يمرس : الدونات والخمير الحالي والحجة فطوم

الرزامي يهاجم حكومة الرهوي: الركود يضرب الاسواق ومعاناة الناس تتفاقم وانتم جزء من العدوان محافظ تعز يبحث مع مسؤول أممي أزمة المياه والحلول الممكنة ما وراء حرائق الجبال!! المقاومة العراقية تنعَى مسؤول وحدتها الأمنية في غارة صهيونية على الحدود سريع يكشف متى ستستهدف قواته السفن والبوارج الامريكية في البحر الأحمر..؟ الخارجية العراقية :نجري اتصالات مكثفة لوقف العدوان على إيران تدشين الدورة الآسيوية لمدربي كرة القدم المستوى "C" بالمكلا برعاية طارق صالح.. الإعلان عن المخيم المجاني الثاني لجراحة حول العين في المخاء حملة لازالة البساطين والعشوائيات في باب اليمن أشغال محافظة صنعاء يزيل أكثر من 30 مخالفة بناء عشوائي نجم مانشستر سيتي في طريقه للدوري التركي الرهوي يشيد بجهود وزارة الداخلية والأجهزة الأمنية الطوارئ الإيرانية: إصابة 14 من طواقم الإسعاف وتضرر 7 سيارات جراء العدوان الصهيوني إحباط عملية تفجير غربي إيران واعتقال عنصر مرتبط بالموساد ليفاندوفسكي يحدد وجهته بعد حقبة برشلونة الشغدري يتفقّد مشاريع خدمية في دمت بالضالع وزيرالكهرباء ومحافظ المحويت يناقشان أوضاع مشاريع المياه والصرف الصحي إخماد حريق في منزل بمنطقة شملان تشيلسي يقترب من إبرام صفقة مؤجلة اسعار الذهب في صنعاء وعدن السبت 21 يونيو/حزيران 2025 الترجي التونسي يهدي العرب أول انتصار في كأس العالم للأندية 2025 عن "حروب الانهاك والتدمير الذاتي واهدافها" فساد الاشراف الهندسي وغياب الرقابة الرسمية .. حفر صنعاء تبتلع السيارات الاتحاد الأوروبي يقدّم منحة مالية لدعم خدمات الصحة الإنجابية في اليمن على مركب الأبقار… حين يصبح البحر أرحم من اليابسة من يومياتي في أمريكا .. بين مر وأمر منه بين حروف الرازحي.. رحلة الى عمق النفس اليمني قصر شبام.. أهم مباني ومقر الحكم البحسني يكشف عن مشروع صندوق حضرموت الإنمائي مقتل عريس في صنعاء بعد أيام من اختطافه هل أعداء الجنوب يلبسون طاقية الإخفاء الأرصاد يتوقع هطول امطار على بعض المرتفعات ورياح شديدة على سقطرى ويحذر من الاجواء الحارة مليشيا درع الوطن تنهب المسافرين بالوديعة شبكة حقوقية تدين إحراق مليشيا الحوثي مزارع مواطنين شمال الضالع نكبة الجنوب بدأت من "جهل السياسيين" ومطامع "علي ناصر" برئاسة اليمن الكبير هجوم إيراني فجر السبت والنيران تتصاعد في موقع وسط تل أبيب بوتين: روسيا تبني لإيران مفاعلين نوويين إضافيين في بوشهر علي ناصر يؤكد دوام تآمره على الجنوب بقيادة كين وأوليسيه.. البايرن يحلق إلى ثمن النهائي الأحوال الجوية تعطل 4 مواجهات مونديالية حشوام يستقبل الأولمبي اليمني في معسر مأرب صنعاء .. موظفو اليمنية يكشفون عن فساد في الشركة ويطالبون بتشكيل لجنة تحقيق ومحاسبة جحاف هذا أنا .. وفي اليمن روحي «أبو الحب» يعيد بسمة إلى الغناء بين ملحمة "الرجل الحوت" وشذرات "من أول رائحة" علي ناصر محمد أمدّ الله في عمره ليفضح نفسه بلسانه الأمم المتحدة تقلّص خطة الاستجابة الإنسانية في اليمن وسط تراجع كبير في التمويل ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2) الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف الصبر مختبر العظمة شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك! الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الدونات والخمير الحالي والحجة فطوم

عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 06 - 02 - 2014

زرت اليوم الحجة فطوم ومعي قرطاس قراع لها ، فتحت الحجة فطوم القرطاس ونظرت بدهشة وقالت ايش هذا .. قلت لها دونات ، قالت أصبر با أسوي شاي ملبن على هذا القراع الجميل ، فقدنا الخمير الحالي – قراع عدن التاريخي من زمان أول ونحنا نتقرع خمير حالي ، ولكن أختفى الخمير الحالي المليح من يوم هذة الوحدة اليمنية المطهوشة ، ماتوا كل العجايز حق الحافة بعد ان هاجر عيالهم إلى الخارج .. هاجروا عيالنا وموتوا عجايزنا – أصحاب الوحدة المطهوشة . ثم تقرعت الحجة فطوم وقالت بعد حلاوة هذا القراع الحالي با أقوم أعمر ( ماي فرست بوري ) 1 بوري ، بعدها جلست وقالت يا محمد أيش هذا الدونات الذي يشبه حقنا الخمير الحالي ، قلت لها يا حجة فطوم الدونات (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى.

