حملة على المسالخ ومحلات بيع اللحوم لضبط المخالفات في البيضاء    الرئيس يوجه بمساعدات مالية عاجلة لأسر ضحايا الحادث المروع في أبين    عشية موقعة بنفيكا.. مبابي يثير قلق ريال مدريد    مفاجأة مدوية في دوري أبطال أوروبا    استشهاد وإصابة 88 مواطناً في صعدة بخروقات العدو السعودي    المتأهلين في ملحق أبطال اوروبا    150 طائرة وأكبر حاملة مقاتلات.. واشنطن تواصل حشد قواتها بالمنطقة    عشر الرحمة.. ملاذ الخطائين وباب الرجاء المفتوح)    شكوك أمريكية متصاعدة بشأن دور حزب الإصلاح في أمن اليمن والمنطقة (تقرير أمريكي)    لليوم الثاني تواليا ... أجواء حماسية ومنافسات قوية في بطولة أوسان الرمضانية لأبناء الجالية اليمنية في القاهرة    المجلس الانتقالي الجنوبي يدعو لاحتشاد جماهيري مليوني يوم الجمعة القادم    يوم قال المتقاعدون كلمتهم    نهايات الإخوان في اليمن تقترب    الطب حين يغدو احتواء    جنازة الطين    السامعي يعزي الدكتور التميمي في وفاة شقيقه    بيان صادر عن الجمعية اليمنية للإعلام الرياضي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "فساد ومقاطعة ورقص"    عدن.. صدور قرارين بتعيينات في وزارة الداخلية    الصحة العالمية: الملاريا والأوبئة الفيروسية ما تزال تهديداً حقيقياً في اليمن    رجل من أقصى المدينة    نيجيريا تعتزم تصدير نوع جديد من النفط الخام في مارس    غزة: منخفض جوي جديد يضرب القطاع ويفاقم معاناة النازحين    عدن تستعيد جزءًا من الخدمات بعد سنوات من المعاناة    عباد يتفقد نشاط مطبخين خيريين في مديرية معين    فجوة علمية بين إيران و"إسرائيل": مهندسون إيرانيون أكثر ب4 أضعاف    في بني حشيش "لا يُقطف العنب ليؤكل فقط بل يتحول إلى فكرة" .. قصة نجاح جديدة!    القطاع الخاص يوقع اتفاق استراتيجي لتوطين صناعة المنسوجات    أمسية لمقاومة صنعاء تؤكد على أهمية التلاحم الوطني لاستكمال عملية التحرير    عدن.. ضحايا في استهداف طقم أمني قرب مقر قيادة القوات السعودية    دوري ابطال اوروبا: ثلاثية سورلوث تقود اتلتيكو مدريد الى تخطي عقبة كلوب بروج    طفح المجاري يغرق مديريات عدن واتهامات بين المرتزقة عن عمل تخريبي    عجل.. الأمن الوطني يضبط خلية مرتبطة بالحوثيين ضمن حراسة وزير الدفاع في عدن    الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذر من استخدام شراب توسيفان    دراسة تكشف سبب غير متوقع وراء تفاقم قصر النظر عالمياً    المحاضرة الرمضانية السابعة لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو)    صنعاء.. معاناة صامتة لأسر أنهكها الجوع    بدء مشروع زراعة 50 مفصلا صناعيا في مستشفى مارب العام    "حياة عدن" ينشر تفاصيل مصرع 16 شخصاً بحادث تصادم مروّع في أبين    وترجّل الفاروق صديق الطفولة والشباب دون وداع    رصد تسلل سفن مشبوهة مرتبطة بإيران إلى مينائي رأس عيسى والصليف بالحديدة    صعدة تُحيي الذكرى السنوية ال19 لرحيل العلامة الحجة مجد الدين المؤيدي    ضحايا في حادث سير مروع بأبين.. احتراق باص ركاب إثر تصادم عنيف مع شاحنة    صنعاء.. جمعية الصرافين تعيد التعامل مع منشأة صرافة    الأرصاد: أجواء صحوة وباردة نسبياً على عدد من المحافظات    الترطيب الذكي في رمضان: كيف تشرب الماء دون إجهاد كليتيك؟    قناة دولية: تصاعد نوعي لقوة الحوثي للسيطرة على المخا يقابله عجز ميداني لشرعية العليمي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «كوابيس وخيبات»    الإعلان عن مبلغ زكاة الفطرة لهذا العام 1447 ..    مصادر: انقطاعات الإنترنت مرتبطة بصيانة وتحديثات لخدمة «يمن فور جي»    شركة الغاز تعلن مضاعفة الإمدادات لعدة محافظات وتدعو السلطات المحلية لمنع أي تلاعب    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة نتناولها ونخزنها بطريقة خاطئة تفقدها قيمتها الغذائية أبرزها الثوم..
