في عالم الطهو اليوم، نجد العديد من الأطعمة المصنفة "كأطعمَة فائقة"، وذلك بفضل خصائصها الصحية، التي تفيد الجسم. ومن بين هذه الأطعمة، نجد شجرة المورينجا وهي واحدة من أكثر الأعشاب شعبية
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً * قلب الموازين.. تعرف على السلاح الخطير الذي زودته بريطانيا لأوكرانيا لاستهداف الدبابات الروسية * شاهد: بكاء الأسرى الروس لدى الجيش الأوكراني على الهواء.. ومطالبتهم بالانتفاض ضد "بوتين" * شاهد ب "الصور" ...اكبر جنازة في تاريخ اسرائيل ...من هي الشخصية ولماذا كل هذه الحشود؟
* قصة مسلسل "من شارع الهرم إلى الكويت " الذي أغضب المصريين ....شاهد اول فيديو له * تصريح خطير هو الأول من نوعه للرئيس الأوكراني بشأن نشوب "حرب عالمية ثالثة" إذا رفض "بوتين" هذا العرض
* عاملة في منزل تقتل صاحبتها بطريقة بشعة والنهاية صادمة وغير متوقعة
* إحذر من هذا الخطأ القاتل عند تخزين الخضروات والفواكه
* شجار بسيط في مدرسة يتحول لجريمة مروعة
* ماتوا بسبب زيت الزيتون .. والاطباء يحذرون من إستخدام زيت الزيتون بهذه الطريقة .. يؤدي إلى الوفاة المبكره"!!
* تحذير خطير جداً .. هذه الأطعمة تؤدي إلى موت الدماغ خلال شهر ودراسة حديثة تحدد برنامجاً غذائاً يمنع الكارثة ؟"!
* تعرف عليها .. "الشجرة "المعجزة تتواجد في كل الدول العربية .. تعالج 40 مرض وتسيطر على مستوى "السكر" بشكل مذهل وتقوي الذاكرة خلال هاذي الايام!
* كارثة مرضى السكري .. أسوأ 10 أطعمة شعبية على الريق تدمر هرمون الإنسولين وترفع السكر في الدم فوراً .. ابتعد عنها مهما كانت حاجتك إليها؟ !
* تعرف عليها .. العشبة المعجزة متوفرة في جميع المنازل تخلصك من الغازات والامساك والآم القولون في دقائق "وداعا للأدوية"
* كنز رباني في منزلك .. هذا المشروب "الأصفر" لايهتم به الناس لكنه يقضي على الكرش نهائيا خلال وقت قياسي ويمنع تراكم الكوليسترول!
* مفاجأة عجيبة .. لماذا ينصح الأطباء بتناول الموز قبل النوم؟ "لن تنام بعد اليوم من غيره"!
* "معجزة ربانية" طعام بسيط يغذي المخ ويحسن بنية الدماغ ويقوي الذاكرة خلال وقت قصير "احرص عليه"!
* تحذير خطير .. ظهور هذه الاعراض عليك دلالة على أنك مسحور ب«سحر» التفريق بين الأهل .. هكذا تتخلص منه وطرق وعلاجه!
* " تخلص من الكرش بسرعة البرق " .. الخلطة السرية لتتخلص من دهون الكرش والأرداف!
* تعرف الان إذا كان لديك جلطة دموية في ساقك؟ 5 أعراض رئيسية كن على علم بها تعرف بها الان!
* اذهل الأطباء .. المشروب القاهر لسكر الدم التراكمي يحرق الجلوكوز الزائد بسرعة فائقة جداً !.. تعرف عليه!
* تعرف الان إذا كان لديك جلطة دموية في ساقك؟ 5 أعراض رئيسية كن على علم بها تعرف بها الان!
