القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    تبعات الضربة الإيرانية على إسرائيل    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    الكيان الصهيوني و «تدمير الذات» سيناريو الحرب الكبرى وعبث نتنياهو الأخير!!    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    مسؤول روسي يؤكد أن موسكو يمكنها التوسط بين "إسرائيل" وإيران لتسوية الصراع وماكرون يعلق    إيران تستهدف العقل العلمي للاحتلال    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    مرض الفشل الكلوي (8)    الرزامي: أكبر صرح طبي في اليمن ينهار    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    إيران تستهدف اسرائيل برشقة صاروخية جديدة    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    بدء حملة كلورة للمياه في ذمار    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    معهد وايزمان تدميره أفقد إسرائيل مكاسب كثيرة    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    محافظ ابين يوجه بمعاينة طريق ثرة والرايات البيضاء تواصل حوارتها لفتح الطريق    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية:    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



8 أطعمة تقهر اﻷمراض المزمنة والقاتلة
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 11 - 05 - 2018

يطلق مصطلح مضادات اﻷكسدة على مركبات تنتج في الجسم وموجودة بنسبة كبيرة في بعض أنواع اﻷطعمة والمكملات الغذائية، وهي مهمة جداً في الدفاع عن الخلايا من التلف الذي تسببه جزيئات ضارة موجودة في الجسم تسمى “ الجذور الحرة .”
وعندما تتراكم هذه الجزيئات الضارة في الجسم فإنها تتلف الحمض النووي أو DNA لخﻼيا في الجسم، إذ تسبّب حالة تسمى باﻹجهاد التأكسدي الذي يمكنه أن يسبب أمراضاً مزمنة وقاتلة مثل القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان .
ووفق اﻷبحاث والدراسات، فإنّ اتباع نظام غذائي غني بمضادات اﻷكسدة يساعد الجسم على محاربة حالة اﻹجهاد التأكسدي والحد من مخاطره . وبحسب ما نقلت “ العربية ” ،
يعرض موقع “ هيلث ﻻين ” المعني بنشر التقارير العلمية، تقريراً يرصد 8 أنواع من اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات اﻷكسدة، وهي : -
1 الشوكوﻻتة الداكنة تحتوي على مغذيات أكثر من الشوكوﻻتة العادية، فهي غنية بالمعادن ومضادات اﻷكسدة، التي تقلل اﻻلتهاب وتحد من مخاطر اﻹصابة بأمراض القلب . وبحسب الدراسات السابقة، فإن تناول الشوكوﻻتة الداكنة مفيد للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد وتمنع أكسدة الكوليسترول الضار .
-2 التوت البري من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد المغذية ومضادات اﻷكسدة، التي تقلل عوامل خطر اﻹصابة بأمراض القلب، وتقلل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أن لها وظيفة مهمة أخرى فهي تؤخر انخفاض وظائف الدماغ التي تحدث مع تقدم السن .
-3 الفراولة هي مصدر غني بفيتامين C ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ أنثوسيانين ” والتي تمنح الفراولة لونها اﻷحمر . وأظهرت اﻷبحاث أن هذه المادة تساعد في تقليل خطر اﻹصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة تركيز الكوليسترول الجيد .
-4 الخرشوف هو نوع من الخضراوات المغذية، واستخدم في العصور القديمة لعلاج أمراض الكبد، وهو مصدر جيد لﻸلياف الغذائية والمعادن ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ الكلوروجينيك ” ، والتي تقلل من خطر اﻹصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني .
-5 التوت اﻷحمر هو مصدر جيد لﻸلياف الغذائية، فهو غني بفيتامين C ، والمنغنيز، ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ أنثوسيانين ” والتي تقلل من خطر اﻹصابة بالسرطان وأمراض القلب . وأظهرت الدراسات أن مضادات اﻷكسدة الموجودة في التوت أدت إلى موت حوالي %90 من خﻼيا سرطان المعدة والقولون والثدي في عينة أجريت على خلايا السرطان
. -6 الفاصوليا تحتوي على نسبة عالية من اﻷلياف الغذائية، فهي واحدة من أفضل المصادر النباتية لمضادات اﻷكسدة التي تسمى “ كمبفيرول .”
وحسب الدراسات واﻷبحاث، ارتبطت هذه المادة بتقليل اﻻلتهابات وإبطاء نمو أنواع عديدة من السرطان، حيث أجريت دراسات على الحيوانات، ووجد الباحثون أنها نجحت في قمع نمو سرطانات الثدي والمثانة والكلى والرئتين .
-7 البنجر من أهم اﻷطعمة التي تحتوي على الحديد، وهو أيضاً مصدر لﻸلياف الغذائية والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات اﻷكسدة التي تسمى “ بيتالين ” ، حيث ارتبطت هذه المادة بانخفاض خطر اﻹصابة بالسرطان وتقليل اﻻلتهابات .
-8 السبانخ أكثر الخضراوات التي تحتوي على المغذيات، حيث يوجد بها الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات اﻷكسدة “ اللوتين ” و ” الزيناكسانثين ” ، وهما مادتان تساعدان على حماية العين من أشعة الشمس، وتقلﻼن من خطر اﻹصابة بضعف اﻹبصار الناتج عن التقدم في العمر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.