محظور في أوروبا بسبب التسبب في مشاكل حادة عند البشر، مثل العقم. مشكلة أخرى مع المنتجات المستزرعة غير العضوية هي استخدام الأسمدة السامة والهرمونات المستخدمة في جعل الفواكه والخضار أكبر. في حال كنت تتساءل، فإن أسوأ المذنبين هم التفاح، يليهم البرتقال والفراولة والعنب. احرص دائمًا على غسل الفواكه والخضروات لتكون آمنًا، ولكن عليك أن تعلم أن هذا لا يزيل جميع المبيدات الحشرية. 3- الطماطم المعلبة أعرف ما تفكر فيه … من المحتمل أنك سمعت كيف يقلل اللايكوبين من المواد الغذائية في الطماطم من مخاطر الإصابة بالسرطان، ولكن يتم إلغاء هذه الفائدة تمامًا عندما تحتوي بطانة الطماطم المعلبة على مواد كيميائية تعرقل النشاط الهرموني في الجسم. نظرًا لأن الطماطم حمضية جدًا، فإن مادة BPA الكيميائية تتسرب بالفعل من البطانة إلى الطماطم. وقد تم ربط هذه المادة الكيميائية السامة بسرطانات مختلفة وأمراض القلب ومشاكل التكاثر. في المرة القادمة تشعر أنك ترغب في صنع صلصة حمراء لطيفة، ضعها في جرة زجاجية أو اصنع يخنة الطماطم بنفسك. 4- اللحوم المصنعة إذا كنت من محبي اللحوم، فقد يكون من الصعب التخلي عن السندويشات اللذيذة أو اللحوم المعالجة لتناولها مع الجبن، ولكن الفوائد تفوق بالتأكيد خطر الإصابة بالسرطان. يتم إنشاء اللحوم المصنعة مع الملح المفرط والمواد الكيميائية التي تضر صحتنا. أظهرت دراسة استمرت أكثر من 13 عامًا أن شخصًا واحدًا من كل 17 شخصًا قد مات وتناول 160 جرامًا من اللحوم المصنعة. هذا خطر الاصابة بالسرطان بنسبة 44٪ ، مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا 20 جرامًا أو أقل. هذه اللحوم مليئة بالمواد الحافظة لتبدو طازجة، لكنها مواد مسرطنة معروفة، بما في ذلك نفس الأشياء الموجودة في دخان السجائر. 5- سمك السلمون المزروع من المؤكد أن الأسماك، وخصوصًا السلمون، تُعرف بأنها واحدة من أصح الأطعمة الموجودة هناك، لكن لسوء الحظ، فإن أكثر من 60٪ من سمك السلمون في الولاياتالمتحدة والبلدان المختلفة يتم تربيته بواسطة المزارع … وقد تكون قاتلة. يتم تغذية الأسماك التي يتم تربيتها في المزارع بنظام غذائي غير طبيعي وتلوثها بالمواد الكيميائية والمضادات الحيوية والمبيدات الحشرية وغيرها من المواد المسرطنة المعروفة الموجودة في مواد مثل الأسبستوس. سمك السلمون المستزرع أكثر دسمًا من سمك السلمون الطازج، مما يعني أنه يمتص المزيد من السموم. في المرة القادمة التي تريد فيها أوميغا 3 صحية معبأة، دلل نفسك بسلمون ألاسكا الطازج بدلاً من ذلك. 6- رقائق البطاطس قد تكون رخيصة وسهلة ولذيذة، لكن يمكن أن تكون هذه الوجبات الخفيفة المميتة والتي تسبب الإدمان، قاتلة. لا تسبب هذه الأطعمة الدهنية زيادة في الوزن فقط بسبب محتواها العالي من الدهون، بل إنها تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الصوديوم، والتي تسبب ارتفاع ضغط الدم، والنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والألوان. وهناك خطر آخر يتمثل في وجود مادة الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة معروفة موجودة في السجائر. حاول ألا تطعم هذه الوجبات الخفيفة السريعة لنفسك أو