أظهرت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين البريطانيين في جامعة «دور هام» مؤخراً أن احتساء أكثر من سبعة فناجين من القهوة في اليوم الواحد يدخل الإنسان في عالم الهذيان السمعي والبصري. وذكرت الدراسة أن هؤلاء المستهلكين للقهوة بهذه الصورة تجعلهم عرضة ثلاثة أضعاف من الأشخاص الذين لايشربون هذا العدد لرؤيتهم أشياء لاتوجد في الطبيعة. المضغ الجيد للطعام وسيلة سهلة لفقدان الوزن ناشد طبيب الأغذية الفرنسي بمستشفى «ستيه سالبيتزيا» أرنو كوكول المواطنين بضرورة مضغ الطعام جيدا ممايساعد على الاحساس بالشبع من 15 إلى 20 دقيقة وبذلك يساعد على خفض الوزن. وعدد الطبيب الفرنسي الفوائد العديدة لمضغ الطعام. موضحاً ان هذا أفضل وسيلة لعملية الهضم والتخلص من الانتفاخ وآلام المعدة. كما أن عملية المضغ تساعد على مرور الأكسجين إلى المخ وسريان الدم في الأوعية الدموية. وينصح الطبيب الفرنسي بتناول الطعام ببطء وبدون ضغط مع المضغ الجيد.