يمن فويس نشر في يمن فويس يوم 31 - 03 - 2020

أطعمة عديدة نتناولها بطريقة خاطئة في بعض الأحيان وينتهي بنا الأمر بفقدان قيمتها الغذائية إليك أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع برايت سايد لا ربما تكونين قد تناولتيها بشكل خاطئ طوال حياتك.
1. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على الألياف ، وأوميجا 3 والمغذيات النباتية ، وكلها مواد قيّمة للجسم. ومع ذلك ، فإن أجسامنا غير قادرة على هضمها عند تناولها كاملة. لهذا السبب يجب سحقهم قبل تناولهم حتى لا يفقدوا خصائصهم المفيدة.
2. الهليون
لا يجب طهي الهليون أبدًا في الميكروويف ، حتى عندما يكون هناك القليل من الوقت لتخصيصه للطهي. يستنفد محتوى فيتامين سي من هذه الخضار بسبب المواد الغذائية القابلة للذوبان في الماء. على طريقة مثالية لطهي سيقان الهليون هو بالبخار أو القلي لهم بحيث تتحول العطاء ومتموج.
3. الكيوي
تحتوي جلود الكيوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية ، وخاصة الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين إي نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يستهلكون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في وجباتهم الغذائية ، فإن تناول الكيوي مع الجلد هو إحدى الطرق السهلة لتعزيز تناولك.
4. الطماطم تعد الطماطم من بين الأطعمة التي يجب تناولها مطبوخة بحيث يمكن للمرء الاستفادة من العناصر الغذائية مثل الليكوبين الذي يحمي من الأورام وأمراض القلب. تزيد العناصر الغذائية إذا قمت بتسخين الطماطم
5. الشاي الأسود
يعد الشاي الأسود من أكثر المشروبات استهلاكًا ولكن احذر من مزجه مع الحليب . لا تؤثر منتجات الألبان على مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، ولكنها تمنع الفوائد القلبية الوعائية للشاي لأن بروتينات الحليب تجعل امتصاص مغذيات الشاي أكثر صعوبة.
6. الفراولة
الفراولة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج ، مثل معظم الفواكه الحمراء. لأن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر الغذائية ، لا ينبغي تخزين هذه الفاكهة قطعا. عندما تقطع الفراولة ، فإنها تصبح حساسة للضوء والأكسجين وتفقد مغذياتها بسهولة بالغة.
7. البروكلي البروكلي هو واحد من تلك الأطعمة التي يجب تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار . في الواقع ، عن طريق غليها أو قليها ، فإنها تفقد فيتامين C والكلوروفيل ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للسرطان التي تعتبر جميعها ضرورية للجسم.
8. الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا المجففة على مركبات مضادة للأكسدة تسمى phytates ، ولكنها ترتبط بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام ولا يمكن للجسم امتصاصها. سيكون من الجيد السماح لهم بالنقع طوال الليل حتى يصبحوا خاليين من المواد غير الضرورية.
9. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو إنزيم مضاد للورم يعزز قوته مع التعرض للهواء. هذا هو بالضبط سبب تقطيع الثوم قبل استخدامه ثم تركه للراحة لمدة 10 دقائق على الأقل. بهذه الطريقة ، ستكون فوائده لا تصدق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.