الانتقالي الجنوبي يتمسك بحوار مباشر مع السعودية.. والعليمي خارج الحسابات    إصابة محامٍ بجروح خطيرة برصاص مسلحين قرب مقر النيابة شمال صنعاء    صعفان بصنعاء:مسيرة جماهيرية ووقفة مسلحة تنديداً بالإساءة للقرآن الكريم    اغتيال جنرال في الجيش الروسي في موسكو    الذهب يتجاوز 4400 دولار للأونصة والفضة عند مستوى تاريخي    قراءة تحليلية لنص "كتمان وإرباك" ل"أحمد سيف حاشد"    أجواء شديدة البرودة وتشكّل الصقيع    المغرب يفتتح كأس إفريقيا 2025 بهدفين رائعين في شباك جزر القمر    لماذا من حق الجنوبيين إعلان دولتهم؟    برونزيتان لليمن في بطولة رفع الأثقال بقطر    افتتاح 19 مشروع مياه تعمل بالطاقة الشمسية في الحديدة    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "26"    عندما تنزف الأوطان..!!    وقفة خاصة    إدانة محلية وأممية لنزعة «بن غفير» الإجرامية    المؤتمر العلمي الثامن للمركز العسكري للقلب.. نجاح كبير وتميز منقطع النظير    خلال مراسم تشييع جثمان الصحفي الأميري.. المشيعون: الإعلام اليمني فقد أحد الأقلام الحرة التي حملت هموم الوطن    بهويته الإيمانية.. شعب الحكمة والإيمان ينتصر للقرآن    مرض الفشل الكلوي (33)    نقابة الصحفيين اليمنيين تنعى الصحفي عبدالقوي الأميري    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي ملاك وممثلي معامل الدباغة ومصانع الجلديات    شكاوى من مماطلة حوثية بتنفيذ حكم الإعدام بحق مدان قتل ثلاثة أطفال    فرنسا تجدد عمها لوحدة اليمن وسلامة أراضيه    دائرة التوجيه المعنوي للقوات المسلحة تنعي الصحفي عبدالقوي الأميري    برشلونة يبتعد بقمة الليجا ب 46 نقطة بعد إسقاط فياريال بثنائية    اتحاد حضرموت يتصدر تجمع سيئون بعد تغلبه على 22 مايو في دوري الدرجة الثانية    وزارة المالية تعلن إطلاق تعزيزات مرتبات موظفي القطاعين المدني والعسكري    تدشين البطولة المفتوحة للرماية للسيدات والناشئات بصنعاء    محافظ الحديدة يفتتح 19 مشروع مياه في مركز المحافظة ب 81.2 مليون ريال    رئيس انتقالي لحج "الحالمي" يُعزي في وفاة التربوي القدير الأستاذ غازي عباس عبود    السقطري يترأس اجتماعًا موسعًا لقيادات وزارة الزراعة والثروة السمكية ويشيد بدور القوات الجنوبية في تأمين المنافذ ومكافحة التهريب والإرهاب    محافظ عدن يوقّع اتفاقية بناء الدور الرابع بكلية طب الأسنان – جامعة عدن    البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة ويعيد التعامل مع أخرى    الأرصاد: انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة وتوقعات بتشكل الصقيع    تقرير أممي: ثلث الأسر اليمنية تعيش حرمانًا غذائيًا حادًا    مع ضغط النزوح من حضرموت.. دعوات رسمية إلى سرعة الاستجابة لاحتياجات النازحين بمأرب    المهرة.. مقتل امرأة وطفلين في انفجار قنبلة يدوية داخل منزل    اللجنة الوطنية للمرأة بصنعاء تكرّم باحثات "سيرة الزهراء" وتُدين الإساءة الأمريكية للقرآن الكريم    الصحفي والقيادي الاعلامي الكبير الدكتور عبدالحفيظ النهاري    بمقطع فيديو مسرب له ولشقيقاته.. عبدالكريم الشيباني ووزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار في ورطة..!    