لأطفالك واختر المعجنات، أو رقائق الفشار المخبوزة في الهواء، أو رقائق التفاح المخبوزة بدلاً من ذلك. 7- الزيوت المهدرجة الزيوت المهدرجة هي زيوت نباتية لا يمكن استخراجها بشكل طبيعي مثل زيت الزيتون أو فول الصويا أو زيت الكانولا، ويجب إزالتها كيميائيًا. يتم استخدامها بشكل شائع في العديد من الأطعمة في مخزنك للحفاظ على حياتها والحفاظ عليها، لكنها مرتبطة أيضًا بالسرطان والعيوب الخلقية وأمراض القلب والعديد من الوفيات الأخرى. لا تطبخ أبدًا بالزيوت المهدرجة وتحقق من الملصقات بحثًا عن زيوت صحية مثل الزيتون وفول الصويا والكانولا بدلاً من ذلك. 8- الأطعمة المالحة والمخللة والمدخنة قد تكون لذيذة، ولكن تتم معالجة العديد من الأطعمة المالحة والمخللة والمدخنة بالنترات الحافظة، والتي تتغير في أجسامنا إلى مركبات N-nitroso، والتي ترتبط بمخاطر عالية للإصابة بالسرطان. الأطعمة المدخنة مثل اللحوم أو المكسرات تمتص الدخان الذي يحتوي على القطران نفسه الموجود في السجائر. يرتبط سرطان القولون والمستقيم بالأطعمة المالحة والمخللة والمدخنة . 9- الدقيق الأبيض المعالج فقدت أوبرا الشهيرة الكثير من الوزن عن طريق التخلص من أي شيء أبيض، وخاصة الجاني الكبير – الدقيق الأبيض. ربما تكون قد سمعت أنه أمر سيء بالنسبة لك، لكنك ربما لا تدرك أن دقيق التبييض الكيميائي بغاز الكلور يقتل كل العناصر الغذائية الصحية. يمكن أن يكون غاز الكلور قاتلاً عند استنشاقه، فلماذا نريده في عشاءنا؟ يحتوي الطحين الأبيض أيضًا على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم، والتي ترفع مستويات السكر في الدم والأنسولين ويمكن أن تسبب مرض السكري بشكل مباشر. تتغذى الأورام السرطانية على السكر في مجرى الدم، لذلك من خلال تجنب الحبوب المكررة مثل الدقيق الأبيض المعالج، يمكنك تجنبه وتجويع الأورام القاتلة. 10- الكائنات المعدلة وراثيًا ربما تكون قد سمعت مصطلح الكائنات المعدلة وراثيًا، لكنك لست وحدك في عدم فهم مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا تمامًا. لماذا يريد أي شخص أن يأكل شيئا يبدو كهذا، أليس كذلك؟! خطأ! بعد إدخال الكائنات المعدلة وراثيا في عام 1996، قفز الأمريكيون المصابون بثلاثة أو أكثر من الأمراض المزمنة من 7 إلى 13 ٪ في 9 سنوات فقط. ارتفعت الحساسية وكذلك مرض التوحد عند الأطفال، ومشاكل التكاثر والهضم. الخضروات المعدلة وراثيا التي تتغذى على الفئران تسببت في تطور الأورام المرعبة. أحد أكبر المذنبين هو هرمون النمو البقري المعدلة وراثيا الموجود في الحليب. ابتعد عن هذه القاتلات الصامتة واختر الأطعمة العضوية المعتمدة وغير المحورة وراثيا والتي يتم إنتاجها محليًا والتي يتم إنتاجها دون استخدام التكنولوجيا الحيوية. 11- السكريات المكررة الخلايا السرطانية تحب السكريات المكررة التي تزيد من مستويات الأنسولين وتعزز نمو السرطان. يعتبر شراب الذرة عالي الفركتوز أسوأ المجرمين، ويوجد في أي حلوة يمكنك التفكير بها. من المعروف منذ فترة طويلة أن الخلايا السرطانية تتغذى من السكر، لذلك مع وجود الكثير من الأشخاص المدمنين على علاجات السكرية، فلا عجب لماذا ارتفعت معدلات الإصابة بالسرطان.
