تشييع مهيب لجثمان فقيد الوطن العميد محسن بركات    بيان إدانة واستنكار صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي في محافظة أبين    الحكومة اليمنية ترحب بالتصنيف الأوروبي للحرس الثوري الإيراني منظمة إرهابية    شرطة إسرائيل تقتحم وزارة الخارجية بسبب جواز دبلوماسي لابن نتنياهو.. وشرعية اليمن تمنح جوازات دبلوماسية لأقاربها    اتحاد الإعلاميين اليمنيين ينعى الإعلامي والأديب محمد عبدالعزيز    وفاة الصحفي محمد عبد العزيز بعد معاناة مع المرض    النفط يصعد لليوم الثالث على التوالي وبرنت يسجل 68.9 دولار للبرميل    11 دولة تدين هدم الاحتلال الإسرائيلي مقر (الأونروا) في القدس    مأرب تعلن عن ترتيبات لإنهاء أزمة الغاز وإعادة الاستقرار التمويني    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "قات بالحليب"    بطلة "باب الحارة".. مقتل الفنانة السورية هدى شعراوي داخل منزلها بدمشق    أمانة العاصمة بطلاً للبطولة الشاطئية للكرة الطائرة بالحديدة على كأس الرئيس الشهيد صالح الصماد    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة    بن حبتور يعزي في وفاة الأديب والإعلامي محمد عبدالعزيز    برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات    الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس    نقل قوات أمنية إلى أطراف محافظة عدن    إتلاف أكثر من 126 طناً من الأغذية الفاسدة في أمانة العاصمة    إعلان صرف النصف الثاني من معاش يونيو 2021 للمتقاعدين المدنيين    توجيهات عليا بتحويل مقر جمعية الانتقالي إلى مقر حكومي إيرادي    الملك سلمان وولي عهده يعزون بوفاة المناضل علي سالم البيض    اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي    وقفة ومسير راجل في الطيال وبني حشيش بصنعاء تؤكد الجهوزية والاستعداد    بطالة ثقافية    قفزة قياسية للذهب والفضة مع تصاعد التوترات الاقتصادية والسياسية    قضية أراضي المهرة.. وثائق سيادية تؤكد الحق وتفضح العبث بالحدود لصالح حضرموت(وثائق)    الوصاية على الجنوب: من فرض القوة إلى إعادة تعريف الشراكات    (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري    صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة    المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية    {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ}    ما بعد "أرض الصومال".. تعاون يمني - صومالي يفتح ملف البحر الأحمر وباب المندب    حارس بنفيكا يسجل هدف التأهل القاتل في ريال مدريد    موعد قرعة ملحق دور ال16 في أبطال أوروبا    اليمن.. قدسية الانتماء وسقوط أقنعة الخيانة    فعالية بذكرى سنوية شهيد القرآن والرئيس الصماد للعاملات بمستشفى القدس العسكري    على متنها نائب ومرشح للكونغرس.. مصرع 15 راكبا في تحطم طائرة شمال شرق كولومبيا    خبير طقس: انحسار موجات البرد وفرص لهطول أمطار متفرقة    وثيقة سرية .. المرتزق معمر الارياني يترأس عصابة لتهريب الاثار من اليمن    مرساة البراءة    حادث مروري مروع يودي بحياة اربعة يمنيين في السعودية    برنامج الاغذية العالمي يوقف عملياته في صنعاء وينهي عقود مئات الموظفين اليمنيين    "وثيقة" محافظ عدن يوجه بمنع تعاطي القات والشمة والتمبل    تباين أسعار النفط مع استمرار المخاوف بشأن الإمدادات الأمريكية    مُوَشَّحُ الأَلَمْ    توقعات بارتفاع الذهب إلى 6000 دولار في 2026    رمضان تحت القصف الناعم: حين تتحول الشاشة إلى سلاحٍ ضد الوعي    شركة ماس للإنتاج الفني والإعلاني تشكو اعتداءً على لوحاتها الإعلانية في عدن    تدشين وصول منحة المشتقات النفطية السعودية لتشغيل محطات الكهرباء بعدن    عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة    الصين ترفض اتهامات أمريكا لها بشأن "كوفيد-19"    الصماد أنموذج العطاء والولاء    مرض الفشل الكلوي (38)    الأشخاص الأكثر عرضة للخرف    وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية    علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع    ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية    فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



8 عادات غذائية تحميك من الإصابة بالخرف
الغد الاتحاد نشر في عدن الغد يوم 31 - 03 - 2016

تؤكد الدراسات الحديثة المرتبطة بالغذاء والصحة العامة أن ما يأكله الإنسان ينعكس تأثيره حتماً على عقله وتفكيره، ولكن لا يوجد حتى الآن أصناف أو مكملات غذائية محددة فقط لتنشيط أداء العقل، كما أن العلماء لم يصلوا حتى اللحظة إلى النموذج التغذوي المثالي الذي يمكنه تطوير العقل وحمايته.
وتتفق معظم الدراسات على أن الأغذية والأنماط الغذائية المعتمدة على الخضار الحاوية للمواد المضادة للأكسدة هي الأفضل للعقل، لأن مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الأمراض، والتي غالباً ما تكون متوفرة، إلى جانب الخضراوات، في الفواكه والحبوب والمكسرات والبقوليات إضافة إلى العديد من الأغذية الأخرى التي تقي من أمراض المخ وتحمي من الخرف مع تقدم العمر.
ونقدم لكم اليوم 8 أنماط غذائية هي الأكثر نجاعة وإيجابية فيما يتعلق بصحة المخ وحمايته من الأمراض، وهي كما يراها خبراء التغذية بموقع "healthmindbodies" المختص في الصحة والرشاقة، كما يلي:

