توجيه بتحويل معسكر في عدن إلى مجمع تربوي متكامل    مثقفون يمنيون يطالبون النائب العام بصنعاء بتوفير الحماية الكاملة للمحامي حنين الصراري    وجهة نظر عن كتابة التاريخ    صحفية أمريكية: اليمنيون يجمعون بين البسالة القتالية والدافع الإيماني    ذمار تشهد مسيرات حاشدة تأكيداً لوحدة الساحات ونصرة فلسطين ولبنان    الشيخ واللواء الرزامي يعزيان رئيس لجنة الأسرى في وفاة عمه    قراءة وتأويل للنص الشعري (الاسمُ حينَ يفقدُ جسدَهُ) للشاعر حسين السياب: جماليات الانمحاء    قراءة وتأويل للنص الشعري (الاسمُ حينَ يفقدُ جسدَهُ) للشاعر حسين السياب: جماليات الانمحاء    باصرة يستعرض معاناة اليمن في البرلمان الدولي ويشيد بالدعم السعودي    اليمن يرحب بإعلان وقف إطلاق النار في لبنان    بينها 21 وفاة.. تسجيل أكثر من 5600 إصابة بفيروس الحصبة منذ مطلع العام الجاري    إيران تحرز لقب وصافة بطولة العالم للتايكواندو للناشئين    ناشطون لعبدالرؤوف السقاف: قضية الجنوب ليست شهادة ماجستير تُزوَّر بل إرادة شعب لا تُسرق    هل تحول "الحوار الجنوبي" إلى وسيلة لفكفكة الصف بدلاً من توحيده؟    الارصاد ينبه من الأجواء الحارة في الصحاري والسواحل    اسعار النفط تهوي بأكثر من 12% بعد اعلان ايران الاخير    أنصار الله يبارك الانتصار التاريخي للبنان    ترامب ونتنياهو يُعلنان عن هدنة في لبنان.. ومؤشرات "انفراجة" في الملف النووي الإيراني    وول ستريت جورنال: لا يمكن استيراد معدات الى اليمن الا عبر شركة مملوكة لعلي محسن الأحمر    مشروع "الجامع" كبديل للانتقالي.. مغامرة سياسية لتسليم الجنوب لصنعاء ب طبق من ذهب"    حادثة مأساوية : وفاة طفل على يد شقيقه رجما بالحجر أثناء اللعب بكريتر عدن    "الحوثيون في قلب المعادلة الإقليمية.. من جماعة محلية إلى لاعب يفرض توازنات جديدة في المنطقة"    مخطط بريطاني لإسقاط عدن عسكرياً.. "الكثيري" يحذر من مؤامرة دمج القوات الجنوبية وإعادة أدوات الفوضى    بين قضية جنوب أو لا جنوب.. القاضي يهاجم تجار السياسة وبسطات النضال الرخيص    القائم بأعمال رئيس هيئة مكافحة الفساد يتفقد عددًا من المراكز الصيفية بعمران    ارتفاع جنوني للمشتقات النفطية في عدن    حاسوب عملاق يتوقع الفائز بدوري الأبطال    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    دعوة من روح لم تمت.. وطن يئن تحت الركام    مباحثات يمنية مع صندوق النقد العربي لدعم برنامج الإصلاحات الاقتصادية    الفريق السامعي يدعو لتحالف إسلامي خماسي لتحقيق التوازن الاستراتيجي    عاجل: شركة النفط اليمنية ترفع أسعار الديزل والبترول ألى ما يقارب 30 ألف ريال للدبة    الكتابةُ في زمنِ الضجيج.    أزمة وقود خانقة تجتاح حضرموت وسط دعوات لاحتجاجات غاضبة    اللواء البحسني: قطاع الطرق شريان الحياة وإنهاء المعاناة.. دروس من تحرير ساحل حضرموت    العثور على الغريق الثاني عمر العظمي.. وغضب واسع من غياب دور سلطة شبوة في الفاجعة    إب.. العفو في ساحة الإعدام عن مدان قضى أكثر من ربع قرن خلف القضبان    وزارة الشباب والرياضة تمنح إدارة نادي المجد في ابين التصريح النهائي    حين تصبح الأغنية ملاذاً من ضجيج العالم.. اغترابٌ يكسرهُ لطفٌ عابر    دعوات لتشكيل لجنة طوارئ للتخفيف من تداعيات الحرب    ريال مدريد يودع دوري أبطال أوروبا بعد ملحمة بايرن ميونخ    بَصِيرةُ الأرواح: لغة ما وراء الكلمات    صنعاء.. الخارجية تعلق على إحاطة المبعوث الأممي الأخيرة أمام مجلس الأمن الدولي    المسجد الكبير في بنت جبيل: ذاكرة بلدة يهدمها الاحتلال ولا يمحوها    صحة وادي حضرموت تعلن تسجيل 5 وفيات و150 إصابة بالحصبة حتى منتصف أبريل    برشلونة يودع دوري أبطال أوروبا رغم الفوز على أتلتيكو مدريد    دواء روسي ضد سرطان الدم والعلاج مجاني    بين باب الثقة وباب الغدر    وفاة الفنان اليمني الكبير عبدالرحمن الحداد بعد مسيرة فنية حافلة    أسبوعان بلا سوشيال ميديا.. صحة أفضل وتركيز أعلى    علامة خفية: هل ينبئ فقر الدم لدى البالغين بالإصابة بالسرطان؟    تجليات النصر الإلهي    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الصبيحي وعدن: قصة وفاء كتبت بالدم والأسر    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة نتناولها ونخزنها بطريقة خاطئة تفقدها قيمتها الغذائية أبرزها الثوم..