* لكل المصابين بالسكري .. اذا أردت الحفاظ على نسبة السكر في الدم عليك الابتعاد فورا من هذا الخضار الضار يضعف البنكرياس ويؤثر سلباً على الأنسولين والجلوكوز؟
* الكشف عن حجم ثروة "عادل امام" الهائلة وكم يبلغ عمره الحقيقي حتى اليوم وهذه صور "ابنته" الجميلة التي أخفاها عن الكاميرات لسنوات "شاهد"!
* سم قاتل وفتاك يجهل خطورته كثير من الناس لا تضعي هذه الأطعمة في "الميكروويف" من أبرزها الأرز والدجاج والخبز "تعرف على "الأسباب"!
تعتبر المورينجا حاليًا "طعامًا خارقًا" نظرًا للخصائص، التي تحتوي عليها بين تركيبتها والفوائد التي تولدها في الجسم. ما هي المورينجا أو نبتة البان؟ المورينجا هو أحد أنواع الأشجار التي أطلق عليها في العديد من المناسبات اسم شجرة الحياَة أو الشجرة المعجزة. وتجدر الإشارة إلى أن المورينجا، هي شجرة تنمو بسرعة كبيرة وتظهر مقاومة كبيرة لمواسم الجفاف. وبالتالي، فهي من الأطعمة الفائقة التي يمكن استهلاكها بطرق مختلفة، على الرغم من أنه من الشائع العثور على بذور المورينغا في شكل مستحضر شاي أو بذور مسحوقة. آآ هذا وتمكنت الدراسات العلمية المختلفة من التحقق من بعض الفوائد الصحية العظيمة للمورينجا، وعلى الرغم من أن الأبحاث لا تزال جارية حول فوائد هذا الغذاء الفائق لجسم الإنسان، إلا أن المورينجا تساهم في خفض ضغط الدم بشكل كبير وتساعد في التخلص من القلق والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، فضلا عن أنها تساعد في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فهي شجرة لها خصائص مضادة للفيروسات، ومضاد للالتهابات، ومضاد للإكتئاب، ومضاد للفطريات. من ناحية أخرى، تتمتع المورينجا أيضًا بخصائص محفزة، لذلك يُنصح بتناولها في النهار وليس في الليل، لأنها قد تسبب الأرق. من المعروف أن المورينجا، غذاء آآ نافع وفعال للمحافظة على صحة أفضل، حيث تحتوي الأوراق على أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. ومن بين الفيتامينات الأساسية للصحة التي توفرها نبتة المورينجا، نجد فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي. فوائد المورينجا تحتوي المورينجا على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على الصحة، إليك أهم فوائد المورينجا التالية: الوقاية من الإصابة بالسرطان تحتوي أوراق وجذور وبذور شجرة المورينجا على مضادات الأكسدة (Antioxidant)، مثل: فلافونيدات، و بوليفينول، وحمض الأسكوربيك (Ascorbic acid)، حيث أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة، مما قد يقي الجسم من الإصابة بالسرطانات. آآ وتعرف الجذور الحرة بأنها جزيئات تؤدي إلى تلف الخلايا، وتتسبب شيخوختها وإصابتها بأمراض مزمنة، مثل: السرطانات. آآ المساهمة في علاج الالتهابات تتمثل فوائد المورينجا أيضًا بخصائصها المضادة للالتهابات، حيث أن أوراقها قادرة على تثبيط الإنزيمات والبروتينات المسببة للالتهابات في الجسم، فتعمل بذلك على معالجة الالتهابات والوقاية منها. كما أن الالتهابات المتكررة من شأنها أن تتطور أحيانًا إلى أمراض مزمنة، مثل: السكري (Diabetes)، وأمراض القلب، والتهابات المفاصل المستمرة، وبالتالي