و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت. ضحكت الحجة فطوم وقالت هو الخمير الحالي حق الإنجليز ، شوف على مرفالة عند الإنجليز قلدوا حقنا الخمير الحالي ، ضحكت وقلت لها فعلا الدونات خمير إنجليزي ، قالت الحجة فطوم وأيش من حوافي عندهم يبيع هذا الخمير حقهم – أكيد عندهم حوافي زي حقنا وحريم عجايز إنجليز – الحجة ليندا .. والحجة مارجريت .. والحجة إيفون .. والحجة إليزابث ، فقدت هذا الأسم الجميل يا محمد .. أسم حقنا الملكة العظيمة .. صاحبة الجلالة الملكة إليزابث – ملكة عدن – عاصمة الجنوب العربي ، وكمان يا محمد وممكن عندهم حافة القاضي زي حقنا بس بالإنجليزي .. حافة ال Judge Street - Judge

قالت الحجة فطوم حازيني يا محمد عن قصة الدونات .. والخمير نت وقصة الغرب ، قالت لها الغرب أشتروا ونقلوا كل الكتب القديمة والمخطوطات والآثار منذ أكثر من 500 سنة ، جاء المستشرقون ونقلوا كل ثراتنا إليهم ، وخير من ذكر ذلك المؤرخ العظيم لحركة الأستشراق و هو الفيلسوف الباحث إدوارد سعيد في كتابه التاريخي الهام " الأستشراق " نحن يا حجة فطوم نتكلم عن الخمير الحالي ، يا حجة فطوم جاء مستشرق عظيم اسمه الكونت فون ليندبرج Cont Von Landberg وهو ممستشرق نمساوي ، جاء إلى بلادنا ونقل ودرس كل الزوامل للقبائل في المنطقة ، ودون كل ذلك بالنوته الموسيقية ، أبتسمت الحجة فطوم بدهشة وقالت حتى الزوامل حق القبائل - أيش با يستفيدوا من هذا الخواجات . قلت لها أنها ثقافات وثرات الشعوب ، وهي إمتداد للتطور البشري عبر عصور التاريخ .

قالت الحجة فطوم الله وأكبر على علمهم وثقافتهم ، ونحنا في بلادنا طمسوا أسم تلفزيون عدن ، وسموه تليفزيون 22 او 26 أو 19 مايو .. أيش علينا من مايو وأغسطس وسبتمبر ، هذا تلفزيون عدن ، أسم عدن أكبر من شهر مايو ، ومش بعيد يوم من الأيام يغيروا أسم حافتنا العريقة حافة القاضي – حافة القاضي البطاح .. قاضي عدن العظيم .. يغيروا اسم حافتنا ، يقلبوا أسمها إلى حافة القاضي الأكوع .. أو القاضي الأقرع .. شوف على مرفالة ، مؤامرة تاريخية كبيرة لطمس ثراتنا ورموزنا.. قلت لها هذا العمل قمة البدائية والهمجية والتآمر العسكري والتاريخي والثقافي ضد شعب الجنوب العربي .

يا حجة فطوم .. بدء هذا الإنحدار التاريخي المخيف في عام 1492 ، عام الإنسحاب المهين من الأندلس ، وهو نفس العام الذي أكتشف فيه كولمبوس امريكا ، و هذا الشرق يا حجة فطوم يعيش في حالة نوم وتخلف و ضياع العلم والعلماء ، و ذلك بسبب فساد الحكم و بعض الحكام والرشوة والإرهاب والسجون الحقيرة ، وإمتهان كرامة الإنسان ، بنوا السجون وأغلقوا المدارس ، وفي عصرنا هذا وفي بلادنا أغلقوا صحيفة " الأيام " ، وأعتقلوا الصحفي الشجاع صلاح السقلدي ،

