الحالمي يلتقي اعضاء من الهيئة المساعدة للوادي، ويشيد بثبات وصمود أبناء حضرموت    عاجل: الموفد الأممي أمام مجلس الأمن يطالب بتحقيق في مقتل المتظاهرين بالمكلا    تصاعد الانتقادات الأوروبية للعدوان الأميركي–الصهيوني على إيران    المسحور يتولى تدريب شعب إب ويعلن عن القائمة الأولية استعداداً لكأس الجمهورية    حزب الله يصعّد عسكريًا ويكثف عملياته.. والعدو يعترف بالخسائر    وكالة الطاقة الدولية تخفض بحدة توقعاتها لسوق النفط    اجتماع يناقش خطة احتياج جامعة صنعاء من الكادر الأكاديمي    النقد الدولي يخفض توقعات نمو الأسواق الناشئة إلى 3.9%    افتتاح مشروع حيوي يربط الحديدة بالمحويت    أسبوعان بلا سوشيال ميديا.. صحة أفضل وتركيز أعلى    قضية مارادونا تعود إلى الواجهة.. محاكمة جديدة تهز الأرجنتين    غضب جنوبي يتصاعد.. تجديد أمر القبض على الحالمي يشعل الشارع ويحذر من انفجار وشيك    خرج بنفسه لتسلّم الطلبية.. عاملة التوصيل التي التقت ترامب حصلت على 11 ألف دولار! (فيديو)    زواج قسري ونهاية مأساوية.. قصة عروس حجة (فيديو )    تنبيه للقاطرات والشاحنات للالتزام بالاوزان والحمولات على الطريق الدولي    علامة خفية: هل ينبئ فقر الدم لدى البالغين بالإصابة بالسرطان؟    الذهب يسترد عافيته والنفط يتراجع مع هدوء مخاوف الإمدادات    الارصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع أمطار رعدية ورياح محملة بالغبار تتأثر بها أربع محافظات    أسرة "اليافعي" تتهم المليشيا بالوقوف خلف مقتله داخل أحد سجونها في إب وتطالب بالتحقيق    "فيديو" شجار اطفال يتحول إلى جريمة مروعة في صنعاء    مناقشة أداء فرع شركة النفط في محافظة البيضاء    إنهم يفخخون مستقبلنا    مقتل شخص وإصابة آخر نتيجة مشادة كلامية في ذمار    بعدوان صهيوني..خسارة مئات آلاف الكتب في بيروت    ايران تطالب تعويضات من 5 دول عربية    مباريات نارية مرتقبة في جولة الإياب لأبطال اوروبا    الترب:اليمن عصي على الانكسار وأمن الخليج مرتبط باستقرار اليمن    بلاغ صحفي: الانتقالي يحذر من تسييس القضاء ويصف استهداف الحالمي بالتصعيد الخطير    لماذا هزيمة أمريكا حتمية؟    شركات العليمي وملف العقلة.. خطر يهدد اقتصاد شبوة ومستقبل عمالها    بيان صادر عن انتقالي رباعيات يافع يدين استهداف وضاح الحالمي ويحذر العليمي من تداعيات التصعيد.    مصير مجهول لشقيقين من صيادي شبوة فقدا قبل يومين    الهروب إلى العدم    عدن.. شركة طيران أهلية تحصل على تصاريح تشغيل إلى ثلاثة مطارات سعودية    حكاية من قسم العناية المركزة    فنانون يشاركون في معرض بالقاهرة يستحضر الهوية الفلسطينية    مصري بنكهة يمنية    أطباء يمنيون يتصدرون المشهد الطبي في الولايات المتحدة    خسارة مئات آلاف الكتب إثر قصف مباشر على ضاحية بيروت    نقابة المعلمين تحذر من مخاطر المراكز الصيفية الحوثية وتطالب بصرف المرتبات المتأخرة    بمناسبة مرور 100 عام على دخول الكهرباء.. عدن تحت وطأة الاحتلال المتجدد تُعاقَب بالعتمة    عدن.. البنك المركزي يحدد أسعار فوائد الودائع والقروض وصيغ التمويل والاستثمار    رواية أخرى لانتحار فتاة المحابشة بالقفز من سطح منزل والدها    تجليات النصر الإلهي    أكدوا أن المدارس الصيفية تمثل جبهة وعي متقدمة ومحطة تربوية هامة.. زيارات تفقدية للأنشطة الصيفية في صنعاء وعدد من المحافظات    رئيس الهيئة العامة للبيئة والتغير المناخي ل "26 سبتمبر": العدوان والحصار أثر بشكل كبير على البيئة والصحة العامة    اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي    حضرموت والموت فيها يحضر    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    كلام غير منقول...    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احتفظي دائماً ب "توب 5" الخضروات في ثلاجتكِ
يمني سبورت نشر في يمني سبورت يوم 07 - 07 - 2021

تعتبر بعض أنواع الخضروات "خارقة"، وهي من أهم العناصر الغذائية التي يُنصح بتناولها يومياً بكميات كافية، لما تحتويه من مغذّيات تساعد جسم الإنسان على استمرارية الوظائف الحيوية المختلفة بحالة جيدة.
حول "توب 5" الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الثلاجة، تقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات يقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى. وهي تعتبر مصدراً غنياً للعديد من المغذّيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته.
وهذه الخضروات تعتبرمصدراً للألياف الغذائية وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين H، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، حمض الفوليك وغيرها من مضادات الأكسدة والمركّبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.
تدخل بعض أنواع الخضروات تحت مسمى "الأغذية الخارقة"؛ إذ تبيّن أن بعضها مهم في تقوية المناعة بسبب احتوائه على مواد خاصة ومركّبات قوية في محاربة الجذور الحرّة والالتهابات والوقاية من السرطانات وغيرها من الأمراض المزمنة.
من بين هذه الخضروات نذكر البقدونس، الجزر، الكيل، السبانخ والليمون الحامض.

