خاص:أوضح الأخ فرج سعيد باجامع مدير إدارة الإحصاء والتوثيق بمكتب الزراعة بمحافظة حضرموت أن زراعة الموز التي كانت تشتهر بها المحافظة إلى جانب المحاصيل الزراعية الأخرى مثل (التمور والبصل والباباي) وغيرها قد انخفضت إلى مستوى كبير جداً. وقال في تصريح خاص ل"26سبتمبرنت" إن من بين الأسباب التي أدت إلى ذلك هو عدم وجود خطة لدى ملاك الأراضي لزراعتها واستثمارها بشكل صحيح وسليم أو عدم وجود من يتولى ذلك في حال انشغال أكثرهم بإعمال أخرى..إضافة إلىً قلة المياه بسبب عملية الضخ بشكل كبير من حوض المنطقة وكذا عدم الاستفادة من مياه السيول في تغذية الحوض وأيضاً انشغال المزارعين وكبر سنهم وانتشار شجرة السيسبان وعدم مقاومتها.. وأوضح أن معدل إنتاج الموز في العام 2003م وصل إلى 300 طن فيما كان في الأعوام السابقة 600 طن..منوهاً بأن مسوقين فاكهة الموز يستخدمون في عملية الإنضاج" كار بيد الكالسيوم" مع الماء لينتج غاز "الاستيلين" الذي بدورة يعمل على إنضاج الموز وهي طريقة مستخدمة في ثلاجة المكلاء وبعض الثلاجات لدى المسوقين الآخرين في المحافظ وهذه العملية بحاجة إلى توخي الحذر لان استخدام "الاستيلين" هو عملية مكلفة وتحتاج إلى أجهزة سيطرة‘حيث يترك الموز لمدة 24 ساعة في وجود "الاستيلين" الناتج عن تفاعل الماء مع "كار بيد الكالسيوم"‘ ثم ينقل إلى غرفة تبريد أخرى درجة حرارتها 15 - 18 درجة مئوية حتى يتم إزالة اللون الأخضر للموز.. وبعد ما يظهر اللون الأصفر يتم تصريف الموز إلى الأسواق. وأضاف أن غاز "الاستيلين" يعتبر من المواد السامة وينصح بارتداء ملابس واقية منه.. مؤكداً انه كلما زاد استخدام الكمية في عملية الإنضاج زاد التأثير على المستهلك ولذا ينصح بغسل الموز قبل استخدامه.