حلف قبائل حضرموت يجدد موقفه: لا مكان للحزبية داخل الحلف في اجتماعه الاستثنائي اليوم    الأرصاد: صقيع على أجزاء من المرتفعات ودرجات الحرارة الصغرى تلامس الصفر المئوي    فقدان السيطرة على السيارة ينهي حياة أسرة مصرية    الصحفي والشاعر والاديب الراحل الفقيد محمد عبدالاله العصار    الشجن    الدكتور لبوزة: سنتحرك لطرد الغزاة بالمحافظات المحتلة في الوقت المناسب    مساحته 5 ملايين كيلومتر.. ثقب عملاق فوق الأطلسي يثير قلق العلماء    جلادباخ يعطّل لايبزيج.. وكومو يواصل صحونه في إيطاليا    "شبوة برس" يكشف اسم الدولة التي إغلقت قناة بلقيس    50 دولة ومنظمة تنضم ل"مركز تنسيق غزة"    خريف المناصب وربيع المواقف    مجددا.. يايسله يكسب بركلات الترجيح    أمام الأهلي.. الجيش الملكي يتعثر بالتعادل    الكشف عن أولى مناطق هجوم الانتقالي المرتقب في حضرموت    استشهاد شاب سوري ليلة زفافه أثناء تصديه لاقتحام إسرائيلي لبلدة بيت جن    جنوب سوريا وخطى حزب الله الأولى.. هل تتكرر تجربة المقاومة أم يحسمها الجولاني؟    ترحيل 2359 إفريقياً دخلوا البلاد بطريقة غير مشروعة    موقع عبري: اليمنيون سيدمرون إسرائيل في المستقبل    إليه.. بدون تحية    أم المليونيات!!    لقاء رأس حويرة اليوم.. حضرموت تستعد لإسقاط كيانات كرتونية وإنهاء عامين من الفوضى    ايران تقاطع قرعة مونديال 2026 بسبب ازمة التأشيرات    صراع على الإمامة يُغلق مسجدًا في عدن    جامعة صنعاء تصدر الدليل العلمي الشامل في نسخته الثالثة    الرئيس الزُبيدي يعزي في وفاة المناضل عبدربه سالم محرق    الصبيحي: الدعم الإماراتي لعدن يبرز حرص الإمارات على دعم الاستقرار والتنمية    انتقالي العاصمة عدن ينظم كرنفالاً بحرياً ضخماً للزوارق في مديرية البريقة    الدولار يتجه لأسوأ خسارة أسبوعية منذ يوليو بسبب توقعات بخفض الفائدة الأمريكية    قناة بلقيس تعلن توقف بثها وتكشف الأسباب    منتخب الناشئين اليمني يكتسح باكستان بخماسية ويواصل صدارة مجموعته    إيران تقاطع قرعة المونديال وتطالب ب"إبعاد السياسة عن الرياضة"    رسائل إلى المجتمع    قراءة تحليلية لنص "عقد قراني" ل"أحمد سيف حاشد"    خطوة جديدة لوزارة الاقتصاد لتبسيط وتسهيل المعاملات    القبض على مرتزق كبير بحوزته 10 مليون دولار بالأردن    فضول طفل يوقض الذكريات    بين ريال مدريد وأهلي جدة.. فينيسيوس يختار الطريق الصعب    الأجهزة الأمنية بمأرب تضبط عصابة ابتزت واختطفت امرأة من محافظة أبين    بعد ان علمهم القراءة والكتابة، زعموا انه كان لايقرأ ولا يكتب:    رحيل الشيخ المقرمي.. صوت التدبر الذي صاغته العزلة وأحياه القرآن    تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا    قصتي مع الشيخ المقرمي    العثور على مسؤول أمني مقتولا داخل سيارته بعدن    في وداع مهندس التدبّر    الشيخ المقرمي.. وداعا    هندسة التجويع.. كيف يعمل الحوثيون على استنزاف رأس المال الوطني سعيًا لإفلاسه؟    القطاع النفطي الأهم رقم 5 بشبوة أكل تفاح عليمي    تقرير أممي: انخفاض ملحوظ لواردات الوقود والغذاء عبر موانئ الحديدة    الاغذية العالمي يستبعد قرابة مليوني يمني من سجلات المساعدات الغذائية    الصحفي الكبير والمناضل القدير محمد قاسم نعمان    عاشق الحياة وصديق الموت    معرض وبازار للمنتجات التراثية للأسر المنتجة في صنعاء    صنعاء تستعد لانطلاق مهرجان المقالح الشعري    الذكاء الاصطناعي يفتح آفاقاً جديدة في أبحاث الدماغ    الرياضة في الأربعينات: سلاحك ضد الزهايمر    فوز الكويت بمقعد العضوية في اليونيسكو لأربع سنوات    خبراء التغذية: النظام الغذائي مفتاح التركيز الذهني    الصحة تعلن ارتفاع وفيات وإصابات التهاب السحايا في اليمن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجزر: 10 حقائق مثيرة عنه!
