أينما تذهب في شتاء بقاع الأرض، من الصين الى ارويا الى إفريقيا لابد أن تجد مطاعم تقدم الأكالات الشعبية اليمنية ألذيذة ، التي تشتهر بها اليمن وتصدرها إلى الدول الأخرى، فيمكنك تناول المندي في مدينة كوانزو ، او لندن او اديس ابابا . فمعظم الأكالات في المطابخ الخليجية وعلى وجه الخصوص السعودية، هي يمنية منها المندي والحنيد والمظبي والمدفون على وجبة الغداء، والكبده واللحم الصغار على وجبتي الإفطار والعشاء . الأمر لم يعد مقتصراً على الدول المذكورة فقط، فقد تم افتتاح مطعم يقدم هذه الماكولات اليمنية في امريكا، ليستطيع محبوا هذه الاكلات الحصول عليها بالإضافة الى الأمريكان الذي سيحبون الأكالات الشعبية وطريقة تقديمها في المطعم بأسلوب تقليدي شعبي . حيث يلبس موظفو مطعم سباء في مدينة ديربورن بولاية مشجن الامريكية، الزي التقليدي المشهور في مناطق شمال شمال اليمن، بالإضافة الى ديكور مستوحاء من مباني وحضارة صنعاء القديمة . هذا يعني أن الزائر للمطعم سيكون مع موعد لجولة في التراث الشعبي اليمني، بالإضافة إلى انه سيتذوق مأكولات يمنية شهية وسيدمن المجئي الى المطعم مرارا وتكرارا. ويقول إسماعيل الجهمي مدير المطعم أنه يسعى مع إخوانه لتقديم لتقديم التراث الشعبي اليمني،بأفضل صوره من خلال الإطباق الشعبية التي يشرف عليها طباخين يمنيين متخصصين، لتنال إعجاب الزوار . ويضيف الجهمي، أن هذا الفرع هو الثالث لهم في الولايه، واذ كنت في امريكا وتريد تذوق المأكولات الشعبية الشهيه التي يقدمها المطعم، فستصل الينا من خلال العنوان التالي : 13919 Michigan ave. Dearborn mi 48126