«كاك بنك» يكرم الموظفين المثاليين للعام 2024/2025    الخليفي والمنتصر يباركان للفريق الكروي الأول تحقيق كأس 4 مايو    العدوان الأمريكي يستهدف الحزم بالجوف ب15غارة منذ الصباح    الرهوي يناقش مع الوزير المحاقري إنشاء منصة للأسر المنتجة    بمتابعة من الزبيدي.. إضافة 120 ميجا لمحطة الطاقة الشمسية بعدن    مجلس القيادة يؤكد دعم الحكومة لإنهاء التشوهات النقدية ويشدد على انتظام عملها من الداخل    الزعوري يبحث مع الأمم المتحدة تعزيز حماية وتمكين المرأة في اليمن    الكثيري يبحث مع فريدريش إيبرت فتح آفاق دعم دولي للجنوب    وزارة الشباب والرياضة تكرم موظفي الديوان العام ومكتب عدن بمناسبة عيد العمال    مؤسستي الكهرباء والمياه بذمار تحييان الذكرى السنوية للصرخة    إلى رئيس الوزراء الجديد    مليون لكل لاعب.. مكافأة "خيالية" للأهلي السعودي بعد الفوز بأبطال آسيا    كيف أصبح السيئ بطلاً؟    عطوان ..لماذا سيدخل الصّاروخ اليمني التّاريخ من أوسعِ أبوابه    أرواحهم في رقبة رشاد العليمي.. وفاة رجل وزوجته في سيارتهما اختناقا هربا من الحر    القسام توقع قوة صهيونية بين قتيل وجريح بكمين مركب في خانيونس    الأرصاد تتوقع أمطاراً رعدية بالمناطق الساحلية والجبلية وطقساً حاراً بالمناطق الصحراوية    تفاصيل جديدة لمقتل شاب دافع عن أرضه بالحسوة برصاص من داخل مسجد    من أين تأتي قوة الحوثيين؟    بيع شهادات في جامعة عدن: الفاسد يُكافأ بمنصب رفيع (وثيقة)    تشيلسي يضرب ليفربول ويتمسك بأمل الأبطال    تدشين برنامج ترسيخ قيم النزاهة لطلاب الدورات الصيفية بمديرية الوحدة بأمانة العاصمة    نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي الدكتور عبدالله العليمي يعزي في استشهاد عمر عبده فرحان    بدء تنفيذ قرار فرض حظر على الملاحة الجوية لمطارات الكيان    وسائل إعلام غربية: صدمة في إسرائيل..الصاروخ اليمني يحرق مطار بن غوريون    رسميًا.. بايرن ميونخ بطلًا للبوندسليجا    تدمير المؤسسة العسكرية الجنوبية مفتاح عودة صنعاء لحكم الجنوب    ورطة إسرائيل.. "أرو" و"ثاد" فشلا في اعتراض صاروخ الحوثيين    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    وزير الصحة ومنظمات دولية يتفقدون مستشفى إسناد للطب النفسي    قدسية نصوص الشريعة    فيما مصير علي عشال ما يزال مجهولا .. مجهولون يختطفون عمه من وسط عدن    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    تطور القدرات العسكرية والتصنيع الحربي    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    الاجتماع ال 19 للجمعية العامة يستعرض انجازات العام 2024م ومسيرة العطاء والتطور النوعي للشركة: «يمن موبايل» تحافظ على مركزها المالي وتوزع أعلى الارباح على المساهمين بنسبة 40 بالمائة    من أسبرطة إلى صنعاء: درس لم نتعلمه بعد    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    ملفات على طاولة بن بريك.. "الاقتصاد والخدمات واستعادة الدولة" هل يخترق جدار الأزمات؟    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    وسط إغلاق شامل للمحطات.. الحوثيون يفرضون تقنينًا جديدًا للوقود    العشاري: احراق محتويات مكتب المعهد العالي للتوجيه والارشاد بصنعاء توجه إلغائي عنصري    إلى متى سيظل العبر طريق الموت ؟!!    التحذير من شراء الأراضي الواقعة ضمن حمى المواقع الأثرية    نصيحة لبن بريك سالم: لا تقترب من ملف الكهرباء ولا نصوص الدستور    قيادي حوثي يفتتح صيدلية خاصة داخل حرم مستشفى العدين بإب    ريال مدريد يحقق فوزًا ثمينًا على سيلتا فيغو    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    الأهلي السعودي يتوج بطلاً لكأس النخبة الآسيوية الأولى    المعهد الثقافي الفرنسي في القاهرة حاضنة للإبداع    - حكومة صنعاء تحذير من شراء الأراضي بمناطق معينة وإجراءات صارمة بحق المخالفين! اقرا ماهي المناطق ؟    "ألغام غرفة الأخبار".. كتاب إعلامي "مثير" للصحفي آلجي حسين    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    القاعدة الأساسية للأكل الصحي    الكوليرا تدق ناقوس الخطر في عدن ومحافظات مجاورة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لعلاج نزلات البرد والأمراض الرئوية والتنفسية
كنوز غذائية
محمد المهدي نشر في الجمهورية يوم 20 - 01 - 2008

في الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد ونفضل بعضها على بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون» الرعد
لاجدال في أن أفضل الأطعمة للتخلص من البلغم ومايسد الجهاز التنفسي من مواد هي تلك التي يمكن تصنيفها بالحارة وكثيرة التوابل ومنها الثوم والبصل والفلفل والخردل والقرفة والزنجبيل وأنواع التوابل الأخرى، ورغم أن العناصر الفعالة في هذه الأطعمة تعمل بعدة آليات إلا أن الخبراء يعتقدون أن من الشائع جداً إنها تشعل شرارة وميض من الموائع في الشعب الهوائية يرقق قوام المخاط بحيث يمر بشكل أسهل من هذه الشعب.