فإن أوراق شجرة المورينجا قد تساعد في الوقاية من هذه الأمراض. تخفيض مستوى السكر في الدم أظهرت إحدى الدراسات التي اشتملت على 30 امرأة أن تناول 7 غرام يوميًا من مسحوق أوراق المورينجا طيلة ثلاثة أشهر أدى إلى خفض مستوى سكر الدم لديهن بمعدل 13.5 بالمئة . بينما عكست دراسة مصغرة اقتصرت على 6 أشخاص مرضى بالسكري أن إضافة 50 غرامًا من أوراق المورينجا إلى نظامهم الغذائي خفضت نسبة سكر الدم ب21 بالمئة. تخفيض مستويات الكوليسترول، وحماية القلب ارتفاع مستوى الكولسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، ولحسن الحظ فهناك العديد من الأطعمة النباتية التي من شأنها أن تساهم في خفض مستوى الكولسترول بشكل فعال، منها بذور الكتان، والشوفان بالإضافة إلى اللوز وأوراق المورينجا. حيث أن أوراق المورينجا تحتوي على خصائص تجعلها محاربة للكوليسترول وداعمة في تخفيضه، وبالتالي وقاية القلب من الأمراض. حماية وتغذية البشرة والشعر يساهم زيت بذور المورينجا في تغذية الشعر و البشرة و يزيد من ترطيبهما، كما وجد أن للزيت قدرة على المساعدة في معالجة قروح الجلد. المساهمة في المحافظة على صحة الدماغ تساهم أجزاء شجرة المورينجا في دعم صحة الدماغ، والقدرة الإدراكية المعرفية بفعل نشاطتها المضادة للأكسدة، وتساهم المورينجا أيضًا في ما يأتي: مقاومة مرض الزهايمر تساعد الشجرة على مقاومة تنكس الخلايا العصبية، بسبب احتواء أوراق المورينجا على نسب عالية من الفيتامينات، ومن بين الفوائد: تحسين وظائف الدماغ. تحسين إفراز النواقل العصبية، مثل: السيروتونين، والدوبامين، والنورأدرينالين، مؤديًا بذلك إلى تحسين الذاكرة والمزاج. محاربة القلق والاكتئاب والذهان. لماذا ينبغي ألا نستهلك المورينجا بشكل مفرط كقاعدة عامة، لا يسبب استهلاك المورينجا بجرعات كافية أي ضرر بالصحة. لكن الإفراط في تناول مشروب المورينجا، يمكن أن يكون له عواقب مختلفة على الجسم. وفيما يلي آآ بعض موانع تناول المورينجا: يمكن أن تسبب جذور و لحاء هذه الشجرة، الإجهاض للنساء الحوامل عند تناولها بجرعات عالية. الأشخاص، الذين يعانون أساسا من مشكلة الأرق، يجب ألا يشربوا المورينجا بسبب تأثيرها المحفز. كما أنه لا ينصح به للأشخاص، الذين يعانون من نوبات سكر الدم المعتادة، لأنه غذاء يخفض مستويات السكر في الدم. أخيرًا، يمكن أن يؤدي تناول المورينجا مباشرة، بعد يوم من الصيام إلى الشعور بحرقة في المعدة، ولا يُنصح بذلك، خاصةً عند الأشخاص، الذين يعانون من حساسية في المعدة. كيف يمكن آآ استخدام المورينجا؟ يوجد العديد من الملاحظات حول المورينجا، التي يجب أخذها في عين الاعتبار، وهي كالاتي: يمكن استهلاك المورينجا من خلال إضافة مسحوق أوراقها إلى العصير الذي تشربه أو عن طريق شربه ضمن الشاي كمنقوع، ستجد أن البودرة المنقوعة تتمتع بنكهة خفيفة. وجد أن بودرة الأوراق آمنة للاستهلاك البشري، حتى لو كانت الجرعات أكبر من الحاجة، لكن يٌفضل تجنب استهلاك مستخلص البذور لأنه يتمتع بخواص سمية إلى حد ما. يجب الحذر من المورينجا، فهي تؤدي إلى تليين المعدة، لذا يفضل ألا تتخطى جرعتك اليومية مقدار نصف ملعقة إلى ملعقة من مسحوق الأوراق.