بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    صدام وشيك في رأس العارة بين العمالقة ودرع الوطن اليمنية الموالية لولي الأمر رشاد العليمي    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    دائرة الرعاية الاجتماعية تنظم فعالية ثقافية بالذكرى السنوية للشهيد    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لعلاج نزلات البرد والأمراض الرئوية والتنفسية
كنوز غذائية
محمد المهدي نشر في الجمهورية يوم 20 - 01 - 2008

في الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد ونفضل بعضها على بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون» الرعد
لاجدال في أن أفضل الأطعمة للتخلص من البلغم ومايسد الجهاز التنفسي من مواد هي تلك التي يمكن تصنيفها بالحارة وكثيرة التوابل ومنها الثوم والبصل والفلفل والخردل والقرفة والزنجبيل وأنواع التوابل الأخرى، ورغم أن العناصر الفعالة في هذه الأطعمة تعمل بعدة آليات إلا أن الخبراء يعتقدون أن من الشائع جداً إنها تشعل شرارة وميض من الموائع في الشعب الهوائية يرقق قوام المخاط بحيث يمر بشكل أسهل من هذه الشعب.
وإن هذه الآلية تعمل عندما تلامس المادة الحارة الفم والحلق والمعدة فأنها تلامس المستقبلات العصبية التي تبعث برسائل إلى المخ والذي بدوره ينشط العصب المسيطر على الغدد المنتجة للافرازات والمبطنة للمجاري الهوائية، وتقوم الغدد على الفور باطلاق موجات من الموائع يمكن أن تسيل ماء العين والانف وهو مايعلمه جيداً الاشخاص الذين ذاقوا الفلفل الحار «البسباس».
إن أهم الآثار الدوائية أو العلاجية لكل الأطعمة الحارة واللاذعة هي إزالة الاحتقان «تسليك» الجيوب الأنفية والتخلص من مزعجات ومثيرات المجاري الهوائية والجهاز التنفسي ويصف الاطباء الأطعمة الحارة لأية حالة تكون فيها الافرازات في المجاري الهوائية أشد سمكاً من الطبيعي بما في ذلك التهاب الجيوب الانفية ونزلات البرد المصحوبة باحتقان، الربو، حمي الهشيم، وانتفاخ الرئة والالتهاب المزمن بالشعب الهوائية، على أكل الأطعمة الحارة بانتظام على الأقل ثلاث مرات أسبوعياً، علاوة على ذلك أظهرت الأبحاث أن من يكثرون من أكل أصناف الطعام كثيرة التوابل تقل احتمالات اصابتهم بهذه الأمراض «والأرض مددنها وألقينا فيها رواسي وأنبتنا فيها من كل شيء موزون» الحجر 19.
نزلات البرد.. وحساء الدجاج
لماذا يوصى عادة بأن يشرب من أصيب بنزلة برد حساء الدجاج «المرق»؟!
الواقع أن أول تأييد رسمي لذلك قد جاء على لسان الطبيب الذائع الصيت موسى ميمونيدس في القرن 12م وتقول أيضاً إن السلطان المسلم صلاح الدين الأيوبي طلب من موسى ميمونيدس علاجاً لداء الربو الذي كان ابنه قد أصيب به وقد وصف له الطبيب حساء الدجاج، وبغض النظر عن استعمال دجاج سمين وكبير السن أو عدم استخدام الثوم تظل الفائدة موجودة بالحساء لخواص العلاجية الحقيقية، ويقول الخبراء: إن الدجاج شأنه في ذلك شأن معظم الاطعمة البروتينية يحتوي على حمض أميني طبيعي يسمى السستين والذي يتم افرازه عندما نقوم باعداد الحساء، ويحمل هذا الحمض الأميني السستين خواصاً كيميائية مشابهة لخواص العقار المسمى اسيتيلسستين والذي يصفه الاطباء لمرض التهاب الشعب الهوائية والاصابات التنفسية، وفي الاصل نجد أن الاسيتلسستين مشتق من ريش وجلد الدجاج، وصيدلانياً نجد أن الاسيتيلسستين شأنه في ذلك شأن الأدوية الأخرى المحركة للمخاط الذي يرقق قوم المخاط في الرئتين مما يجعل من السهل طرده خارجهما، والوصف الدقيق لكيفية أحداث الأثر العلاجي لحساء الدجاج في مقاومة نزلات البرد أن لهذا الحساء خصائص مضادة للالتهابات ويعوق بالفعل هجرة الخلايا الدموية البيضاء التي تسمى بالنيوتروفيلات والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض البرد والالتهابات قال الله عزوجل «والله أخرجكم من بطون أمهاتكم لاتعلمون شيئاً وجعل لكم السمع والابصار والأفئدة لعلكم تشكرون» «النحل78».
وبمنعها من الهجرة والتجمع في الرئتين ولذلك لن تظهر أعراض الالتهابات في الرئتين وهي السعال «الكحة» وإنتاج البصاق أو النخامة والتعب العام وبعبارة أخرى أعراض البرد النمطية، ويقول الأطباء إلى أن أعراض البرد تظهر من خلال عملية الالتهاب بشكل أكبر منه، من خلال العدوى الأصلية نفسها، ويشير الأطباء أن الأثر العلاجي لحساء الدجاج قوي جداً لدرجة أنه يظهر حتى لوتم تخفيفه مائتي مرة..ولعمل حساء دجاج ذي قدرات رهيبة في مكافحة الاحتقان يوصي الاطباء بإضافة الكثير من البصل والثوم والفلفل والبهارات الحارة وبشرب سلطانية «طاسة» من حساء الدجاج كثير التوابل يومياً والمقصود بالشرب هنا هو الرشف البطيء وليس الشرب السريع كالسوائل الأخرى لأن التأثير العلاجي يستمر لنصف ساعة تقريباً لذلك فأنت بحاجة إلى مدخول بطيء ومستمر من العناصر العلاجية الموجودة بالحساء إلى جسمك.
هامش:
لحم الدجاج هو مثل اللحوم الحمراء غني بالبروتينات «20% في المتوسط» ويحتوي على مقدار يتراوح من 5% على الأكثر من الدهون وتتميز أيضاً بعدم احتوائها على الكثير من الأحماض الدهنية المشبعة، ويوصى بنزع الجلد الذي دائماً مايكون دهنياً..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.