وإن هذه الآلية تعمل عندما تلامس المادة الحارة الفم والحلق والمعدة فأنها تلامس المستقبلات العصبية التي تبعث برسائل إلى المخ والذي بدوره ينشط العصب المسيطر على الغدد المنتجة للافرازات والمبطنة للمجاري الهوائية، وتقوم الغدد على الفور باطلاق موجات من الموائع يمكن أن تسيل ماء العين والانف وهو مايعلمه جيداً الاشخاص الذين ذاقوا الفلفل الحار «البسباس».
إن أهم الآثار الدوائية أو العلاجية لكل الأطعمة الحارة واللاذعة هي إزالة الاحتقان «تسليك» الجيوب الأنفية والتخلص من مزعجات ومثيرات المجاري الهوائية والجهاز التنفسي ويصف الاطباء الأطعمة الحارة لأية حالة تكون فيها الافرازات في المجاري الهوائية أشد سمكاً من الطبيعي بما في ذلك التهاب الجيوب الانفية ونزلات البرد المصحوبة باحتقان، الربو، حمي الهشيم، وانتفاخ الرئة والالتهاب المزمن بالشعب الهوائية، على أكل الأطعمة الحارة بانتظام على الأقل ثلاث مرات أسبوعياً، علاوة على ذلك أظهرت الأبحاث أن من يكثرون من أكل أصناف الطعام كثيرة التوابل تقل احتمالات اصابتهم بهذه الأمراض «والأرض مددنها وألقينا فيها رواسي وأنبتنا فيها من كل شيء موزون» الحجر 19.
نزلات البرد.. وحساء الدجاج
لماذا يوصى عادة بأن يشرب من أصيب بنزلة برد حساء الدجاج «المرق»؟!
الواقع أن أول تأييد رسمي لذلك قد جاء على لسان الطبيب الذائع الصيت موسى ميمونيدس في القرن 12م وتقول أيضاً إن السلطان المسلم صلاح الدين الأيوبي طلب من موسى ميمونيدس علاجاً لداء الربو الذي كان ابنه قد أصيب به وقد وصف له الطبيب حساء الدجاج، وبغض النظر عن استعمال دجاج سمين وكبير السن أو عدم استخدام الثوم تظل الفائدة موجودة بالحساء لخواص العلاجية الحقيقية، ويقول الخبراء: إن الدجاج شأنه في ذلك شأن معظم الاطعمة البروتينية يحتوي على حمض أميني طبيعي يسمى السستين والذي يتم افرازه عندما نقوم باعداد الحساء، ويحمل هذا الحمض الأميني السستين خواصاً كيميائية مشابهة لخواص العقار المسمى اسيتيلسستين والذي يصفه الاطباء لمرض التهاب الشعب الهوائية والاصابات التنفسية، وفي الاصل نجد أن الاسيتلسستين مشتق من ريش وجلد الدجاج، وصيدلانياً نجد أن الاسيتيلسستين شأنه في ذلك شأن الأدوية الأخرى المحركة للمخاط الذي يرقق قوم المخاط في الرئتين مما يجعل من السهل طرده خارجهما، والوصف الدقيق لكيفية أحداث الأثر العلاجي لحساء الدجاج في مقاومة نزلات البرد أن لهذا الحساء خصائص مضادة للالتهابات ويعوق بالفعل هجرة الخلايا الدموية البيضاء التي تسمى بالنيوتروفيلات والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض البرد والالتهابات قال الله عزوجل «والله أخرجكم من بطون أمهاتكم لاتعلمون شيئاً وجعل لكم السمع والابصار والأفئدة لعلكم تشكرون» «النحل78».
وبمنعها من الهجرة والتجمع في الرئتين ولذلك لن تظهر أعراض الالتهابات في الرئتين وهي السعال «الكحة» وإنتاج البصاق أو النخامة والتعب العام وبعبارة أخرى أعراض البرد النمطية، ويقول الأطباء إلى أن أعراض البرد تظهر من خلال عملية الالتهاب بشكل أكبر منه، من خلال العدوى الأصلية نفسها، ويشير الأطباء أن الأثر العلاجي لحساء الدجاج قوي جداً لدرجة أنه يظهر حتى لوتم تخفيفه مائتي مرة..ولعمل حساء دجاج ذي قدرات رهيبة في مكافحة الاحتقان يوصي الاطباء بإضافة الكثير من البصل والثوم والفلفل والبهارات الحارة وبشرب سلطانية «طاسة» من حساء الدجاج كثير التوابل يومياً والمقصود بالشرب هنا هو الرشف البطيء وليس الشرب السريع كالسوائل الأخرى لأن التأثير العلاجي يستمر لنصف ساعة تقريباً لذلك فأنت بحاجة إلى مدخول بطيء ومستمر من العناصر العلاجية الموجودة بالحساء إلى جسمك.
هامش:
لحم الدجاج هو مثل اللحوم الحمراء غني بالبروتينات «20% في المتوسط» ويحتوي على مقدار يتراوح من 5% على الأكثر من الدهون وتتميز أيضاً بعدم احتوائها على الكثير من الأحماض الدهنية المشبعة، ويوصى بنزع الجلد الذي دائماً مايكون دهنياً..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.