Share this on WhatsApp نشر في يافع نيوز يوم 24 - 11 - 2016


يافع نيوز – سيدتي نت
يشكل الجزر مفتاح الصحة الجيدة. فهو مقرمش، ويدخل ضمن وصفات مختلفة، ويعتبر من أنواع السناك الصحي واللذيذ. غني جداً بمضادات الأكسدة والفيتامينات ويؤمن الوقاية من أمراض عديدة.
تعرّفي في الآتي إلى أبرز فوائد الجزر:
1_ تحسين النظر
إنَّ مقولة "الجزر يقوّي النظر" واحدة من عدد قليل من المنافع التي يتمتع بها. فالجزر غني ببيتا كاروتين، الذي يتحوّل إلى فيتامين "أ" A في الكبد. ويتمّ تحويل فيتامين A في شبكية العين إلى الرودوبسين، وهي المادة الأرجوانية الضرورية للرؤية الليلية.
وقد تبيّن أيضاً أنَّ بيتا كاروتين مهمّ للحماية من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. ووجدت الدراسة أنَّ الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البيتا كاروتين هم أقلّ عرضة بنسبة 40 في المئة لتحلّل البقعة الصفراء من أولئك الذين تناولوه بكمية قليلة.
2_ الوقاية من السرطان
أظهرت الدراسات أنَّ الجزر يقلّل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، بفضل مادة تعرف باسم "فالكارينول"، ينتجها الجزر ليحمي جذوره من الأمراض الفطرية. وأظهرت الدراسة انخفاض خطر السرطان بنسبة الثلث لدى الفئران من أكلة الجزر.
3_ إبطاء الشيخوخة
المستوى العالي للبيتا كاروتين في الجزر يعمل كمضادّ لأكسدة الخلايا التي تلفت من خلال عملية التمثيل الغذائي العادي، بالإضافة إلى أنّه يبطّئ شيخوخة الخلايا.
4_ تعزيز صحة الجلد
يحمي فيتامين A والمواد المضادة للأكسدة البشرة من أضرار أشعة الشمس، إذ إنَّ نقص الفيتامين سبب في جفاف الجلد والشعر والأظافر، كما أنَّ فيتامين A يمنع ظهور التجاعيد المبكرة، وحب الشباب، وجفاف الجلد، والتصبغ، والبثور وتفاوت لون البشرة.
5_ منع الالتهاب
من المعروف أنَّ الجزر من الخضراوات التي تمنع الالتهابات. ويمكن استخدامه نيئاً أو مغلياً ومهروساً.
6_ تعزيز صحة الجلد
يستخدم الجزر كقناع للوجه، وهو غير مكلف، ومريح للغاية. يتمّ خلط الجزر المبشور مع قليل من العسل بكلّ بساطة، ويطبّق على البشرة.
7_ الوقاية من أمراض القلب
تشير الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالكاروتينات ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، علماً أنَّ الجزر ليس غنياً بالبيتا كاروتين فحسب، ولكن أيضاً بألفا كاروتين واللوتين.
والاستهلاك المنتظم للجزر يقلّل أيضاً من مستوى الكولسترول الضارّ في الدم؛ ذلك أن الألياف القابلة للذوبان في الجزر ترتبط بالأحماض الصفراوية.
8_ تنقية الجسم
يساعد فيتامين A الكبد في طرد السموم من الجسم، كما أنّه يقلّل من الصفراوية والدهون في الكبد. وللألياف في الجزر دور في تنظيف القولون وتسريع حركة تفريغ الأمعاء.
9_ حماية الأسنان واللثة
يساعد الجزر على التخلّص من البلاك وجزيئات الطعام تماماً مثل فرشاة الأسنان أو معجون الأسنان، إذ يحفّز اللثة، ويؤدي إلى إنتاج الكثير من اللعاب، معزّزاً البيئة القلوية التي لا تناسب البكتيريا المكوّنة للتسوس. كذلك تمنع المعادن في الجزر الأسنان من التلف.
10_ منع السكتة الدماغية
في دراسة لجامعة هارفارد، وجد أنَّ الناس الذين يتناولون خمس ثمرات من الجزر أو أكثر أسبوعياً أقلّ عرضة للسكتة دماغية من أولئك الذين أكلوا جزرة واحدة في الشهر أو أقلّ.
Share this on WhatsApp

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.