تدمير المؤسسة العسكرية الجنوبية مفتاح عودة صنعاء لحكم الجنوب    فشل المنظومات الاعتراضية الأمريكية والإسرائيلية وهروب ثلاثة ملايين صهيوني إلى الملاجئ    ورطة إسرائيل.. "أرو" و"ثاد" فشلا في اعتراض صاروخ الحوثيين    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    وزير الصحة ومنظمات دولية يتفقدون مستشفى إسناد للطب النفسي    فيما مصير علي عشال ما يزال مجهولا .. مجهولون يختطفون عمه من وسط عدن    قدسية نصوص الشريعة    في خطابه بالذكرى السنوية للصرخة وحول آخر التطورات.. قائد الثورة : البريطاني ورط نفسه ولينتظر العواقب    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    تطور القدرات العسكرية والتصنيع الحربي    الاجتماع ال 19 للجمعية العامة يستعرض انجازات العام 2024م ومسيرة العطاء والتطور النوعي للشركة: «يمن موبايل» تحافظ على مركزها المالي وتوزع أعلى الارباح على المساهمين بنسبة 40 بالمائة    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    في ذكرى الصرخة في وجه المستكبرين: "الشعار سلاح وموقف"    ملفات على طاولة بن بريك.. "الاقتصاد والخدمات واستعادة الدولة" هل يخترق جدار الأزمات؟    العدوان الأمريكي البريطاني في أسبوع    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    من أسبرطة إلى صنعاء: درس لم نتعلمه بعد    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    الآنسي يُعزي العميد فرحان باستشهاد نجله ويُشيد ببطولات الجيش    دوي انفجارات في صنعاء بالتزامن مع تحليق للطيران    شركات طيران أوروبية تعلق رحلاتها إلى "إسرائيل"    التحذير من شراء الأراضي الواقعة ضمن حمى المواقع الأثرية    وسط إغلاق شامل للمحطات.. الحوثيون يفرضون تقنينًا جديدًا للوقود    صنعاء .. طوابير سيارات واسطوانات أما محطات الوقود وشركتا النفط والغاز توضحان    العشاري: احراق محتويات مكتب المعهد العالي للتوجيه والارشاد بصنعاء توجه إلغائي عنصري    إلى متى سيظل العبر طريق الموت ؟!!    نصيحة لبن بريك سالم: لا تقترب من ملف الكهرباء ولا نصوص الدستور    تحالف (أوبك+) يوافق على زيادة الإنتاج في يونيو القادم    ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 52535 شهيدا و118491 مصابا    قيادي حوثي يفتتح صيدلية خاصة داخل حرم مستشفى العدين بإب    وزير الدفاع الإسرائيلي: من يضربنا سنضربه سبعة أضعاف    ريال مدريد يتغلب على سيلتا فيغو في الدوري الاسباني    «كاك بنك» يدشن خدمة التحصيل والسداد الإلكتروني للإيرادات الضريبية عبر تطبيق "كاك بنكي"    أعضاء من مجلس الشورى يتفقدون أنشطة الدورات الصيفية في مديرية معين    وفاة طفلتين غرقا بعد أن جرفتهما سيول الأمطار في صنعاء    الدكتور أحمد المغربي .. من غزة إلى بلجيكا.. طبيب تشكّل وعيه في الانتفاضة، يروي قصة الحرب والمنفى    وجّه ضربة إنتقامية: بن مبارك وضع الرئاسي أمام "أزمة دستورية"    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    92 ألف طالب وطالبة يتقدمون لاختبارات الثانوية العامة في المحافظات المحررة    بن بريك والملفات العاجلة    هدف قاتل من لايبزيغ يؤجل احتفالات البايرن بلقب "البوندسليغا"    يفتقد لكل المرافق الخدمية ..السعودية تتعمد اذلال اليمنيين في الوديعة    لاعب في الدوري الإنجليزي يوقف المباراة بسبب إصابة الحكم    السعودية تستضيف كأس آسيا تحت 17 عاماً للنسخ الثلاث المقبلة 2026، 2027 و2028.    