غدا.. منتخب الناشئين يستهل مشاركته في كأس الخليج بمواجهة قطر    عرض كشفي مهيب في صنعاء بثورة 21 سبتمبر    ليفربول يحسم «الديربي» ويبتعد في صدارة «البريميرليغ»    "العفو الدولية": "الفيتو" الأمريكي السادس ضد غزة ضوء أخضر لاستمرار الإبادة    فعالية لأمن محافظة ذمار بالعيد أل11 لثورة 21 من سبتمبر    قذائف مبابي وميليتاو تعبر بريال مدريد فخ إسبانيول    وزير الخدمة يرأس اجتماعا للجان دمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة العامة    إصلاح المحويت يقيم مهرجاناً خطابياً وفنياً بذكرى التأسيس ال35    تعز.. خسائر فادحة يتسبب بها حريق الحوبان    الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية على أجزاء من 6 محافظات    الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء    بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025    وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف    هولوكست القرن 21    0محمد اليدومي والإصلاح.. الوجه اليمني لانتهازية الإخوان    نزال من العيار الثقيل يجمع الأقرع وجلال في نصف نهائي بطولة المقاتلين المحترفين بالرياض    بورصة مسقط تستأنف صعودها    إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    مظاهرة غاضبة في تعز تطالب بسرعة ضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة    زرعتها المليشيا.. مسام ينزع 1,103 لغماً خلال الاسبوع الثاني من سبتمبر    وكالة تكشف عن توجه ترامب لإصدار مرسوم يرفع رسوم تأشيرة العمل إلى الولايات المتحدة    خصوم الانتقالي يتساقطون    قيادي انتقالي.. الرئاسي انتهى والبيان جرعة تخدير    بسبب الفوضى: تهريب نفط حضرموت إلى المهرة    الصحفي الذي يعرف كل شيء    ضربة أمريكية لسفينة فنزويلية يتهمها ترامب بتهريب المخدرات    البرازيل تنضم لدعوى جنوب أفريقيا ضد إسرائيل أمام العدل الدولية    قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    البوندسليجا حصرياً على أثير عدنية FM بالشراكة مع دويتشه فيله    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    الصمت شراكة في إثم الدم    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



8 أطعمة تقهر اﻷمراض المزمنة والقاتلة
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 11 - 05 - 2018

يطلق مصطلح مضادات اﻷكسدة على مركبات تنتج في الجسم وموجودة بنسبة كبيرة في بعض أنواع اﻷطعمة والمكملات الغذائية، وهي مهمة جداً في الدفاع عن الخلايا من التلف الذي تسببه جزيئات ضارة موجودة في الجسم تسمى “ الجذور الحرة .”
وعندما تتراكم هذه الجزيئات الضارة في الجسم فإنها تتلف الحمض النووي أو DNA لخﻼيا في الجسم، إذ تسبّب حالة تسمى باﻹجهاد التأكسدي الذي يمكنه أن يسبب أمراضاً مزمنة وقاتلة مثل القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان .
ووفق اﻷبحاث والدراسات، فإنّ اتباع نظام غذائي غني بمضادات اﻷكسدة يساعد الجسم على محاربة حالة اﻹجهاد التأكسدي والحد من مخاطره . وبحسب ما نقلت “ العربية ” ،
يعرض موقع “ هيلث ﻻين ” المعني بنشر التقارير العلمية، تقريراً يرصد 8 أنواع من اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات اﻷكسدة، وهي : -
1 الشوكوﻻتة الداكنة تحتوي على مغذيات أكثر من الشوكوﻻتة العادية، فهي غنية بالمعادن ومضادات اﻷكسدة، التي تقلل اﻻلتهاب وتحد من مخاطر اﻹصابة بأمراض القلب . وبحسب الدراسات السابقة، فإن تناول الشوكوﻻتة الداكنة مفيد للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد وتمنع أكسدة الكوليسترول الضار .
-2 التوت البري من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد المغذية ومضادات اﻷكسدة، التي تقلل عوامل خطر اﻹصابة بأمراض القلب، وتقلل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أن لها وظيفة مهمة أخرى فهي تؤخر انخفاض وظائف الدماغ التي تحدث مع تقدم السن .
-3 الفراولة هي مصدر غني بفيتامين C ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ أنثوسيانين ” والتي تمنح الفراولة لونها اﻷحمر . وأظهرت اﻷبحاث أن هذه المادة تساعد في تقليل خطر اﻹصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة تركيز الكوليسترول الجيد .
-4 الخرشوف هو نوع من الخضراوات المغذية، واستخدم في العصور القديمة لعلاج أمراض الكبد، وهو مصدر جيد لﻸلياف الغذائية والمعادن ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ الكلوروجينيك ” ، والتي تقلل من خطر اﻹصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني .
-5 التوت اﻷحمر هو مصدر جيد لﻸلياف الغذائية، فهو غني بفيتامين C ، والمنغنيز، ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ أنثوسيانين ” والتي تقلل من خطر اﻹصابة بالسرطان وأمراض القلب . وأظهرت الدراسات أن مضادات اﻷكسدة الموجودة في التوت أدت إلى موت حوالي %90 من خﻼيا سرطان المعدة والقولون والثدي في عينة أجريت على خلايا السرطان
. -6 الفاصوليا تحتوي على نسبة عالية من اﻷلياف الغذائية، فهي واحدة من أفضل المصادر النباتية لمضادات اﻷكسدة التي تسمى “ كمبفيرول .”
وحسب الدراسات واﻷبحاث، ارتبطت هذه المادة بتقليل اﻻلتهابات وإبطاء نمو أنواع عديدة من السرطان، حيث أجريت دراسات على الحيوانات، ووجد الباحثون أنها نجحت في قمع نمو سرطانات الثدي والمثانة والكلى والرئتين .
-7 البنجر من أهم اﻷطعمة التي تحتوي على الحديد، وهو أيضاً مصدر لﻸلياف الغذائية والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ بيتالين ” ، حيث ارتبطت هذه المادة بانخفاض خطر اﻹصابة بالسرطان وتقليل اﻻلتهابات .
-8 السبانخ أكثر الخضراوات التي تحتوي على المغذيات، حيث يوجد بها الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات اﻷكسدة “ اللوتين ” و ” الزيناكسانثين ” ، وهما مادتان تساعدان على حماية العين من أشعة الشمس، وتقلﻼن من خطر اﻹصابة بضعف اﻹبصار الناتج عن التقدم في العمر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.