الباحث البكيري: الزبيري وقحطان رمزان في مواجهة مشروع الإمامة (حوار)    صنعاء: نقل عدد من القضاة وتغيير اسم محكمة ..!    انعقاد المؤتمر العلمي ال11 لجامعة 21 سبتمبر لمناقشة بحوث تخرج كلية الطب    المواصفات تنفذ حملات رقابية لحماية المستهلك في ذمار والبيضاء    أمن المشنة بإب ينظم مسيرًا راجلًا ووقفة تأييدًا للإنجازات الأمنية    الجنوب ينتفض تضامناً مع المكلا.. صوت الجماهير يندد بالقمع ويتوحد في وجه الانتهاكات    حرس الثورة يكشف عن قاذفات صواريخ بالستية مزدوجة لاول مرّة    إصلاح البيضاء ينعى القيادي محمد أحمد المشدلي ويشيد بمناقبه    الضالع.. اعتداء على تربوي بعد كشفه حالة غش في اختبارات الثانوية العامة    الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف اضخم مجمع بتروكيماويات في السعودية    نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    ترامب يهدد باندثار حضارة بعد حديثه عن السلام    محافظ الضالع يتعرض لحادث سير    مدرب منتخبنا "ولد علي": وضعنا خطة لمواجهة لبنان وهدفنا إسعاد الجماهير اليمنية    إب.. تواصل حملة التبرعات لمشروع طريق في مديرية الشعر    في اول رد فعل على شطب حكومة صنعاء الاف الوكالات التجارية.. شركة العاقل تحذر من الادعاء بوكالتها الحصرية لمنتجات فولفو    شبوة.. انتشار أمني غير مسبوق في عتق    رفع سقف طباعة الجوازات في أربعة فروع لمصلحة الهجرة والجوازات    قيامة الملح    الصورة والانعكاس    الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا    تراجع طفيف في أسعار الذهب والمعادن النفيسة عالمياً    بالفيديو... هبوط طائرة بشكلٍ إضطراريّ على طريق سريع وسط السيارات!    بالصور .. مروحية HH-60W Jolly Green II.. قدرات متقدمة في مهام الإنقاذ العسكري    الحالمي يُعزّي أسرتي الشهيدين باحيدرة والمطحني    "مسام" ينزع 1.231 لغماً خلال أسبوع زرعتها المليشيات الحوثية    من يتوج بلقب إفريقيا ؟.. المحكمة الرياضية الدولية تحسم النزاع بين المغرب والسنغال    لماذا يُستهدف اللواء الثاني دفاع شبوة؟    المكلا اليوم تكشف المستور.. الخلايا النائمة لم تعد نائمة وطرد "الغزاة" واجب وطني مقدس    أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط    ضبط عصابة متخصصة بسرقة كابلات الاتصالات في همدان    الانتقالي يحشد أنصاره لتصعيد شامل ضد السعودية في شبوة    ندوة دولية بصنعاء للتضامن مع إيران ومحور المقاومة    قمة ساخنة بين ريال مدريد وبايرن... واختبار صعب لآرسنال في لشبونة    في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي    الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    مرض السرطان ( 6 )    اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي    صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر    المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



من جاء أولاً البيضة أم الدجاجة ؟؟سؤال حير الكثيرين والجواب في هذه الدراسة..!
يمن فويس نشر في يمن فويس يوم 07 - 03 - 2017

لطالما كثرت المعتقدات والأسئلة بخصوص البيض، أهمها يتعلق بالمصدر الرئيس للدجاج، هل كان بيضة أم دجاجة، وأسئلة عدة أخرى شكلت فضولاً بين الناس.
وذكر موقع "بزنس انسايدر" معلومات عدة عن البيض، منها ما يصحح المعتقدات الخاطئة ومنها ما قد يفاجئ الكثيرين.
المصدر الرئيس
كشفت الدراسات أن الدجاجة هي التي أتت أولاً، بعدما أثار هذا السؤال فضول العالم.
وأكدت الدراسة التي أجرتها كل من جامعة "شيفيلد" و"وارويك" البريطانيتين، أن تكون البيض يعتمد على بروتين لا يوجد إلا في مبايض الدجاج، لذا لا يمكن للبيض أن ينتج إلا من خلال تكونه داخل جسم الدجاجة.
لون البيضة
يعتمد لون البيض على لون الدجاجة التي أنتجته، فإذا كانت البيضة بيضاء فيكون لون ريش الدجاجة التي أنتجتها، أبيض، وإذا كان لون البيضة بنياً، فيكون لون ريش الدجاجة بني.
لون صفار البيض
وتختلف درجة صفار البيض بحسب غذاء الدجاجة، فإذا كان نظامها الغذائي يعتمد على الخضار، يكون الصفار أغمق، وفي حال اعتمد غذاؤها على الشعير والقمح والذرة، فسيكون لون الصفار أفتح.
حجم البيض
كلما ازداد عمر الدجاجة، كلما كان البيض الذي تنتجه أكبر حجماً، والعكس صحيح.
تاريخ انتهاء صلاحية البيض
غالباً ما يكون هناك تاريخ على علبة البيض، ما يدل على وجوب بيع البيض قبل حلوله، بعكس ما يعتقده كثيرون، أنه تاريخ انتهاء صلاحية البيض.
ويحين تاريخ صلاحية البيض بعد حوالى ثلاثة إلى أربعة أسابيع من التاريخ المنصوص.
صحة البيض
من الوارد أحياناً ان يأتي البيض من دون تاريخ، ففي هذه الحالة يمكن التأكد من صحة البيضة، من خلال وضعها في إناء مليء بالماء، فإذا نزلت البيضة إلى قعر الإناء، فهي صالحة للأكل، أما في حال طافت، فيجب التخلص منها.
نسبة الكوليسترول
تحتوي البيضة الواحدة على حوالى 186 ميليغراماً من الكوليسترول، ما يعني أن تناول بيضتين يومياً سيمدك بحاجتك اليومية من الكوليسترول.
البيض النيء
يمكن تناول البيض النيء، ولكن يجب التأكد من أنه بيض مبستر، إذ تتم معالجته بطريقة تؤكد خلوه من بكتيريا السالمونيلا تماماً.
سلق البيض
يستحسن عدم استخدام البيض الطازج عند السلق، بل يستحب استخدام البيض الذي عمره حوالى 10 أيام أو أكثر، إذ كلما كانت البيضة طازجة كلما صعب تقشيرها، والعكس صحيح.
فوائد البيض
يتضمن البيض الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة مثل الأوميغا والزنك وفيتامين B، الذين يساعدون على تحسين المزاج ومحاربة الإرهاق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.