وفؤاد راشد، واليوم يهددوا شيخ الصحافة - الشيخ هشام باشراحيل ، دمعت عيون الحجة فطوم وقالت عيني عليك يا هشام . قلت لها منذ 500 سنة وأكثر بدءت الحضارة عندهم ، ضحكت الحجة فطوم وقالت وبدءت المرفالة عندنا . نظرت الحجة نظرة بعيدة كأنها تسأل المجهول عما جري ويجري .. تغيرت نظم الحياة ، ذهب النقاء والصفاء من حياة الناس ، تراجعت العقول وحكمت العجول ، عصابة شريرة قديمة تاريخية في صنعاء غيرت نظم الحياة والناموس والتقاليد والقيم في الشمال اليمني ، واليوم هذة العصابة الأثيمة تريد أن ترتكب نفس الجريمة في بلادنا الجنوب العربي . قطعت حبل شرودي الحجة فطوم وقالت هات من كلام الصفاط والضحك والسخرية نسلي القلب .. على الأقل نضحك ونسخر و هذا هو سلاحنا في الوقت الحاضر وكل ما نستطيع حتى الآن .. اليوم نتكلم بحلوقنا .. ولكن نقول لهم بكرة با نتكلم بأيدينا .

يا حجة فطوم ..ونعود الآن إلى قصة الدونات .. أصل هذا الدونات هو الخمير الحالي العدني ، وبدءت القصة في واحد إنجليزي ضابط كان يشتغل في شوكي عدن ، وفي يوم من الأيام وهو خارج رون في السيارة حق البوليس في الصباح الباكر في حافة القاضي ، الضابط شم رائحة الخمير الحالي داخل الحافة ، وقف في الحافه عند بيت الحجة هاجره وأشترى 5 أقراص خمير حالي ، أكل 3 وترك 2 أقراص أعطاهم لزوجته عند عودته إلى المنزل ، زوجته أعجبت بذلك الخمير الرائع ، يا حجة فطوم دور يا زمان روح يا زمان ، هذا الضابط راح بلسن أي تقاعد وعاد إلى بريطانيا ومنها سافر إلى أستراليا ، في يوم من الأيام تذكر عدن وتنهد وذكر الخمير الحالي ، كانت زوجته كما تقول جدتي كلثوم ..مره وستو ، فكرت في صنع الخمير المطور و أسمته " خميرنت " ، وكان هذا الأسم الأصلي مستعمل مدة طويلة ، ولكن بمرور الأيام بعد مات الخواجة الإنجليزي قاموا عياله أسسوا في أستراليا شركة أغذية لصناعة خمير نت ، وبمرور الزمن تغير الأسم إلى الأسم الحالي دونات . وفي جانب عملي في استراليا قمت بزيارة الشركة وتكلمت مع المدير في هذا الموضوع وشرحت له اصول الخمير الحالي العدني ومن أين جاء ، قال لي مدير الشركة فعلآ كان أبي ضابط بوليس في عدن ، ولكن لم يقل لنا عن مصدر الدونات.

ضحكت الحجة فطوم وقالت براس أمك زينب بنت علي محمد – يا محمد هل هذة القصة صدق ، ضحكت من كل قلبي وقلت لها هذا كلام " تصنيفكيشن " كما يقول خالي المرحوم المحامي محمود علي ابراهيم لقمان .. يرحمه الله .. و له قصيدة ساخرة بعنوان تصنيفكيشن ، ساحاول العثور عليها فقد أرسلها إلي قارئ كريم ، والرجاء منه إرسالها لي مرة أخرى . يا حجة فطوم هذة قصة الدونات صفاط ومناجمة تسلي على القلب .. كلام صفاط ومناجمة عيال حافة القاضي زي أيام زمان .. اليوم يعيش الناس في عصر الهم والدموع والموت ، ضاع السلا والصفاط والضحك في ليل هذا الإغتراب الطويل عن وطننا ، وما بقى لنا إلا المرض والموت ولكن علينا أن نصمد – سيأتي الفجر والأمل الجديد ، اليوم أنتشرالسرطان وأمراض القلب والسكر من الخوف والرعب وفراق الوطن ، زمان أغبر من يوم ماسرقت الوحدة اليمنية أراضينا ، وسرحوا جيشنا ، وغيروا أسم بلادنا الجميلة .. نظرت الحجة فطوم إلى بعيد ثم إبتسمت .. إبتسامة رائعة تحمل ألف معنى وهتفت الجنوبية العربية .. الجنوب العربي - ستبقى عدن العاصمة الغالية .. سميرة النجوم .. وأخت القمر .

قالت الحجة فطوم لن يستطيع أحد أن يغير تاريخنا أو ثراتنا .. سوف نحكي للدنيا قصتنا ، ويجب علينا أن ننسى كل أخطاء الماضي ونعيش في الحاضر .. و ستبقى عدن تستنشق الهواء .. هواء الحرية القادم من أبين و ساحل أبين .. وستشرق الشمس على بلادنا الجميلة .. الجنوب العربي .. أمة عظيمة تحت ظل الله .

بقلم : محمد أحمد البيضاني
كاتب عدني ومؤرخ سياسي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.