وفاة الصحفي الاميري بعد معاناة طويلة مع المرض    تحذيرات جوية من انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة    الحديدة: انطلاق مشروع المساعدات النقدية لأكثر من 60 ألف أسرة محتاجة    الجرح الذي يضيء    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    معلومات حول الجلطات في الشتاء وطرق الوقاية    عاجل: إعلان أمريكي مرتقب يضع الإخوان المسلمين على حافة التصنيف الإرهابي    مهرجان ثقافي في الجزائر يبرز غنى الموسيقى الجنوبية    الموسيقى الحية تخفف توتر حديثي الولادة داخل العناية المركزة    بالتزامن مع زيادة الضحايا.. مليشيا الحوثي تخفي لقاحات "داء الكلب" من مخازن الصحة بإب    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الزنجبيل يخفف من التهابات المفاصل ويعالج الدوخة والغثيان
يمنكم نشر في يمنكم يوم 21 - 06 - 2011

أثبتت دراسة أن للزنجبيل الطازج دوراً فعّالاً في تخفيف الالتهابات حيث يعمل الزنجبيل على منع تكوّن الجزيئات التي تسبب التهاب المفاصل وانتفاخها، وتلك التي تسبب اضطراب جهاز المناعة. كما ذكرت دراسة أخرى ألقيت عام 2003 في اجتماع لمختصين بالسرطان تحت عنوان Frontiers in Cancer Prevention Research إن الزنجبيل قد يعوق نمو الخلايا السرطانيّة . وذكر أيضاً أن الزنجبيل يتمتع بكونه مضاد اكسدة جيّداً. وهناك دراسات أجريت تثبت مناسبته لعلاج الدوخة والغثيان والاستفراغ خاصة أثناء الشهور الأولى من الحمل واستعماله بدلاً من أدوية معالجة الغثيان التي كفّ كثير من الأطباء عن وصفها للحوامل بسبب حالات إعاقة الأطفال التي يُعتقد أن تلك الأدوية تسببت بها.
ومن المفترض، بسبب كل تلك الفوائد، أن يستمر الناس في تناول الزنجبيل ليس فقط خلال الشتاء ولكن أيضاً في الصيف فالزنجبيل مناسب للصيف حتى على شكل مشروب ساخن كونه يساعد على التعرّق فيبرّد الجسم خاصة عند الإصابة بارتفاع الحرارة بسبب الزكام أو الانفلونزا، كما يساعد التعرّق على إزالة السموم من الجسم، ووجد ايضاً أن في العرق خاصيّة مكافحة الجراثيم حيث ينتج الجسم في الغدد العَرَقيّة عنصراً اسمه ديرميسيدين ينتقل مع العرق إلى البشرة ويعمل على توفير الوقاية من غزو الأحياء الدقيقة كميكروب الإي كولي وغيره من الميكروبات والجراثيم والفطريات للجسم مما يحد من حدوث الإصابة بالعدوى.
هذا بالنسبة لاستخدام الزنجبيل كمشروب ساخن. أما استخدامه في الطعام فله منافع أخرى عديدة، فالزنجبيل مصدر جيّد لعناصر معدنيّة مهمّة مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين ب6.
وعلى الرغم من توفر مسحوق الزنجبيل في أقسام البهارات في معظم البقالات إلا أن شراءه طازجاً أفضل وأسلم، فبعض الشركات تستخدم الأشعة لتجفيف الزنجبيل قبل طحنه مما يسلبه الكثير من فوائده. وإذا رغبتم في زنجبيل مطحون يمكنكم تقشير الزنجبيل الطازج وتقطيعه إلى شرائح رقيقة ونشره ليجف في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة. وعندما يجف تماماً يمكن طحنه بطاحونة القهوة.
ومن مميزات الزنجبيل الطازج هو توفره في البقالات على مدار العام، وقابليته للحفظ في البراد (وهو غير مقشّر) لمدة تزيد على ثلاثة أسابيع، وحفظه في المجمّد لحوالي ستة أشهر.وإضافة الزنجبيل الطازج المبشور عند طهي أطباق الخضراوات واللحوم والحبوب في مراحل الطبخ الأخيرة (للمحافظة على فوائد الزنجبيل) تضفي النكهة والفائدة عليها. كما ان إضافة الزنجبيل المبشور إلى تابل سلطة مكون من عصير ليمون وزيت زيتون وملح يضفي النكهة والفائدة على السلطة. وإضافة بشر الزنجبيل إلى عصير الليمون أو البرتقال أو غيرهما مفيد ولذيذ.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.