كهرباء تجارية تدخل الخدمة في عدن والوزارة تصفها بأنها غير قانونية    استشهاد امرأة وطفلها بقصف مرتزقة العدوان في الحديدة    الحكومة: الحوثيون دمّروا الطائرات عمدًا بعد رفضهم نقلها إلى مطار آمن    مجزرة مروعة.. 25 شهيدًا بقصف مطعم وسوق شعبي بمدينة غزة    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الحاج علي الأهدل    صنعاء تكشف قرب إعادة تشغيل مطار صنعاء    وزير النقل : نعمل على إعادة جاهزية مطار صنعاء وميناء الحديدة    بيان مهم للقوات المسلحة عن عدد من العمليات العسكرية    سيول الأمطار تغمر مدرسة وعددًا من المنازل في مدينة إب    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    الاتحاد الأوروبي يجدد دعوته لرفع الحصار عن قطاع غزة    الصاروخ PL-15 كل ما تريد معرفته عن هدية التنين الصيني لباكستان    صنعاء .. هيئة التأمينات والمعاشات تعلن صرف النصف الأول من معاش فبراير 2021 للمتقاعدين المدنيين    الزمالك المصري يفسخ عقد مدربه البرتغالي بيسيرو    لجنة الدمج برئاسة الرهوي تستعرض نتائج أعمال اللجان الفنية القطاعية    صنعاء .. الصحة تعلن حصيلة جديدة لضحايا استهداف الغارات على ثلاث محافظات    فاينانشال تايمز: الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض رسوم جمركية على بوينغ    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    وزير الشباب والقائم بأعمال محافظة تعز يتفقدان أنشطة الدورات الصيفية    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    الجنوب.. معاناة إنسانية في ظل ازمة اقتصادية وهروب المسئولين    قيادي في "أنصار الله" يوضح حقيقة تصريحات ترامب حول وقف إطلاق النار في اليمن    اليوم انطلاق منافسات الدوري العام لأندية الدرجة الثانية لكرة السلة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الاربعاء 7 مايو/آيار2025    دوري أبطال أوروبا: إنتر يطيح ببرشلونة ويطير إلى النهائي    عشرات القتلى والجرحى بقصف متبادل وباكستان تعلن إسقاط 5 مقاتلات هندية    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    مكون التغيير والتحرير يعمل على تفعيل لجانه في حضرموت    إقالة بن مبارك تستوجب دستوريا تشكيل حكومة جديدة    بذكريات سيميوني.. رونالدو يضع بنزيما في دائرة الانتقام    لماذا ارتكب نتنياهو خطيئة العُمر بإرسالِ طائراته لقصف اليمن؟ وكيف سيكون الرّد اليمنيّ الوشيك؟    تتويج فريق الأهلي ببطولة الدوري السعودي للمحترفين الإلكتروني eSPL    في الدوري السعودي:"كلاسيكو" مفترق طرق يجمع النصر والاتحاد .. والرائد "يتربص" بالهلال    وزير التعليم العالي يدشّن التطبيق المهني للدورات التدريبية لمشروع التمكين المهني في ساحل حضرموت    طالبات هندسة بجامعة صنعاء يبتكرن آلة انتاج مذهلة ..(صورة)    بين البصر والبصيرة… مأساة وطن..!!    التكتل الوطني: القصف الإسرائيلي على اليمن انتهاك للسيادة والحوثي شريك في الخراب    بامحيمود: نؤيد المطالب المشروعة لأبناء حضرموت ونرفض أي مشاريع خارجة عن الثوابت    الرئيس المشاط: هذا ما ابلغنا به الامريكي؟ ما سيحدث ب «زيارة ترامب»!    النفط يرتفع أكثر من 1 بالمائة رغم المخاوف بشأن فائض المعروض    الوزير الزعوري: الحرب تسببت في انهيار العملة وتدهور الخدمات.. والحل يبدأ بفك الارتباط الاقتصادي بين صنعاء وعدن    إنتر ميلان يحشد جماهيره ونجومه السابقين بمواجهة برشلونة    أكاديميي جامعات جنوب يطالبون التحالف بالضغط لصرف رواتبهم وتحسين معيشتهم    ماسك يعد المكفوفين باستعادة بصرهم خلال عام واحد!    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    انقطاع الكهرباء يتسبب بوفاة زوجين في عدن    رسالة من الظلام إلى رئيس الوزراء الجديد    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة نتناولها ونخزنها بطريقة خاطئة تفقدها قيمتها الغذائية أبرزها الثوم..