يمن فويس نشر في يمن فويس يوم 31 - 03 - 2020

أطعمة عديدة نتناولها بطريقة خاطئة في بعض الأحيان وينتهي بنا الأمر بفقدان قيمتها الغذائية إليك أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع برايت سايد لا ربما تكونين قد تناولتيها بشكل خاطئ طوال حياتك.
1. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على الألياف ، وأوميجا 3 والمغذيات النباتية ، وكلها مواد قيّمة للجسم. ومع ذلك ، فإن أجسامنا غير قادرة على هضمها عند تناولها كاملة. لهذا السبب يجب سحقهم قبل تناولهم حتى لا يفقدوا خصائصهم المفيدة.
2. الهليون
لا يجب طهي الهليون أبدًا في الميكروويف ، حتى عندما يكون هناك القليل من الوقت لتخصيصه للطهي. يستنفد محتوى فيتامين سي من هذه الخضار بسبب المواد الغذائية القابلة للذوبان في الماء. على طريقة مثالية لطهي سيقان الهليون هو بالبخار أو القلي لهم بحيث تتحول العطاء ومتموج.
3. الكيوي
تحتوي جلود الكيوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية ، وخاصة الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين إي نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يستهلكون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في وجباتهم الغذائية ، فإن تناول الكيوي مع الجلد هو إحدى الطرق السهلة لتعزيز تناولك.
4. الطماطم تعد الطماطم من بين الأطعمة التي يجب تناولها مطبوخة بحيث يمكن للمرء الاستفادة من العناصر الغذائية مثل الليكوبين الذي يحمي من الأورام وأمراض القلب. تزيد العناصر الغذائية إذا قمت بتسخين الطماطم
5. الشاي الأسود
يعد الشاي الأسود من أكثر المشروبات استهلاكًا ولكن احذر من مزجه مع الحليب . لا تؤثر منتجات الألبان على مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، ولكنها تمنع الفوائد القلبية الوعائية للشاي لأن بروتينات الحليب تجعل امتصاص مغذيات الشاي أكثر صعوبة.
6. الفراولة
الفراولة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج ، مثل معظم الفواكه الحمراء. لأن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر الغذائية ، لا ينبغي تخزين هذه الفاكهة قطعا. عندما تقطع الفراولة ، فإنها تصبح حساسة للضوء والأكسجين وتفقد مغذياتها بسهولة بالغة.
7. البروكلي البروكلي هو واحد من تلك الأطعمة التي يجب تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار . في الواقع ، عن طريق غليها أو قليها ، فإنها تفقد فيتامين C والكلوروفيل ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للسرطان التي تعتبر جميعها ضرورية للجسم.
8. الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا المجففة على مركبات مضادة للأكسدة تسمى phytates ، ولكنها ترتبط بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام ولا يمكن للجسم امتصاصها. سيكون من الجيد السماح لهم بالنقع طوال الليل حتى يصبحوا خاليين من المواد غير الضرورية.
9. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو إنزيم مضاد للورم يعزز قوته مع التعرض للهواء. هذا هو بالضبط سبب تقطيع الثوم قبل استخدامه ثم تركه للراحة لمدة 10 دقائق على الأقل. بهذه الطريقة ، ستكون فوائده لا تصدق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.