صارت وجبة “”الدونر” كباب” المعروفة في بلداننا العربية بالشاورمة من أشهر الوجبات السريعة في ألمانيا. وكانت هذه الوجبة اختراع مهاجر تركي في سبعينيات القرن الماضي ملأ الخبز بالسلطة والصلصة والكثير من التوابل واللحوم المشوية ليؤذن بميلاد وجبة سريعة ما لبثت أن تحولت إلى الوجبة المفضلة للكثير من الألمان.. ووفقا لتقديرات منظمة أبحاث العمالة فإن هناك 60 ألف شخص يعملون في إعداد وبيع هذه الوجبة في ألمانيا، وبالتوازي مع انتشار مطاعم “الدونر” كباب في ألمانيا نشأت شبكة خدمات كبيرة مقسمة على عدة شركات، وجرى مؤخرا تنظيم المعرض الأول لتجارة “الدونر” كباب في برلين بمشاركة المتخصصين في تحضير الأسياخ والمعدات والصلصات. وينتمي، ليس فقط أصحاب المطاعم، إلى أصول تركية وإنما أيضا معظم العاملين في هذا المجال. ولعل معرفتهم اللغة والثقافة التركية وتقيدهم بالأسس الإسلامية في إعداد الطعام هي ما جعلهم موضع ثقة أكثر من الشركات الألمانية.