ابين .. قبليون يحتجزون مقطورات وصهاريج وقود ومخاوف من ازمة غاز في عدن    من الظلام إلى النور.. #الإمارات تقود #شبوة نحو فجر تنموي جديد*    اسرائيل تقرر ارسال وفد تفاوضي إلى الدوحة بشأن وقف النار في غزة    اليمن و الموساد "تقارير و مصادر"    كأس العالم للأندية.. فلومينينسي يحقق فوزاً صعباً على الهلال ويتأهل لنصف النهائي    انتقالي غيل باوزير يبحث سبل تحسين القطاع الصحي بالمديرية خلال لقاء موسّع بالجهات المختصة    عزاء مهيب للشهيد الشيخ صالح حنتوس في مارب    وفاة شابين في حادثتي غرق واختناق بعدن    "وثيقة" .. تعميم أمني جديد بشأن قاعات المناسبات    صنعاء .. البنك المركزي يعيد التعامل مع خمس منشآت صرافة    الشرطة العسكرية الجنوبية تدشّن المرحلة الثانية من العام التدريبي 2025م بعرض عسكري مهيب    تعيين صالح على رأس الجهاز الفني لمنتخب الناشئين.. الأسماء    مؤسسة أفق تدشن مشروع بناء مدرسة المستقبل النموذجية في تعز    انطلاق أعمال لجنة تحكيم مسابقة "أمير الشعراء" في عدن برعاية إماراتية    "أمجد خالد.. الإرهابي الذي فضح راعيه"    التلغراف: تكتم اسرائيلي حول 5 قواعد عسكرية ضربتها ايران    فعاليات نسائية في الجوف إحياء لذكرى استشهاد الإمام الحسين    شاهد / قطعة اثرية ثمنية جدا يسلمها مواطن للدولة    غزة تجدد دروس ثورة الامام الحسين    فعاليتان نسائيتان بذكرى عاشوراء في الضحي والمغلاف بالحديدة    عرض سعودي صادم.. هل يتخلى آرسنال عن جناحه الذهبي؟    المجلس الانتقالي الجنوبي يرفض لجان البرلمان اليمني: تحركات باطلة ومرفوضة قانونيًا وشعبيًا    وفاة مواطن غرقا وآخر اختناقا بعادم مولد كهربائي في عدن    الهلال السعودي يودّع مونديال الأندية من الدور ربع النهائي    تدشين مشروع الحقيبة المدرسية لأبناء الشهداء والمفقودين بمحافظة الحديدة    اجتماع بالحديدة يناقش الأعمال المنجزة والخطة الخدمية والتنموية للعام 1447ه    وفاة قائد قوات الأمن المركزي في الجوف    الرهوي يلتقي قيادة الغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة    "الأحرار الفلسطينية" تبارك رد "حماس" على مقترح وقف العدوان على غزة    كشف ملامح وجه كاهنة مصرية قبل 2800 عام    "القسام" تكشف عن تفاصيل استهدافها دبابتين وناقلة جند صهيونية وسط خان يونس    خلال الايام القادمة.... تعز تشهد افتتاح بطولة بيسان الكروية    ممرات السلاح والتهريب.. من يحكم مضيق باب المندب؟    حكومة التغيير والبناء .. توطيد الاستقرار الخدمي وترسيخ الأمن الداخلي    - رصيف الهموم يُشعل مواقع التواصل: فواز التعكري يجسد معاناة اليمنيين برؤية فنية موجعة    السقاف يزور الدكتور عبدالرحيم اليافعي ويشيد بتفوقه العلمي    في مشهد منافي للقيم.. مليشيا الحوثي تعتدي على مواطن وزوجته في إب    المنازل في عدن تتحول الى افران نتيجة انعدام الكهرباء    مصر تمتلك واحدة من أقوى الدفاعات الجوية في الشرق الأوسط (صور)    عدن تستحق أن تُعرف... وأن يُعرّف بها!    تصدير النفط مقابل تشغيل مطار صنعاء    كيز الخامسة.. المصنفات الأوليات يتساقطن في    أمم أوروبا.. سيدات ألمانيا يكسبن الجولة الأولى    ساير الوضع    ساير الوضع    الكشف عن مسودة اتفاق لوقف اطلاق النار في غزة    مراسلون بلا حدود: تراجع اليمن في مؤشر حرية الصحافة وسط حملة اعتقالات وخطف للصحفيين    فان غوخ همدان: حين تخذل البلاد عبقريًا    انهيار شبه كلي لخدمة الكهرباء في عدن وسط موجة حر غير مسبوقة    الوكالة البريطانية للأمن الصحي: انتشار متحور كوفيد الجديد "ستراتوس"    الخليفة