إصلاح أمانة العاصمة: اختطاف العودي ورفيقيه تعبير عن هلع مليشيا الحوثي واقتراب نهايتها    وقفات بمديريات أمانة العاصمة وفاء لدماء الشهداء ومباركة للإنجاز الأمني الكبير    نمو إنتاج المصانع ومبيعات التجزئة في الصين بأضعف وتيرة منذ أكثر من عام    جيش المدرسين !    مصرع مجندان للعدوان بتفجير عبوة ناسفة في ابين    أبين.. حريق يلتهم مزارع موز في الكود    وجهة نظر فيما يخص موقع واعي وحجب صفحات الخصوم    الانتقالي والالتحام بكفاءات وقدرات شعب الجنوب    استشهاد جندي من الحزام الأمني وإصابة آخر في تفجير إرهابي بالوضيع    حضرموت بين تزوير الهوية وتعدد الولاءات    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    بعد صفعة المعادن النادرة.. ألمانيا تُعيد رسم سياستها التجارية مع الصين    في بطولة الشركات.. فريق وزارة الشباب والرياضة يحسم لقب كرة الطاولة واحتدام المنافسات في ألعاب البولينج والبلياردو والبادل    البرتغال تسقط أمام إيرلندا.. ورونالدو يُطرد    الحسم يتأجل للإياب.. تعادل الامارات مع العراق    اليوم الجمعة وغدا السبت مواجهتي نصف نهائي كأس العاصمة عدن    بطاقة حيدان الذكية ضمن المخطط الصهيوني للقضاء على البشرية باللقاحات    الدفاع والأركان العامة تنعيان اللواء الركن محمد عشيش    مهام عاجلة أمام المجلس الانتقالي وسط تحديات اللحظة السياسية    عدن تختنق بين غياب الدولة وتدفق المهاجرين.. والمواطن الجنوبي يدفع الثمن    أوروبا تتجه لاستخدام الأصول الروسية المجمدة لتمويل أوكرانيا    الجيش الأميركي يقدم خطة لترامب لضرب فنزويلا ويعلن عملية "الرمح الجنوبي"    حكام العرب وأقنعة السلطة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء محمد عشيش    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن    الملحق الافريقي المؤهل لمونديال 2026: نيجيريا تتخطى الغابون بعد التمديد وتصعد للنهائي    مبابي يقود فرنسا للتأهل لمونديال 2026 عقب تخطي اوكرانيا برباعية    إسرائيل تسلمت رفات أحد الاسرى المتبقين في غزة    هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026    الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان"    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    مصادر: العليمي يوجه الشؤون القانونية باعتماد قرارات أصدرها الزُبيدي    قراءة تحليلية لنص "فشل ولكن ليس للابد" ل"أحمد سيف حاشد"    الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي    عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة    صنعاء.. البنك المركزي يوجه المؤسسات المالية بشأن بطائق الهوية    جوم الإرهاب في زمن البث المباشر    أغلبها استقرت بمأرب.. الهجرة الدولية تسجل نزوح 90 أسرة يمنية خلال الأسبوع الماضي    تدشين حملة رش لمكافحة الآفات الزراعية لمحصول القطن في الدريهمي    وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية    غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز    القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح    وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان    عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين    شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق    جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    مناقشة آليات توفير مادة الغاز المنزلي لمحافظة البيضاء    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفواكه المجففة تمنع ارتفاع سكر الدم.. لكن عليك قراءة التعليمات
طب وصحة نشر في يافع نيوز يوم 15 - 05 - 2020

عندما يتعلق الأمر بوجبة خفيفة تعزز الطاقة، فإن الفاكهة المجففة تصبح خيارا جيدا لسبب وجيه، وهو أن الحلوى المركزة المتمثلة في خيارات مثل المانجو المجففة، والتوت البري، والتوت الأزرق، والزبيب، توفر نكهة فورية دون وجود خطورة من أن تتلف، وفقا لما ذكره موقع runnersworld.
خبيرة التغذية، جاكي نيوجنت، قالت: "إن تناول الفاكهة الطازجة لا يزال يعتبر الطريقة المثلى لتلبية مطلب الحصول على حصص الفاكهة، خاصة عند تناولها في الموسم، وذلك لأن عملية إزالة الماء لتجفيف الفاكهة تركز كل السكر والسعرات الحرارية، لذلك تحصل على المزيد من الغلوكوز والفركتوز".
وأضافت: "يمكن أن يكون لاستهلاك الكثير من الفركتوز تأثيرات مثل زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، وفقا لبحث في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، ولكن إذا تناولت مزيجا من المكسرات مع الفواكه المجففة، فقد يساعد هذا الاقتران الغني بالبروتين في منع ارتفاع السكر في الدم".
وأشارت إلى أن ذلك لا يعني أنك بحاجة للتخلص من الفاكهة المجففة، إذ يمكن أن تكون خيارا رائعا أثناء التنقل لإصلاح نسبة الكربوهيدرات السريعة.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كان ملصق التغذية على الفواكه المجففة يشير إلى عدم وجود سكريات مضافة، فإن السكر الموجود في الفاكهة المجففة يحدث بشكل طبيعي، لذا فهو يختلف قليلا عن السكريات المصنعة التي تجدها في قطع الحلوى.
وقالت نيوجنت، إن كيفية تجفيف الثمار لا تتسبب في فقدها للعناصر الغذائية في هذه العملية، بل تحتفظ بأليافها، والتي يجب أن يحصل الرجال البالغون على 38 غراما منها يوميا، ويجب أن تحصل النساء البالغات على 25 غراما منها.
وتابعت: "في حين أنك لن تحصل على الكثير من الماء منها، إلا أنك لن تفقد التأثير الغذائي الذي ستحصل عليه من تناول الوجبات الخفيفة من الفواكه الطازجة".
وبشكل عام، وجدت دراسة في Nutritional Research، أن استهلاك الفاكهة المجففة يرتبط بمستويات مغذية محسنة، وجودة أعلى للنظام الغذائي العام، وانخفاض وزن الجسم، بما في ذلك انخفاض الدهون في الجسم.
ولم يكن المشاركون في تناول الفاكهة المجففة في البحث أكثر احتمالية للحصول على المزيد من الألياف فحسب، بل حصلوا أيضا على المزيد من الفيتامينات A و E و C و K والمعادن، مثل: الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
وعند شرائك للفواكه المجففة ورغبتك في الحصول على خيارات جيدة منها، ضع هذه النصائح المدعومة من اختصاصي التغذية في الاعتبار، وهي:
قراءة البطاقة الملصقة عليها
فبعض الفاكهة المجففة مليئة بالسكريات المضافة، وقد تدرج أنواعا مثل سكر القصب والعسل، وحتى شراب الذرة عالي الفركتوز.
التخزين في الثلاجة
على الرغم من أن الفواكه المجففة تعتبر منتجا مستقرا على الرف، لكن إذا كنت تشتري فواكه مجففة بدون مواد حافظة، فإن تخزينها في الثلاجة هو أفضل حل؛ إذ سيساعد ذلك في الحفاظ على نضارة أطول – حتى ستة أشهر، إذا لم تكن قد أنهيتها خلال ذلك الوقت.
شراء مجفف الطعام
عندما يتعلق الأمر بهوايتك في تجفيف الفواكه، فيمكنك شراء مجفف أطعمة، وهو له أحجام مختلفة، وذلك لن يسمح لك فقط بصنع الفاكهة المجففة الخاصة بك، ولكن يمكنك أيضا تحضير الخضار المجففة، من بين خيارات أخرى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.