يمن فويس نشر في يمن فويس يوم 31 - 03 - 2020

أطعمة عديدة نتناولها بطريقة خاطئة في بعض الأحيان وينتهي بنا الأمر بفقدان قيمتها الغذائية إليك أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع برايت سايد لا ربما تكونين قد تناولتيها بشكل خاطئ طوال حياتك.
1. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على الألياف ، وأوميجا 3 والمغذيات النباتية ، وكلها مواد قيّمة للجسم. ومع ذلك ، فإن أجسامنا غير قادرة على هضمها عند تناولها كاملة. لهذا السبب يجب سحقهم قبل تناولهم حتى لا يفقدوا خصائصهم المفيدة.
2. الهليون
لا يجب طهي الهليون أبدًا في الميكروويف ، حتى عندما يكون هناك القليل من الوقت لتخصيصه للطهي. يستنفد محتوى فيتامين سي من هذه الخضار بسبب المواد الغذائية القابلة للذوبان في الماء. على طريقة مثالية لطهي سيقان الهليون هو بالبخار أو القلي لهم بحيث تتحول العطاء ومتموج.
3. الكيوي
تحتوي جلود الكيوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية ، وخاصة الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين إي نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يستهلكون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في وجباتهم الغذائية ، فإن تناول الكيوي مع الجلد هو إحدى الطرق السهلة لتعزيز تناولك.
4. الطماطم تعد الطماطم من بين الأطعمة التي يجب تناولها مطبوخة بحيث يمكن للمرء الاستفادة من العناصر الغذائية مثل الليكوبين الذي يحمي من الأورام وأمراض القلب. تزيد العناصر الغذائية إذا قمت بتسخين الطماطم
5. الشاي الأسود
يعد الشاي الأسود من أكثر المشروبات استهلاكًا ولكن احذر من مزجه مع الحليب . لا تؤثر منتجات الألبان على مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، ولكنها تمنع الفوائد القلبية الوعائية للشاي لأن بروتينات الحليب تجعل امتصاص مغذيات الشاي أكثر صعوبة.
6. الفراولة
الفراولة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج ، مثل معظم الفواكه الحمراء. لأن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر الغذائية ، لا ينبغي تخزين هذه الفاكهة قطعا. عندما تقطع الفراولة ، فإنها تصبح حساسة للضوء والأكسجين وتفقد مغذياتها بسهولة بالغة.
7. البروكلي البروكلي هو واحد من تلك الأطعمة التي يجب تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار . في الواقع ، عن طريق غليها أو قليها ، فإنها تفقد فيتامين C والكلوروفيل ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للسرطان التي تعتبر جميعها ضرورية للجسم.
8. الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا المجففة على مركبات مضادة للأكسدة تسمى phytates ، ولكنها ترتبط بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام ولا يمكن للجسم امتصاصها. سيكون من الجيد السماح لهم بالنقع طوال الليل حتى يصبحوا خاليين من المواد غير الضرورية.
9. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو إنزيم مضاد للورم يعزز قوته مع التعرض للهواء. هذا هو بالضبط سبب تقطيع الثوم قبل استخدامه ثم تركه للراحة لمدة 10 دقائق على الأقل. بهذه الطريقة ، ستكون فوائده لا تصدق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.