الأموي سليمان بن عبدالملك "أحيا الصلاة" بعد إماتتها وقمع الطاغية الحجاج بن يوسف    وفاة أسترالي نتيجة الإصابة بفيروس خفافيش نادر وغير قابل للعلاج    تغاريد حرة .. حقبة ملعونة بالغباء والجهل    صرخة في الفضاء الفارغ    حكيم العرب "أكثم بن صيفي" يصف رسول الله وهو الرابعة عشر من عمره الشريف    "النمر" يكشف خطأ شائعًا: خفض الكوليسترول لا يقي من الجلطات والوفيات إلا باتباع طرق مثبتة طبيًا    الجوبة وماهلية ورحبة في مأرب تحيي ذكرى الهجرة النبوية    الكثيري يشيد بجهود وزارة الاوقاف والإرشاد في تنظيم موسم الحج ويؤكد أهمية ترشيد الخطاب الدعوي الديني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الأركان ...الذهب السائل للمغرب
عبد الله ناصر بجنف نشر في عدن الغد يوم 19 - 02 - 2015

قبل وصولنا الى مدينة الصويرة وخاصة مدينتها القديمة والتي ادرجت في قائمة التراث العالمي لليونسكو منذ عام 2001 م هذه المدينة المطلة على المحيط الاطلسي وتبعد عن مدينة مراكش مسافة 175 كم تقريبا. توقفنا لفترة قصيرة أمام غابات شجرة الأركان أو الأرجان أو الأرغان ولفت نظرنا المنظر العجيب الذي لا يمكن تجاهله من قبل اي سائح يمر عبر طريق مراكش الصويرة وهو وجود أعداد من الماعز متسلقة على شجرة الأركان, سألت مرافقنا المغربي وهو من أبناء مدينة الصويرة عن ما نشاهده وشرح لنا بان الماعز تأكل ثمارها, ثم ينتظرون حتى يخرج هذه الثمار بشكل فضلات ليقوموا بجمعها واستخراج البذور منها وهي تسهل عليهم مشقة تسلق الاشجار وتوفر عليهم الجهد.
زيت الأركان والمسمى أيضاً( الذهب السائل, ولوز البربر) يستخرج من لوز شجر الأركان وهو شجر نادر يتواجد في الجنوب المغربي وخاصة في سهل سوس وبعض المناطق ويعمر لمدة 200 سنة وزيته يستخدم في المطبخ التقليدي كما يستخدم لخواصه التجميلية والعلاجية ومن فوائدها تأخير ظهور التجاعيد ومفيد في تنظيف البشرة من اثار وندوب حب الشباب
و ندوب الحروق والجروح ويرمم الحاجز الجلدي وفوائد أخرى. ومن أجل الحصول على لتر واحد من زيت الأركان فيحتاج إلى حوالي 2.100 كيلو غرام من لب ثمرة أركان، هذا في حالة عصره آليا، وأما في حالة عصره بطريقة تقليدية فانة يحتاج إلى حوالي 2.600 كيلو غرام من لب (الزريعة) الثمرة.
يتراوح إنتاج المغرب من زيت الأركان ما بين 3000 إلى 4000 طن سنويا ويتم تصديره الى العديد من الدول وخاصة في أوروبا وتوجد جمعيات تعاونية اغلب منسبيها من النساء وهو مصدر دخل ورافد مادي تعتمد علية العديد من الأسر وزيت الأركان يعتبر من بين أغلى الزيوت في العالم حيث يبلغ سعر اللتر الواحد 25 يورو لزيت التجميل او زيت التغذية. ويخضع إنتاجه لمعايير جودة وان يكون حاصلا على الشهادة عالمية مصادق عليها من منظمة ايكوسيرت (ECOCERT) ومقرها الرئيسي في ألمانيا ولها مكتب في فرنسا تثبت انه منتوج عضوي غير مغشوش وخالية من المواد الكيمائية وخاصة وان ثقافة العالم وأوروبا بصفة خاصة تتجه نحو استهلاك المواد الطبيعية والعضوية، فالمواطن أصبح يدرك المخاطر الصحية للأغذية الملوثة والتي تحتوي على مواد كيماوية والتي غزت أغلب الصناعات الغذائية في العالم.
المغرب استطاعت أن تحافظ وتحمي زراعة وإنتاج زيت الأركان لما يشكله من رافد اقتصادي مهم واستفادت من الخبرات التقنية من بعض الدول الصديقة في الإنتاج والترويج لهذا المنتوج الزراعي الحيوي وانتقلت به من محيطة المحلي الى الاسواق العالمية وخاصة في دول الاتحاد الأوروبي التي تربطهما بعلاقات متميزة ويعتبر أكبر شريك تجاري للمغرب.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.