الأهلي السعودي يتوج بطلاً لكأس النخبة الآسيوية الأولى    أين أنت يا أردوغان..؟؟    مع المعبقي وبن بريك.. عظم الله اجرك يا وطن    المعهد الثقافي الفرنسي في القاهرة حاضنة للإبداع    - حكومة صنعاء تحذير من شراء الأراضي بمناطق معينة وإجراءات صارمة بحق المخالفين! اقرا ماهي المناطق ؟    "ألغام غرفة الأخبار".. كتاب إعلامي "مثير" للصحفي آلجي حسين    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    القاعدة الأساسية للأكل الصحي    مانشستر سيتي يقترب من حسم التأهل لدوري أبطال أوروبا    الكوليرا تدق ناقوس الخطر في عدن ومحافظات مجاورة    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق «مسخن» فلسطيني يدخل موسوعة غينيس العالمية
البيضاء برس نشر في البيضاء برس يوم 27 - 01 - 2013

احتفل قرويون فلسطينيون أول من أمس باعداد أكبر طبق "مسخن" دائري الشكل قطره أربعة أمتار وسط حضور جماهيري في قرية عارورة التي تبعد 20 كيلومتراً شمال غربي مدينة رام الله ، ليدخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية. وقال الطاهي غسان عبد الجواد الذي أشرف على اعداد الطبق بمساعدة 47 طاهياً "عملنا أكبر طبق مسخن في العالم وهو طبق فلسطيني بامتياز استغرق العمل فيه عشرين ساعة متواصلة."
وأضاف للصحافيين فيما كان يضع اللمسات الأخيرة على الطبق "استخدمنا في اعداده 500 كيلوغرام بصل و500 دجاجة و170 لترا من زيت الزيتون و70 كيلوغراما من اللوز البلدي و50 كيلوغراما من السماق وكيلوغرام من (حب) الهال وكيلوغرام من عيدان القرفة وثمانية كيلوغرامات من الملح و250 كيلوغراما من الطحين ليبلغ وزن الطبق 1350 كيلوغراما."
وشارك المئات من المواطنين في الاحتفال الذي حضره رئيس وزراء السلطة الفلسطينية سلام فياض وقام عدد من النسوة باعداد الخبز المستخدم في الوجبة بطريقة فلسطينية تقليدية باستخدام افران الحطب الصغيرة (الطوابين) وسط ساحة الاحتفال. وقال فياض فيما كان يتذوق الطبق للصحافيين "هذا الانجاز يستحوذ على اهتمام أبناء وبنات شعبنا وفيه بعد احتفالي مهم لأننا نحتفل بتراثنا.. بثقافتنا.. بأصالتنا ما يؤكد على ارتباطنا بهذه الارض وعلى حقنا بممارسة حياتنا سواء أدخل (الطبق) موسوعة غنيس ام لم يدخل." وأضاف "هذا الاحتفال له بعد تراثي واضح يتعلق بطبق فلسطيني معروف عنه منذ القدم ان فلسطين تمتاز به. هذا ما هو مدون.. انه أكبر طبق ينتج بمنتج محلي بالكامل
بدءاً من زيت الزيتون والبصل والمكونات الاخرى وهذا جزء من ممارسة شعبنا لحقه في الحياة على أرضه ان يحتفل بهكذا مناسبات وخاصة منها تلك ذات البعد التراثي." ويرى فياض في ان هذا الاحتفال الذي اعتبر ثمرة تعاون بين عدد من المؤسسات الرسمية والخاصة "ما يؤكد على ارتباطنا الوثيق بالارض وما يؤكد على تمسكنا فيها وفي الحياة عليها." وأوضح ابراهيم الحافي رئيس اللجنة التحضيرية للمهرجان "الهدف من إعداد أكبر طبق من المسخن الحفاظ على الموروث الثقافي والتراثي الفلسطيني." ويعتبر طبق "المسخن" واحدا من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها الفلسطينيون وتقديمه للضيوف هو تعبير عن كرم الضيافة.
المقادير:
500 كلغم بصل 500 دجاجة 170 لتراً من زيت الزيتون 70 كلغم لوز 50 كلغم سماق 8 كلغم ملح 250 كلغم طحين

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.