هجوم جوي يستهدف قوات الانتقالي في حضرموت    خبير في الطقس: برد شديد رطب وأمطار متفرقة على عدد من المحافظات    ميرسك تعبر البحر الأحمر لأول مرة منذ عامين وتدرس عودة تدريجية    تقرير أممي: ثلثا اليمنيين يعانون انعدام الأمن الغذائي ومعدلات الجوع تسجل ذروة غير مسبوقة    حضرموت.. إحباط زرع عبوات ناسفة على الطريق الدولي المؤدي إلى منفذ الوديعة    اليمنيون في مسيرات مليونية: القرآن خط أحمر وفلسطين قضية الأمة    هيئة رعاية أسر الشهداء تعلن صرف إعاشة أبناء وآباء وأمهات الشهداء والأرامل وزوجات المفقودين    تقرير أممي: تصعيد الانتقالي في حضرموت أجبر آلاف الأسر على الفرار والنزوح    جريمة إرهابية مروعة    المتحدث الرسمي للقوات الجنوبية : ثلاثي الإرهاب يرد على خسائره باستهداف قواتنا بطائرات مسيّرة    أبناء أبين يؤدون صلاة "جمعة الثبات والتمكين" في ساحة الاعتصام بزنجبار    حين يرفع الانتقالي علم الدولة وتمسك السعودية ختم الدولة... رحلة الاعتراف الدولي للجنوب    قيادة السلطة المحلية بالبيضاء تنعي حاتم الخولاني مدير مديرية الصومعة    شرطة المرور تعلن إعفاء أكثر من ثلاثة ملايين مخالفة مرورية    قراءة تحليلية لنص "نور اللحجية" ل"أحمد سيف حاشد"    مهرجان ثقافي في الجزائر يبرز غنى الموسيقى الجنوبية    أمطار شتوية غزيرة على الحديدة    معارك ليست ضرورية الآن    بوتين يؤكد استعداد موسكو للحوار ويشيد بتقدم قواته في أوكرانيا    الموسيقى الحية تخفف توتر حديثي الولادة داخل العناية المركزة    "المحرّمي" يُعزِّي في وفاة السفير محمد عبدالرحمن العبادي    الأرصاد تتوقع أمطارًا متفرقة على المرتفعات والهضاب والسواحل، وطقسًا باردًا إلى بارد نسبيًا    بالتزامن مع زيادة الضحايا.. مليشيا الحوثي تخفي لقاحات "داء الكلب" من مخازن الصحة بإب    الأوبئة تتفشى في غزة مع منع دخول الأدوية والشتاء القارس    "أسطوانة الغاز" مهمة شاقة تضاعف معاناة المواطنين في عدن    قوة أمنية وعسكرية تمنع المعتصمين من أداء صلاة الجمعة في ساحة العدالة بتعز    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    الحبيب الجفري يحذّر من تسييس الدين: الشرع ليس غطاءً لصراعات السياسة    الإصلاح يصفي أبناء تعز: استقالات تتحول إلى حكم إعدام بسبب رغبتهم الانضمام لطارق صالح    أزمة خانقة في مخابز عدن.. المواطن يعاني والانتقالي يبيع الأوهام    خبير دولي: على الانتقالي التركيز على الإعلام الخارجي بالإنجليزية لبناء التفهم الدولي لقضية الجنوب    الذهب يسجّل أعلى مستوى له في التاريخ    كأس ملك اسبانيا: تأهل اتلتيك بلباو وبيتيس لدور ال16    صحيفة أمريكية: خطاب ترامب الأخير .. الأمور ليست على ما يرام!    السبت .. انطلاق سباق الدراجات الهوائية لمسافة 62 كم بصنعاء    الحرية للأستاذ أحمد النونو..    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    القرفة في الشتاء: فوائد صحية متعددة وتعزيز المناعة    تجار تعز يشكون ربط ضريبة المبيعات بفوارق أسعار الصرف والغرفة التجارية تدعو لتطبيق القانون    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويلات مالية    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    نادية الكوكباني تفوز بجائزة نجيب محفوظ لأفضل رواية عربية للعام 2025    سان جيرمان يتوج بكأس القارات للأندية لأول مرة في تاريخه    طائرة شحن إماراتية محمّلة بالسلاح تصل