فوائد البقدونس

-يعتبر البقدونس من الأعشاب الطبية الثلاثة الأفضل إلى جانب الثوم والقراص، وعلى الرغم من ذلك، فالقليلون يأكلون البقدونس هكذا وحده؛ ومن يقومون بهذا غالباً ما يستخدمون البقدونس لإنعاش الفم خاصة بعد تناول وجبة دسمة أو الثوم.
-يساهم تناول البقدونس يومياً في دعم صحة الجهاز الهضمي ويرجع ذلك جزئياً إلى دوره في دعم الكبد، فهو يزيد من مستويات الجلوتاثيون المضادّ للأكسدة الرئيسي في الكبد.
-يعمل البقدونس على تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار الناجمة عن الأمراض المزمنة، كما أنه يحفّز من إنتاج العصارة الصفراوية في الكبد اللازمة لهضم الدهون في الأمعاء، لأن النقص في إنتاج الصفراء يساهم في سوء الهضم، والنمو الجرثومي، والاضطرابات الهرمونية.
- ثبت أن البقدونس يخفّض مستويات الجلوكوز في الدم، كما أنه يستخدم كعلاج بديل لمرض السكري من النوع الأول في بعض البلدان.
-البقدونس غني بالكلوروفيل الذي يمنح الجسم رائحة جميلة ويعتبر معطّراً للأنفاس. ويعمل الكلوروفيل كمضادّ للطفرات ويقلّل من البكتيريا المسبّبة للرائحة المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.
-من المعروف أن البقدونس يعمل كمدرّ طبيعي للبول مما يقلّل من ضغط الدم.

فوائد الجزر
لا تهملي أبداً الخضروات "الخارقة"
- يقوّي العظام والمفاصل والعضلات لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين دي D الذي يحقّق الامتصاص الأفضل لعنصر الكالسيوم في الجسم.
- يقوّي بنية الجسم ويضمن النمو السليم له، كونه غنياً بالعناصر الهامّة.
-يضبط مستوى ضغط الدم وذلك بفضل احتوائه على الأملاح القلوية وعلى رأسها البوتاسيوم.
-يعدّ مثالياً للحصول على بشرة نضرة وخالية من المشاكل، كونه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الخاصة بهذا الشأن، على رأسها فيتامين A الذي يقاوم البقع والندوب ويزيل كافة التصبّغات عن البشرة، ولا سيما تلك الناتجة عن أشعة الشمس.
-يُحسّن الحالة المزاجية ويقي من الاكتئاب وذلك بفضل مذاقه اللذيذ.
-يساهم في تقوية النظر لاحتوائه على مركّب الكاروتين الهام.

فوائد الكيل
-يعتبر الكيل Kale من الخضروات الورقية المثالية، نظراً لغناها بأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، ومن بينها فيتامين A الذي يساهم في تحسين قوة النظر وحماية العينين مع التقدّم في السن، والفيتامين Dالذي يعتبر وجوده في الجسم ضرورياً جداً لامتصاص الكالسيوم في الأمعاء، والفيتامين K الضروري لاستخدام الكالسيوم من قبل العظام.
-يحتوي الكيل على الحديد الذي يعمل على تحسين مستوى إنتاج الكريات الحمراء في الدم المسؤولة عن وصول الأكسيجين إلى كافة أعضاء الجسم.
- يحتوي على معدن السولفور الذي يعزّز عملية طرح السموم خارج الجسم، بما فيها المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص.
-يحتوي على نسبة عالية جداً من الألياف التي تتيح طرح السموم خارج الجسم، وتمنع بالتالي تراكم الرواسب في الجسم.
-بفضل غناه بالألياف، فهو يساعد على منح الشعور بالشبع بسرعة كبيرة، ويحدّ بالتالي من الشعور بالجوع وزيادة الوزن.
-يحتوي على الفيتامين C الذي يفيد جداً لضمان صحة الأسنان والعظام والبشرة.

فوائد السبانخ

-يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل الفلافونويدات والكلوروفيل، وهي مواد قد يكون لها دور في محاربة السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.
-يساعد على تقوية جهاز المناعة، وعلى محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين H والتي تعدّ من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرّة.
-يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم والذي بدوره ينظّم مستويات الصوديوم في الدم، وبالتالي الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي. كما أن لبعض بروتينات السبانخ دوراً كبيراً في منع ضيق الشرايين.
- يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض الكولسترول الضارّ في الجسم لاحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة.
-يساعد السبانخ على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لما يحتويه من كمية كبيرة من الألياف والسوائل الضرورية؛ لتحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء ومنع الإمساك.

فوائد الليمون الحامض

-يساعد تناول عصير الليمون على مكافحة أمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب غناه بمادة البوتاسيوم الهامّة لصحة جهاز الدوران.
ويساعد البوتاسيوم على ضبط مستويات ضغط الدم وتحفيز الجسم على الاسترخاء بدنياً وعقلياً، كما أن فيتامين C المتواجد في الحامض يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
-بسبب خصائصه المبيضة للبشرة، فإنَّ استعمال القليل من عصير الحامض الطازج على الندبة أو على آثار حب الشباب يساعد على تلاشي هذه العلامات الداكنة مع الوقت.
-تساعد ثمار الحامض الصفراء على علاج المشاكل التنفسية المختلفة، بما في ذلك صعوبات التنفس ونوبات الربو المزعجة بسبب غناه بفيتامين C الهام لصحة المناعة والجهاز التنفسي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.