1- قلل عدد السعرات الحرارية:
يمكنك اكتساب أقل عدد من السعرات دون أن تشعر بالجوع من خلال طريقتين هامتين، الأولى تتمثل في البدء بتناول الحساء أو السلطة الخضراء قبل الدخول في الوجبة الرئيسية، والثانية تتمثل في استخدام طبق صغير لوجبتك الرئيسية لتقليل كمية المأكولات التي ستتناولها.
إن حسابك لعدد السعرات التي تخسرها يسهم في تقليل وزنك وينعكس إيجابياً على قدراتك العقلية وصحة عقلك وتقليل المخاطر الصحية التي من المكن أن تطرأ عليه مع مرور سنوات العمر، وأهمها الخرف والزهايمر والسكر وضغط الدم وغيرها الكثير.
2- لا تهمل الخضار والفاكهة:
عليك تناول حصص متنوعة من مختلف أصناف الخضار والفواكه كل يوم. وبحسب ما أورده القائمون على مشروع "شيكاغو للصحة والشيخوخة"، فإن هناك علاقة قوية جداً بين الاستهلاك الكبير للخضار والحفاظ على القدرات العقلية والمعرفية للشخص لفترة أطول في حياته.

ووجد الباحثون أن من يتناولون الخضار والفواكه 4 مرات يومياً على الأقل يتراجع لديهم تدني قدراتهم العقلية بنسبة 40٪ عن غيرهم.
3 - ضاعف استهلاكك للتوابل:
استهلاك التوابل والبهارات والأعشاب الطبيعية لا يمنح الطعام مذاقاً طيباً فقط، بل يقدم أيضاً العديد من الفوائد الصحية للإنسان، بما فيها حمايته من الخرف والزهايمر. فعلى سبيل المثال، أكدت أكثر من دراسة حديثة أن الكركم يسهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض منها السرطان والزهايمر والاكتئاب، فنصف ملعقة صغيرة من الكركم يومياً تقلل مستوى السكر في الدم بنسبة 30٪ للمصابين بالنوع الثاني من السكر، وهو المرض المرتبط بشدة بالزهايمر.
4 - انقع اللحوم قبل طبخها:
البروتينات والسكريات والدهون عندما تعامل بالحرارة فإن بعض المركبات الضارة تتشكل ويطلق عليها AGEs، وتم اكتشافها بمستويات عالية في اللحوم الحمراء والنقانق واللحوم المصنعة والمشوية كذلك، وهي المركبات التي يسبب استهلاكها بكثرة في إحداث أَضرار كبيرة بالدماغ. وللعلم، فإنه ليس من الصعب أبداً التخلص من تلك المركبات المؤذية. كل ما علينا هو نقع اللحوم والأسماك قبل طبخها، واستخدام أساليب الطهي الملائمة لهذه الأنواع من الأغذية.
5 - تسلّ بالحبوب والمكسرات:
الحبوب والمكسرات علاوة على كونها تزود الحسم بحاجته من الأحماض الدهنية المفيدة المسماة "أوميغا 3"، فهي غنية بفيتامين E وعنصر السلينيوم، وهما العنصران الذان يعتبرهما الباحثون من أهم العناصر المفيدة لصحة وسلامة الدماغ البشري، وأثبتت التجارب العلمية مؤخراً أن المكسرات والحبوب تحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساهم في تقليل الزهايمر والخرف.
6 - جرب أسماك المياه الباردة:
الأسماك غنية بالأحماض الدهنية المفيدة "أوميغا 3" التي تساعد في إضعاف قوة الزهايمر وسيطرته على الإنسان. ووفقاً لدراسة أجريت مؤخراً، فإن من يتناولون الأسماك بشكل مستمر كانوا أقدر على تلافي الإصابة بالزهايمر بنسبة 60٪ من أولئك الذين يتجاهلون السمك كنظام غذائي هام، وهذا حافز هام للإنسان للبدء بتناول الأسماك بمختلف أصنافها إن كان يرغب بحماية نفسه من الزهايمر والخرف المبكر.
7 - اشرب الشاي بمختلف ألوانه:
الشاي الأسمر أو الأخضر مصدر مهم من مصادر مضادات الأكسدة، التي لها تأثيرات فعالة في تقليل وتفادي الإصابة بالأمراض الناتجة عن أكسدة بعض العناصر في الجسم، والشاي لا يخفض ضغط الدم فقط بل يقلل أيضاً مستويات الكوليسترول، ويمنح الجسد والعقل قدرة أكبر على مكافحة الأمراض والإحساس بصحة أفضل.
8 - تناول الشوكولاته السوداء:
معظم أصناف الحلويات تحتوي على نسب متفاوتة من السكر، الذي يسبب بدوره الكثير من الأمراض في حال زادت نسبته في الدم عن الحد المطلوب. وتسبب تلك المستويات العالية أكسدة ضارة للمركبات الأخرى في الجسم. وعليه، يجب الاستعاضة عن الحلويات التقليدية بالبدائل الأكثر نجاعة في محاربة السكر مثل الشوكولاته السوداء التي تكون عادة منزوعة السكر أو تحوي كميات تكاد لا تذكر منه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.