مطار الريان بحضرموت    أرقام فلكية.. الفيفا يعلن عن الجوائز المالية لكأس العالم 2026    بين الاعتزاز والانسلاخ: نداءُ الهوية في زمن التيه    شرطة أمانة العاصمة تكشف هوية الجناة والمجني عليهما في حادثة القتل بشارع خولان    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    روائية يمنية تفوز بجائزة أدبية في مصر    صباح عدني ثقيل    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    صباح المسيح الدجال:    مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الأركان ...الذهب السائل للمغرب
عبد الله ناصر بجنف نشر في عدن الغد يوم 19 - 02 - 2015

قبل وصولنا الى مدينة الصويرة وخاصة مدينتها القديمة والتي ادرجت في قائمة التراث العالمي لليونسكو منذ عام 2001 م هذه المدينة المطلة على المحيط الاطلسي وتبعد عن مدينة مراكش مسافة 175 كم تقريبا. توقفنا لفترة قصيرة أمام غابات شجرة الأركان أو الأرجان أو الأرغان ولفت نظرنا المنظر العجيب الذي لا يمكن تجاهله من قبل اي سائح يمر عبر طريق مراكش الصويرة وهو وجود أعداد من الماعز متسلقة على شجرة الأركان, سألت مرافقنا المغربي وهو من أبناء مدينة الصويرة عن ما نشاهده وشرح لنا بان الماعز تأكل ثمارها, ثم ينتظرون حتى يخرج هذه الثمار بشكل فضلات ليقوموا بجمعها واستخراج البذور منها وهي تسهل عليهم مشقة تسلق الاشجار وتوفر عليهم الجهد.
زيت الأركان والمسمى أيضاً( الذهب السائل, ولوز البربر) يستخرج من لوز شجر الأركان وهو شجر نادر يتواجد في الجنوب المغربي وخاصة في سهل سوس وبعض المناطق ويعمر لمدة 200 سنة وزيته يستخدم في المطبخ التقليدي كما يستخدم لخواصه التجميلية والعلاجية ومن فوائدها تأخير ظهور التجاعيد ومفيد في تنظيف البشرة من اثار وندوب حب الشباب
و ندوب الحروق والجروح ويرمم الحاجز الجلدي وفوائد أخرى. ومن أجل الحصول على لتر واحد من زيت الأركان فيحتاج إلى حوالي 2.100 كيلو غرام من لب ثمرة أركان، هذا في حالة عصره آليا، وأما في حالة عصره بطريقة تقليدية فانة يحتاج إلى حوالي 2.600 كيلو غرام من لب (الزريعة) الثمرة.
يتراوح إنتاج المغرب من زيت الأركان ما بين 3000 إلى 4000 طن سنويا ويتم تصديره الى العديد من الدول وخاصة في أوروبا وتوجد جمعيات تعاونية اغلب منسبيها من النساء وهو مصدر دخل ورافد مادي تعتمد علية العديد من الأسر وزيت الأركان يعتبر من بين أغلى الزيوت في العالم حيث يبلغ سعر اللتر الواحد 25 يورو لزيت التجميل او زيت التغذية. ويخضع إنتاجه لمعايير جودة وان يكون حاصلا على الشهادة عالمية مصادق عليها من منظمة ايكوسيرت (ECOCERT) ومقرها الرئيسي في ألمانيا ولها مكتب في فرنسا تثبت انه منتوج عضوي غير مغشوش وخالية من المواد الكيمائية وخاصة وان ثقافة العالم وأوروبا بصفة خاصة تتجه نحو استهلاك المواد الطبيعية والعضوية، فالمواطن أصبح يدرك المخاطر الصحية للأغذية الملوثة والتي تحتوي على مواد كيماوية والتي غزت أغلب الصناعات الغذائية في العالم.
المغرب استطاعت أن تحافظ وتحمي زراعة وإنتاج زيت الأركان لما يشكله من رافد اقتصادي مهم واستفادت من الخبرات التقنية من بعض الدول الصديقة في الإنتاج والترويج لهذا المنتوج الزراعي الحيوي وانتقلت به من محيطة المحلي الى الاسواق العالمية وخاصة في دول الاتحاد الأوروبي التي تربطهما بعلاقات متميزة ويعتبر أكبر شريك تجاري للمغرب.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.