يمرس : أطعمة نتناولها ونخزنها بطريقة خاطئة تفقدها قيمتها الغذائية أبرزها الثوم..

العليمي يقدّم طلبًا للتحالف بشأن الأوضاع في حضرموت الكتابُ.. ذلكَ المجهول أحاول … أن أكون مواطنًا سبأ:الرئيس يتقدم بطلب للتحالف باتخاذ كافة التدابير العسكرية لحماية المدنيين في حضرموت ومساندة الجيش على فرض التهدئة رئيس مجلس القيادة يرأس اجتماعا طارئا لمجلس الدفاع الوطني العدو الإسرائيلي يقتحم قباطية ويعتقل والد منفذ عملية بيسان روسيا تعلق على الأحداث في محافظتي حضرموت والمهرة وقفات شعبية في إب احياء لجمعة رجب ودعمًا لغزة سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر" نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي ندبة في الهواء ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان! غارات جوية سعودية على معسكر النخبة الحضرمية بوادي نحب (صور) ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس. هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21 استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025 الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي .. تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب مرض الفشل الكلوي (33) بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أطعمة نتناولها ونخزنها بطريقة خاطئة تفقدها قيمتها الغذائية أبرزها الثوم..

يمن فويس نشر في يمن فويس يوم 31 - 03 - 2020

أطعمة عديدة نتناولها بطريقة خاطئة في بعض الأحيان وينتهي بنا الأمر بفقدان قيمتها الغذائية إليك أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع برايت سايد لا ربما تكونين قد تناولتيها بشكل خاطئ طوال حياتك.
1. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على الألياف ، وأوميجا 3 والمغذيات النباتية ، وكلها مواد قيّمة للجسم. ومع ذلك ، فإن أجسامنا غير قادرة على هضمها عند تناولها كاملة. لهذا السبب يجب سحقهم قبل تناولهم حتى لا يفقدوا خصائصهم المفيدة.
2. الهليون
لا يجب طهي الهليون أبدًا في الميكروويف ، حتى عندما يكون هناك القليل من الوقت لتخصيصه للطهي. يستنفد محتوى فيتامين سي من هذه الخضار بسبب المواد الغذائية القابلة للذوبان في الماء. على طريقة مثالية لطهي سيقان الهليون هو بالبخار أو القلي لهم بحيث تتحول العطاء ومتموج.
3. الكيوي
تحتوي جلود الكيوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية ، وخاصة الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين إي نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يستهلكون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في وجباتهم الغذائية ، فإن تناول الكيوي مع الجلد هو إحدى الطرق السهلة لتعزيز تناولك.
4. الطماطم تعد الطماطم من بين الأطعمة التي يجب تناولها مطبوخة بحيث يمكن للمرء الاستفادة من العناصر الغذائية مثل الليكوبين الذي يحمي من الأورام وأمراض القلب. تزيد العناصر الغذائية إذا قمت بتسخين الطماطم
5. الشاي الأسود
يعد الشاي الأسود من أكثر المشروبات استهلاكًا ولكن احذر من مزجه مع الحليب . لا تؤثر منتجات الألبان على مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، ولكنها تمنع الفوائد القلبية الوعائية للشاي لأن بروتينات الحليب تجعل امتصاص مغذيات الشاي أكثر صعوبة.
6. الفراولة
الفراولة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج ، مثل معظم الفواكه الحمراء. لأن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر الغذائية ، لا ينبغي تخزين هذه الفاكهة قطعا. عندما تقطع الفراولة ، فإنها تصبح حساسة للضوء والأكسجين وتفقد مغذياتها بسهولة بالغة.
7. البروكلي البروكلي هو واحد من تلك الأطعمة التي يجب تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار . في الواقع ، عن طريق غليها أو قليها ، فإنها تفقد فيتامين C والكلوروفيل ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للسرطان التي تعتبر جميعها ضرورية للجسم.
8. الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا المجففة على مركبات مضادة للأكسدة تسمى phytates ، ولكنها ترتبط بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام ولا يمكن للجسم امتصاصها. سيكون من الجيد السماح لهم بالنقع طوال الليل حتى يصبحوا خاليين من المواد غير الضرورية.
9. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو إنزيم مضاد للورم يعزز قوته مع التعرض للهواء. هذا هو بالضبط سبب تقطيع الثوم قبل استخدامه ثم تركه للراحة لمدة 10 دقائق على الأقل. بهذه الطريقة ، ستكون فوائده لا تصدق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.