يمرس : طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة

خسيّت ياقابض قرون المنيحة ** وكلاب صنعاء من لبنها يمصون الانتقالي يصدر بيانًا بشأن الأوضاع في حضرموت والمهرة فريق الحسيني لحج يفوز على شباب عبس في دوري الدرجة الثانية لكرة القدم أبناء الحصين بالضالع يشيّعون جثمان نصر الحيدري أحد شهداء القصف السعودي في حضرموت وقفة قبلية مسلحة في البيضاء تأكيدًا على الجهوزية لمواجهة الأعداء مباحثات سعودية مصرية حول اليمن عاجل:الخنبشي يعترف على استحياء.. مطار الريان نهبت كل محتوياته العلامة مفتاح يفتتح مشاريع تنموية وخدمية في عمران بتكلفة مليارات الريالات "المحرّمي" يلتقي وزير الدفاع السعودي الأمير خالد بن سلمان شباب البيضاء يتأهل رسميا إلى الدرجة الأولى بعد فوزه على أهلي تعز المحويت: الإفراج عن 65 سجيناً بعد استيفائهم الشروط القانونية إحباط عملية تهريب ربع طن من المخدرات قبالة سواحل باب المندب مانشستر يونايتد يُقيل المدرب روبن أموريم بعد تصريحات "مثيرة" أسواق المعادن.. الذهب والفضة يصعدان والنحاس قرب أعلى مستوياته ريال مدريد يحقق فوزاً قوياً على ضيفه ريال بيتيس 70 شاحنة إغاثية سعودية تعبر منفذ الوديعة الحدودي متوجهة إلى اليمن أسعار النفط ترتفع ببطء وسط ترقب لأزمة فنزويلا وقرار "أوبك+" اختطاف صحفي في مدينة تعز علامات في قدميك تدل على وجود قاتل صامت يهدد حياتك قيادي بارز في الانتقالي يصل إلى الرياض مركز النور للمكفوفين يحيي الذكرى العاشرة لاستهدافه ويدشن مشروع ترميم مبانيه الأرصاد: استمرار تأثير الكتلة الباردة وأجواء باردة إلى شديدة البرودة مع تشكّل الصقيع على أجزاء من المرتفعات وزير الداخلية: السجن المركزي تحت السيطرة ولا صحة لهروب عناصر القاعدة أو إيرانيين من المكلا حضرموت: انتهاكات خطيرة بحق المدنيين والأسرى وتقرير حقوقي يطالب بالتحقيق الفوري مادورو يمثل اليوم أمام محكمة في نيويورك موقع أمريكي: ما يحدث في الجنوب لعبة بين السعودية والإمارات الاتحاد التونسي ينهي حقبة الطرابلسي بعد خيبة كأس أفريقيا 4 منتخبات إلى دور الثمانية لكأس إفريقيا 2025.. مواعيد المباريات خلال تدشين مركز النافذة الواحدة لخدمات المستثمر..العلامة مفتاح: لدينا إرادة وعزم على إنجاح النافذة الواحدة وتبسيط الخدمات والإجراءات وتسهيل المعاملات أدان العدوان الأمريكي الإجرامي على جمهورية فنزويلا..المجلس السياسي الأعلى: العدوان الأمريكي جريمة خطيرة وانتهاك فاضح لسيادة وحرية الشعب الفنزويلي الصحفي والكتاب الأدبي رمزي عبدالله الحزمي.. قالت إن فتح المطار ضرورة وطنية وإنسانية لا تقبل التأجيل.. هيئة الطيران: استمرار إغلاق مطار صنعاء جريمة ومخالفة للقوانين والمواثيق الدولية المقالح.. رحيل بلون الوطن الدامي..!! جازم سيف: بين قرع الطبل وحدود الصدى من لا ينخرط يُكسر نفس الرحمن المدير التنفيذي للاتحاد اليمني لمنتجي الأدوية، ل 26" سبتمبر : ننتج أكثر من 2150 صنفاً دوائياً ونسعى لتحقيق الأمن الدوائي والاكتفاء الذاتي مرض الفشل الكلوي (35) صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع سبع منشآت صرافة صدور رواية "لكنه هو" للأديب أحمد عبدالرحمن مراد لقاء موسع في العاصمة لتعزيز الهوية الإيمانية اللجنة الأمنية بعدن: لا قيود على الحركة والنقاط تعمل بتنظيم ومسؤولية الرئيس الزُبيدي يُعزي نائب رئيس الجمعية الوطنية عصام عبده علي وإخوانه بوفاة شقيقهم محمد اليمنية تعلن استئناف رحلاتها الى عدد من الوجهات وعبر مطار واحد (على ضفاف دمعة)..مجموعة قصصية للكاتبة محضور من الجبايات إلى التعطيل.. مصانع "إخوان ثابت" نموذجًا لسياسة تجريف القطاع الخاص مكتب الاقتصاد بالأمانة ينظم فعالية خطابية بمناسبة جمعة رجب وزير الصحة يوجه برفع جاهزية القطاع الصحي في حضرموت دائما هذا (المغضاف) متطرفا حتى عندما كان اشتراكيا ماركسيا اليمن يكتب رغم كل شيء أحمد ناشر العريقي: المثقف والرأسمالي الثائر المنسي في الكتابة التاريخية الصحفي والاعلامي المتألق وضاح الاحمدي الأوقاف تعلن تسهيلات استثنائية للحجاج المتعثرين في استخراج الجوازات خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب تكريم البروفيسور محمد الشرجبي في ختام المؤتمر العالمي الرابع عشر لجراحة التجميل بموسكو محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا» ضربة بداية منافسات بطولة كأس العالم للشطرنج السريع والخاطف قطر 2025 الكتابُ.. ذلكَ المجهول

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة

عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 30 - 01 - 2018

البطاطس تعد من الأكلات المفضلة لدى الجميع الكبار والصغار ولكن يجب أن تجددى من نوعياتها وأصنافها حتى تنوعى مائدتك، لذلك نقدم لك طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة بوصفة الشيف شيماء سمير.
مقادير طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
4 حبات بطاطس مسلوقة
ملعقتين زيت زيتون
كمون
ملح
بهارات
كوب ونصف عصير طماطم
كوب ماء
لحمة عصاج
بقدونس للتزيين
طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
تهرس البطاطس ويضاف إليها ملح وكمون وزيت الزيتون وتقلب جيدًا
نأخذ جزءًا من البطاطس المهروسة بحجم حبة الليمون ونضع بداخله جزء من اللحمة العصاج ونشكلها على شكل كرة صغيرة
لطهي اللحمة العصاج (نضع اللحمة المفرومة في إناء على النار مع بصلة مفرومة ونضيف إليها الملح والبهارات وقليل من الماء ونتركها على النار حتى النضج)
نقوم برص الكرة في صينية فرن ثم نكرر الخطوة السابقة إلى أن تنتهى البطاطس واللحمة العصاج
فى وعاء عميق نضع عصير الطماطم ونضيف إليه الملح والبهارات والماء ونقلبهم جيدًا
عندما تمتلئ الصينية بكرات البطاطس نقوم بصب عصير الطماطم فوقها
نضع الصينية فى فرن مرتفعة الحرارة لمدة 20 دقيقة
تزيين كرات البطاطس باللحمة المفرومة بالبقدونس وتقدم مع الأرز

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.