جولف السعودية تفتح آفاقاً جديدة لتمكين المرأة في الرياضة والإعلام ببطولة أرامكو – شينزن    صلح قبلي ينهي قضية قتل بين آل سرحان وأهالي قرية الزور بمديرية الحداء    القائم بأعمال رئيس هيئة مكافحة الفساد يزور ويكرم أسرة الشهيد الدكتور راجي احمد حميد الدين    القبض على المتهمين بقتل القباطي في تعز    قوة "حماية الشركات"... انتقائية التفعيل تخدم "صفقات الظلام" وتُغيب العدالة!    حكاية وادي زبيد (2): الأربعين المَطّارة ونظام "المِدَد" الأعرق    تنبيه من طقس 20 فبراير    لصوصية طيران اليمنية.. استنزاف دماء المغتربين (وثيقة)    إحباط عملية أوكرانية-بريطانية لاختطاف مقاتلة روسية من طراز «ميغ-31»    بدء الاقتراع في سادس انتخابات برلمانية بالعراق    حق شعب الجنوب في تقرير مصيره بين شرعية التاريخ وتعقيدات السياسة الدولية    ريال مدريد يقرر بيع فينيسيوس جونيور    نائب وزير الشباب والرياضة يطلع على الترتيبات النهائية لانطلاق بطولة 30 نوفمبر للاتحاد العام لالتقاط الاوتاد على كأس الشهيد الغماري    لماذا يحتضن الجنوب شرعية شرعية احتلال    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    البروفيسور الترب يحضر مناقشة رسالة الماجستير للدارس مصطفى محمود    قوة سلفية تنسحب من غرب لحج بعد خلاف مع قوة أخرى في المنطقة    اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية الإفريقية يكرم بشرى حجيج تقديرًا لعطائها في خدمة الرياضة القارية    الدكتور حمود العودي واستدعاء دون عودة    استعدادا لمواجهة بوتان وجزر القمر.. المنتخب الأول يبدأ معسكرة الخارجي في القاهرة    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    صنعاء : قرار تعيين ..    إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    لحج: الطليعة يبدأ بطولة 30 نوفمبر بفوز عريض على الهلال    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    تيجان المجد    مرض الفشل الكلوي (27)    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكركم طبيب الطعام والجسد
عدن بوست نشر في عدن بوست يوم 07 - 12 - 2015

يعد الكركم من التوابل الأساسية التي تضيف نكهة مميزة على العديد من أطباق الأرز واللحم ووصفات الطعام الأخرى، ونظراً لفوائده الكبيرة لجسم الإنسان، يستخدم الكركم في العديد من وصفات الطب الشعبي وخاصة في الثقافات الشرقية، لذلك من الضروري أن تحاول ربة المنزل استخدام الكركم في وصفات الطعام اليومية للحصول على فوائده المدهشة، ومن أهم هذه الفؤائد العلاجية والوقائيه ما نورده هنا:

-علاج الالتهابات: يساعد الكركم على التخفيف من حدة الالتهابات والأعراض المرضية المرافقة لها، وخاصة بعد إجراء العمليات الجراحية، التي يكون فيها الجسم معرضاً لالتقاط العدوى بالفيروسات والبتكيريا المسببة للأمراض، أيضاً مضاد الالتهابات والعدوى البكتيرية التي تصيب الجهاز التناسلي وخاصة لدى المرأة، مما يساعد على التخفيف من هذه الأمراض التي تؤثر على فرص الحمل والإنجاب.

- محاربة أعراض الشيخوخة: يحتوي الكركم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، والتي تلعب دوراً هاماً في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، وغيرها من العوامل التي تسرع ظهور أعراض الشيخوخة على البشرة.

- الوقاية من السرطان: يمكن أن يلعب الكركم دوراً هاماً في الوقاية من مرض السرطان، حيث يحتوي على مادة الكركمين التي أثبتت فعاليتها في منع تشكل الخلايا السرطانية والقضاء على الخلاية السرطاينة الموجودة بشكل مسبق.

- الوقاية من الأمراض العصبية: تلعب مادة الكركمين أيضاً دوراً هاماً في إيقاف عملية تدهور الخلايا العصبية، بالإضافة إلى محاربة الالتهابات في هذه الخلايا، مما يعني أن بالإمكان الوقاية من الأمراض التي تؤثر على الجهاز العصبي مثل الرعاش والزهايمر وداء باركنسون من خلال الإكثار من تناول الكركم.

- القضاء على الالتهابات البكتيرية: يحتوي الكركم أيضاً على مكونات مضادة للميكروبات، وبالتالي فهو يساعد على مكافحة نزلات البرد والعدوى البكتيرية الأكثر خطورة من خلال تعزيز نظام المناعة في الجسم.

- تنظيم الجهاز المناعي: يساهم الكركم في دعم وتنظيم عمل جهاز المناعة، من خلال القضاء على الالتهابات والميكروبات المسببة للأمراض، بالإضافة إلى محاربة أمراض المناعة الذاتية.

- فقدان الوزن: يمنع الكركم تخزين الكتل الدهنية في الجسم، لذلك يمكن استخدامه كعلاج فعال لفقدان الوزن أو الحفاظ على الرشاقة. مع ضرورة الإشارة إلى أن الكركم ليس علاجاً سحرياً لمرضى البدانة، فلا زال هناك حاجة إلى اتباع نظام غذائي مناسب للتعامل مع هذه المشكلة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.